倉(cāng)儲(chǔ)管理作業(yè)

倉(cāng)儲(chǔ)管理作業(yè)班級(jí)：工業(yè)工程小組成員：

入庫(kù)作業(yè)組員角色安排：?jiǎn)巫C客服:2收貨員：記錄員:復(fù)核員：供貨商：物流中心平面圖入口露天貨場(chǎng)簡(jiǎn)易貨棚庫(kù)房1庫(kù)房4庫(kù)房5庫(kù)房3庫(kù)房2簡(jiǎn)易貨棚露天貨場(chǎng)出口一、入庫(kù)前的準(zhǔn)備有貨架庫(kù)房?jī)?nèi)平面圖01入口0203040506080710092122232417181920151612111314普通庫(kù)房?jī)?nèi)平面圖A1A2A3A4B1B2B3B4入口貨架的尺寸:貨架每層的長(zhǎng)度為350cm，寬為140cm，高度為40cm已知倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)場(chǎng)單位面積技術(shù)定額PK為2t/則酸奶的不超重可放層數(shù)=2000/{4/(0.65*0.4)}=130層

鮮奶的不超重可放層數(shù)=2000/{10/(0.65*0.4)}=52層

金力波瓶啤的不超重可放層數(shù)=2000/{8/(0.2*0.18)}=9層

水森純凈水的不超重可放層數(shù)=2000/{12/(0.2*0.18)}=6層

長(zhǎng)虹電視機(jī)的不超重可放層數(shù)=2000/{6/(0.65*0.4)}=86層

安踏運(yùn)動(dòng)鞋的不超重可放層數(shù)=2000/{12/(0.65*0.4)}=43層

福州魚丸的不超重可放層數(shù)=2000/{10/(0.65*0.4)}=52層

我們小組討論將飲用產(chǎn)品（酸奶、鮮奶、金力波瓶啤、水森純凈水）放在庫(kù)房1，電器產(chǎn)品（長(zhǎng)虹電視機(jī)）放在庫(kù)房2，冰凍產(chǎn)品（福州魚丸）放在庫(kù)房3，鞋類產(chǎn)品（安踏運(yùn)動(dòng)鞋）放在庫(kù)房4。我們需要的設(shè)備有：叉車、托盤、管理軟件如計(jì)算機(jī)，掃描設(shè)備。二、接運(yùn)貨物

1.各供貨商公司：

①將事先準(zhǔn)備的入庫(kù)憑證、入庫(kù)通知單、訂貨合同的副本、裝箱單、發(fā)貨明細(xì)表交給提貨人。

②交代貨物保管知識(shí)和裝卸搬運(yùn)的的注意事項(xiàng)及明細(xì)。

2.

運(yùn)輸企業(yè)：

①向接運(yùn)人交出提運(yùn)單據(jù)和證件

②協(xié)同接運(yùn)人打開(kāi)車皮檢查貨物，清點(diǎn)貨物，核對(duì)貨物

③交代貨物保管知識(shí)和裝卸搬運(yùn)的的注意事項(xiàng)

3.3A物流中心：

①向運(yùn)輸企業(yè)代表取得貨物的運(yùn)貨提單及相關(guān)證件

②提貨時(shí)應(yīng)根據(jù)運(yùn)單以及有關(guān)資料詳細(xì)核對(duì)貨物

③車皮到達(dá)后，應(yīng)檢查車皮，核對(duì)貨物的品名、數(shù)量、規(guī)格

④注意貨物的外觀，查看包裝、封印是否完好，有無(wú)玷污、受潮、水漬等異狀，如有疑點(diǎn)或不符，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)要求運(yùn)輸企業(yè)的代表協(xié)同檢查，并做好相應(yīng)的記錄。

⑤如發(fā)現(xiàn)單證相符，貨物相符，應(yīng)與運(yùn)輸企業(yè)的代表做好交接手續(xù)，并要求其在運(yùn)單上簽字。

⑥應(yīng)主動(dòng)向運(yùn)輸企業(yè)的代表詢問(wèn)貨物的特性和裝運(yùn)卸貨時(shí)應(yīng)注意的相關(guān)事宜

