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姓名:***性別:男民族:漢族專業(yè):***QQ:123456789家鄉(xiāng):普洱市景谷縣第***組組長(zhǎng):***《我的家鄉(xiāng)》——普洱·景谷我的家鄉(xiāng)普洱市景谷傣族彝族自治縣。景谷縣全稱為景谷傣族彝族自治縣,素有“林海明珠”、“茶祖之源”、“佛教圣地”、“芒果之鄉(xiāng)”的美譽(yù),位于云南省西南部,普洱市中部偏西、橫斷無(wú)量山西南段,緯度位置為東經(jīng)100o02′-101o07′,北緯22o49′-23o52′。總面積7550平方千米,是云南第四大縣。境內(nèi)群山縱橫交錯(cuò),河流穿插切割,山地谷壩鑲嵌其間,地勢(shì)由北向南傾斜,漸向東西兩翼擴(kuò)展。最高海拔2920米,最低海拔600米。面積4000畝以上的壩子有23個(gè),總面積72.72畝。轄鐘山、鳳山、景谷、邊江、半坡、勐班、碧安、益智8個(gè)鄉(xiāng)和威遠(yuǎn)、永平、正興、民樂(lè)4個(gè)鎮(zhèn)?;靖艣r1.自然地理2.氣候特征
景谷縣屬于亞熱帶山原季風(fēng)氣候區(qū),是典型的南亞熱帶地區(qū),立體氣候特征明顯,具有南亞熱帶、北亞熱帶、中亞熱帶和北熱帶等多種氣候類型。年均氣溫20.1度,年降水量為1354毫米、蒸發(fā)量1916.4毫米,年均降雨日164天,年平均日照時(shí)數(shù)2065.3小時(shí),靜風(fēng)率為68%,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑。全縣熱量富足、雨量充沛、日溫差大、年溫差小、霜期短、靜風(fēng)日多,具有生物資源的多樣性和生物生長(zhǎng)的高效性等特點(diǎn),是發(fā)展熱帶、亞熱帶作物的寶地。3.環(huán)境景觀
自2004年獲得首批市級(jí)“文明縣城”稱號(hào)以來(lái),景谷不斷的深入持久地開(kāi)展創(chuàng)建活動(dòng),努力打造“六大環(huán)境”,積極創(chuàng)建市級(jí)文明縣城。全力建設(shè)安居樂(lè)業(yè)的生活環(huán)境。以“塑造文明、衛(wèi)生、安全、整潔、祥和、繁榮的新景谷”為目標(biāo),堅(jiān)持為群眾辦實(shí)事,合力建設(shè)安居樂(lè)業(yè)的生活環(huán)境。早晨正午夜晚?景谷·歷史傳說(shuō)1.神話
景谷縣內(nèi)民族雜居,各民族文化差異較大,又多屬于遷移而來(lái),所以,神話傳說(shuō)差異較復(fù)雜。有由漢族帶來(lái)的,也有由原始居民崇尚“萬(wàn)物有靈”的原始宗教產(chǎn)生的神話,還有很大一部分來(lái)自于佛經(jīng)。本地民族自古崇尚萬(wàn)物有靈,對(duì)山川日月的起源的神話極少或沒(méi)有。大多認(rèn)為自己只是客人,得到自然的滋養(yǎng),所以,對(duì)山川河流,森林等每年都有祭祀,感謝其恩賜,使自己得以生存。社會(huì)神話方面,各民族有一個(gè)共同的始祖?zhèn)髡f(shuō):各民族本是一家的兄弟,來(lái)到這個(gè)世界,由各兄弟的性格和能力的不同,母親就將各民族分到山頂,山腰,山腳和壩子。在彝族和布朗族的神話里,也曾提到過(guò)史前的大洪水,各民族是如何躲過(guò)這場(chǎng)災(zāi)難的故事,最終洪水退卻,狗將稻谷帶給人類。
在景谷,民間信仰流派復(fù)雜,很多家族,部族都祭祀不同的神靈,較為常見(jiàn)的是對(duì)森林的祭祀。話也多樣,關(guān)于日月星辰的神話要么沒(méi)有,要么就各族不同。而傣族由于世代信仰佛教,其神話也大多從佛經(jīng)而來(lái)。
另外有一些神話故事較有特色:《蘭嘎王》,《里奉》,《三牙象》等等。2.民間歌謠
