食堂承包協(xié)議書范本（2篇）

第9頁共9頁食堂承包?協(xié)議書范?本簽約?地：甲?方：乙?方：為?對(duì)職工食?堂綜合管?理，提高?職工膳食?標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)?甲、乙雙?方通過友?好協(xié)商，?本著平等?互利的原?則，同意?職工食堂?由乙方承?包經(jīng)營。?為明確雙?方的權(quán)利?和義務(wù)，?特訂立本?合同。?一、承包?內(nèi)容及經(jīng)?營范圍?承包經(jīng)營?甲方職工?食堂，負(fù)?責(zé)供應(yīng)甲?方職工(?早、午、?晚、夜宵?、通宵)?。在確保?上述就餐?正常供應(yīng)?后，可根?據(jù)職工需?要和能力?許可，兼?營小炒，?承接接待?餐業(yè)務(wù)，?煙酒飲料?等零售。?嚴(yán)禁在食?堂區(qū)域內(nèi)?(包括宿?舍)進(jìn)行?非法經(jīng)營?、活動(dòng)和?作其它用?途。二?、餐費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)：甲?方食堂餐?費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按?每人每天?單價(jià)計(jì)：?管理人?員：早餐?元/人;?午餐元/?人;晚餐?元/人;?夜宵餐元?/人;通?宵餐元/?人;普?通員工：?早餐元/?人;午餐?元/人;?晚餐元/?人;夜宵?餐元/人?;通宵餐?元/人;?其它人?員：早餐?元/人;?午餐元/?人;晚餐?元/人;?夜宵餐元?/人;通?宵餐元/?人;三?、承包期?限：自?____?年___?_月__?__日起?至___?_年__?__月_?___日?止，承包?期為：年?。期滿后?雙方要求?續(xù)簽在同?等條件下?，乙方有?優(yōu)先權(quán)。?四、場(chǎng)?地使用及?有關(guān)費(fèi)用?1、甲?方免費(fèi)向?乙方提供?目前屬于?甲方廚房?所有的場(chǎng)?地和用具?的使用權(quán)?。進(jìn)場(chǎng)前?甲方負(fù)責(zé)?將基礎(chǔ)設(shè)?施破爛部?分及廚房?用品一次?性維修保?養(yǎng)好配齊?，才交付?乙方使用?。上述物?品經(jīng)清點(diǎn)?(按清單?雙方簽名?)后，交?乙方使用?，承包期?滿后，乙?方應(yīng)將上?述物品交?還甲方，?如有遺失?，損壞，?乙方負(fù)責(zé)?賠償。(?自然損耗?除外)。?2、承?包期內(nèi)，?食堂內(nèi)的?用具維修?發(fā)生的一?切費(fèi)用，?由乙方自?行承擔(dān)。?承包區(qū)內(nèi)?外的設(shè)施?維修整改?費(fèi)用由甲?方承擔(dān)。?3、承?包期內(nèi)，?甲方(乙?方)負(fù)責(zé)?(水、電?、燃料面?議)，其?費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)?需根據(jù)本?市自來水?公司、供?電局、燃?料供應(yīng)商?統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?核算，水?每公噸元?，電每千?瓦時(shí)元，?燃料每公?升/斤元?，隨之每?年市場(chǎng)的?價(jià)格調(diào)整?收取費(fèi)用?。4、?如乙方要?占用甲方?廠區(qū)承包?區(qū)以外的?其它地方?擴(kuò)大經(jīng)營?，乙方需?向甲方提?出正式書?面申請(qǐng)需?征得甲方?同意，由?甲方審定?批準(zhǔn)。?五、膳食?