標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定》相較于《GB 14875-1994》，在多個(gè)方面進(jìn)行了更新和改進(jìn)。首先，在方法原理上，《GB/T 5009.102-2003》采用了氣相色譜法來測定植物性食品中的辛硫磷殘留量，這與《GB 14875-1994》所采用的技術(shù)手段一致，但新標(biāo)準(zhǔn)對檢測條件如柱溫、進(jìn)樣口溫度等參數(shù)做了更詳細(xì)的說明，有助于提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性。

其次，在樣品前處理部分，《GB/T 5009.102-2003》增加了對于不同類型樣品（如果蔬類、谷物類）的具體提取步驟指導(dǎo)，并且引入了更加高效的凈化技術(shù)，比如固相萃取柱的應(yīng)用，以減少干擾物質(zhì)的影響，從而使得最終測得的數(shù)據(jù)更加可靠。

此外，《GB/T 5009.102-2003》還調(diào)整了定量限值的要求，根據(jù)不同類型的植物性食品設(shè)定了不同的最低檢出濃度，這樣可以更好地反映實(shí)際消費(fèi)過程中可能遇到的安全風(fēng)險(xiǎn)水平。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)也提供了更多關(guān)于如何進(jìn)行質(zhì)量控制的信息，包括使用空白對照、加標(biāo)回收率測試等措施，確保分析過程的有效性和數(shù)據(jù)的可信度。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實(shí)施
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GB/T 5009.102-2003植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定_第1頁
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ICS67.040C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.102-2003代替GB14875—1994植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定Determinationofphoximpesticideresiduesinvegetablefoods2003-08-11發(fā)布2004-01-01實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T5009.102—2003前本標(biāo)準(zhǔn)代替（B14875—1994《食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定方法》本標(biāo)準(zhǔn)與GB14875—1994相比主要修改如下：-修改了標(biāo)準(zhǔn)的中文名稱，標(biāo)準(zhǔn)中文名稱改為《植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定》-按GB/T20001.4—2001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第4部分：化學(xué)分析方法》對原標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行丁修改。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院原子能應(yīng)用研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：沈在忠、張臨夏。原標(biāo)準(zhǔn)于1994年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。

GB/T5009.102一2003植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了谷類、蔬菜、水果中辛硫磷殘留量的測定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷類、蔬菜、水果中辛硫磷農(nóng)藥的殘留測定。本標(biāo)準(zhǔn)檢出限為0.01mg/kg。原理含有機(jī)磷的試樣在富氫焰上燃燒,以氫磷氧(HPO)碎片的形式，放射出波長526nm的特征光,這種特征光通過濾光片選擇后.由光電倍增管接收·轉(zhuǎn)換成電信號，經(jīng)微電流放大器放大后,分別記錄標(biāo)準(zhǔn)和試樣的峰高，以外標(biāo)法定量試樣的含量。試劑3.1丙酮。3.2石油醚。3.3無水硫酸鈉3.4活性炭：用3mol/L鹽酸浸泡過夜·抽濾.用水洗至中性，在120℃下烘干備用.3.5標(biāo)準(zhǔn)品3.5.1辛硫磷(phoxim):純度>99%3.5.2標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制：準(zhǔn)確稱取辛硫磷標(biāo)準(zhǔn)品，用丙酮溶解，配成1mg/mL標(biāo)準(zhǔn)儲備液，使用時(shí)用丙圍稀釋成1g/ml的標(biāo)準(zhǔn)使用液，財(cái)藏于冰箱中。4儀器4.1氣相色譜儀，帶火焰光度檢測器4.2電動振蕩器4.3K-D濃縮器。4.4索氏提取器4.5具塞錐形瓶，250mL4.6分液漏斗,250mL。5試樣的制備取谷物試樣，經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，過20目篩后.制成谷物試樣。取蔬菜和水果試樣，丟掉非食部分后.制碎或經(jīng)組織擒碎機(jī)擒碎，制成蔬菜或水果試樣6分析步票6.1提取和凈化6.1.1谷物:稱取谷物試樣20g.精確至0.001g.置于具塞錐形瓶中.加人50ml石油醚·避光浸提5h.抽濾，殘?jiān)?00mL石油醚分三次洗滌，合并濾液過無水硫酸鈉,于K-D濃縮器上濃縮,定容至5m

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