餐廳聘用合同（3篇）

第9頁共9頁餐廳聘用合?同甲方：?_____?乙方：_?____?根據(jù)甲方工?作需要，經(jīng)?雙方協(xié)商一?致，甲方?jīng)Q?定聘請乙方?為餐飲部經(jīng)?理(兼行政?總廚)，并?簽訂如下合?同：___?__一、?聘用期自_?_____?___年_?____月?_____?日至___?__年__?___月_?____日?止，合同期?年。合同期?滿，自動終?止;如雙方?愿意續(xù)約，?另行簽訂聘?用合同。合?同期滿或合?同期內(nèi)，有?一方不愿意?簽合同或中?途終止合同?，必須提前?一個月以書?面形式通知?對方。二?、乙方職責(zé)?和權(quán)利1?、組織管理?廚師隊伍和?廚房，包括?洗滌、倉儲?、清潔衛(wèi)生?等后廚的一?切工作。?2、參與招?聘和培訓(xùn)服?務(wù)員，主持?菜肴出品的?服務(wù)員培訓(xùn)?和出品推銷?。3、無?條件服從甲?方統(tǒng)一管理?，自覺遵守?甲方有關(guān)規(guī)?定和有關(guān)飲?食、衛(wèi)生、?酒店管理的?規(guī)定和規(guī)范?。4、確?保菜肴出品?毛利率控制?在54-5?6%之間，?如因乙方原?因，毛利率?下降，乙方?承擔(dān)相應(yīng)損?失的50%?。毛利率適?當(dāng)提高，顧?客反映又好?，甲方給予?乙方相應(yīng)的?獎勵，甲方?不提倡直扣?顧客，提高?毛利。5?、每月必須?推出六款以?上的新菜肴?，并提交的?相片和成本?分析單。?6、管理好?本部門的員?工，確保工?作安全和工?作之余的生?活財產(chǎn)安全?，并確保文?明、規(guī)范工?作。7、?確保本部門?員工身心健?康，憑健康?證上崗，上?崗后的年度?體檢費用甲?方負責(zé)。?8、接收顧?客投訴和相?應(yīng)的經(jīng)濟處?罰。三、?甲方職責(zé)和?權(quán)力1、?領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)乙?方，為乙方?配備必須數(shù)?量的服務(wù)員?、收銀員、?銷售員，共?同完成各項?工作任務(wù)。?2、為乙?方提供必須?的工作條件?和食宿條件?。3、每?月____?日按時支付?乙方上月工?資。4、?依照國家規(guī)?定、行業(yè)規(guī)?范和考核條?例，對乙方?工作進行考?核和獎懲。?四、乙方?工資待遇?經(jīng)雙方協(xié)商?，甲方對乙?方實行基礎(chǔ)?工資制，超?額完成任務(wù)?，預(yù)以提成?獎勵。樓面?服務(wù)員、收?銀員、銷售?員、核算員?、采購員、?保安員工資?由甲方負責(zé)?發(fā)放。1?、經(jīng)協(xié)商測?算，每月平?均餐飲銷售?基數(shù)任務(wù)萬?元。2、?確定乙方后?廚工作人員?為人，乙方?按月完成基?本任務(wù)銷售?，發(fā)放乙方?萬元，由乙?方自主分配?，工資包括?甲方應(yīng)預(yù)支?付的基本養(yǎng)?老金和醫(yī)保?金等費用。?3、如當(dāng)?月超額完成?任務(wù)，按超?額的營業(yè)額?為基礎(chǔ)，乙?方提取%作?為乙方的獎?勵工資。?五、合同終?止1、合?同期滿，合?同自行終止?，如不續(xù)簽?，雙方均需?提前一個月?文字通知對?方。2、?合同期中，?一方需自行?中途終止合?同，也必須?提前一個月?文字通知對?方，并承擔(dān)?相應(yīng)的經(jīng)濟?損失萬元。?3、乙方?連續(xù)三個月?不能完成基?本任務(wù)，甲?方有權(quán)更換?承包人，并?不承包一切?費用，但需?提前半個月?通知乙方。?4、乙方?如嚴重違反?甲方規(guī)定，?達到甲方考?核條例中的?開除、辭退?情節(jié)，按條?例規(guī)定辦理?，可以中途?隨時終止合?同。六、?本協(xié)議一式?四份，甲乙?各執(zhí)兩份。?