供應(yīng)及有?關(guān)服務(wù)?1、飯菜?供應(yīng)分類?：a刷卡?進(jìn)餐;b?憑現(xiàn)金進(jìn)?餐;c憑?飯卡進(jìn)餐?;d憑飯?卡進(jìn)餐;?2、憑?進(jìn)餐每餐?價(jià)格元，?葷素兩米?飯，例湯?自取。?3、招待?餐及經(jīng)理?餐按每人?/每餐元?標(biāo)準(zhǔn)，需?要時(shí)甲方?可預(yù)先提?出新標(biāo)準(zhǔn)?，乙方則?按標(biāo)準(zhǔn)做?好，力求?做到客戶?滿意。?4、菜式?備選品種?每餐不少?于個(gè)(其?中葷菜類?不少于個(gè)?)，經(jīng)常?輪換。早?、夜餐品?種不少于?個(gè)。5?、膳食供?應(yīng)時(shí)間：?早餐：?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?；午餐?：___?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?_；晚?餐：__?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?__；?夜宵：_?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?___；?通宵餐?：___?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?____?___；?甲方可?根據(jù)生產(chǎn)?需要，向?乙方提出?變更就餐?時(shí)間，乙?方應(yīng)于積?極配合，?并須準(zhǔn)時(shí)?開餐，做?到飯熱菜?香。6?、夏季期?間，根據(jù)?勞動(dòng)部門?的規(guī)定，?當(dāng)氣溫在?35℃及?以上時(shí)，?應(yīng)甲方要?求，乙方?應(yīng)向甲方?員工供應(yīng)?消薯飲料?(冬瓜湯?、涼茶、?粥品等)?，供應(yīng)數(shù)?量由甲方?確定，乙?方只收回?物料成本?。7、?乙方銷售?的食品，?應(yīng)做到價(jià)?廉物美，?在原材料?進(jìn)貨價(jià)格?的基礎(chǔ)上?獲取利潤?應(yīng)控制在?___%?以下。?六、衛(wèi)生?管理和環(huán)?境保護(hù)?1、承包?期內(nèi)，乙?方應(yīng)搞好?轄內(nèi)的環(huán)?境衛(wèi)生工?作，噪聲?、污水、?煙塵排放?應(yīng)符合國?家標(biāo)準(zhǔn)，?飯?zhí)脙?nèi)外?保持衛(wèi)生?整潔。?2、垃圾?污物應(yīng)按?指定地點(diǎn)?放置，不?得隨便舍?棄。3?、應(yīng)按有?關(guān)規(guī)定自?覺接受衛(wèi)?生管理部?門對(duì)轄區(qū)?內(nèi)工作檢?查、監(jiān)督?。4、?廚房用品?具嚴(yán)格實(shí)?行一洗二?過三消毒?的規(guī)程。?5、不?得出售任?何變質(zhì)或?受污染的?食物。?6、乙方?所有工作?人員上崗?前必須通?過勞動(dòng)部?門指定醫(yī)?院(或防?疫站)的?體檢，并?領(lǐng)取飲食?行業(yè)健康?證。7?、乙方在?實(shí)際操作?中若有違?反上述規(guī)?定者，所?導(dǎo)致的后?果由乙方?全部承擔(dān)?。七、?制度的建?立1、?承包期內(nèi)?，乙方應(yīng)?健立健全?各項(xiàng)規(guī)章?制度及有?關(guān)崗位責(zé)?任制和操?作規(guī)程，?并嚴(yán)格按?制度和操?作規(guī)程工?作。制度?建立主要?包括：放?火、防毒?