旅游和旅游業(yè)

第一節(jié)旅游的概念、特征及分類第二節(jié)旅游的基本要素第三節(jié)旅游市場(chǎng)第四節(jié)旅游組織第一章旅游和旅游業(yè)

學(xué)習(xí)目標(biāo)

☆了解旅游的基本概念和旅游活動(dòng)的起源與發(fā)展;☆認(rèn)識(shí)旅游活動(dòng)的類型;☆掌握旅游的基本要素;☆掌握重要的國(guó)際、國(guó)內(nèi)旅游組織。

一、旅游的概念

（一）艾斯特（AIEST）定義這一定義原為瑞士學(xué)者漢澤克爾和克拉普夫于1942年在其合著的《普通旅游學(xué)綱要》中提出的，70年代被“旅游專家國(guó)際聯(lián)合會(huì)”所采用。所以，這一定義又被稱為艾斯特（AIEST）定義。

艾斯特定義所敘述的內(nèi)容是:“旅游是非定居者的旅行和逗留而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)期定居，并且不從事任何賺錢的活動(dòng)。”這個(gè)定義的深刻之處在于，它指出旅游活動(dòng)不單純是某種單位的活動(dòng)，旅游活動(dòng)必然會(huì)產(chǎn)生相關(guān)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系和廣泛的社會(huì)關(guān)系。第一節(jié)旅游的概念、特征及分類

（二）世界旅游組織的定義世界旅游組織于1991年6月25日在加拿大召開(kāi)了“旅游統(tǒng)計(jì)國(guó)際大會(huì)”，對(duì)旅游的概念進(jìn)行了重新的界定。

指出旅游是：“人們?yōu)榱诵蓍e、商務(wù)和其他目的，離開(kāi)慣常的居住環(huán)境，到某些地方去以及在某些地方停留，但連續(xù)不超過(guò)一年的活動(dòng)?！迸c“艾斯特定義”不同，該定義首先明確地說(shuō)明旅游活動(dòng)包括商務(wù)旅游。此外，強(qiáng)調(diào)旅游是離開(kāi)慣常環(huán)境的旅行.

所謂“慣常環(huán)境”包括兩層含義:

一是指人們經(jīng)常去的地方，即使這個(gè)地方離他的居住地很遠(yuǎn)，如某人的度假別墅或第二住房。

二是指離一個(gè)人的主要居住地很近的地方，即使他很少去。應(yīng)該說(shuō)世界旅游組織的這一定義符合現(xiàn)代旅游的實(shí)際情況，是我們應(yīng)該掌握的通常意義上的關(guān)于旅游的定義。

二、旅游的起源與發(fā)展

（一）世界旅游的起源與發(fā)展

1.古代旅行和旅游人類最早的、真正意義上的旅行活動(dòng)產(chǎn)生于奴隸社會(huì).當(dāng)時(shí)專門從事商品交換的商人，為了了解其他地區(qū)商品生產(chǎn)與需求，為了到異地他鄉(xiāng)交換產(chǎn)品，成了最早的旅行者.古埃及約于公元前3000年形成了統(tǒng)一的國(guó)家，修建了眾多金字塔和神廟，吸引了無(wú)數(shù)前來(lái)旅行的人們。古希臘、古羅馬時(shí)代，旅行出現(xiàn)了空前繁榮。中世紀(jì)時(shí)期，人類由奴隸社會(huì)跨入了封建社會(huì)，世界范圍內(nèi)出現(xiàn)了一大批中央集權(quán)統(tǒng)治的封建王國(guó)。中世紀(jì)時(shí)期，世界上發(fā)生了許多對(duì)古代旅行和旅游活動(dòng)有著重大影響的事件。18世紀(jì)到19世紀(jì)中期，隨著資產(chǎn)階級(jí)革命的基本完成,鐵路、火車、輪船的出現(xiàn)，空間移動(dòng)更加方便，使具有現(xiàn)代意義的旅游活動(dòng)成為可能。

2.近代旅游近代歐美國(guó)家普遍爆發(fā)了資產(chǎn)階級(jí)革命，并由此引發(fā)了世界范圍的產(chǎn)業(yè)革命，這些都有力地推動(dòng)了近代旅游的發(fā)展。對(duì)近代旅游發(fā)展具有重要作用是英國(guó)人托馬斯·庫(kù)克.托馬斯·庫(kù)克奠定了旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，因而被稱為“世界旅游業(yè)之父”。

