標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 5105-2002 無公害食品 草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的關(guān)于草莓生產(chǎn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范草莓的種植過程，確保產(chǎn)出的草莓達(dá)到無公害食品的要求。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從育苗到收獲的整個(gè)生產(chǎn)流程，并對各個(gè)環(huán)節(jié)提出了具體的技術(shù)要求。

在選址方面，標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了選擇地勢平坦、排水良好、土層深厚且富含有機(jī)質(zhì)的土地作為草莓園址的重要性。同時(shí)，還指出應(yīng)避免在有污染源的地方建立草莓園，以減少環(huán)境因素對草莓品質(zhì)的影響。

對于土壤管理，標(biāo)準(zhǔn)建議通過施用充分腐熟的有機(jī)肥料來提高土壤肥力，同時(shí)提倡采用生物措施控制病蟲害，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，從而保證草莓生長在一個(gè)較為自然健康的環(huán)境中。

在灌溉上，推薦采用滴灌或噴灌等節(jié)水灌溉方式，既能滿足草莓生長所需的水分，又能有效節(jié)約水資源。此外，還特別提到要根據(jù)天氣變化和土壤濕度靈活調(diào)整灌溉策略。

針對植株管理，《NY/T 5105-2002》給出了詳細(xì)的指導(dǎo)原則，包括適時(shí)修剪老葉、促進(jìn)新芽發(fā)育以及合理密植等措施，目的是為了優(yōu)化草莓的光照條件，提高產(chǎn)量與品質(zhì)。

最后，在采摘環(huán)節(jié)，標(biāo)準(zhǔn)明確指出應(yīng)在早晨露水干后進(jìn)行手工采收，并盡快將新鮮采摘下來的草莓送入冷藏庫中保存，以保持其最佳的新鮮度與口感。通過遵循這些規(guī)定，可以有效地提升草莓產(chǎn)品的安全性與市場競爭力。


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  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實(shí)施
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NY/T 5105-2002無公害食品草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第1頁
NY/T 5105-2002無公害食品草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第2頁
NY/T 5105-2002無公害食品草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第3頁
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NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5105—2002無公害食品草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T5105-2002前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)淮起草單位：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張志宏、吳祿平、高秀巖、付俊范、杜國棟、葛會(huì)波、李青云、張廣華、琴繼云。

NY/T5105-2002無公害食品草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品草莓的生產(chǎn)技術(shù)本標(biāo)淮適用于無公害食品草莓的生產(chǎn)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款.凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而，效勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T444～2001草莓NY/T496-2002肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY5104無公害食品草莓產(chǎn)地環(huán)境條件中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第194號(hào)(2002年4月22日）中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第199號(hào)（2002年5月24日）3要求3.1產(chǎn)地環(huán)境3.1.1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量無公害草莓生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY5104的規(guī)定3.1.2土壤條件土層較深厚，質(zhì)地為壤質(zhì).結(jié)構(gòu)疏松·微酸性或中性土壤，有機(jī)質(zhì)含量在15g/kg以上·排灌方便3.2施肥原則及允許使用的肥料3.2.1施肥原則按照NY/T496—2002規(guī)定執(zhí)行。使用的肥料應(yīng)是在農(nóng)業(yè)行政主管都門已經(jīng)登記或免于登記的肥料。限制使用含氯復(fù)合肥。3.2.2允許使用的肥料種類3.2.2.1有機(jī)肥料包括堆肥、派肥、底肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥、泥炭肥、餅肥、腐殖酸類肥、人畜皮棄物加工而成的肥料等3.2.2.2微生物肥料包包括微生物制劑和微生物處理肥料等。3.2

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