景谷由于其民族組成特點(diǎn),造成其特殊的民間文化。元代李京的<<云南志>>載:“男女動(dòng)輒數(shù)百,各掣其手,團(tuán)旋歌舞為樂(lè)”。在景谷民間,每逢慶典,歌舞是必不可少的,而歌和舞又是密不可分的。景谷最大的兩個(gè)節(jié)日:潑水節(jié)和火把節(jié),都是一片歌舞的海洋。
景谷民歌大致可分為敘事歌和山歌小調(diào)兩大類。敘事歌擅長(zhǎng)宣敘,大多以天地形成,民族起源,生產(chǎn)狩獵,婚喪習(xí)俗為題材。其中就包括《趕馬調(diào)》,《田頭調(diào)》等反映勞動(dòng)場(chǎng)景的民歌。也有如《婚歌》和《扎歌扎》系列的儀式歌。更多的是一些較長(zhǎng)篇的敘事歌,大多講述歷史故事及神話傳說(shuō),一般由村中有名望的人演唱,有的要接連幾夜才能唱完。而小調(diào)多為情歌及諧趣歌曲。情歌有傣族的“依來(lái)賀”,彝族的“訪新”,拉祜族的“阿表來(lái)”,還有哈尼族的“猜調(diào)”等等。諧趣歌則有“羊撕打”、“蒼蠅搓腳”等等。
3.習(xí)俗傳說(shuō)
景谷習(xí)俗傳說(shuō)可分為以下幾大類:
(一)地名傳說(shuō)
本地一些地名的由來(lái)。如:“勐洛”,“昔碰”,“鷹田”,還有一些名勝景點(diǎn),如:“龍洞”,“石老虎”,“吊鐘坡”,“鳥(niǎo)淚泉”等等都有其由來(lái)的傳說(shuō)。
(二)歷史和習(xí)俗傳說(shuō)
歷史傳說(shuō)有“龍馬劃界”,“等桑?!钡鹊取6恍┳诮塘?xí)俗如“祭龍”,“火把節(jié)”,“祭驢”等等也有其傳說(shuō)。
(三)人物傳說(shuō)
一些本地古代部族首領(lǐng),民族英雄的傳說(shuō),如:“激達(dá)公瑪兄弟”,“海罕”,“拉祜王扎那”等等。
(四)日常習(xí)俗等
本地有一個(gè)習(xí)俗:新年第一口飯讓狗吃。就是由大洪水后,狗為人類帶來(lái)稻谷的傳說(shuō)而來(lái)。而類似的還有各民族書(shū)寫(xiě)習(xí)慣等等傳說(shuō)。
4.民間諺語(yǔ)
景谷民間諺語(yǔ)包括以下幾類:
(一)道德處世,比如:如要好,問(wèn)三老;說(shuō)話要理,煮飯要米;磨刀不誤砍柴工等等。
(二)科技,比如:吊鐘戴帽,景谷雨到;雞曬翅,雨將至等等。
(三)生產(chǎn),比如:喂豬無(wú)巧,闌干食飽;蓄水防旱,積谷防饑;犁不深,耙不爛,谷子長(zhǎng)一半等等。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展
2007年,全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值23.47億元,居全省129個(gè)縣市區(qū)第52位,按可比價(jià)格計(jì)算,比上年增長(zhǎng)13.1%,占普洱市生產(chǎn)總值的比重達(dá)15.5%,其中第一產(chǎn)業(yè)增加值8.77億元,增長(zhǎng)7.7%;第二產(chǎn)業(yè)增加值8.91億元,增長(zhǎng)19.7%;第三產(chǎn)業(yè)增加值5.79億元,增長(zhǎng)11.1%。人均生產(chǎn)總值7583元,居全省第56位。一、二、三產(chǎn)業(yè)比例由2000年的29:38.7:32.3調(diào)整為2007年的37.3:38:24.7。全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13.29億元,比上年增長(zhǎng)12.6%;工業(yè)總產(chǎn)值17.64億元,比上年增長(zhǎng)28.9%;地方財(cái)政收入1.25億元,支—5—出4.58億元;全社會(huì)固定資產(chǎn)投資10.39億元,居全省第69位;社會(huì)消費(fèi)品零售總額54377萬(wàn)元,居56位。1.農(nóng)