⑦安排人員卸貨，交代卸貨上車的注意事項(xiàng)，裝車。并通知倉(cāng)管員和驗(yàn)收人員做好入庫(kù)的準(zhǔn)備。

核對(duì)憑證主要有三類憑證:1、由貨主提供的入庫(kù)通知單、訂貨合同副本；2、由供貨單位提供質(zhì)量保證書、裝箱單、說(shuō)明書、保修卡等；3、由承運(yùn)單位提供提貨通知單、貨運(yùn)單、貨運(yùn)記錄單等。三.貨物檢驗(yàn)酸奶的驗(yàn)收-----查看是否過(guò)期。啤酒入庫(kù)驗(yàn)收時(shí)外包裝要求完好無(wú)損、封口嚴(yán)密，商標(biāo)清晰;啤酒的色澤鮮亮，不能有沉淀物;內(nèi)瓶壁無(wú)附著物；抽樣檢查具有正常的酒花香氣，無(wú)酸、霉等異味。礦泉水的驗(yàn)收入庫(kù):采用外觀檢驗(yàn)法進(jìn)行檢驗(yàn)------檢驗(yàn)外包裝是否破損、變形、水漬、未封裝、商品包裝不牢固，水質(zhì)是否變色、過(guò)期。電視機(jī)的驗(yàn)收----抽驗(yàn)法和外觀質(zhì)量驗(yàn)收法。安踏運(yùn)動(dòng)鞋的驗(yàn)收----采用外觀檢驗(yàn)法和技術(shù)驗(yàn)收方法。檢查每盒鞋里面放的是不是一雙鞋，有沒(méi)有差只、單只現(xiàn)象；檢查鞋是不是有殘損比如裝飾脫落、鞋面劃傷、開(kāi)膠、開(kāi)線等現(xiàn)象；檢查鞋有沒(méi)有發(fā)霉等。魚丸的驗(yàn)收計(jì)件驗(yàn)收方法和外觀檢驗(yàn)法，檢驗(yàn)魚丸是否有異味、酸敗味、有雜質(zhì)。凡驗(yàn)收所需的證件不齊全時(shí)，到庫(kù)物資仍做為待驗(yàn)資處理，待證件到齊后再進(jìn)行驗(yàn)收，若條件允許也可提前驗(yàn)收。

遇到這種情況應(yīng)立即通知貨主，并按貨主提出的辦法辦理，但應(yīng)將全部事實(shí)處理經(jīng)過(guò)記錄在案?jìng)洳椤?/p>

應(yīng)先將合格品驗(yàn)收入庫(kù)，不合格品分開(kāi)堆放，做出詳細(xì)記錄，并立即通知貨主與發(fā)貨單位交涉；交涉期間，對(duì)不合格品要妥善保管；如貨主同意按實(shí)際情況驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)，應(yīng)讓貨主在驗(yàn)收記錄上簽章。驗(yàn)收后，仍應(yīng)將不合格品單存、單發(fā)，并填寫入庫(kù)驗(yàn)收單。

若實(shí)際驗(yàn)收數(shù)量小于送驗(yàn)數(shù)量并小于合同中的磅差率時(shí)，則以送驗(yàn)數(shù)量為驗(yàn)收數(shù)量；若實(shí)驗(yàn)數(shù)量大于送驗(yàn)數(shù)量時(shí)，則以送驗(yàn)數(shù)量為驗(yàn)收數(shù)量；若實(shí)驗(yàn)數(shù)量小于送驗(yàn)數(shù)量并大于合同中的磅差率時(shí)，經(jīng)核實(shí)后立即通知貨主。在貨主未提出處理意見(jiàn)前，該物資不得動(dòng)用。應(yīng)及時(shí)向貨主反映，以便查詢。驗(yàn)收員在驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)生數(shù)量、質(zhì)量等方面的差錯(cuò)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知貨主，積極組織力量進(jìn)行復(fù)驗(yàn)，及時(shí)更正。1、單據(jù)不全2、單單不符3、質(zhì)量有異4、數(shù)量不符5、有單無(wú)貨6、錯(cuò)驗(yàn)驗(yàn)收中異常問(wèn)題的處理商品入庫(kù)驗(yàn)收單