1841年7月5日，托馬斯·庫(kù)克利用包租火車的方式,組織540人從萊斯特到洛勃羅赫參加禁酒大會(huì)。

1845年，經(jīng)過(guò)多年的準(zhǔn)備,托馬斯·庫(kù)克正式創(chuàng)建了世界上第一個(gè)旅行社———托馬斯·庫(kù)克旅行社,它被大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為是近代旅游業(yè)誕生的標(biāo)志。為了擴(kuò)大業(yè)務(wù)，1863年托馬斯·庫(kù)克相繼在瑞士、美洲、非洲、亞洲設(shè)立分公司，成為當(dāng)時(shí)世界上最大的一家旅游企業(yè)。1872年，該公司成功地組織了一次歷時(shí)222天的9人環(huán)球旅游。與此同時(shí)，歐洲和世界其他國(guó)家也成立了許多類似的旅游組織。20世紀(jì)初，美國(guó)運(yùn)通公司和比利時(shí)鐵路臥車公司成為與托馬斯·庫(kù)克旅游公司齊名的三大旅行代理公司.從此，旅游業(yè)開(kāi)始真正確立了自己的地位，逐漸發(fā)展成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)新興行業(yè)。

3.現(xiàn)代旅游

現(xiàn)代旅游業(yè)迅速發(fā)展的原因是:

（1）第一次世界大戰(zhàn)后，各國(guó)都開(kāi)始致力于國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。（2）科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，生產(chǎn)自動(dòng)化取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，生產(chǎn)率極大提高，勞動(dòng)時(shí)間大大縮短，人們可用于自由支配的閑暇時(shí)間有所增加，這些都為旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了必要的條件。（3）交通運(yùn)輸工具的進(jìn)步，縮短了時(shí)空的距離，使洲際、國(guó)際間的旅游成為可能。（4）第二次世界大戰(zhàn)后，工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的從業(yè)人員，身心普遍承受著巨大的壓力，重返大自然成為時(shí)尚和潮流.（5）帶薪假期制度的推廣，使勞動(dòng)者在不減少勞動(dòng)收入的情況下，有更多可供自己支配的閑暇時(shí)間。（6）各國(guó)之間的聯(lián)系不斷加強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)往來(lái)頻繁，公務(wù)旅游發(fā)展較快。同時(shí)，各國(guó)政府對(duì)旅游業(yè)的重視，也成為推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展十分重要的因素。當(dāng)今，現(xiàn)代旅游活動(dòng)正在成為人類重要的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化現(xiàn)象。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，全球接待國(guó)際旅游者將達(dá)到16億人次，國(guó)際旅游收入將達(dá)20000億美元。

（二）中國(guó)旅游的起源與發(fā)展

1.中國(guó)古代的旅行和旅游中國(guó)是世界旅行活動(dòng)產(chǎn)生最早的國(guó)家之一。我國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》、古籍《山海經(jīng)》和《史記》中，有許多關(guān)于先民旅行的記載。中國(guó)古代最早的旅行活動(dòng)始于夏、商時(shí)期。商代是中國(guó)奴隸社會(huì)商品經(jīng)濟(jì)的繁榮時(shí)期，商人足跡遍布各地，商務(wù)旅行十分盛行。東周時(shí)期社會(huì)處于大變革之中，代表不同階級(jí)和階層的思想家、理論家周游列國(guó)，宣傳自己的政治主張?？鬃泳褪悄菚r(shí)的代表人物。秦漢時(shí)期是中國(guó)中央集權(quán)封建國(guó)家建立和發(fā)展時(shí)期。秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，五次出巡，周游全國(guó)，并多次臨登泰山舉行祭祀封禪活動(dòng)。漢武帝時(shí)代，張騫出使西域，開(kāi)拓了“絲綢之路”。魏晉南北朝時(shí)期，是中國(guó)的山水詩(shī)歌、游記等旅游文學(xué)創(chuàng)作的繁榮時(shí)期。士人漫游、宗教旅行、學(xué)術(shù)考察是那時(shí)主要的旅游形式。法顯所著《佛國(guó)記》和酈道元所著《水經(jīng)注》，都是千古不朽的名著。隋唐時(shí)期，國(guó)內(nèi)外旅游達(dá)到鼎盛。京杭大運(yùn)河的開(kāi)鑿,極大地便利了南北往來(lái)。玄奘、鑒真是唐朝杰出的宗教旅行家。

