酒泉市畜禽糞便的污染現(xiàn)狀和治理措施

酒泉市畜禽糞便的污染現(xiàn)狀和治理措施岳斌高級(jí)畜牧q1106280105@隨著我市畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，帶來了巨大經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的同時(shí)，也產(chǎn)生了新的問題—畜禽糞便污染問題。這些未妥善處理的糞便影響了人們的食品安全，威脅著人們的生存環(huán)境。一、畜禽養(yǎng)殖量近年來，我市緊緊圍繞做大做強(qiáng)草食畜牧業(yè)戰(zhàn)略部署，不斷轉(zhuǎn)變發(fā)展理念和生產(chǎn)方式，畜牧業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)出牛羊產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)，雞豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)，截止2013年底，全市共飼養(yǎng)牛23.91萬頭，飼養(yǎng)羊598.8萬只,生豬47.03萬頭，雞908.97萬只。二、畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量及養(yǎng)殖量目前，全市存欄牛5頭以上的規(guī)模戶8973戶，存欄牛50頭以上的規(guī)模牛場(chǎng)72個(gè)，牛規(guī)?；B(yǎng)殖量達(dá)到15.54萬頭，占全市牛飼養(yǎng)總量的65%；存欄羊20只以上的規(guī)模戶55173戶，存欄羊200只以上的規(guī)模羊場(chǎng)1783個(gè)，羊規(guī)?；B(yǎng)殖量達(dá)到449.1萬只，占全市羊飼養(yǎng)總量的75%；存欄生豬20頭以上的規(guī)模戶2329戶，存欄生豬100頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)296個(gè)，生豬規(guī)模化養(yǎng)殖量達(dá)到46萬頭，占全市生豬飼養(yǎng)量的98%；存欄雞500只以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶1045戶，存欄雞5000只以上的規(guī)模場(chǎng)296個(gè)，規(guī)?；B(yǎng)雞890萬只，占全市養(yǎng)雞總量的98%。三、糞便產(chǎn)生數(shù)量按照一頭牛日產(chǎn)43公斤鮮糞，一頭豬日產(chǎn)6公斤鮮糞，一只羊日產(chǎn)2.5公斤鮮糞，一只雞年產(chǎn)30公斤鮮糞估算，我市每年大約產(chǎn)牛糞375萬噸，羊糞546萬噸，豬糞102萬噸，雞糞27萬噸。四、畜禽糞便對(duì)環(huán)境的影響畜禽糞尿中所含的大量氮、磷和藥物添加劑的殘留物，是污染空氣、水源和土壤的有害物質(zhì)，其中氮和磷是最易破壞生態(tài)環(huán)境的兩種元素。未經(jīng)處理的糞尿，其中一部分氮以氨氣的形式揮發(fā)到空氣中，另一部分被氧化成硝酸鹽，其中一些滯留于土壤表層對(duì)土壤造成污染，更多的是滲入地下水或隨地表水流入江河，使水中硝態(tài)氮超標(biāo)，造成污染。四、畜禽糞便對(duì)環(huán)境的影響據(jù)資料顯示，畜禽糞便對(duì)環(huán)境的影響主要體現(xiàn)在這三個(gè)方面。一是污染空氣。由于集約化飼養(yǎng)畜禽密度較高，欄舍內(nèi)潮濕，糞尿排出體外后在微生物和細(xì)胞外酶的作用下產(chǎn)生的降解產(chǎn)物與灰塵、霉變墊料及呼出的二氧化碳等混合后，散發(fā)出惡臭氣味。據(jù)分析，畜禽糞便散發(fā)出的臭氣含有臭味化合物168種，其中含量最多的有硫化氫、二氧化碳、氨氣、脂肪族的醛類、糞臭素（甲基吲哚）、甲烷和硫醇類等。四、畜禽糞便對(duì)環(huán)境的影響這些有害氣體散布到空氣中，使空氣的污濁度升高，降低了空氣質(zhì)量，嚴(yán)重時(shí)可對(duì)人的眼睛皮膚等器官產(chǎn)生不良影響或其中產(chǎn)生的大量甲烷、二氧化碳是重要的溫室氣體，其對(duì)氣候變化影響不容忽視，且糞便中所含的氨揮發(fā)到大氣中會(huì)成為酸雨形成的影響因素之一。二是污染水體。