發(fā)貨單位：

發(fā)貨單號(hào)數(shù)：

合同編號(hào)：年月日存放倉(cāng)庫(kù)：商品編號(hào)品名規(guī)格型號(hào)包裝細(xì)數(shù)單位單價(jià)應(yīng)收實(shí)收數(shù)量金額數(shù)量金額31031101酸奶65*40*30箱808031030708酸奶65*40*30箱10010031031101金立波瓶啤20*18*26*箱20020003091705水森純凈水20*18*26桶1501500102003長(zhǎng)虹電視機(jī)65*40*30臺(tái)50500201001安踏運(yùn)動(dòng)鞋65*40*30箱80800201002福州魚丸60*40*30箱6060合計(jì)會(huì)計(jì)記賬驗(yàn)收制單商品編號(hào)品名規(guī)格型號(hào)包裝細(xì)數(shù)單位數(shù)量原來(lái)單價(jià)原來(lái)金額重估單價(jià)重估金額原因?qū)徍艘庖?jiàn)領(lǐng)導(dǎo)批示倉(cāng)庫(kù)：年月日商品殘損變質(zhì)報(bào)告單

商品明細(xì)賬商品入庫(kù)明細(xì)單卡號(hào)貨主名稱貨位品名計(jì)量單位應(yīng)收數(shù)量實(shí)收數(shù)量規(guī)格型號(hào)供貨商名稱運(yùn)貨單位名包裝情況出庫(kù)數(shù)量入庫(kù)數(shù)量結(jié)余數(shù)量件數(shù)件數(shù)件數(shù)2014年月日收發(fā)憑證號(hào)摘要商品驗(yàn)收情況酸奶光明公司庫(kù)房165*40*30箱光明公司8080良好80良好6月15日注：其他貨物的明細(xì)帳按上表制作四、貨物入庫(kù)貨卡商品編號(hào)：商品名稱：貨位編號(hào)：再訂購(gòu)點(diǎn)：型號(hào)規(guī)格：安全存量：供應(yīng)商名稱：等級(jí)分類：進(jìn)貨日期：標(biāo)記人：標(biāo)記日期：結(jié)存數(shù)：備注：31031101酸奶庫(kù)房180光明公司65*40*302014年6月15日顧新新2014年6月15日注：其他貨物的貨卡按上表制作商品入庫(kù)編號(hào)有貨架商品貨位編號(hào)按照“四號(hào)定位法”進(jìn)行編號(hào)。酸奶每層放置8箱，分別編號(hào)為1-01-1-11-01-1-2……1-01-1-8下面的編號(hào)以此類推,從而占滿整整兩個(gè)五層的貨架.鮮奶的貨位編號(hào)為1-03-1-11-03-1-2……1-05-3-4金力波瓶啤的貨位編號(hào)為1-24-1-11-24-1-2以此類推進(jìn)行編號(hào)水森純凈水的貨位編號(hào)為1-22-1-11-22-1-2以此類推進(jìn)行編號(hào)（注：把瓶啤和純凈水?dāng)[在離入口較近的地方是為了方便出貨）長(zhǎng)虹電視機(jī)的貨位編號(hào)為2-1-1-12-1-1-2以此類推進(jìn)行編號(hào)福州魚丸的貨位編號(hào)為3-1-1-13-1-1-2以此類推進(jìn)行編號(hào)安踏運(yùn)動(dòng)鞋貨位編號(hào)為4-A1-1-14-A1-1-2以此類推進(jìn)行編號(hào)