宋元時(shí)期，指南針發(fā)明并應(yīng)用于航海，促進(jìn)了海上“絲綢之路”的發(fā)展，加強(qiáng)了與西方各國(guó)的貿(mào)易往來(lái)。明朝時(shí)，國(guó)內(nèi)科學(xué)考察旅行之風(fēng)極盛，學(xué)術(shù)著作成就不菲。杰出的航海家鄭和、旅行家徐霞客、醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍等，分別留下了寶貴的航海資料、千古不朽的旅游和醫(yī)藥名著。清朝時(shí)期，由于朝廷腐敗，經(jīng)濟(jì)衰落，旅行活動(dòng)不大景氣。2.中國(guó)近代旅游隨著中國(guó)封建社會(huì)的大門被打開(kāi)，國(guó)際性經(jīng)濟(jì)、政治、文化思想的交流逐漸增多。中國(guó)近代旅游業(yè)就是在這樣的背景下形成的。中國(guó)旅游業(yè)形成的標(biāo)志是中國(guó)旅行經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)的建立。1923年8月15日，上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行總經(jīng)理陳光甫,首先在銀行內(nèi)部成立“旅行部”。1927年6月1日，旅行部從銀行獨(dú)立出來(lái)，正式領(lǐng)取了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，成為中國(guó)第一家旅行社——中國(guó)旅行社。為了擴(kuò)大影響，1927年中國(guó)旅行社創(chuàng)辦了我國(guó)第一本旅游行業(yè)的專業(yè)雜志——《旅行雜志》。與此同時(shí)，中國(guó)還出現(xiàn)了許多類似的旅游組織。旅游業(yè)作為一種產(chǎn)業(yè)，規(guī)模小、水平低，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用十分有限。

3.中國(guó)現(xiàn)代旅游

大體可分為兩個(gè)時(shí)期:

第一個(gè)時(shí)期從1949～1977年。這一時(shí)期，由于當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)、政治等各種復(fù)雜的原因，旅游業(yè)的發(fā)展尚未提到日程上來(lái)。這一時(shí)期的旅游業(yè)還處于萌芽階段。

第二個(gè)時(shí)期從1978年至今。這一時(shí)期，是我國(guó)旅游業(yè)真正起步和發(fā)展的重要時(shí)期。我國(guó)的旅游業(yè)在90年代取得了令人矚目的成就。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)了從“事業(yè)型”向“產(chǎn)業(yè)型”的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)形象和地位鮮明地樹(shù)立了起來(lái),而且在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中的作用不斷增強(qiáng)。我國(guó)是世界公認(rèn)的旅游業(yè)發(fā)展最快的國(guó)家之一，已實(shí)現(xiàn)了從旅游資源大國(guó)向亞洲旅游大國(guó)的歷史性跨越，躋身世界旅游十大接待國(guó)和十大創(chuàng)匯國(guó)之列。

三、旅游的本質(zhì)屬性及特征旅游從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是以審美愉悅為出發(fā)點(diǎn)、不講究直接物質(zhì)回報(bào)、涉及經(jīng)濟(jì)政治等多方面因素的文化活動(dòng)，是人類社會(huì)發(fā)展到一定時(shí)期的基本活動(dòng)之一。

（一）旅游的基本屬性1.旅游具有消費(fèi)屬性旅游活動(dòng)是一種消費(fèi)活動(dòng)，是一種重視精神需要、追求審美體驗(yàn)的文化消費(fèi)活動(dòng)。

2.旅游具有休閑屬性它與一切休閑行為相一致，表現(xiàn)出明顯的休閑性質(zhì)。3.旅游具有社會(huì)屬性旅游活動(dòng)是在一定的社會(huì)條件下進(jìn)行的文化消費(fèi)活動(dòng).

