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蘇教版四年級(jí)《科學(xué)》上冊(cè)我們吃什么教學(xué)課件饑荒引起的嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的肥胖我們常吃的食物

魚(yú)肉、蘋(píng)果、雞蛋、蛋糕、香焦、青菜、西瓜、瘦肉、牛奶、馬鈴薯、面條、苦瓜、胡蘿卜、米飯、牛肉、饅頭、白蘿卜、黃瓜、雞肉……人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

班級(jí)：姓名：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)名稱存在于哪些食物在人體起的作用米飯、面包、面條等。供給我們能量，支持我們的活動(dòng)。魚(yú)、瘦肉、蛋、奶、豆類等。構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)。油脂類食物。供能、保溫。蔬菜、水果。保持身體健康所不可缺少的。各種食物中。參與各項(xiàng)生命活動(dòng)。淀粉蛋白質(zhì)脂肪維生素和礦物質(zhì)水看課本第42頁(yè)《主要食物營(yíng)養(yǎng)成分表》回答：1.小明得了夜盲癥（缺少維生素A引起的），那他應(yīng)該多吃哪些食物？（黃豆、西瓜、鮮牛奶、雞蛋等）2.小花的牙齦經(jīng)常出血（缺少維生素C引起的），那她應(yīng)該多吃哪些食物？（胡蘿卜、馬鈴薯、西瓜、蘋(píng)果等）我知道檢驗(yàn)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的方法脂肪

壓、劃留下油跡淀粉滴碘酒

變藍(lán)實(shí)驗(yàn)報(bào)告

班級(jí)：姓名：食物名稱實(shí)驗(yàn)方法現(xiàn)象結(jié)論花生米在白紙上壓、劃饅頭滴碘液馬鈴薯滴碘液白蘿卜滴碘液白紙上留有油印含有脂肪變藍(lán)色含有淀粉變藍(lán)色含有淀粉不變色不含淀粉佝僂病

（缺鈣和缺少維生素D）地方性甲狀腺腫

（缺碘）侏儒癥

（先天性和后天缺鋅引起）我們?cè)谄綍r(shí)飲食中應(yīng)注意什么？食物要多樣化，不偏食不挑食，不然會(huì)因?yàn)槿鄙倌撤N營(yíng)養(yǎng)而得病。進(jìn)食要適量，吃得不夠會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，吃

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