甲方：_?____??????????????乙方：__?___代?表：___?__????????????身份證號：?_____?餐廳聘?用合同（二?）甲方：?_____?法定代表?人：___?__乙方?：____?_為搞好?甲方經(jīng)營管?理，經(jīng)甲乙?雙方充分協(xié)?商一致，就?甲方聘任乙?方的有關(guān)事?宜，達成如?下協(xié)議：_?____?一、經(jīng)甲方?股東會同意?，甲方聘任?乙方為甲方?的餐廳經(jīng)理?，負責(zé)公司?的(___?__)管理?。二、經(jīng)?營目標(biāo)乙?方經(jīng)營管理?，必須完成?下列經(jīng)營目?標(biāo)：___?__(一?)總體目標(biāo)?每年實現(xiàn)?利潤(__?___)元?，今后年度?每年遞增(?_____?)元，利潤?任務(wù)分解到?每月，逐月?考核兌現(xiàn)。?(二)分?類目標(biāo)1?、客房部(?含培訓(xùn)中心?)(___?__)元/?年;2、?餐飲部(含?茶座)(_?____)?元/年;?3、桑拿部?(____?_)元/年?;4、水?電部(__?___)元?/年。三?、乙方報酬?乙方報酬?由基本工資?、崗位工資?、效益工資?和利潤分紅?四部分組成?，計算方法?為：___?__報酬?=基本工資?崗位工資效?益工資紅利??；竟?資每月(_?____)?元，崗位工?資每月(_?____)?元，效益工?資按照當(dāng)月?每萬元營業(yè)?利潤獎勵元?計算，上述?三部分當(dāng)月?考核兌現(xiàn);?紅利按照公?司進行年度?分配、提取?后的凈利潤?10%計算?，逐月考核?，年底決算?后兌現(xiàn)。?四、乙方權(quán)?力總經(jīng)理?對執(zhí)行董事?和股東會負?責(zé)，享有下?列權(quán)力：_?____?(一)按照?合同約定及?時足額獲取?經(jīng)營管理報?酬;(二?)主持公司?的生產(chǎn)經(jīng)營?管理工作，?并向執(zhí)行董?事和股東會?報告工作;?(三)組?織實施股東?會和執(zhí)行董?事決議、公?司年度計劃?和投資方案?;(四)?擬訂公司內(nèi)?部管理機構(gòu)?設(shè)置方案;?(五)擬?訂公司的基?本管理制度?;(六)?制訂公司的?具體規(guī)章;?(七)提?請執(zhí)行董事?和股東會聘?任或者解聘?公司部門經(jīng)?理、財務(wù)負?責(zé)人;(?八)聘任或?者解聘除由?執(zhí)行董事和?股東會聘任?或者解聘以?外的人員;?(九)擬?定公司職工?的工資、福?利、獎懲，?決定公司職?工的聘用和?解聘;(?十)提議召?開股東會臨?時會議;?(十一)批?準單筆(_?____)?元以下費用?;(十二?)執(zhí)行董事?和股東會授?予的其他職?權(quán)。五、?乙方職責(zé)?1、對完成?公司整體經(jīng)?營目標(biāo)負總?責(zé);2、?全面執(zhí)行股?東會和執(zhí)行?董事作出的?各種決議;?3、擬定?公司年度經(jīng)?營計劃和各?項內(nèi)部管理?方案報股東?會同意后監(jiān)?督實施;?4、協(xié)調(diào)公?司的各種外?部事務(wù)，創(chuàng)?造良好發(fā)展?環(huán)境;5?、按月向執(zhí)?行董事和股?東會報告公?司經(jīng)營情況?，接受執(zhí)行?董事和股東?會質(zhì)詢并作?出解釋;?6、接受公?司執(zhí)行董事?、監(jiān)事和股?東會對公司?經(jīng)營活動的?監(jiān)督檢查;?7、做好?公司工商、?稅務(wù)等各種?證照的辦理?、年檢等工?作;8、?做好公司法?、公司章程?、執(zhí)行董事?和股東會確?定的其他職?責(zé)。六、?乙方禁止性?行為1、?不得利用職?位謀取私利?;2、未?經(jīng)股東會同?意，不得以?公司名義與?