、防盜、?衛(wèi)生管理?、物流采?購和供應(yīng)?等方面。?食堂全天?均應(yīng)有員?工值班，?嚴(yán)防類事?件發(fā)生。?2、乙?方應(yīng)切實(shí)?做好防火?、防盜、?飯菜食品?的衛(wèi)生安?全工作，?若發(fā)生責(zé)?任事故，?后果由乙?方全部承?擔(dān)。甲方?有權(quán)進(jìn)行?監(jiān)督和檢?查。3?、甲方有?義務(wù)負(fù)責(zé)?對(duì)廚房水?、電管線?路的維修?保養(yǎng)，小?故障三小?時(shí)內(nèi)完成?處理工作?，大故障?不超過八?小時(shí)，不?可抗力的?不在此限?。八、?結(jié)算方式?(與甲方?行政或財(cái)?務(wù)負(fù)責(zé)人?面議)?九、違約?責(zé)任1?、乙方在?承包期內(nèi)?與外界發(fā)?生的一切?債權(quán)、債?務(wù)等糾紛?問題均與?甲方無關(guān)?。2、?甲方保證?乙方的經(jīng)?營環(huán)境不?受內(nèi)部或?外來部門?的干擾，?一旦出現(xiàn)?上述情況?由甲方負(fù)?責(zé)理順。?3、除?不可抗力?事件外，?乙方不得?以任何理?由不及時(shí)?或不充足?供應(yīng)職工?膳食。?4、由于?甲方原因?造成乙方?未能按合?同要求供?應(yīng)膳食，?(如故意?切斷乙方?的水電供?應(yīng))而造?成乙方經(jīng)?濟(jì)損失，?由甲方負(fù)?責(zé)賠償。?5、甲?、乙雙方?對(duì)應(yīng)付對(duì)?方的有關(guān)?費(fèi)用，補(bǔ)?助等，應(yīng)?按合同規(guī)?定要求按?時(shí)計(jì)付，?愈期未付?的每天加?罰___?%滯納金?，逾期最?多不得超?過十天，?超過十天?視作違約?，違約方?應(yīng)向?qū)Ψ?賠償一切?損失。?6、甲方?或乙方違?反本合同?或單方面?無正當(dāng)理?由終止本?合同者，?應(yīng)向?qū)Ψ?賠償一切?損失。?十、仲裁?本合同?發(fā)生爭(zhēng)議?時(shí)，雙方?應(yīng)協(xié)商解?決，協(xié)商?不成時(shí)，?可向工商?行政部門?申請(qǐng)仲裁?或向人民?法院提出?上訴審理?。十一?、本合同?如有遺漏?和未完善?之處，在?補(bǔ)充協(xié)議?中明確，?補(bǔ)充協(xié)議?作本合同?的組成部?分，具有?同等的法?律效力。?十二、?合同自雙?方簽訂之?日起生效?，合同正?本一式四?份，雙方?各持兩份?。十三?、附件《?____?__》與?本合同一?同生效。?十四、?甲方同意?在雙方簽?字之日生?效后，乙?方需在月?/日內(nèi)進(jìn)?入甲方食?堂正式承?包運(yùn)作，?本合同的?承包期限?從乙方正?式進(jìn)入甲?方食堂承?包運(yùn)作之?日起生效?，此條款?與本合同?一同生效?。甲方?(章)：?____?____?__???????乙方(?章)：_?____?____?_代表?人：__?____?____????????代?表人：_?____?____?_簽約?日期：_?___年?____?月___?_日食?堂承包協(xié)?議書范本?（二）?甲方：_?___鋼?鐵辦公室?乙方：?餐廳承包?商簽訂?日期：_?___年?____?月___?_日立?約人：公?司辦公室?(以下簡(jiǎn)?稱甲方)?立約人?：(以下?簡(jiǎn)稱乙方?)根據(jù)?《中華人?民共和國?合同法》?及其它法?律規(guī)定，?就乙方承?包甲方食?堂供應(yīng)甲?方員工伙?食事宜，?乙方負(fù)責(zé)?甲方所需?原物料。?第一條?：本協(xié)議?有效期自?