標準解讀

《NY 5182-2002 無公害食品 楊桃》是一項國家標準，旨在規(guī)范楊桃作為無公害食品的生產(chǎn)和質(zhì)量要求。該標準覆蓋了從種植到收獲以及后續(xù)處理過程中的多個方面，確保最終產(chǎn)品達到一定的安全與健康水平。

在環(huán)境條件上，它規(guī)定了適合楊桃生長的土壤類型、pH值范圍以及灌溉水質(zhì)的具體要求，強調(diào)了避免污染源的重要性。對于肥料使用，提倡采用有機肥，并限制化學(xué)肥料的使用量及種類，以減少對環(huán)境和作物本身的潛在負面影響。此外，在病蟲害防治方面，鼓勵采取物理方法或生物農(nóng)藥而非傳統(tǒng)高毒性的化學(xué)藥劑，以此來降低殘留風(fēng)險。

關(guān)于楊桃的質(zhì)量要求，《NY 5182-2002》詳細列出了外觀特征如顏色、形狀等標準，同時也設(shè)定了內(nèi)在品質(zhì)指標，比如可溶性固形物含量等，確保消費者能夠獲得新鮮美味且營養(yǎng)價值高的產(chǎn)品。同時，還特別指出了一些禁止使用的添加劑名單，進一步保障食品安全。

該文件還包括了采收后處理的規(guī)定，比如清洗、分級、包裝等方面的要求，這些措施有助于延長貨架期并保持良好狀態(tài)。最后，通過制定嚴格的檢驗規(guī)則，包括抽樣方法、檢測項目及合格判定準則等內(nèi)容，為市場監(jiān)管提供了依據(jù)。


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  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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TCS.67.080.10B31NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY5182-2002無公害食品楊桃2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY5182-2002前本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標淮起草單位：農(nóng)業(yè)部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心。本標準主要起草人：馮信平、彭黎旭、章程輝、湯建彪、劉洪升、賀利民、周永華：

NY5182-2002無公害食品楊桃范圍本標準規(guī)定了無公害食品楊桃的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、財存和運輸?shù)缺緲藴蔬m用于無公害食品鮮楊桃的收購、銷售和無公害食品認證。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T5009.11食品中總砷的測定方法GB/T5009.12食品中鉛的測定方法GB/T5009.15食品中鋪的測定方法GB/T5009.17食品中總汞的測定方法GB/T5009.18食品中氟的測定方法GB/T5009.201食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB/T5009.38蔬菜、水果衛(wèi)生標準的分析方法GB7718食品標簽通用標準GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB14875食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB14878食品中百菌清殘留量的測定方法GB/T14929.6大米和柑桔中宰硫磷殘留量測定方法GB/T17331食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定GB/T17332食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定3要求3.1感官要求果實無腐爛，基本無外物污染、病蟲害，3.2衛(wèi)生指標衛(wèi)生指標應(yīng)符合表1要求。無公害食品楊桃衛(wèi)生指標表1單位為毫克每千克神(以A

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