在庫(kù)作業(yè)1.堆碼方式①鮮奶②酸奶③金力波瓶?、芩儍羲蓍L(zhǎng)虹電視機(jī)⑥福州魚丸貨架堆碼法原因：此類物品包裝簡(jiǎn)易，脆弱，易損壞，不便堆垛⑦安踏運(yùn)動(dòng)鞋“五五化”堆垛法原因：使用“五五化”堆碼法，清點(diǎn)方便，收發(fā)快，效率高。2.商品保管與養(yǎng)護(hù)酸奶：酸奶由于需要保持乳酸菌的活性，要保存在低溫環(huán)境里，2~6℃。由于酸奶不含防腐劑，如果保存條件不好，酸奶中的活體乳酸菌會(huì)不斷繁殖，產(chǎn)生的乳酸使酸度不斷提高，酸奶的口感變得過(guò)酸，嚴(yán)重時(shí)酸奶會(huì)變質(zhì)。因酸奶內(nèi)含益生菌因子，溫度升高時(shí)容易發(fā)酵，因此酸奶在常溫條件下不要超過(guò)兩個(gè)小時(shí)；應(yīng)注意不要接觸到熱的東西，或是被太陽(yáng)長(zhǎng)時(shí)間照射；鮮奶：相對(duì)于酸奶更容易變味，保質(zhì)期也更短，更要注意及時(shí)冷藏都應(yīng)注意不要接觸到熱的東西，或是被太陽(yáng)長(zhǎng)時(shí)間照射；啤酒：啤酒在灌裝之前是要經(jīng)過(guò)高溫殺菌的,但并未殺死所有的細(xì)菌.細(xì)菌在不良的生長(zhǎng)環(huán)境中會(huì)以孢子的形式存在.在溫度等適宜的情況下會(huì)繼續(xù)發(fā)育成菌株.將啤酒放在陰涼處是為了避免細(xì)菌的繁殖.①啤酒的存放環(huán)境應(yīng)在０～15℃之間，以10℃左右為宜，溫度過(guò)高，啤酒的泡沫多而不持久；溫度過(guò)低，泡沫減少并使苦味加重；若低于０℃，則外觀混濁，味道不佳，②啤酒對(duì)光敏感，不要日曬或劇烈震蕩，以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀③油是啤酒的大敵，啤酒應(yīng)保持清潔，勿沾染油跡，因?yàn)橛哇E可使啤酒花過(guò)快消失；

長(zhǎng)虹電視機(jī)：屬于家用電器，電器的保存環(huán)境較為嚴(yán)格，而且由于電視機(jī)價(jià)格較為昂貴，倉(cāng)管員加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)日常防火、防盜、防潮、防漏、防蟲蛀線路等工作，注意清潔衛(wèi)生，打掃灰塵，定期實(shí)施安全檢查；

