SB/T 10486-2008生豬屠宰成套設備技術條件

犐犆犛６７．２６０

犡９９

備案號：２５１３２—２００８

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

犛犅／犜１０４８６—２００８

生豬屠宰成套設備技術條件

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２００８０９２７發(fā)布２００９０３０１實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

書

犛犅／犜１０４８６—２００８

前言

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。

本標準由商務部屠宰技術鑒定中心、青島建華食品機械制造有限公司負責起草。

本標準主要起草人：郗文來、楊華建、張新玲、胡新穎。

Ⅰ

書

犛犅／犜１０４８６—２００８

生豬屠宰成套設備技術條件

１范圍

本標準規(guī)定了生豬屠宰成套生產(chǎn)設備的配置、基本要求、電氣、基本參數(shù)。

本標準適用于新建和擴建的生豬屠宰企業(yè)。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ５２２６．１機械安全機械電氣設備第１部分：通用技術條件

ＳＢ／Ｔ２２７食品機械通用技術條件電氣裝置基本技術要求

３配套設備

應根據(jù)豬屠宰企業(yè)的規(guī)模配備相應的配套設備。

３．１小型企業(yè)

應配備手持式豬電致昏器、豬懸掛輸送機、水浸式燙毛設備、豬脫毛機（三輥式）、豬剝皮機（工藝需

要時）、豬胴體劈半鋸及手推式豬胴體輸送軌道。

３．２中型企業(yè)

應配備豬電致昏設備（兩點式或三點式）、豬輸送機、洗豬機、隧道式或運河式豬燙毛設備、豬脫毛機

（螺旋輥式）、豬拋光機、豬剝皮機（工藝需要時）、豬胴體劈半鋸、獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗裝置及手推式豬胴體

輸送軌道。

３．３大型企業(yè)

應配備豬電致昏設備（兩點或三點式）、豬輸送機、洗豬機、隧道式豬燙毛設備、豬脫毛機（螺旋輥

式）、豬燎毛爐、豬拋光機、豬剝皮機、豬胴體劈半鋸、獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗裝置。

４成套設備的基本要求

４．１配套設備應連接緊湊，安裝整齊。

４．２各輸送段與軌道功能相互銜接，調(diào)整速度相互匹配。

４．３胴體輸送和獸醫(yī)衛(wèi)生同步檢驗裝置的輸送速度同步，積累誤應不大于３００ｍｍ。

４．４成套設備統(tǒng)一配合運行，各部設備運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

４．５水、壓縮空氣、蒸汽應統(tǒng)一設計和實施，不得有泄漏現(xiàn)象。

５電氣

５．１成套設備電氣系統(tǒng)應符合ＧＢ５２２６．１的規(guī)定。

５．２電氣線路應統(tǒng)一設計實施。要求速度同步、自動運行的設備都應采用