高中化學(xué)魯科版有機化學(xué)基礎(chǔ)第一章有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)烴第三節(jié)烴（全國一等獎）

烯烴炔烴的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)目標(biāo)：知識與技能：掌握烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì)，并能從結(jié)構(gòu)的角度分析烷烴與烯烴和炔烴化學(xué)性質(zhì)的不同、烯烴與炔烴化學(xué)性質(zhì)相似的原因。過程與方法：通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰徒鉀Q實際問題的能力。通過乙炔結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的教學(xué)，培養(yǎng)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的化學(xué)思想。情感態(tài)度與價值觀：利用“拓展視野”“遷移應(yīng)用”等欄目在自主學(xué)習(xí)的過程中感受有機化學(xué)與人類生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及社會發(fā)展的密切關(guān)系，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度以及理論聯(lián)系實際的優(yōu)良品質(zhì)。教學(xué)重點：掌握烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì)。教學(xué)難點：學(xué)會分析烯烴與炔烴性質(zhì)相似的原因。教學(xué)過程：【導(dǎo)入】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了烴的概述及烷烴的性質(zhì)，請大家思考回答以下問題：【幻燈片展示問題】1.回顧烷烴的化學(xué)性質(zhì)：=1\*GB3①乙烷與Cl2取代反應(yīng)（一氯取代）=2\*GB3②寫出烷烴燃燒的通式molC2H6在光照情況下，最多可以與molCl2發(fā)生取代反應(yīng)，1molC3H8在光照情況下，最多可以與molCl2發(fā)生取代反應(yīng)。【學(xué)生活動】問題1寫在作業(yè)本上，然后抽查，實物投影。學(xué)生思考，并總結(jié)烴與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的規(guī)律，教師進行總結(jié)補充：1mol烴中有amolH就最多可以和amolCl2發(fā)生取代?！家c強化〗烷烴與鹵素單質(zhì)取代的條件：光照，且一般得到混合鹵代烴【幻燈片展示圖片】介紹生活中的烴,特別是烯烴和炔烴相關(guān)的物質(zhì)?！緦W(xué)生活動】觀看圖片并思考。引入人造黃油圖片為后面的烯烴加氫應(yīng)用相呼應(yīng)【過渡】水果的催熟劑，保鮮膜，家用管道等塑料還有很多蛋糕點心用的人造黃油等等。這些都與烯烴、炔烴有著重要的聯(lián)系。今天我們一同學(xué)習(xí)烯烴、炔烴化學(xué)性質(zhì)?！净脽羝故緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】【學(xué)生活動】閱讀學(xué)習(xí)目標(biāo)，明確本節(jié)自己將要收獲什么。【探究活動一：乙烯的化學(xué)性質(zhì)烯烴的化學(xué)性質(zhì)】【學(xué)生活動】完成導(dǎo)學(xué)案表格1中的乙烯的結(jié)構(gòu)老師展示球棍模型，指導(dǎo)學(xué)生完成導(dǎo)學(xué)案的表格1乙烯結(jié)構(gòu)電子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式【展示】【思考】乙烯中的碳碳雙鍵里，有一個碳碳鍵容易斷開，發(fā)生反應(yīng)，乙烯的化學(xué)性質(zhì)有那些呢？布置任務(wù)二：將乙烯的化學(xué)性質(zhì)填寫在表格中性質(zhì)加成反應(yīng)Br2的CCl4溶液現(xiàn)象化學(xué)方程式H2HClH2O加聚反應(yīng)氧化反應(yīng)燃燒現(xiàn)象化學(xué)方程式酸性KMnO4溶液現(xiàn)象化學(xué)方程式〖師〗展示并評價，講解無色油狀液體，密度比水大無色油狀液體，密度比水大1,2-二溴乙烷〖引導(dǎo)〗乙烯是最簡單的烯烴，由于烯烴分子中都有碳碳雙鍵，所以它們與乙烯相似，如能發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)、氧化反應(yīng)等。如丙烯:【結(jié)論】該反應(yīng)可用于烯烴與烷烴的鑒別?！旧罨肯N除了可與鹵素單質(zhì)加成，還可以與氫氣、氯化氫、水等加成：【思考】烯烴與氫氣加成反應(yīng)后，結(jié)構(gòu)上有什么變化？【跟蹤練習(xí)1】某單烯烴與氫氣加成后得到的飽和烴是CH3-CH2-CH2-CH3，該烯烴可能結(jié)構(gòu)是【鞏固練習(xí)2】某單烯烴經(jīng)與氫氣加成后得到的飽和烴是CH3—CH—CH2—CH—CH3該烯烴可能有的結(jié)構(gòu)是︱︱CH3CH3種B2種C3種D4種【知識拓展】烯烴與氫氣的反應(yīng)的應(yīng)用：人造黃油等閱讀“拓展視野”【跟蹤練習(xí)2】制取氯乙烷最合理的方法是（）A．乙烷與Cl2取代B．乙烯與Cl2加成C．乙烯與HCl加成D．把乙烯通入鹽酸中乙烯水化制乙醇2.加成聚合反應(yīng)（加聚反應(yīng)）【思考】聚乙烯能發(fā)生加成反應(yīng)么？能使溴水褪色么？能使高錳酸鉀褪色么？【跟蹤練習(xí)3】丙烯的加聚反應(yīng)：提示：將丙烯寫成以下形式：【思考】C6H5－CH＝CH2能發(fā)生加聚反應(yīng)么？3.氧化反應(yīng)燃燒通式：CnH2n+3n／2nCO2+nH2O現(xiàn)象：明亮的火焰，伴有黑煙酸性KMnO4溶液反應(yīng)：能使酸性KMnO4溶液褪色?！拘〗Y(jié)并板書】一、乙烯的化學(xué)性質(zhì)