業(yè)
我縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展以種植業(yè)為主。糧食作物以水稻為主,玉米廣泛種植。以永平鎮(zhèn)為主,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極在相對(duì)平坦的壩區(qū)種植甘蔗、紅提、西瓜、蔬菜。采用大棚種植先進(jìn)的管理技術(shù),使該些產(chǎn)品得到豐產(chǎn)。在山地緩坡地,種植甘蔗、小粒種咖啡和茶葉。以及一些亞熱帶水果,如:香蕉、橘子等。還有部分地區(qū)發(fā)展種桑、養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè),獲得良好的收益。
茶葉的產(chǎn)出和咖啡產(chǎn)出量較大。全縣甘蔗收獲面積8.17萬(wàn)畝,甘蔗總產(chǎn)量36—38萬(wàn)噸,工業(yè)入榨甘蔗30—32萬(wàn)噸。
景谷是云南“普洱茶”主要產(chǎn)地,全縣有近9萬(wàn)畝的古茶園,種植茶樹(shù)4.5萬(wàn)畝,年產(chǎn)干茶2萬(wàn)多擔(dān),為大葉茶種,外形顯毫,內(nèi)質(zhì)優(yōu)良,是精加工“普洱茶”、“云南沱茶”的好原料。
全縣共有咖啡面積4.75萬(wàn)畝,全年咖啡總產(chǎn)量達(dá)2680噸,總產(chǎn)值約為4064萬(wàn)元。
水果紅提、西瓜、蔬菜等,年產(chǎn)值較高,經(jīng)濟(jì)效益較好,且吸納了較多季節(jié)性農(nóng)民參與種植、收獲。
桉樹(shù)速生林及松樹(shù)的種植,砍伐桉樹(shù)造紙和松樹(shù)的采脂也是農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。玉米水稻幼蠶香蕉烤煙2.工
業(yè)
林產(chǎn)工業(yè):已初步建立了以林化、林板、林紙為主的林產(chǎn)工業(yè),縣內(nèi)主要有利用亞行貸款投資18.5億元的云景林紙股份有限公司、云南首家林業(yè)上市公司——云南景谷林業(yè)股份有限公司兩家林業(yè)龍頭企業(yè)和地板條廠、削片廠、股份制林場(chǎng)等46林業(yè)生產(chǎn)企業(yè),紙漿、松香、板材的年生產(chǎn)能力分別達(dá)10萬(wàn)噸、3萬(wàn)噸和12萬(wàn)立方米。
礦藏產(chǎn)業(yè):我縣已發(fā)現(xiàn)20余種礦藏資源,礦產(chǎn)地30余處。景谷煤炭?jī)?chǔ)量豐富,僅回煌煤礦儲(chǔ)量達(dá)700萬(wàn)噸;景谷還是云南的第一個(gè)石油生產(chǎn)縣,儲(chǔ)量達(dá)1200萬(wàn)噸以上,天然氣儲(chǔ)量達(dá)3億立方米;巖鹽礦儲(chǔ)量達(dá)30億噸,景谷民樂(lè)鄉(xiāng)境內(nèi)斑銅礦儲(chǔ)量達(dá)200萬(wàn)金屬噸,半坡鄉(xiāng)凹凸棒土儲(chǔ)量達(dá)1500萬(wàn)噸。此外,景谷還有品質(zhì)優(yōu)良、儲(chǔ)量豐富的石膏、硝土、硅石、花崗石、金、銀、鐵、鉛、鋅等礦產(chǎn)資源。圍繞礦產(chǎn)資源的開(kāi)發(fā)利用,已建立以原煤、石油為主的能源工業(yè),以建材、冶金為主的礦產(chǎn)工業(yè)。有回煌煤礦、泰裕建筑建材有限公司、鳳崗鹽礦、民樂(lè)銅礦、石油公司等54戶礦產(chǎn)資源開(kāi)發(fā)企業(yè),水泥、原煤、食鹽、銅、重油的年生產(chǎn)為50萬(wàn)噸、10萬(wàn)噸、3萬(wàn)噸、5000噸、1000噸有年產(chǎn)30萬(wàn)噸的泰裕建筑建材有限公司、年產(chǎn)9萬(wàn)噸的回煌煤礦、年產(chǎn)3萬(wàn)噸食鹽的鳳崗鹽礦、年產(chǎn)1000噸重油的煉油廠等企業(yè)。景谷林產(chǎn)工業(yè)