硝酸鹽如轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)污染了作為飲用水源的地下水，將嚴(yán)重威脅人體健康，而這種地下水污染通常需要300年才能自然恢復(fù)，當(dāng)土壤中的磷積累過多時(shí)受到雨水沖刷而溢出，隨地表徑流排入江河湖泊，一方面導(dǎo)致水中的藻類和浮游生物大量繁殖產(chǎn)生多種有害物質(zhì)，另一方面使水體富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致水體缺氧，使魚類等水生動(dòng)物窒息死亡，水體腐敗變質(zhì)。四、畜禽糞便對(duì)環(huán)境的影響地表土壤中被施用的糞肥中的某些成份會(huì)通過下滲進(jìn)入地下水，最終作為飲用水源或回收水又重返回到地表，糞便中激素對(duì)水體的潛在污染也不容忽視，畜禽糞便中含有大量源自動(dòng)物腸道中的微生物，畜禽糞便是多種疾病的潛在發(fā)病源，這些進(jìn)入水循環(huán)后又進(jìn)入人類的食物鏈對(duì)人類造成極大的危害。三是污染土壤。畜禽糞便中含有大量的氮和磷，它們進(jìn)入土壤后，會(huì)轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和磷酸鹽，過高的含量會(huì)使土地失去生產(chǎn)價(jià)值。排出的磷一部分被吸附于土壤表面，與土壤中的鈣、銅、鋁等元素結(jié)合成不溶性復(fù)合物，造成土壤板結(jié)，影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)。四、畜禽糞便對(duì)環(huán)境的影響畜禽糞便中含有大量的鈉鹽和鉀鹽，如果直接用于農(nóng)田，過量的鈉和鉀發(fā)生反聚作用，會(huì)造成某些土壤的微孔減少，使土壤的通透性降低，破壞土壤結(jié)構(gòu)。抗生素、化學(xué)合成藥物、微量元素及金屬元素的污染也是一個(gè)不容忽視的因素。一般認(rèn)為當(dāng)土壤中可給態(tài)銅和鋅分別達(dá)到100～200mg/kg和100mg/kg時(shí)，即可造成土壤污染和植株中毒。以一個(gè)10萬只肉雞場(chǎng)為例，若連續(xù)使用有機(jī)砷生長(zhǎng)劑，15年后周圍土壤中的砷含量就會(huì)增加1倍，那時(shí)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的砷含量都將超過國家標(biāo)準(zhǔn)，而無法食用。四、畜禽糞便對(duì)環(huán)境的影響按FDA（FoodandDrugAdministration美國食品及藥物管理局）規(guī)定允許使用的砷制劑的用量計(jì)算，一個(gè)萬頭豬場(chǎng)5～8年就可能排出1t以上的砷，土壤中的砷含量每升高1mg/kg，則甘薯塊中的砷含量會(huì)上升0.28mg/kg。據(jù)測(cè)算，當(dāng)土壤中砷酸鈉加入量為40mg/kg時(shí)，水稻減產(chǎn)50%；達(dá)到160mg/kg時(shí)，水稻不能生長(zhǎng)；當(dāng)灌溉水中砷含量達(dá)到20mg/kg時(shí)水稻顆粒無收。五、畜禽糞便處理利用量及利用率目前，我市共有草原19154.4萬畝，耕地240.99萬畝，全市牛羊糞便約有30%經(jīng)自然干燥后直接被放牧草場(chǎng)直接利用，一些純雞糞等優(yōu)質(zhì)糞便被新疆等地一些商販?zhǔn)召復(fù)怃N，其余糞便均被還田利用，無畜禽糞便廢棄現(xiàn)象。六、畜禽糞便處理利用措施畜禽糞便污染問題越來越受到人們的關(guān)注，同時(shí)，人們也注意到其潛在的巨大資源優(yōu)勢(shì)，并積極開發(fā)和利用這巨大的資源，當(dāng)前我市畜禽糞便的利用措施主要有以下三類。1、肥料化利用畜禽糞便中含有大量的有機(jī)物及豐富的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的寶貴資源。當(dāng)前，應(yīng)用最多的是堆肥法，堆肥是處理各種有機(jī)廢棄物的有效方法之一，是一種集處理和資源循環(huán)再生利用于一體的生物方法，控制適當(dāng)?shù)乃?、溫度、氧氣、酸堿度進(jìn)行發(fā)酵。這種方法處理糞便的優(yōu)點(diǎn)在于最終產(chǎn)物臭氣少，且較干燥，容易包裝、撒施，而且有利于作物的生長(zhǎng)發(fā)育。也有在養(yǎng)殖聚集區(qū)建設(shè)有機(jī)肥場(chǎng)，通過發(fā)酵、干燥、加工生產(chǎn)有機(jī)肥料。2、能量化利用豬、牛糞中含7%~10%的有機(jī)物，在高溫(35℃~55℃)厭氧條件下經(jīng)微生物降解成沼氣，同時(shí)殺滅糞水中大腸桿菌、蠕蟲卵等，沼氣可用作能源，沼渣沼液可還田利用，是一項(xiàng)畜禽糞尿污水無害化、資源化處理利用的好措施。目前，我市共建有