標準解讀
《GB/T 5009.188-2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定》是一項國家標準,主要規(guī)定了蔬菜和水果中甲基托布津(thiophanate-methyl)及多菌靈(carbendazim)殘留量的檢測方法。該標準適用于新鮮或冷凍狀態(tài)下的多種蔬菜與水果樣品中的這兩種農(nóng)藥殘留分析。
根據(jù)此標準,檢測過程主要包括樣品前處理、提取凈化以及最終通過高效液相色譜法進行定量分析三個步驟。首先,在樣品制備階段,需要將待測樣品充分混合均勻后取樣,并按照一定比例加入提取劑以溶解目標化合物;接著利用固相萃取柱或其他適當?shù)姆椒ㄈコ蓴_物質(zhì),得到較為純凈的目標物溶液;最后,采用配有紫外檢測器或者熒光檢測器的高效液相色譜儀對凈化后的樣品溶液進行分離測定。
對于不同類型的蔬菜水果,本標準還提供了具體的加標回收率范圍要求,用以評估方法準確性。同時,也明確了空白實驗、平行樣測試等質(zhì)量控制措施的重要性,確保檢測結(jié)果可靠有效。此外,該文件還列出了詳細的儀器條件設置建議以及計算公式,便于實驗室操作人員參考執(zhí)行。
整個過程中強調(diào)了對實驗環(huán)境、試劑純度等方面的要求,旨在保證數(shù)據(jù)準確性和可重復性。通過遵循這一系列規(guī)范化的流程,可以有效地監(jiān)控并管理食品中可能存在的甲基托布津和多菌靈殘留問題,為食品安全監(jiān)管提供技術支持。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2003-08-11 頒布
- 2004-01-01 實施
文檔簡介
ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB/T5009.188—2003部分代替GB/T5009.38—1996蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定Determinationofthiophanate-methyl.carbendaziminvegetablesandfruits2003-08-11發(fā)布2004-01-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標準化管理委員會
GB/T5009.188-2003前本標準代替(B/T5009.38—1996《蔬菜、水果衛(wèi)生標準的分析方法》中4.7甲基托布津、多菌靈的測定。本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標準由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責起草
GB/T5009.188—2003蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定范圍本標準規(guī)定了蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定方法本標準適用于蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定,2原理用甲醇自試樣中提取出甲基托布津.在pH1~2時.用二氯甲烷提取,甲基托布津經(jīng)閉環(huán)反應轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗑`,提純后.用紫外分光光度法進行定量測定。多菌靈經(jīng)提取后可直接測定吸光度而進行定量.定量時為了排除各種作物中的干擾影響.采用作圖法,求得校正吸光度,再根據(jù)校正吸光度和甲基托布津或多菌靈的關系繪制成標準曲線。多菌靈具有苯并咪唑的特異吸收,植物成分干擾不大3試劑3.13.2二氯甲烷。3.3三氯甲烷。3.4石油醚:沸程30C~60C3.5乙乙酸-乙酸銅溶液:稱取2g乙酸銅,加100mL冰乙酸,硝加熱溶解,用水稀釋至200mL.3.6鹽酸(1十11):量取鹽酸90mL,加水稀釋至1000mL..3.7氫氧化鈉溶液(80g/L):稱取8g氫氧化鈉.加水溶解并稀釋至100mL.3.8氫氧化銨溶液(1十7):量取氨水10mL,加水稀釋至80mL。3.9氯化鈉溶液(100g/L)。3.10甲基托布津標準溶液:準確稱取50.0mg甲基托布津.置于燒杯中.用三氯甲烷溶解并移至50mL容量瓶中.稀釋至刻度。此溶液每毫升相當于1.0mg甲基托布津。3.11甲基托布津標準使用液:吸取10.0mL甲基托布津標準溶液置于100mL.容量瓶中.加三氯甲烷稀釋至刻度,此溶液每毫升相當于100.0g甲基托布津。3.12多苗靈標準溶液:準確稱取50.0mg多苗靈置于燒杯中,用鹽酸(1+11)溶解移人50mL容量瓶中,并稀釋至刻度,此溶液每毫升相當于1.0mg多菌靈3.13多菌靈標準使用液,吸取10.0mL多菌靈標準溶液,暨于100mL容量瓶中,加鹽酸(1+11)稀釋至刻度。此溶液每毫升相當于100.0g多苗靈。4儀器4.1禁外分光光度計4.2空氣冷凝管.或用60cm長的玻璃管(自制)分分析步驟5.1標標準曲線的制備5.1.1甲基托布津標準曲線:吸取0、0.10、0.30、0.50mL甲基托布津標準
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