（二）旅游的基本特征1.異地性特征

旅游的異地性是指:人們離開(kāi)其通常居住和工作的地方，前往異地他鄉(xiāng)進(jìn)行旅游。這里所說(shuō)的“通常居住和工作的地方”，是指一個(gè)人在一年以上的較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)居住和工作的地方，包括他的永久居住地和非定居的長(zhǎng)住地。

2.暫時(shí)性特征

所謂暫時(shí)性:

首先是指旅游者完成一次旅游活動(dòng)后，必須返回其定居地或長(zhǎng)住地，不在旅游目的地定居或長(zhǎng)期居留。

其次是指旅游者在目的地逗留的時(shí)間有一定的限度.

3.綜合性特征

綜合性是指:旅游活動(dòng)涉及到眾多行業(yè)和部門，是一種綜合性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，并構(gòu)成多種復(fù)雜的社會(huì)關(guān)系。

四、旅游的類型（一）按旅游地域劃分，可分為國(guó)際旅游和國(guó)內(nèi)旅游兩種

國(guó)際旅游是指:一個(gè)國(guó)家的旅游者到另外一個(gè)國(guó)家進(jìn)行的跨越國(guó)界的旅游活動(dòng)。

其特點(diǎn):是旅游者的旅游活動(dòng)跨越了國(guó)界，受國(guó)籍的限制，需要辦理相關(guān)的出入境手續(xù)。

國(guó)際旅游通?？煞譃?

入境旅游指另外一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的居民到本國(guó)或本地區(qū)的旅游活動(dòng);

出境旅游指本國(guó)或本地區(qū)的居民到其他國(guó)家或地區(qū)的旅游活動(dòng)。

國(guó)內(nèi)旅游是指:人們?cè)诰幼?guó)范圍內(nèi)進(jìn)行的旅游活動(dòng).參加國(guó)內(nèi)旅游的旅游者，沒(méi)有國(guó)籍的限制，旅游者可以是本國(guó)公民，也可以是長(zhǎng)住該國(guó)的外國(guó)人。（二）按旅游目的劃分，可分為六類1.休閑、娛樂(lè)、度假類。觀光旅游屬此類;2.探親訪友類;3.商務(wù)、專業(yè)訪問(wèn)類。公務(wù)旅游、會(huì)議旅游、修學(xué)旅游、專項(xiàng)旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游等均為此類;4.健康醫(yī)療類。包括體育旅游、保健旅游、生態(tài)旅游等;5.宗教、朝拜類。指以朝拜、傳經(jīng)布道為主要目的的旅游;

6.其他類旅游。指未能劃入上述各類的旅游，如過(guò)境旅游、探險(xiǎn)旅游等。（三）按組織形式劃分，可分為團(tuán)體旅游和散客旅游

團(tuán)體旅游又叫集體綜合旅游是指:旅游者按照旅游批發(fā)商制定的旅游日程、路線、交通工具、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)做出選擇，事先登記、付款，到時(shí)整團(tuán)出行的旅游。

散客旅游又叫個(gè)別旅游是指：旅游者自行選擇旅游日程、路線，再由旅行社為其安排機(jī)票、旅館等單獨(dú)出行的旅游。第二節(jié)旅游的基本要素

一、旅游活動(dòng)的主體——游客旅游活動(dòng)的主體是參加旅游活動(dòng)的人，即游客。1978年，世界旅游組織根據(jù)1963年羅馬定義的精神,對(duì)游客作了如下的分類和規(guī)定:

游客是指:離開(kāi)慣常環(huán)境到其他地方去旅游，連續(xù)停留不超過(guò)12個(gè)月，其主要目的不是通過(guò)所從事的活動(dòng)從訪問(wèn)地獲取報(bào)酬的人。

游客分為:旅游者（又稱過(guò)夜游客）和游覽者兩類。

（一）旅游者是指離開(kāi)慣常環(huán)境到其他地方去旅游，時(shí)間在24小時(shí)以上、1年以內(nèi)，主要目的不是通過(guò)所從事的活動(dòng)從訪問(wèn)地獲取報(bào)酬的游客。1.國(guó)際旅游者一般包括外國(guó)人和國(guó)外僑民。我國(guó)將國(guó)際旅游者稱為入境旅游者，包括來(lái)華的外國(guó)人、華僑和港澳臺(tái)同胞。

2.國(guó)內(nèi)旅游者通常是指離開(kāi)常住地到國(guó)內(nèi)其他地區(qū)，停留時(shí)間在24小時(shí)以上、1年以內(nèi)的游客。其中，我國(guó)規(guī)定旅游者在旅游地停留的時(shí)間為6個(gè)月以內(nèi)。國(guó)內(nèi)旅游者沒(méi)有國(guó)籍限制.