景谷林苑酒業(yè)
景谷大有為芒果汁3.旅游業(yè)
各行各業(yè)的服務(wù)均有積極的開(kāi)展。旅游業(yè)也得到較多重視和開(kāi)發(fā)。
我縣旅游資源豐富,現(xiàn)在正在積極開(kāi)發(fā)我縣的旅游業(yè)。景點(diǎn)如:東南亞小乘佛教圣地勐乃帕莊河仙人洞、中國(guó)塔林一絕塔包樹(shù)樹(shù)包塔、道教圣地大石寺、省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位遷糯佛寺、神奇的威遠(yuǎn)江自然保護(hù)區(qū)、芒卡溫泉、永平大仙人腳、小黑江普賢寺等。景谷大石寺
景谷勐戛佛寺八角亭景谷十八垛原始森林景區(qū)民族風(fēng)情
景谷縣是多民族自治縣,民族風(fēng)俗各異,精彩紛呈,具有極富民族地方特色的自然人文景觀和鄉(xiāng)土風(fēng)情,有被東南亞小乘佛教國(guó)家群眾視為“圣地”的勐乃仙人洞,被譽(yù)為“中國(guó)塔林一絕”的樹(shù)包塔——塔包樹(shù),滇西南道教大石寺,省級(jí)文物保護(hù)單位遷糯佛寺、神奇的威遠(yuǎn)江自然保護(hù)區(qū)、永平大仙人腳、小黑江普賢寺等景觀;有傣族的堆沙節(jié)、采花節(jié)、朝仙、入雨安居、出雨安居、新米節(jié)和彝族的二月八、火把節(jié)、鄉(xiāng)土民風(fēng)民俗節(jié)日等;有象腳鼓、孔雀舞、特色的原生態(tài)民族歌舞等,開(kāi)發(fā)潛力巨大。
傣族婦女的穿著打扮,它就像孔雀開(kāi)屏一樣,五彩繽紛,美不勝收,讓人嘆為觀止。傣族婦女一般都長(zhǎng)得身材苗條,看上去婷婷玉立,因此素有“金孔雀”的美稱。傣族婦女一般喜歡穿著窄袖短衣和統(tǒng)裙,把他們那修長(zhǎng)苗條的身材充分展示出來(lái)。上面穿一件百色或緋色內(nèi)衣,外面是緊身短上衣,圓頸窄袖。下著長(zhǎng)至腳背的統(tǒng)裙,腰身纖巧細(xì)小,下擺寬大。傣族婦女的這種裝束,充分展示了了女性的胸、腰、臀“三圍”之美,都給人一種婀娜多姿,瀟灑飄逸的感覺(jué)。
傣族男子一般都穿無(wú)領(lǐng)對(duì)襟或大襟小袖衫,下穿長(zhǎng)管褲,用白布、青布或緋布包頭,有的戴呢禮刷帽,顯得瀟灑大方。傣族無(wú)論男女,出門(mén)總喜歡在肩上挎上一個(gè)用織錦做成的挎包。圖案有珍禽異獸,樹(shù)木花卉或幾何圖形,形象逼真,栩栩如生。每一種圖案都含有具體的內(nèi)容,大象圖案象征著五谷豐登,生活美好,充分表現(xiàn)了傣族人民對(duì)美好生活的向往和追求。
景谷民族服飾傣族服飾傣族服飾
彝族的服飾,多姿多彩,風(fēng)格獨(dú)具。歷史上,由于彝族支系眾多;居住分散,因此,各地服飾區(qū)別明顯,樣式各異,帶有濃厚的地域色彩。婦女一般上身穿鑲邊或繡花的大襟右衽上衣,戴黑色包頭、耳環(huán),領(lǐng)口別有銀排花。彝族男子多穿黑色窄袖且鑲有花邊的右開(kāi)襟上衣,下著多褶寬腳長(zhǎng)褲。頭頂留有約三寸長(zhǎng)的頭發(fā)一綹,漢語(yǔ)稱為“天菩薩”,彝語(yǔ)稱為“子爾”。彝族男女都外著“察爾瓦”和彼氈?!安鞝柾摺币兔巴呃毙嗡婆L(fēng),用攆制的粗羊毛線織布縫制而成,多為原色或藍(lán)色。察爾瓦和披氈是彝族男女老幼必備之服,白天為衣,夜里為被,擋雨擋雪,寒暑不易。彝族服飾彝族服飾景谷傳統(tǒng)節(jié)日
