標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 5009.99-2003 食品容器及包裝材料用聚碳酸脂樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》是針對用于食品容器及包裝材料中的聚碳酸酯（PC）樹脂制定的一套檢測方法。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測定聚碳酸酯樹脂中游離酚、蒸發(fā)殘?jiān)?、重金屬（以鉛計(jì)）、脫色試驗(yàn)等項(xiàng)目的具體步驟與要求，旨在確保這些材料在接觸食品時不會釋放有害物質(zhì)，保障食品安全。

對于游離酚含量的測定，標(biāo)準(zhǔn)采用的是分光光度法。首先需要將樣品溶解于適當(dāng)?shù)娜軇┲?，然后通過特定條件下的反應(yīng)生成可被紫外或可見光譜儀測量的有色化合物，最后根據(jù)吸光度值計(jì)算出游離酚的具體含量。

蒸發(fā)殘?jiān)鼫y試則是為了評估聚碳酸酯樹脂可能向食品遷移的非揮發(fā)性物質(zhì)總量。此過程通常涉及將一定量的試樣置于指定條件下加熱處理后稱重，通過前后重量差異來確定蒸發(fā)殘?jiān)俊?/p>

重金屬（如鉛）的檢測一般使用原子吸收光譜法或者電感耦合等離子體質(zhì)譜法。這兩種技術(shù)都能夠精確地測定樣品中微量甚至痕量級別的金屬元素濃度。

此外，還包含了對產(chǎn)品進(jìn)行脫色試驗(yàn)的要求。這項(xiàng)測試主要用于檢查材料是否會在使用過程中因物理摩擦等因素導(dǎo)致色素脫落進(jìn)入食物中，從而影響食用安全。具體操作上，會模擬實(shí)際使用情況對樣品施加一定的機(jī)械力，并觀察是否有顏色轉(zhuǎn)移現(xiàn)象發(fā)生。

以上各項(xiàng)指標(biāo)均需符合國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定限值，以此作為判斷聚碳酸酯樹脂是否適合應(yīng)用于食品接觸用途的標(biāo)準(zhǔn)之一。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.9-2016
  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實(shí)施
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GB/T 5009.99-2003食品容器及包裝材料用聚碳酸脂樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.040C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.99—2003代替GB/T13118-1991食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardofpolycarbonateresinusedasfoodcontainersandpackagingmaterials2003-08-11發(fā)布2004-01-01實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T5009.99—2003前本標(biāo)準(zhǔn)代替（B/T13118-1991《食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T13118-1991相比主要修改如下：-按照GB/T20001.4—2001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第4部分:化學(xué)分析方法》對原標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修改。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由上海市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：朱惠芬、張翠花。原標(biāo)準(zhǔn)于1991年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。

GB/T5009.99-2003食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品包裝用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于以熔融法聚合而成的雙酚A型聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生指標(biāo)的測定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而.鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.58—2003食品包裝用聚乙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.60—2003食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.69—2003食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法3試樣3.1樣方法采用GB/T5009.58—2003中規(guī)定的方法進(jìn)行操作3.2試樣感官檢驗(yàn)取10g試樣,單層置于白色紙上·進(jìn)行感官檢驗(yàn)3.3試樣處理3.3.1試樣提取條件：稱取約1g試樣,精確至0.01g.加溶液100mL.3.3.2水提?。核〖訜嵛⒎谢亓?h。3.3.34%乙酸提?。核〖訜嵛⒎谢亓?h.3.3.4正己烷提?。核〖訜嵛⒎谢亓?h.3.3.5220%乙醇提?。核〖訜嵛⒎谢亓?h.3.3.665%乙醇提?。核〖訜嵛⒎谢亓?h.分析步驃4.1提取物4.1.1原理試樣經(jīng)各種溶液提取的物質(zhì).分別表示模擬接觸水、酸、油、酒不同食品的情況4.1.2試劑4.1.2.1水水：蒸餡水或去離子水.4.1.2.24%乙酸（體積分?jǐn)?shù)）4.1.2.3正己烷。4.1.2

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