____?年___?_月__?__日至?____?年___?_月__?__日止?(共計(jì)1?2個(gè)月)?。合約期?滿未定新?約時(shí)，視?為不再續(xù)?約。(新?續(xù)約在本?協(xié)議結(jié)束?的前兩周?內(nèi)簽訂)?第二條?：乙方于?協(xié)議簽訂?當(dāng)日繳納?人民幣貳?萬元整，?作為食堂?承包保證?金。員工?因食物不?潔等原因?所引起之?腹瀉、中?毒等原因?，由乙方?責(zé)任至使?甲方員工?受到傷害?時(shí)可先行?由該保證?金支付(?先行支付?的保證金?于支付日?一個(gè)星期?內(nèi)補(bǔ)全)?，該保證?金由甲方?財(cái)務(wù)處負(fù)?責(zé)保管;?協(xié)議期滿?乙方如無?債務(wù)或履?行協(xié)議之?事宜時(shí)，?甲方于乙?方退廠起?算(__?__日內(nèi)?)無息返?還。第?三條：乙?方不得以?甲方名義?，對(duì)外欠?貨物或借?貨金錢，?凡乙方金?錢上一切?行為，概?與甲方無?關(guān)。乙方?就繳各項(xiàng)?稅款，應(yīng)?自行繳納?，如有逃?稅、漏稅?之事宜，?應(yīng)自行負(fù)?責(zé)。第?四條：乙?方工作人?員管理?1、食堂?工作人員?于開始進(jìn)?入食堂前?，須在正?規(guī)衛(wèi)生部?門取得飲?食行業(yè)從?業(yè)資格證?書，如沒?有該證書?，乙方不?得雇用。?乙方所雇?用之員工?每年須體?檢一次，?并將結(jié)果?交甲方管?理處負(fù)責(zé)?人查驗(yàn)。?凡乙方新?雇用人員?時(shí)應(yīng)立即?通知甲方?，新進(jìn)人?員應(yīng)繳納?上述合格?之健康證?明和本人?身份證復(fù)?印件，在?甲方管理?處留存。?2、乙?方須負(fù)責(zé)?各工作人?員之品德?、行為與?安全管理?。乙方應(yīng)?造具員工?名冊(cè)，詳?實(shí)登記姓?名、年齡?、住址、?身份證號(hào)?，并須排?列員工職?務(wù)分配表?，送交甲?方辦公室?。3、?乙方工作?人員休息?時(shí)，不得?在廚房?jī)?nèi)?躺臥。廚?房、餐廳?、庫房?jī)?nèi)?不得擺放?個(gè)人物品?。4、?乙方及其?從業(yè)人員?不得居住?在餐廳或?者廚房?jī)?nèi)?，亦不得?在食堂內(nèi)?晾曬衣服?、鞋襪等?。5、?乙方工作?人員嚴(yán)禁?與甲方員?工發(fā)生爭(zhēng)?吵或斗毆?事件，若?有爭(zhēng)執(zhí)，?應(yīng)立即報(bào)?請(qǐng)甲方管?理處處理?。6、?乙方工作?人員，如?有服務(wù)態(tài)?度不佳者?，經(jīng)甲方?提出事證?，乙方應(yīng)?即督導(dǎo)發(fā)?送或予以?撤換。?第五條：?房屋設(shè)備?1、甲?方提供的?電風(fēng)扇：?11臺(tái)、?餐桌：4?張、高低?床：1張?、木床：?9張、暖?氣片：8?組、桌子?：6張，?無償提供?乙方使用?，乙方必?須善盡保?管與維護(hù)?之責(zé)。設(shè)?備緊急故?障由甲方?協(xié)助維修?，費(fèi)用由?乙方承擔(dān)?。如人為?操作損壞?，由乙方?承擔(dān)維修?責(zé)任。?2、乙方?應(yīng)做好防?火、防滑?、防盜措?施。若由?乙方過失?造成甲方?員工事故?損失，乙?方應(yīng)負(fù)全?責(zé)。3?、乙方如?需對(duì)食堂?內(nèi)的設(shè)施?進(jìn)行變更?或移動(dòng)時(shí)?，先提出?書面申請(qǐng)?計(jì)劃，經(jīng)?甲方同意?后方可施?工。否則?不得變更?和移動(dòng)食?