潑水節(jié)的日子,就是傣族的傣歷新年,民間把這個(gè)節(jié)日叫做“尚罕比邁”。這個(gè)節(jié)日來(lái)源于傣族民間一個(gè)古老的傳說(shuō)。一位掌管人間氣候的天神濫施天規(guī),亂行風(fēng)雨,錯(cuò)放冷熱,結(jié)果人間秧苗枯死,人畜遭災(zāi)等。有位叫帕雅晚的青年,飛上天庭去找天王英達(dá)提拉拆說(shuō)災(zāi)難,不幸將天門(mén)撞倒,被壓死在天庭門(mén)口,那天是傣歷五月十五日。為了懲處那位帶給人間災(zāi)難的天神,英達(dá)提拉變成英俊小伙兒,去找惡人的七個(gè)女兒談戀愛(ài),告知了人間災(zāi)難的根源和殺死天神瑪點(diǎn)達(dá)拉乍的秘訣。正直的七位公主大義滅親,但天神的頭顱落地起火,姑娘們只好輪換著將頭顱抱在懷中,互相用清水潑洗。這就是傣歷新年里潑水祝福的來(lái)歷。惡人死后,天王英達(dá)提拉命令重修歷法,于傣歷六月帶回人間施行,于是傣族人民便把四月作為劃分新年與舊年的界線,于四月開(kāi)始?xì)g度新年。潑水節(jié)潑
水節(jié)火把節(jié)“火把節(jié)”慶祝共三天:
火把節(jié)第一天:祭火。這一天,人人穿著自己心愛(ài)的禮服,高高興興。村村寨寨都會(huì)牛殺羊,擺好宴席,五花八門(mén)的肉,又香又甜的酒,這些香味芬芳四溢,把它敬神,神也會(huì)贊不絕口。夜幕降臨時(shí),臨近村寨的人們會(huì)在老人們選定的地點(diǎn)搭建祭臺(tái),以傳統(tǒng)式擊石取火點(diǎn)燃圣火,由畢摩(彝族民間祭司)誦經(jīng)祭火。然后,家家戶戶,大人小孩都會(huì)從畢摩手里接過(guò)用蒿草扎成的火把,游走于田邊地角,效仿阿什嫫以火驅(qū)蟲(chóng)的傳說(shuō)。
火把節(jié)第二天:傳火。這一天,家家戶戶都聚集在祭臺(tái)圣火下,舉行各式各樣的傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)。小伙們要效仿傳說(shuō)中的阿體拉巴,賽馬、摔跤、唱歌、斗牛、斗羊、斗雞。姑娘們則效仿傳說(shuō)中的阿詩(shī)瑪,身著美麗的衣裳,撐起黃油傘,唱起“朵洛荷”、達(dá)體舞。在這一天,最重要的活動(dòng)莫過(guò)于彝家的選美了。年長(zhǎng)的老人們要按照傳說(shuō)中阿體拉巴勤勞勇敢、英武神俊和阿詩(shī)瑪善良聰慧、美麗大方的標(biāo)準(zhǔn)從小伙姑娘中選出一年一度的美男和美女。夜幕降臨,一對(duì)對(duì)有情男女,在山間,在溪畔,在黃色的油傘下,拔動(dòng)月琴,彈響口弦,互訴相思。故也有人將涼山彝族國(guó)際火把節(jié)稱作是“東方的情人節(jié)”。
火把節(jié)第三天:送火。這是整個(gè)涼山彝族國(guó)際火把節(jié)的高潮。這一天夜幕降臨時(shí),人人都會(huì)手持火把,競(jìng)相奔走。最后人們將手中的火把聚在一起,形成一堆堆巨大的篝火,歡樂(lè)的人們會(huì)聚在篝火四周盡情地歌唱、舞蹈,場(chǎng)面極其壯觀。故也有“東方狂歡夜”之稱。
火把節(jié)景谷陀螺
普洱市景谷傣族彝族自治縣是陀螺的發(fā)源地之一,是打陀螺活動(dòng)最為普及、陀螺文化傳統(tǒng)最為深厚和最具民族特色的地區(qū)?!按蛲勇荨痹诰肮瓤h是蔚然成風(fēng),僅縣城周邊就有40多個(gè)陀螺場(chǎng),每天都有很多人參與。以陀螺為核心的民族體育運(yùn)動(dòng),已經(jīng)成為景谷縣特色旅游的一張王牌?!耙还?jié)一賽”的舉辦在全國(guó)雖然尚屬首次,但隨著宣傳和營(yíng)銷工作的不斷深入,作為一個(gè)獨(dú)具特色的旅游品牌,無(wú)疑擁有很大的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間,在這個(gè)獨(dú)特抓手的拉動(dòng)下,景谷縣旅游的后發(fā)優(yōu)勢(shì)必將得到更充分的體現(xiàn)。自閑娛樂(lè)陀螺
