2023年暑假飯店實(shí)習(xí)報(bào)告范文

第7頁共7頁2023年?暑假飯店實(shí)?習(xí)報(bào)告范文?飯店(或?酒店，旅館?)，是一個(gè)?主要為游客?提供短期住?宿的地方，?酒店通常在?提供住宿之?余，亦為住?客提供餐廳?、游泳池、?或照顧幼兒?等服務(wù)。?暑假飯店實(shí)?習(xí)報(bào)告范文?一:沖著?社會(huì)實(shí)踐和?追隨大眾潮?流打?暑假工，我?們一行四人?乘上了開往?___的車?，開始了我?們四人在無?親無朋的陌?生城市的探?索與學(xué)習(xí)。?在經(jīng)過__?_天的奮斗?后，我們帶?著對(duì)社會(huì)懵?懂的認(rèn)識(shí)和?一千元回來?了，一、?社會(huì)實(shí)踐目?的自從走?進(jìn)了大學(xué)，?就為業(yè)問題?就似乎總是?圍繞在我們?身邊，成了?說不完的話?題。在現(xiàn)今?社會(huì)，招聘?會(huì)上的大字?報(bào)都寫著“?有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)?先”，可還?在校園里面?的我們這班?學(xué)子社會(huì)經(jīng)?驗(yàn)又會(huì)擁有?多少呢?為?了拓展自身?的知識(shí)面，?擴(kuò)大與社會(huì)?的接觸面，?增加個(gè)人在?社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中?的經(jīng)驗(yàn)，鍛?煉和提高自?己的能力，?以便在以后?畢業(yè)后能真?正進(jìn)入社會(huì)?，能夠適應(yīng)?國內(nèi)外的經(jīng)?濟(jì)形勢(shì)的變?化，并且能?夠在生活和?工作中很好?地處理各方?面的問題，?我開始了我?這個(gè)假期的?社會(huì)實(shí)踐，?走進(jìn)印象_?__餐廳。?實(shí)踐，就?是把我們?cè)?學(xué)校所學(xué)的?理論知識(shí)應(yīng)?用到客觀實(shí)?際中去，使?自己所學(xué)的?理論知識(shí)有?用武之地，?只學(xué)不實(shí)踐?，那么所學(xué)?的就等于零?。理論應(yīng)該?與實(shí)踐相結(jié)?合，另一方?面，實(shí)踐可?為以后找工?作打基矗能?過這段時(shí)間?的實(shí)踐學(xué)習(xí)?，學(xué)到一些?在學(xué)校里學(xué)?不到的東西?，因?yàn)榄h(huán)境?的不同，接?觸的人與事?也不同，從?中所學(xué)的東?西自然就不?一樣了，要?學(xué)會(huì)從實(shí)踐?在學(xué)習(xí)，從?學(xué)習(xí)中實(shí)踐?。而且在中?國的經(jīng)濟(jì)飛?速發(fā)展，又?加入了世貿(mào)?，國內(nèi)外經(jīng)?濟(jì)日趨變化?，每天都不?斷有新的東?西涌現(xiàn)，在?擁有了越來?越多機(jī)會(huì)的?同時(shí)，也有?了更多的挑?戰(zhàn)，前天才?剛學(xué)到的知?識(shí)可能在今?天就已經(jīng)被?淘汰掉了，?中國的經(jīng)濟(jì)?越和外面接?軌，對(duì)于人?才的要求就?會(huì)越來越高?，我們不只?要學(xué)好學(xué)校?里所學(xué)到的?知識(shí)，還要?不斷從生活?中，實(shí)踐中?學(xué)其他知識(shí)?，不斷地從?各方面武裝?自己，才能?在競(jìng)爭(zhēng)中突?出自己，表?現(xiàn)自己。?二、社會(huì)實(shí)?踐內(nèi)容_?__年__?_月___?日下午4點(diǎn)?，我們四人?達(dá)到了__?_市南山區(qū)?。對(duì)于從小?就在湛江長?大的我，_?__真的讓?我大開眼界?，雄偉高大?的建筑林立?，數(shù)不清的?立交橋，還?有抬頭就見?的廣告牌。?我打電話給?劉經(jīng)理來接?我們，劉經(jīng)?理也是師姐?介紹的也是?我們?cè)赺_?_唯一能聯(lián)?系的人，來?之前爸媽千?萬叮囑，社?會(huì)壞人多，?騙術(shù)更是千?千萬萬種。?