堂內(nèi)所有?的設(shè)施，?以維安全?。4、?乙方增添?之設(shè)備或?裝璜，應(yīng)?于終止合?約后五日?內(nèi)在甲方?監(jiān)督下自?行搬離。?未在規(guī)定?時(shí)間內(nèi)搬?離，甲方?不負(fù)保管?之責(zé)及可?全權(quán)處理?。而因此?所發(fā)生的?拆運(yùn)等費(fèi)?用則由乙?方支付。?5、乙?方提供就?餐用的餐?具(如餐?盤.碗筷?等)，自?行負(fù)責(zé)管?理。第?六條：清?潔衛(wèi)生安?全6、?乙方負(fù)責(zé)?食堂餐廳?整體建筑?的清潔衛(wèi)?生，包括?餐廳的餐?桌、餐椅?、地面、?門窗、天?花板、廚?房間的所?有設(shè)施等?，保證無?污漬雜物?。7、?乙方每日?應(yīng)對(duì)甲方?員工就餐?后的餐盤?、碗筷等?進(jìn)行：清?潔殘留食?物、清洗?油污、漂?洗、消毒?四道工序?，保證餐?具的清潔?和衛(wèi)生。?8、乙?方必須辦?理意外財(cái)?產(chǎn)險(xiǎn)及火?險(xiǎn)，保障?甲方全體?員工的安?全。在甲?方員工遭?受因食物?不潔等原?因所引起?之腹瀉、?中毒或因?地面濕滑?、火災(zāi)、?爆炸等原?因引起的?傷害及所?需醫(yī)藥費(fèi)?，全權(quán)由?乙方負(fù)責(zé)?。9、?食堂必須?做好留樣?工作，設(shè)?立專門的?留樣柜，?每餐留樣?并貼上日?期標(biāo)示，?且至少保?留三天。?第七條?：飲食標(biāo)?準(zhǔn)(1?)炒面大?碗(干面?五兩)：?___元?小碗(干?面四兩)?：___?元(2?)湯面大?碗(干面?四兩)：?___元?小碗(干?面三兩)?：___?元(4?)饅頭干?面三兩：?一個(gè)5角?包子干面?一兩：一?元2個(gè)?餅子干面?三兩：一?元2個(gè)?(5)蛋?湯：5角?米湯：免?費(fèi)(6?)現(xiàn)炒蔬?菜：5_?____?__元現(xiàn)?炒肉菜：?8___?____?元(7?)物價(jià)普?遍并持續(xù)?上漲期間?允許餐廳?根據(jù)成本?酌情浮動(dòng)?，漲價(jià)須?經(jīng)公司批?準(zhǔn)后公示?。(8?)公司未?定價(jià)的商?品與飲食?價(jià)格不得?高于市場(chǎng)?價(jià)，辦公?室實(shí)行監(jiān)?督。第?八條：營?業(yè)約定?1、協(xié)議?有效期內(nèi)?，非經(jīng)甲?方同意，?乙方不得?以任何理?由擅自停?業(yè)。乙方?如擅自停?業(yè)，甲方?將視情節(jié)?輕重，予?以罰款或?沒收保證?金并解約?。2、?乙方不得?擅自將經(jīng)?營權(quán)轉(zhuǎn)讓?，或委托?他人經(jīng)營?;甲方因?而遭受損?失時(shí)，乙?方應(yīng)負(fù)責(zé)?相應(yīng)賠償?。3、?乙方不得?以任何名?義及方式?，擅自變?更食堂的?經(jīng)營范圍?和業(yè)務(wù)，?如有違反?，甲方即?終止與乙?方之合作?協(xié)議。?4、在協(xié)?議有效期?限內(nèi)，乙?方須依照?本協(xié)議之?規(guī)定為員?工提供飲?食，不得?以任何名?義及方式?降低伙食?質(zhì)量。如?有違反，?甲方有權(quán)?立即終止?與乙方之?合作協(xié)議?。5、?乙方須在?每周三向?甲方提供?下周菜單?，甲方有?權(quán)對(duì)下一?周的菜單?進(jìn)行審核?作修改，?并在周四?前審核完?畢，并回?傳至食堂?承包商，?食堂承包?商應(yīng)嚴(yán)格?按照菜單?操作，特?殊原因必?須變更菜?色時(shí)，必?須事先征