安踏運(yùn)動(dòng)鞋：是一種鞋服類消費(fèi)品，應(yīng)該注意防潮和防蟲；魚丸：魚丸是一種冷凍食品，在冷凍的情況下可以保存3、4個(gè)月，而且要一直處于冷凍狀態(tài)，故應(yīng)該放在冷庫(kù)里面進(jìn)行0攝氏度以下溫度保存，而且還要注意倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生和防蟲事宜；桶裝純凈水：屬于現(xiàn)在家庭的比較常見(jiàn)的消費(fèi)品，在庫(kù)管理時(shí)應(yīng)該注意防塵和防蟲，在封閉的場(chǎng)所密封保存，陰涼處保存防止陽(yáng)光直射。具體采取的措施：防潮：在鞋堆垛底部放置鋪墊材料。以便隔離地面的潮濕，便于通風(fēng)，防止貨物受潮氣侵蝕而受損；同時(shí)應(yīng)用生石灰吸潮；用抽風(fēng)機(jī)吸取庫(kù)內(nèi)濕空氣。通風(fēng)：應(yīng)用機(jī)械通風(fēng)有效的控制庫(kù)內(nèi)溫濕度?？販兀豪脺囟瓤刂葡到y(tǒng)，防蟲：保持清潔衛(wèi)生：應(yīng)用樟腦丸進(jìn)行驅(qū)避。3.在庫(kù)商品的盤點(diǎn)盤點(diǎn)作業(yè)：是指將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的貨物實(shí)際數(shù)與財(cái)務(wù)帳簿數(shù)目（金額）進(jìn)行核對(duì)，通過(guò)核對(duì)貨物賬、卡、貨是否相符，以檢查庫(kù)存貨物數(shù)量損益和庫(kù)存貨物結(jié)構(gòu)合理性的一項(xiàng)倉(cāng)儲(chǔ)管理工作。類別：1.賬面盤點(diǎn)法2.現(xiàn)貨盤點(diǎn)法①期末盤點(diǎn)法②循環(huán)盤點(diǎn)法目的:確認(rèn)現(xiàn)存量確認(rèn)企業(yè)損益確認(rèn)庫(kù)存管理成效為保證在庫(kù)商品數(shù)量的準(zhǔn)確性，必須定期的進(jìn)行日常盤點(diǎn)，就要用到下邊的盤點(diǎn)單；盤點(diǎn)誤差產(chǎn)生的原因進(jìn)貨過(guò)程發(fā)生的差錯(cuò)銷貨過(guò)程發(fā)生的差錯(cuò)商品盤點(diǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的誤差報(bào)表憑證中的差錯(cuò)盤點(diǎn)過(guò)程中易出現(xiàn)的問(wèn)題分析：若出現(xiàn)以上問(wèn)題，則需要下邊的表格進(jìn)行更正處理；盤點(diǎn)調(diào)整表盤點(diǎn)盈虧匯總表出庫(kù)作業(yè)（一）出庫(kù)準(zhǔn)備作業(yè)（二）訂單處理作業(yè)（三）揀貨作業(yè)（四）出庫(kù)作業(yè)

（一）出庫(kù)準(zhǔn)備1、根據(jù)需貨方提出的出庫(kù)計(jì)劃或要求，做好貨物出庫(kù)安排，包括貨位、機(jī)械設(shè)備（叉車、托盤、管理軟件如計(jì)算機(jī)，掃描設(shè)備······）和作業(yè)人員。2、出庫(kù)物資的包裝和涂寫標(biāo)志工作。3、出庫(kù)需要的各種憑據(jù)和單據(jù)的準(zhǔn)備。（客戶檔案、揀貨單、提貨單、出庫(kù)單······）（二）訂單處理作業(yè)一、存貨查詢，依訂單分配發(fā)貨二、訂單號(hào)的設(shè)計(jì)按照訂單號(hào)唯一的原則和"門店號(hào)+商品拼音首字母+出貨日期+貨物所在庫(kù)房號(hào)+發(fā)貨箱數(shù)+箱體編號(hào)"的編碼方法，我們?cè)O(shè)計(jì)的訂單號(hào)如下：門店1酸奶：1sn2014625110___鮮奶：1xn2014625130___金力波瓶啤:1pp2014625140___安踏運(yùn)動(dòng)鞋：1ydx2014625440___門店2酸奶：2sn2014625120___鮮奶：2xn2014625130___長(zhǎng)虹電視機(jī)：2dsj2014626250___安踏運(yùn)動(dòng)鞋：2ydx2014627480___門店3金力波瓶啤:3pp20146251100___水森純凈水：3cjs20146251100___長(zhǎng)虹電視機(jī)：3dsj2014625250___安踏運(yùn)動(dòng)鞋：3ydx2014627480___福州魚丸：3yw2014627360___訂單號(hào)的設(shè)計(jì)三、客戶檔案（三）揀貨作業(yè)

角色安排

單證客服:

審核人員:

揀貨人員:考慮到安踏運(yùn)動(dòng)鞋和長(zhǎng)虹電視機(jī)的庫(kù)存量不夠，由公司優(yōu)先級(jí)和批量的大小考慮，決定將其分配給門店3。再綜合考慮時(shí)間和等級(jí)問(wèn)題排定出貨時(shí)間和揀貨順序如下圖：門店1門店2門店3批量揀取圖

