標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY/T 691-2003 番木瓜》是一項由中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),主要針對番木瓜(也稱為木瓜)的生產(chǎn)與質(zhì)量控制。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了番木瓜果實的質(zhì)量要求、檢驗方法、包裝、標(biāo)志、運輸和儲存等方面的規(guī)定。
在質(zhì)量要求部分,明確了番木瓜應(yīng)該達到的基本條件,包括但不限于外觀形態(tài)、色澤、成熟度等具體指標(biāo)。比如,對于外觀的要求是果形端正、發(fā)育正常;對顏色則有明確的規(guī)定,要求符合品種特性;還規(guī)定了不得存在病蟲害損傷等情況。
關(guān)于檢驗方法,《NY/T 691-2003 番木瓜》提供了詳細的步驟來檢測番木瓜是否符合上述質(zhì)量要求。這包括感官檢查、尺寸測量以及重量測定等多種方式。通過這些標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程,可以確保市場上銷售的產(chǎn)品能夠達到一定的品質(zhì)水平。
此外,在包裝方面,該標(biāo)準(zhǔn)建議使用適宜材料進行包裝以保護產(chǎn)品不受損害,并且需要清晰地標(biāo)示出產(chǎn)品信息如名稱、產(chǎn)地等。同時,對于如何正確地儲存與運輸番木瓜也有相應(yīng)指導(dǎo),旨在減少因不當(dāng)處理而導(dǎo)致的商品損失。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2003-12-01 頒布
- 2004-03-01 實施



文檔簡介
犐犆犛67.080.10
犅31
中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
犖犢/犜691—2003
番木瓜
犘犪狆犪狔犪
20031201發(fā)布20040301實施
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布
書
犖犢/犜691—2003
前言
本標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)于CodexStan183:1993《番木瓜》(英文版)。本標(biāo)準(zhǔn)與CodexStan183的一致性程度
為非等效,主要差異如下:
———將一些適用于國際標(biāo)準(zhǔn)的表述改為適用于我國標(biāo)準(zhǔn)的表述;
———增加了“可食率”、“可溶性固形物”、“可溶性總糖”等理化項目以及“抽樣”、“檢驗方法”、“檢驗
規(guī)則”、“貯藏”和“運輸”等內(nèi)容,以體現(xiàn)我國制標(biāo)的有關(guān)要求;
———按我國施用于番木瓜的農(nóng)藥種類規(guī)定了適用于我國的農(nóng)殘檢驗項目。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:農(nóng)業(yè)部亞熱帶果品蔬菜質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、農(nóng)業(yè)部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:葉啟騰、陳強、陳永森、甘志勇、劉洪升。
Ⅰ
書
犖犢/犜691—2003
番木瓜
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了番木瓜(犆犪狉犻犮犪狆犪狆犪狔犪L.)鮮果的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、標(biāo)
簽、貯存和運輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于番木瓜鮮果。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志(GB/T191—2000,eqvISO780:1997)
GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定
GB/T5009.12食品中鉛的測定
GB/T5009.15食品中鎘的測定
GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定
GB5127—1998食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
GB/T6194水果、蔬菜可溶性糖測定法
GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法(GB/T8855—1988,eqvISO874:1980)
GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測定折射儀法(GB/T12295—1990,
neqISO2173:1978)
GB14870—1994食品中多菌靈最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
GB14928.4—1994食品中溴氰菊酯最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
缺陷犱犲犳犲犮狋狊
擦傷、刮傷、污點、日灼斑、病害斑和已干固的流膠等。
4技術(shù)要求
4.1要求
4.1.1基本要求
各等次的番木瓜除符合各
溫馨提示
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