第二章節(jié) 園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育3

第三節(jié)園藝植物的休眠

一、休眠的類型（一）、自然休眠（naturaldomancy)自然休眠又稱為生理休眠、內(nèi)休眠等。它是由遺傳特性決定的，要求一定的低溫條件才能通過。在自然休眠期，給予一定的條件環(huán)境也不能生長(zhǎng)。如落葉果樹和一些觀賞樹木，既需要一定的低溫，又需要一定的時(shí)間才能通過自然休眠。（二）、被迫休眠（forceddomancy)被迫休眠也叫強(qiáng)迫休眠、外休眠。是指通過自然休眠后，已經(jīng)開始或完成了生長(zhǎng)所需準(zhǔn)備，但由于外界環(huán)境條件不適宜，仍不能萌芽生長(zhǎng)的狀態(tài)。如在冬季已通過自然休眠的桃樹在露地仍不能發(fā)芽，移入溫室即可萌發(fā)、開花結(jié)果。多年生植物的枝，在生長(zhǎng)季節(jié)，頂端的芽萌發(fā)抽了梢，生長(zhǎng)著，而下面許多側(cè)芽由于頂端抑制而不能萌發(fā)，這種不萌發(fā)也是休眠性的，屬于被迫休眠。

二、植物休眠的器官種子種子休眠一般屬于自然休眠。主要又物理因素和生理因素引起的。芽的休眠落葉果樹的休眠（低溫引起）植物塊莖、鱗莖的休眠（高溫引起）三、休眠機(jī)制與休眠的控制一般認(rèn)為脫落酸可誘導(dǎo)多種果樹休眠，赤霉素可打破休眠，二者的平衡對(duì)休眠起主導(dǎo)作用。激素的應(yīng)用是休眠控制最主要的手段之一。第四節(jié)園藝植物器官生長(zhǎng)的相關(guān)性地下部分與地上部分生長(zhǎng)的相關(guān)性營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的相關(guān)性同化器官與貯藏器官生長(zhǎng)的相關(guān)性第五節(jié)園藝植物的生長(zhǎng)發(fā)育周期

植物的生長(zhǎng)發(fā)育并非以一個(gè)穩(wěn)定的速率進(jìn)行，而是隨著季節(jié)和晝夜的變化而發(fā)生著節(jié)奏性和周期性的變化，并表現(xiàn)出一定的間歇性，這就是生長(zhǎng)發(fā)育的周期性。植物生長(zhǎng)發(fā)育的全過程稱為生命周期(lifecycle)。根據(jù)生命周期的長(zhǎng)短，可將植物分為1年生、2年生和多年生3類。其中，多年生植物的生命周期又包括許多個(gè)年生長(zhǎng)周期(annualgrowthcycle)，它是指1年內(nèi)隨著氣候變化，植物表現(xiàn)出有一定規(guī)律性的生命活動(dòng)過程。(1)1年生園藝植物的生命周期1年生園藝植物，其生長(zhǎng)發(fā)育分為以下4個(gè)階段。①發(fā)芽期：從種子萌動(dòng)至子葉充分展開，真葉露心為種子發(fā)芽期。栽培上應(yīng)選擇發(fā)芽能力強(qiáng)而飽滿的種子，保證最合適的發(fā)芽條件。②幼苗期：園藝植物幼苗生長(zhǎng)的好壞，對(duì)以后的生長(zhǎng)及發(fā)育有很大影響。如茄果類、豆類苗期已分化花芽。因此，應(yīng)盡量創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，培育適齡壯苗。③生長(zhǎng)旺盛期：此期根、莖、葉等器官加速生長(zhǎng)，為以后開花結(jié)實(shí)奠定營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。生產(chǎn)上要保持健壯而旺盛的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，有針對(duì)性地防止植株徒長(zhǎng)或營(yíng)養(yǎng)不良。④開花結(jié)果期：從植株顯蕾、開花到結(jié)果。這一時(shí)期營(yíng)養(yǎng)器官繼續(xù)迅速生長(zhǎng)，同時(shí)不斷開花結(jié)果。因此，存在著營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的矛盾。特別像瓜類、茄果類、豆類植物，多次結(jié)果、多次采收，更要精細(xì)管理，以保證營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)平衡發(fā)展。(2)2年生園藝植物的生命周期2年生園藝植物一般播種當(dāng)年為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，越冬后翌年春夏季抽薹、開花、結(jié)實(shí)。2年生園藝植物多耐寒或半耐寒，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過渡到生殖生長(zhǎng)需要一段低溫過程，通過春化階段和較長(zhǎng)的日照完成光照階段而抽薹開花。其生命過程可分為明顯的兩個(gè)階段。①營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段：營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)前期經(jīng)過發(fā)芽期、幼苗期及葉簇生長(zhǎng)期，不斷分化葉片，增加葉數(shù)，擴(kuò)大葉面積，為產(chǎn)品器官形成和生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。進(jìn)入產(chǎn)品器官形成期，一方面，根、莖、葉繼續(xù)生長(zhǎng)，另一方面，同化產(chǎn)物迅速向貯藏器官轉(zhuǎn)移。使之膨大充實(shí)，形成葉球、肉質(zhì)根、鱗莖等產(chǎn)品器官。②生殖生長(zhǎng)階段：花芽分化是植物由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過渡到生殖生長(zhǎng)的形態(tài)標(biāo)志。由于2年生園藝植物的抽薹一般要求高溫長(zhǎng)日條件。因此，一些植物如白菜雖在深秋已開始花芽分化，但不會(huì)馬上抽薹，而須等到翌年春季高溫長(zhǎng)日來臨時(shí)才能抽薹開花。(3)多年生園藝植物的生命周期多年生木本植物其生命周期一般分為3個(gè)階段。

第1階段為童期(juvenilephase)，指從種子播種后萌發(fā)開始，到實(shí)生苗(seedling)具有分化花芽潛力和開花結(jié)實(shí)能力為止所經(jīng)歷的時(shí)期。處于童期的果樹，主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。童期長(zhǎng)短因樹種而異，桃、杏、棗、葡萄等童期較短，為3—4年；山核桃、荔枝、銀杏等實(shí)生樹開花則需9～l0年或更長(zhǎng)時(shí)間。

第2階段為成年期(adultphase)，指從植株具有穩(wěn)定持續(xù)開花果能力時(shí)起，到開始出現(xiàn)衰老特征時(shí)結(jié)束，依結(jié)果狀況又分為結(jié)果初期；結(jié)果盛期和結(jié)果后期。成年期應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，合理修剪，適當(dāng)疏花疏果，最大限度地延長(zhǎng)盛果年限，延緩樹體衰老，爭(zhēng)取豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

第3階段為衰老期(senescencephase)，指從樹勢(shì)明顯衰退開始到樹體最終死亡為止。實(shí)際生產(chǎn)中樹體壽命并不采用自然壽命，而是根據(jù)其經(jīng)濟(jì)效益狀況，提前或延后經(jīng)濟(jì)壽命。（4）園藝植物的年生長(zhǎng)周期生長(zhǎng)期(growthperiod)休眠期(dormantperiod)（5）園藝植物的晝夜生長(zhǎng)周期影響植物晝夜生長(zhǎng)的因子主要有溫度、植物體內(nèi)水分狀況和光照。一般園藝植物地上部在溫暖白天