傣族大多有日食兩餐的習(xí)慣,以大米和糯米為主食。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃,民間認(rèn)為:粳米和糯米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂才不失其原有的色澤和香味,因而不食或很少食用隔夜米,習(xí)慣用手捏飯吃。外出勞動(dòng)者常在野外用餐,用芭蕉葉或眾飯合盛一團(tuán)糯米飯,隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪(傣語(yǔ),意為醬)、青苔松即可進(jìn)食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主,如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜歡吃干酸菜,其制法是把青菜曬干,再用水煮,加入木瓜汁,使味變酸,然后曬干儲(chǔ)藏。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據(jù)說(shuō)傣族之所以常食酸味菜肴,是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食品有助于消化。日常肉食有豬、牛、雞鴨,不食或少食羊肉,居住在內(nèi)地的傣族喜食狗肉,善作烤雞、燒雞,極喜魚(yú)、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。傣族食用的青苔是選春季江水里巖石上的苔蘚,以深綠色為佳,撈取后撕成薄片,曬干,用竹篾穿起來(lái)待用。烹魚(yú),多做成酸魚(yú)或烤成香茅草魚(yú),此外還做成魚(yú)剁糝(即用魚(yú)烤后捶成泥,與大芫荽等調(diào)料央而成)、魚(yú)凍、火燒魚(yú)、白汁黃鱔等。吃螃蟹時(shí),一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃,傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味,較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒撇涼菜拼盤(pán)。景谷·飲食文化景谷·禮儀食俗
宗教食俗
傣族普遍信仰南傳上座部佛教,不少節(jié)日與佛教活動(dòng)有關(guān)。在每年傣歷六月舉行的潑水節(jié)是最盛大的節(jié)日,屆時(shí)要賧佛,并大擺筵席,宴請(qǐng)僧侶和親朋好友,以潑水的方式互致祝賀。潑水節(jié)期間,除酒、菜要豐盛外,各種傣族風(fēng)味小吃也很多。如有一種糍粑是用糯米飯舂成團(tuán),包蘇子糖餡做成的圓餅,用抹上臘油的芭蕉葉包好,食時(shí)可用火烘軟或炸后蘸蜂蜜吃。粑絲是用水把米粉攪成顆粒,蒸熟后舂成團(tuán),搟成薄而大的圓餅,冷后疊成疊,食時(shí)燙軟入碗,撒各種調(diào)料。潑水糍粑是用糯米粉和成團(tuán),包紅糖蒸熟,再裹上一層炒香的碗豆面,用芭蕉葉包好可作待客點(diǎn)心。還有把糯米飯泥炸后做成的麻脆等。較重要的節(jié)日還有關(guān)門(mén)節(jié)(傣歷7月15日)、開(kāi)門(mén)節(jié)(傣歷12月15日),均為南傳上座部佛教節(jié)日。景谷傣族過(guò)春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等,內(nèi)容與活動(dòng)大體與當(dāng)?shù)貪h族一樣,較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干
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