（二）游覽者游覽者又稱一日游游客。是指不在旅游目的地（國(guó)）集體或私人的住宿設(shè)施中過(guò)夜的游客。

一日游游客又分為國(guó)際一日游游客和國(guó)內(nèi)一日游游客.

二、旅游活動(dòng)的客體——旅游資源（一）旅游資源的概念、地位和作用1.旅游資源的概念

旅游資源指:自然界和人類社會(huì)凡能對(duì)游客產(chǎn)生吸引力，為旅游業(yè)所開(kāi)發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的各種事物和現(xiàn)象。2.旅游資源在旅游業(yè)中的地位和作用

首先，旅游資源是旅游活動(dòng)的客體，它是游客游覽觀賞的對(duì)象，離開(kāi)了旅游資源，旅游業(yè)便失去了存在的意義.

其次，旅游資源能吸引大量的游客來(lái)訪，使旅游業(yè)的各部門獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

（二）旅游資源的分類1.自然旅游資源是自然界中億萬(wàn)年來(lái)形成的具有吸引力的事物和現(xiàn)象.《中國(guó)旅游資源普查規(guī)范》規(guī)定，自然旅游資源包括地文景觀、水域風(fēng)光和生物景觀等。2.人文旅游資源是由人類的社會(huì)歷史活動(dòng)所形成，能夠反映時(shí)代風(fēng)貌而具吸引力的各種事物和現(xiàn)象?！吨袊?guó)旅游資源普查規(guī)范》規(guī)定，人文旅游資源包括古跡與建筑、休閑求知健身和購(gòu)物三大類。

（三）旅游資源的特點(diǎn)

1.美學(xué)觀賞性旅游資源同其他資源最主要的區(qū)別在于，具有突出的美學(xué)特征和較強(qiáng)的觀賞性。在游覽活動(dòng)中，旅游資源的美學(xué)特征越突出，觀賞性越強(qiáng)，對(duì)游客的吸引力就越大。

2.地域獨(dú)特性旅游資源的分布，在空間上具有明顯的地域性特征，即不同的旅游資源具有相應(yīng)的地域環(huán)境和其他特定的條件.一個(gè)地方的自然景物和人文風(fēng)情越有獨(dú)特的地方特色，越能吸引游客。3.不可轉(zhuǎn)移性旅游資源是在一定地理?xiàng)l件下形成的，其形態(tài)、環(huán)境都是獨(dú)有的，是不可轉(zhuǎn)移的。

4.吸引力的定向性旅游資源吸引力的產(chǎn)生，對(duì)旅游者來(lái)說(shuō)具有相對(duì)的主觀性。因此，任何一項(xiàng)旅游資源，只對(duì)旅游市場(chǎng)的某一部分具有吸引力，而不可能對(duì)旅游旅游市場(chǎng)的全部旅游者具有相同的吸引力。5.旅游資源的可創(chuàng)性旅游資源并不是一成不變的、死板的，而是可以由人們創(chuàng)造、制作而再生、再現(xiàn)的動(dòng)態(tài)性資源。

6.永續(xù)性和不可再生性旅游資源在利用過(guò)程中，其自身是不會(huì)被游客的旅游活動(dòng)所消耗掉的，游客只是從各種旅游活動(dòng)中獲得自身所需的身心放松和美好感受。如果保護(hù)不當(dāng)，旅游資源一旦遭到破壞，將是不可再生的。

三、旅游活動(dòng)的媒介——旅游業(yè)

（一）旅游業(yè)的概念廣義的旅游業(yè)是指以旅游資源（含旅游設(shè)施）為憑借,為人們的旅游活動(dòng)提供各種服務(wù)而從中獲取經(jīng)濟(jì)效益的行業(yè)的總稱。