常用的揀貨作業(yè)方法有：訂單揀取，批量揀取，復(fù)合揀取。根據(jù)每種揀貨作業(yè)方法的是適用場(chǎng)合我們決定使用復(fù)合揀取的揀貨作業(yè)方法。一、揀貨作業(yè)方法二、揀貨的操作方式由于題目中提供的貨物體積小、批量少、搬運(yùn)重量都在人力范圍內(nèi)、揀出貨頻率不是特別高，所以我們可以采取手工方式揀取。揀貨單一、出貨檢查（四）出庫(kù)作業(yè)酸奶的驗(yàn)收-----查看是否過(guò)期。啤酒入庫(kù)驗(yàn)收時(shí)外包裝要求完好無(wú)損、封口嚴(yán)密，商標(biāo)清晰;啤酒的色澤鮮亮，不能有沉淀物;內(nèi)瓶壁無(wú)附著物；抽樣檢查具有正常的酒花香氣，無(wú)酸、霉等異味。礦泉水的驗(yàn)收入庫(kù):采用外觀檢驗(yàn)法進(jìn)行檢驗(yàn)------檢驗(yàn)外包裝是否破損、變形、水漬、未封裝、商品包裝不牢固，水質(zhì)是否變色、過(guò)期。電視機(jī)的驗(yàn)收----抽驗(yàn)法和外觀質(zhì)量驗(yàn)收法。安踏運(yùn)動(dòng)鞋的驗(yàn)收----采用外觀檢驗(yàn)法和技術(shù)驗(yàn)收方法。檢查每盒鞋里面放的是不是一雙鞋，有沒(méi)有差只、單只現(xiàn)象；檢查鞋是不是有殘損比如裝飾脫落、鞋面劃傷、開(kāi)膠、開(kāi)線等現(xiàn)象；檢查鞋有沒(méi)有發(fā)霉等。魚丸的驗(yàn)收計(jì)件驗(yàn)收方法和外觀檢驗(yàn)法，檢驗(yàn)魚丸是否有異味、酸敗味、有雜質(zhì)。二、包裝標(biāo)識(shí)1)根據(jù)商品的外形特點(diǎn)，選用適當(dāng)?shù)陌b材料，其重量和尺寸應(yīng)便于裝卸搬運(yùn)；2)要符合商品運(yùn)輸要求，包裝應(yīng)牢固，內(nèi)襯應(yīng)穩(wěn)固；怕潮商品包裝時(shí)應(yīng)增加一層防潮材料；易碎商品包裝時(shí)應(yīng)內(nèi)墊軟質(zhì)襯墊物。包裝的外部要有明顯標(biāo)志，標(biāo)明對(duì)裝卸搬運(yùn)的要求等；3)嚴(yán)禁相互影響或性質(zhì)相互抵觸的商品混合包裝；4)要充分利用包裝容器；5)要節(jié)約包裝材料，盡量使用原包裝物和舊包裝物；6)包裝完畢后，要在外包裝上標(biāo)明收貨單位、到站、發(fā)貨號(hào)、本批商品的總包裝件數(shù)、發(fā)貨單位等，字跡清晰，書寫準(zhǔn)確。三、出庫(kù)復(fù)核三核：在發(fā)貨時(shí)，要核實(shí)憑證、核對(duì)帳卡、核對(duì)實(shí)物；對(duì)單據(jù)和實(shí)物要進(jìn)行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查、件數(shù)檢查、重量檢查。對(duì)于近效期產(chǎn)品、失效產(chǎn)品、變質(zhì)產(chǎn)品、沒(méi)有使用價(jià)值的產(chǎn)品，在沒(méi)有特殊批準(zhǔn)的情況下，堅(jiān)決不能出庫(kù)四、交接清點(diǎn)

商品經(jīng)復(fù)核后，如果是本