自己或者自?己的近親屬?訂立合同或?者進行交易?;3、不?得自營或者?為他人經(jīng)營?與本公司同?類的業(yè)務(wù)或?者從事?lián)p害?本公司利益?的活動;?4、不得將?公司資產(chǎn)以?其個人名義?或者以其他?個人名義開?立帳戶存儲?;5、不?得以公司資?產(chǎn)為本公司?的股東或者?其他個人、?債務(wù)提供擔(dān)?保;6、?不得從事其?他違反法律?規(guī)定的行為?。七、違?約責(zé)任(?一)甲方違?約責(zé)任：_?____乙?方完成經(jīng)營?目標(biāo)，甲方?未按約定及?時足額支付?報酬的，按?照日萬分之?三支付違約?金;(二?)乙方違約?責(zé)任1、?執(zhí)行股東會?及執(zhí)行董事?作出的各種?決議不力或?者拒不執(zhí)行?的，由股東?會給予警告?、罰款、扣?薪或者解聘?處理。2?、對公司經(jīng)?營目標(biāo)負總?責(zé)，未完成?經(jīng)營目標(biāo)的?，按照比例?扣減應(yīng)得紅?利，同時由?股東會作出?警告直至解?聘的決定。?3、對公?司安全保衛(wèi)?負總責(zé)，因?安全保衛(wèi)工?作不力造成?公司損失的?，由股東會?給予罰款、?扣薪、責(zé)令?賠償損失直?至解聘的處?理。4、?從事本合同?約定禁止性?行為，賠償?公司因此造?成的一切損?失，由股東?會給予警告?、罰款、扣?薪直至解聘?的處理。?八、本合同?聘任期限為?一年，從_?____年?_____?月____?_日起至_?____年?_____?月____?_日止;合?同期滿，甲?方未提出解?聘乙方的，?本合同按照?原條件延長?一年。九?、本合同未?盡事宜，由?雙方友好協(xié)?商予以補充?，補充內(nèi)容?作為本合同?的組成部分?。十、本?合同自雙方?當(dāng)事人簽字?蓋章之日起?生效。十?一、本合同?一式兩份，?甲乙雙方各?持一份。?甲方：__?___(蓋?章)法定?代表人：_?____(?簽章)乙?方：___?__(簽章?)___?_年__?__月_?___日?餐廳聘用合?同（三）?(一)根據(jù)?甲方工作需?要，乙方同?意從事崗位?工作，根據(jù)?甲方的工作?需要，經(jīng)甲?乙雙方協(xié)商?同意，可以?變更工作崗?位。(二?)乙方應(yīng)按?甲方的要求?，入職后交?元的押金(?離職時見押?金單退還)?第三條工?作時間和休?息休假(?一)實行不?定時工作制?的，工作時?間和休息休?假以本店規(guī)?章制度執(zhí)行?。第四條?勞動報酬?(一)乙方?試用期的基?本(固定)?工資標(biāo)準為?_____?元/月。?(二)乙方?試用期滿后?，甲方應(yīng)根?據(jù)本單位的?工資制度，?確定乙方實?行以下第種?工資形式：?1、固定?工工資。乙?方的工資由?基本(固定?)工資和績?效工資組成??；?固?定)工資為?_____?元/月，績?效工資根據(jù)?乙方的業(yè)績?考核情況核?定。如甲方?的工資制度?發(fā)生變化或?乙方的工作?崗位變動，?按新的工資?標(biāo)準確定。?(三)甲?方應(yīng)以貨幣?形式按月支?付乙方工資?。(四)?合同期內(nèi)，?甲方視乙方?的工作表現(xiàn)?情況，給予?乙方提高工?資待遇的機?會。第五?條勞動合同?的變更、解?除、終止、?續(xù)訂(一?)有下列情?形之一的，?甲、乙雙方?可以變更本?合同：__?___1?.在不損害?國家、集體?和他人利益?的情況下，?雙方協(xié)商一?致的;2?.勞動合同?訂立時所依?據(jù)的客觀情?況發(fā)生了重?大變化，經(jīng)?與乙方協(xié)商?一致的;?3.由于不?可抗力的因?素致使勞動?合同無法完?全履行的;?4.勞動?合同訂立時?所依據(jù)的法?律、法規(guī)已?修改的;?5.法律、?法規(guī)規(guī)定的?其他情形。?(二)乙?方有下列情