主要包括:交通、游覽、住宿、購(gòu)物、餐飲和娛樂(lè)六大方面。狹義的旅游業(yè)，按傳統(tǒng)的觀點(diǎn)，由旅行社、旅游飯店、旅游交通三大部分組成，它們共同構(gòu)成了旅游業(yè)三大支柱.目前，也有學(xué)者提出，旅游業(yè)的組成,應(yīng)包括旅行社、旅游飯店、旅游交通和旅游商品四大部分。實(shí)際上，旅游業(yè)的組成范圍是相當(dāng)廣泛的，有直接的,還有間接的。

直接的指住宿業(yè)、餐飲業(yè)、旅行社、交通運(yùn)輸業(yè)和游覽娛樂(lè)業(yè)。

間接的還涉及到商業(yè)、銀行業(yè)、保險(xiǎn)業(yè)、海關(guān)、郵電通訊等。

（二）旅游業(yè)的特點(diǎn)

1.綜合性旅游業(yè)是一項(xiàng)綜合性產(chǎn)業(yè)，除了需要為游客提供吃、住、行、游、購(gòu)、娛等多方面的服務(wù)，還需要多種不同類型的企業(yè)為游客提供其他更多的商品和服務(wù)，它必然涉及到國(guó)民經(jīng)濟(jì)中多個(gè)行業(yè)和多個(gè)部門。只有各行業(yè)、各部門之間的通力合作，才能滿足游客的整體需求。因此，旅游業(yè)具有綜合性的特點(diǎn)。2.依托性

主要表現(xiàn)在以下三點(diǎn):

首先，旅游業(yè)以旅游資源為依托。旅游資源是發(fā)展旅游業(yè)的客觀基礎(chǔ)，而且旅游資源是否豐富，是否有特色，直接影響旅游業(yè)發(fā)展的規(guī)模和速度。

其次，旅游業(yè)的發(fā)展依托于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一方面，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平，決定人們可自由支配收入的多少及閑暇時(shí)間的長(zhǎng)短,從而決定了旅游者的數(shù)量、消費(fèi)水平和消費(fèi)頻率，決定旅游需求的總體水平;

另一方面，國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平還決定旅游供給的水平，表現(xiàn)為對(duì)旅游資源和旅游設(shè)施的投入能力。

最后，旅游業(yè)的發(fā)展依托于各相關(guān)行業(yè)和相關(guān)部門的通力合作、協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.敏感性旅游業(yè)是一個(gè)非常敏感的產(chǎn)業(yè)，各種自然和社會(huì)因素的任何微小的變化都會(huì)導(dǎo)致旅游業(yè)發(fā)生較大的波動(dòng)，從而對(duì)旅游業(yè)產(chǎn)生影響，而且反應(yīng)迅速。4.涉外性許多旅游活動(dòng)跨越國(guó)界或超越國(guó)籍，是國(guó)際間廣泛的人際交往活動(dòng)。因此，旅游業(yè)是一項(xiàng)涉外性和政策性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)。

5.勞動(dòng)密集型作為一項(xiàng)服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè).因此，旅游業(yè)的管理者及員工的素質(zhì)，對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展具有較大的影響。同時(shí)，大力發(fā)展旅游業(yè)有利于增加社會(huì)就業(yè)機(jī)會(huì)，減輕社會(huì)壓力。

（三）旅游業(yè)的作用

旅游業(yè)在旅游活動(dòng)中具有重要的作用:

首先，它是連接旅游主體和旅游客體、使得旅游活動(dòng)能夠順利開(kāi)展的媒介。

其次，旅游業(yè)是旅游供給的重要提供者，它所提供的各種服務(wù)，能夠滿足廣大游客的需求。

再次，旅游業(yè)具有組織作用，它能根據(jù)市場(chǎng)的需要，組織系列的配套產(chǎn)品，通過(guò)各種方式組織客源，有利于旅游事業(yè)的迅速開(kāi)展。

