芝麻官餐館課件教學(xué)提綱

芝麻官餐館課件共和國前總理朱镕基——一個(gè)永載共和國史冊(cè)的老人當(dāng)了七年副總理和五年總理，留下的是一個(gè)“鐵面包公”的形象。“我這里準(zhǔn)備了一百口棺材，九十九口留給貪官，一口留給我自己，無非是個(gè)同歸于盡?！薄C殺反腐的決心退休前，他是個(gè)公認(rèn)的“工作狂”，極其嚴(yán)肅的表情，嚴(yán)厲的態(tài)度，犀利的語言，敏銳的目光，以及他做事果斷、大刀闊斧、雷厲風(fēng)行，又鐵面無私、剛正不阿的風(fēng)格，給世人留下了極其深的印象，令許多官員敬畏甚至顫栗不已；退休后，他最大的原則就是不談工作，他曾說“我的退休生活很豐富。我最喜愛的是中國的京劇，我現(xiàn)在不單是唱戲，而且還拉京胡，經(jīng)過勤學(xué)苦練、名師指教，現(xiàn)在拉胡琴的水平比過去提高了很多倍?！卑炎约鹤鳛椤耙唤椴菝瘛迸c民同樂，享受生活。每隔十年，人就應(yīng)該鞭策自己，好使自己進(jìn)入一個(gè)全新的境界。芝麻官餐館授課人：余佩楊匯泉

1.芝麻官餐館有別于其他餐館的地方在哪里？

3.這是一篇記人的散文，作者是從哪幾方面來表現(xiàn)主人公的?

2.高縣長開餐館是否在作秀？如果不是，從哪里可以看出來？他開餐館的真實(shí)目的又是什么？gāngà（）（）綽號(hào)（）zàofǎng(造)（）絡(luò)繹不絕（）（）yīnqín（）（勤）慍色（）mùnián（）（年）煨（）wúnài（無）（）范蠡（）ānxiáng（安）（）紆青拖紫（）pīnbó（拼）（）服冕乘軒（）腰系圍裙（）胡子拉碴（）灼灼發(fā)光（）殘垢（）掃除字音字詞障礙人滿為患家喻戶曉（因人多造成了困難）

（家家戶戶都知道。形容人所共知）絡(luò)繹不絕（形容行人車馬來來往往，接連不斷）

大相徑庭神通廣大（比喻相差很遠(yuǎn)，大不相同）

（形容本領(lǐng)高超，無所不能）

一如既往（指態(tài)度沒有變化，完全像從前一樣）

成語積累不修邊幅（邊幅：布帛的邊緣，比喻人的衣著、儀表。原形容隨隨便便，不拘小節(jié)。后形容不注意衣著或容貌的整潔）紆青拖紫，服冕乘軒紆青拖紫，出自漢·揚(yáng)雄《解嘲》：“紆青拖紫，朱丹其轂”。服冕：穿著冕服，指做大官。乘軒：乘坐大夫的車子。指做官后飛黃騰達(dá)。這里指社會(huì)地位高貴者）

引車賣漿，販夫走卒（“引車賣漿”指拉大車和做小買賣的；“販夫走卒”舊指小販和差役，這里泛指舊社會(huì)里地位低下者）餐館情況文中的句子概括所在地經(jīng)營品種面積陳設(shè)餐館別稱的由來經(jīng)營情況餐館情況文中的句子概括所在地慈利縣城南小街上，主人住房后面搭建的偏房不當(dāng)街的小鋪經(jīng)營品種經(jīng)營水餃、煎餃、燒麥和海帶湯利潤低的小餐點(diǎn)面積寬不足四米，長不足七米；難以容納十多人用餐面積狹窄陳設(shè)招牌是一條紅紙寫的橫貼在門口上端；四張小方桌；十幾把松木棒煨的靠背椅子；無遮攔的操作間陳設(shè)簡陋餐館別稱的由來是原慈利縣長高惠慶私人開辦的，所以被稱為“高縣長餐館”或被戲稱為“芝麻官餐館”店主是當(dāng)?shù)卦h長經(jīng)營情況慕名而來的人絡(luò)繹不絕。一度曾客冷車馬稀的高縣長門前又恢復(fù)了昔日車馬盈門的熱鬧景象全縣家喻戶曉情景模擬

服務(wù)客人高縣長處理關(guān)鍵技術(shù)

人物描寫（高縣長）語言描寫：實(shí)在，不求浮名利祿，只是踏實(shí)做事，服務(wù)于民動(dòng)作描寫：做事干凈利索，熱情有活力，有一技之長。外貌描寫：樸實(shí)無華的勞動(dòng)人民本色記人散文

作者造訪高縣長的餐館后，為什么不直接記敘他在高縣長餐館的所見所聞，而是要插敘作者與主人公早年同事交往的情況？這種插敘的作用何在？

插敘，是通過作者對(duì)人物的回憶來完成的，對(duì)主要情節(jié)或中心事件作必要的鋪墊、照應(yīng)、補(bǔ)充、說明，使情節(jié)更完整，結(jié)構(gòu)更嚴(yán)密，內(nèi)容更充實(shí)。

通過作者的眼睛我們感受到主人公退休以后有什么變化？過去的上級(jí)造訪時(shí)神情坦然，親切不尷尬——開餐館不為撈名利；著裝普通，不修邊幅——樸實(shí)無華的勞動(dòng)人民本色不變；面無老色，精神奮然——有實(shí)在的事情做而生活充實(shí)，身心愉悅；餃子金黃，味道頗佳——有一技之長，能服務(wù)人民大眾。

夾敘夾議，“惜”與“不惜”，游刃有余。作者關(guān)乎主人公行為與表情的文字惜墨如金，但卻不惜筆墨的描寫了主人公的自白，抒發(fā)自己的肺腑之言。

談?wù)勛髡咴谥魅斯砩细形虻搅耸裁矗?/p>

（1）主人公坦然灑脫地完成了由民到官，又由官轉(zhuǎn)民的人生過程難能可貴。（2）職業(yè)不分高低貴賤，在自己的工作崗位上踏實(shí)做好就是生活的幸福。談?wù)勀阍谥魅斯砩峡吹搅?/p>

什么?感悟到了什么？第一部分（1）：

介紹“芝麻官餐館”的情況。第二部分（2-3）：

描述主人公破除世俗觀念開餐館，殷勤為顧客服務(wù)的情況。第三部分（4）：

先插敘了作者與主人公早年交往的情況，再介紹了作者造訪餐館后的所見所聞所感。第四部分（5-6）：

作者再度集中闡述了由此而生出的思想認(rèn)識(shí)與現(xiàn)實(shí)感觸文章結(jié)構(gòu)魂發(fā)現(xiàn)之美“生活中不是沒有美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛”—法國雕塑藝術(shù)家羅丹感發(fā)之功散文美的境界：“描寫美、抒情美、哲理美”。一篇文字能引人深思，給人啟迪，這無疑給思想的大廈添上了一塊精神的磚石。深蓄之憂憂樂情懷是中華民族的一個(gè)重要情結(jié)，更是湖湘文化的一個(gè)重要方面