標準解讀

《GB 5127-1998 食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷最大殘留限量標準》相比于其前版《GB 5127-1985》，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 殘留限量值的修訂：新標準根據(jù)最新的食品安全評估數(shù)據(jù)和風險監(jiān)測結(jié)果，對敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷這四種農(nóng)藥在不同食品類別中的最大殘留限量值進行了重新設(shè)定。這些調(diào)整旨在更嚴格地控制農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留水平，保障公眾健康安全。

  2. 食品分類的細化：1998版標準對食品的分類進行了更加細致的劃分，以適應(yīng)食品多樣化的發(fā)展趨勢。這有助于更精確地界定各類食品中的農(nóng)藥殘留限量，提高標準的適用性和科學性。

  3. 檢測方法的改進：新標準引入或更新了農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)與方法，提高了檢測的靈敏度和準確性。這有助于監(jiān)管部門更有效地監(jiān)控食品中的農(nóng)藥殘留情況，確保檢測結(jié)果的可靠性和權(quán)威性。

  4. 規(guī)范性附錄的增加：為了便于理解和執(zhí)行，1998版標準可能增補了詳細的檢測方法說明、樣品前處理步驟等規(guī)范性附錄內(nèi)容，為實驗室操作提供了具體指導。

  5. 術(shù)語和定義的明確：為了統(tǒng)一理解和執(zhí)行標準，新標準可能對關(guān)鍵術(shù)語和定義進行了明確和規(guī)范，以減少執(zhí)行過程中的歧義。

  6. 法律依據(jù)和實施日期的更新：隨著國家法律法規(guī)的更新，1998版標準也相應(yīng)調(diào)整了引用的法律依據(jù)，并明確了新的實施日期，確保標準的合法性和時效性。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 2763-2005
  • 1998-04-20 頒布
  • 1999-01-01 實施
?正版授權(quán)
GB 5127-1998食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷最大殘留限量標準_第1頁
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GB 5127-1998食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷最大殘留限量標準-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB5127-—1998食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷最大殘留限量標準Maximumresidue1imitsofdichlorphos，dimethoate,malathionaandparthioninfood1998-04-20發(fā)布1999-01-01實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

GB5127—1998GB5127—85《食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷允許殘留量標準》自1985年實施以來，除馬拉硫磷以外，其他指標都符合國內(nèi)的實際情況,在制定原標準的過程中參考了國際標準,故此次修改除馬拉硫磷以外，其余指標均未改變。馬拉硫磷常作為殺蟲劑、保鮮劑、熏蒸劑用于糧食、蔬萊、水果等農(nóng)作物中。由于在制定本標準時，沒有考意到作為糧食財存防蟲熏蒸劑，使用量較大，實際殘留量高于限量指標，進口糧食也存在超標的情況，基于這一原因，在參考國際標準及我國實際情況，修改了馬拉硫磷的指標、本標準于1985年4月26日首次發(fā)布。本標準從實施之日起，同時代替GB5127一85.本標準由中華人民共和國衛(wèi)生部提出。本標準由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責起草。本標準主要起草人：張臨夏、張萍。本標準由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位中國預防醫(yī)學科學院負責解釋。

中華人民共和國國家標準食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷GB5127-1998最大殘留限量標準代替GB5127—85Maximumresiduelimitsofdichlorphos，dimethoate，malathionandparthioninfood本標準規(guī)定了農(nóng)藥敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷在糧食、蔬萊、水果、食用油中最大殘留限量本標準適用于使用過敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷的糧食、蔬菜、水果、油料等農(nóng)作物。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。GB/T5009.20—1996食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法3殘留限量指標殘留限量指標見表1。表1殘留限量指標Dg/Kg最大殘留限量樂果馬拉硫磷敵敵畏對硫磷0.05原糧成品糧蔬萊、水果.2.0不得檢出不得檢出食用油不得檢出不得檢出不得檢出O.1檢驗方法按GB

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