旅游業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展也具有深遠(yuǎn)的影響。具體表現(xiàn)在如下六個(gè)方面:可以增加外匯收入，平衡國(guó)際收支;可以拓寬貨幣回籠渠道，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)繁榮與穩(wěn)定;可以增加就業(yè)機(jī)會(huì)，減輕社會(huì)壓力;能夠帶動(dòng)相關(guān)的經(jīng)濟(jì)部門或行業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化;有助于增加政府稅收，為國(guó)家積累資金;可以平衡地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，縮小地區(qū)差別等。

一、旅游市場(chǎng)的概念及構(gòu)成要素

（一）旅游市場(chǎng)的概念旅游市場(chǎng)是一個(gè)無(wú)形的市場(chǎng)。

從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)看是指在旅游產(chǎn)品交換過(guò)程中所產(chǎn)生的各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和經(jīng)濟(jì)關(guān)系。

從市場(chǎng)學(xué)的角度來(lái)看是指旅游產(chǎn)品的供給者和需求者（現(xiàn)實(shí)購(gòu)買者或潛在購(gòu)買者），即旅游產(chǎn)品的供給市場(chǎng)或客源市場(chǎng)。

（二）旅游市場(chǎng)的構(gòu)成要素

旅游市場(chǎng)構(gòu)成的基本要素包括:旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者和供應(yīng)者，他們是旅游市場(chǎng)的賣方主體;旅游產(chǎn)品的使用者或消費(fèi)者，他們是旅游市場(chǎng)的買方主體。第三節(jié)旅游市場(chǎng)

可供交換的旅游產(chǎn)品指旅游市場(chǎng)的客體——旅游資源.旅游產(chǎn)品的價(jià)格，通過(guò)買賣雙方的調(diào)節(jié)作用，而對(duì)旅游產(chǎn)品的供給和需求產(chǎn)生影響。

二、國(guó)際旅游市場(chǎng)

（一）歐洲市場(chǎng)歐洲市場(chǎng)自20世紀(jì)50年代以來(lái)，一直是最重要的國(guó)際旅游接待地，在國(guó)際旅游接待人次和國(guó)際旅游收入方面始終居各大旅游市場(chǎng)之首。同時(shí)，歐洲地區(qū)還是世界上最重要的國(guó)際旅游客源地。

（二）美洲市場(chǎng)美洲市場(chǎng)是世界第二大國(guó)際旅游接待地和第二大國(guó)際旅游客源市場(chǎng)。

（三）東亞和太平洋市場(chǎng)東亞和太平洋市場(chǎng)自20世紀(jì)60年代以來(lái)，成為世界第三大國(guó)際旅游接待地和第三大國(guó)際旅游客源市場(chǎng)。該市場(chǎng)的最大特點(diǎn)是發(fā)展速度快，旅游接待人次和旅游收入的增長(zhǎng)速度始終高于世界平均增長(zhǎng)率。

（四）非洲市場(chǎng)近年來(lái)，非洲市場(chǎng)國(guó)際旅游接待量增長(zhǎng)較快，高于世界平均增長(zhǎng)率，但旅游接待量和旅游收入占全球的比例仍較低。

（五）中東市場(chǎng)中東地區(qū)在20世紀(jì)70年代以前，曾經(jīng)是世界重要的國(guó)際旅游接待地之一。

（六）南亞市場(chǎng)南亞市場(chǎng)的國(guó)際旅游業(yè)自20世紀(jì)80年代以來(lái)發(fā)展迅速,旅游接待人次和旅游收入增長(zhǎng)速度均高于世界平均水平，但占全球的份額依然很小。

三、中國(guó)旅游市場(chǎng)

（一）境外來(lái)華旅游市場(chǎng)境外來(lái)華旅游市場(chǎng)由三部分構(gòu)成，即外國(guó)人、海外華僑和港澳臺(tái)同胞。其中港澳臺(tái)同胞一直占我國(guó)入境游客的絕大部分。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地，年接待入境游客將達(dá)1.37億人次.