1.加成反應(yīng)

與鹵素單質(zhì)、氫氣、氫鹵酸等反應(yīng)

2.加聚反應(yīng)

3.氧化反應(yīng)

=1\*GB2⑴.燃燒

=2\*GB2⑵.使酸性KMnO4溶液褪色【探究活動二：乙炔的化學(xué)性質(zhì)】【學(xué)生活動】對比乙烯與乙炔的結(jié)構(gòu)，填寫表格預(yù)測乙炔的性質(zhì)【展示】乙烯乙炔結(jié)構(gòu)電子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式 【學(xué)生活動】學(xué)生填寫表格，思考、交流并預(yù)測乙炔的化學(xué)性質(zhì)。1、加成反應(yīng)2、加聚反應(yīng)3、氧化反應(yīng)【過渡】大家所推測的究竟合理不合理，下邊我們來實驗予以驗證?！緦嶒?】將乙炔通入盛有溴的四氯化碳溶液的試管中，觀察試管中溶液顏色的變化。乙炔通入Br2的CCl4溶液乙炔通入酸性高錳酸鉀溶液中【實驗2】將乙炔通入盛有酸性高錳酸鉀的試管中，觀察試管中溶液顏色的變化CH≡CH≡CH+2Br2→CHBr2-CHBr2【結(jié)論】乙炔能使溴的四氯化碳溶液褪色，該反應(yīng)可用于炔烴與烷烴的鑒別。【質(zhì)疑】1mol乙炔需要幾mol溴單質(zhì)加成?與乙烯一樣么?〖師〗評價1mol碳碳叁鍵與2molBr2加成反應(yīng)1mol碳碳雙鍵與1molBr2加成反應(yīng)【思考】如果將溴的四氯化碳溶液換成氫氣、氯化氫氣體、水等能反應(yīng)嗎？〖師〗展示評價：【板書】二、乙炔的化學(xué)性質(zhì)

1.加成反應(yīng)

與鹵素單質(zhì)、氫氣、氫鹵酸等反應(yīng)【過渡】我們知道像乙烯加聚產(chǎn)物聚乙烯等塑料一般不導(dǎo)電，乙炔呢？【幻燈片展示】【板書】2.加聚反應(yīng)【思考】聚乙炔能發(fā)生加成反應(yīng)么？能使高錳酸鉀褪色么？【學(xué)生回答，教師總結(jié)】能，因為聚乙炔中有碳碳雙鍵?！菊故尽考淄椤⒁蚁?、乙炔燃燒的圖片。甲烷乙烯乙炔【板書】3.（1）燃燒（可用來鑒別烷烴和烯烴，烷烴和炔烴）現(xiàn)象：明亮的火焰，伴有濃煙【過渡】乙炔能酸性高錳酸鉀溶液褪色，該反應(yīng)也用于炔烴與烷烴的鑒別。那么，乙炔與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)的產(chǎn)物是什么？大家看課本35頁?！景鍟?2\*GB2⑵與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)同理乙烯與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)的產(chǎn)物也是二氧化碳和水【思考】如何除去甲烷中混有的乙炔雜質(zhì)氣體，能不能使用酸性KMnO4溶液？〖師〗評價總結(jié)：溴水或溴的四氯化碳溶液既可以鑒別烯烴和烷烴或炔烴和烷烴，也可以除去烷烴中的烯烴或炔烴?！具^渡】是不是烯烴與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)的產(chǎn)物都相同呢?我們看看課本35頁遷移應(yīng)用，完成導(dǎo)學(xué)案表格2【跟蹤練習(xí)4】【遷移應(yīng)用】完成36頁題目，根據(jù)烯烴被氧化后產(chǎn)物推測烯烴的結(jié)構(gòu)。已知某烯烴的分子式為C5H10，它與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)的產(chǎn)物為乙酸和丙酸，那么該烯烴的結(jié)構(gòu)為【分析】和去氧，連雙鍵。該烯烴為若產(chǎn)物為：二氧化碳和丁酮，那么該烯烴的結(jié)構(gòu)為【分析】和去氧，連雙鍵。該烯烴為【歸納總結(jié)】三烯烴、炔烴的化學(xué)性質(zhì)

1.加成反應(yīng)

2.加聚反應(yīng)

3.氧化反應(yīng)

=1\*GB2⑴.燃燒

=2\*GB2⑵.使酸性KMnO4溶液褪色【展示】兩個乙烯球棍模型，如果用一個乙烯分子中的氫換成另外一個乙烯分子，還是烯烴么？分子中含一個的烯烴大家都會分析其性質(zhì)了，含兩個碳碳雙鍵的呢？大家看課本34頁下拓展視野【展示】共軛二烯烴球棍模型板書設(shè)計：第三節(jié)烴（第二課時）

一、乙烯的化學(xué)性質(zhì)

1.加成反應(yīng)

與鹵素單質(zhì)、氫氣、氫鹵酸等反應(yīng)

2.加聚反應(yīng)

3.氧化反應(yīng)

=1\*GB2⑴.燃燒

=2\*GB2⑵.使酸性KMnO4溶液褪色二、乙炔的化學(xué)性質(zhì)

1.加成反應(yīng)

與鹵素單質(zhì)、氫氣、氫鹵酸等反應(yīng)

2.加聚反應(yīng)

3.氧化反應(yīng)（1）燃燒

=2\*GB2⑵使酸性KMnO4溶液褪色三、烯烴、炔烴