（二）國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)是我國(guó)旅游市場(chǎng)的重要組成部分。目前,國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)發(fā)展速度較快，前景十分看好。國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的主要特點(diǎn)是:規(guī)模龐大，短程旅游比重大，以散客旅游為主，人均消費(fèi)水平較低。

（三）出境旅游市場(chǎng)我國(guó)出境旅游市場(chǎng)由邊境游、港澳游和出國(guó)游三部分組成。我國(guó)出境旅游市場(chǎng)以近距離的港澳游和到東南亞及周邊國(guó)家的邊境游為主。目前，我國(guó)正式開(kāi)放的邊境旅游口岸有近40個(gè)。隨著我國(guó)公民出境旅游政策的進(jìn)一步放寬和人民生活水平的不斷提高，我國(guó)的出境旅游仍會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)的出境旅游將占世界第四位，出境旅游的游客將達(dá)到1億人次。

一、國(guó)際性旅游組織

國(guó)際性旅游組織主要有:

（一）世界旅游組織（WTO）世界旅游組織是世界上惟一全面涉及旅游事務(wù)的全球性政府間機(jī)構(gòu)。成立于1975年，總部設(shè)在西班牙的馬德里.

其宗旨:是促進(jìn)和發(fā)展旅游事業(yè)，推動(dòng)各國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，增進(jìn)國(guó)際間的相互理解，維護(hù)世界和平。我國(guó)于1983年加入世界旅游組織，成為其第106個(gè)正式成員。

（二）太平洋亞洲旅行協(xié)會(huì)（PATA）太平洋亞洲旅行協(xié)會(huì)是亞太地區(qū)的非政府間的國(guó)際組織。1952年成立于美國(guó)的夏威夷，總部設(shè)在美國(guó)的舊金山.

其宗旨:是促進(jìn)亞太地區(qū)旅游和旅游業(yè)的發(fā)展。第四節(jié)旅游組織

中國(guó)國(guó)家旅游局于1993年正式加入該組織，成為其正式會(huì)員。

（三）國(guó)際航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)（IATA）國(guó)際航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)是一個(gè)以全世界國(guó)際航空公司為會(huì)員的全球性民間組織。1945年成立于古巴的哈瓦那。

其宗旨:是促進(jìn)安全、正規(guī)和經(jīng)濟(jì)的航空運(yùn)輸，促進(jìn)航空商業(yè)，促進(jìn)與聯(lián)合國(guó)國(guó)際民航組織的合作。中國(guó)航空協(xié)會(huì)于1978年成為該協(xié)會(huì)的正式會(huì)員。

（四）國(guó)際民航組織（ICAO）國(guó)際民航組織是聯(lián)合國(guó)的一個(gè)專門機(jī)構(gòu)，成立于1947年，總部設(shè)在加拿大的蒙特利爾。

其宗旨:是推進(jìn)國(guó)際間航空運(yùn)輸安全與合作。我國(guó)于1974年正式加入該組織。

（五）世界旅行社協(xié)會(huì)聯(lián)盟（UFTAA）世界旅行社協(xié)會(huì)聯(lián)盟是世界上最大的民間國(guó)際旅游組織，1966年成立于意大利的羅馬，總部設(shè)在比利時(shí)的布魯塞爾。

其宗旨:是將各國(guó)有信譽(yù)的旅行社建成一個(gè)世界性的協(xié)同網(wǎng)絡(luò)，保障會(huì)員的經(jīng)濟(jì)、法律和社會(huì)利益。1995年中國(guó)旅游協(xié)會(huì)被接納為正式會(huì)員。

（六）國(guó)際旅館協(xié)會(huì)（IHA）國(guó)際旅館協(xié)會(huì)是國(guó)際旅館業(yè)的一個(gè)行業(yè)性民間組織，1946年成立于英國(guó)倫敦，總部設(shè)在法國(guó)巴黎。

其宗旨:是聯(lián)合各國(guó)旅館協(xié)會(huì)，研究國(guó)際旅館業(yè)和國(guó)際游客交往的有關(guān)問(wèn)題，促進(jìn)會(huì)員間的交流與技術(shù)合作，協(xié)調(diào)旅館業(yè)和有關(guān)行業(yè)的關(guān)系，維護(hù)本行業(yè)的利益。

二、我國(guó)的旅游行政組織國(guó)家旅游局是我國(guó)的旅游行政主管機(jī)構(gòu)，它對(duì)外代表我國(guó)的國(guó)家旅游組織，對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)統(tǒng)管我國(guó)的旅游業(yè)。省、自治區(qū)、直轄市旅游局主管所在省、