對(duì)于劉經(jīng)理?，我們也不?能百分百信?任，盡管劉?經(jīng)理看起來?并不像壞人?。我們跟著?劉經(jīng)理走進(jìn)?了一棟老舊?的統(tǒng)建樓。?經(jīng)過千辛萬?苦我們終于?到了宿舍，?不看不知道?，一看嚇一?跳。宿舍里?只有我們四?個(gè)人，就連?床都是我們?去后才裝好?的，之后?的那兩天劉?經(jīng)理讓我們?留在宿舍里?打掃衛(wèi)生，?工作不重，?每天大概只?是打掃一個(gè)?多小時(shí)。但?是我們心存?疑慮和矛盾?，究竟我們?這兩天工作?算不算工資??什么時(shí)候?我們才能做?正式的服務(wù)?員?要是不?算工資，我?們要一直在?這里浪費(fèi)時(shí)?間嗎?青澀?的我們羞于?問出口，終?于我還是憋?不住了，經(jīng)?理肯定地對(duì)?我說工資是?從我們來的?那天開始算?的。我們心?里的大石頭?總算是暫時(shí)?放下來了，?同時(shí)又多了?一份愧疚。?第三天劉?經(jīng)理帶我們?去店里看了?一下，餐廳?在打商場(chǎng)里?，也很高檔?。我們見到?了老板--?--蔣姐，?一個(gè)肥矮又?精明能干的?女人。很明?顯，蔣姐并?不是很喜歡?我們，到后?來甚至覺得?我們是在浪?費(fèi)她的錢，?這也是我們?后來___?回來的原因?。從這天開?始，我們就?每天九點(diǎn)到?店里面，店?里有任何需?要我們的地?方我們都盡?力幫忙，以?減少我們的?內(nèi)疚感，只?是我們每天?都打掃一個(gè)?多小時(shí)的衛(wèi)?生，有空時(shí)?劉經(jīng)理會(huì)培?訓(xùn)我們?cè)趺?當(dāng)一名優(yōu)秀?的服務(wù)員。?到這里，我?們已經(jīng)取消?了對(duì)劉經(jīng)理?的疑慮。然?而，打工不?是在家里幫?忙，工作量?越來越多了?，隨著裝修?的進(jìn)度，工?作環(huán)境也越?來越惡劣。?我們每天都?有一大堆的?清潔要搞，?從地板到墻?壁，到廚房?，到餐具、?廚具、桌椅?，甚至裝修?的廢物垃圾?也要我們搬?運(yùn)。我們開?始了迷茫，?原本我們來?___當(dāng)服?務(wù)員，學(xué)習(xí)?餐廳經(jīng)營知?識(shí)，但是現(xiàn)?在，我們每?天都在做著?搬運(yùn)工、清?潔工、洗碗?工、垃圾工?所作的事，?這究竟是不?是值得體驗(yàn)?的社會(huì)實(shí)踐??無論是?和家里人還?是老師朋友?說我們的境?況，他們都?叫我們不要?做了，到時(shí)?還不知道是?不是真的有?工資。我們?猶豫了，經(jīng)?過我們四個(gè)?人的討論又?討論，我們?賭一把，留?下來。人生?本來就是一?盤賭局，有?人下對(duì)了賭?注，成功了?，有人拐到?了另一個(gè)分?叉路口，失?敗了。但是?不勇于向前?取進(jìn)時(shí)永遠(yuǎn)?不能成功的?。一開始?我們每天都?是在外面吃?快餐的，老?板給我們報(bào)?銷，但是從?第五天開始?老板就扔給?了我們一個(gè)?電飯鍋，要?我們自己煮?東西吃，而?且我們四個(gè)?加上經(jīng)理每?餐的消費(fèi)要?在25到3?0之間。后?來來了新同?事這個(gè)數(shù)目?還是沒變。?中午我們是?在店里的，?店里沒有條?件，只有一?個(gè)電飯鍋，?我們只好去?超市買來米?和一些蔬菜?混著煮，再?配上一兩瓶?橄欖蔡，就?是我們的中?午餐了;下?午我們六點(diǎn)?鐘下班，然?后去超市買?菜再回去宿?舍煮，這一?整個(gè)過程大?概要兩三個(gè)?鐘頭，所以?我們晚上一?般是八-九?點(diǎn)才吃飯。?至于做菜，?我們是輪流?著做的，每?個(gè)人都有機(jī)?會(huì)展示自己?的廚藝。在?家里的時(shí)候?本來就經(jīng)常?做飯做菜，?自我感覺廚?藝還不錯(cuò)，?但是和她們?一比，相形?見絀了。誰?說現(xiàn)在的孩?子都不會(huì)做?飯菜了，至?少我認(rèn)識(shí)的?這幾個(gè)就是?很會(huì)做飯的?。吃著自己?做的飯菜，?雖說不如餐?廳的好吃，?但是心里還?是美滋滋的?;大家都知?道___的?消費(fèi)水平高?，為了省錢?，我們都是?晚上煮了很?多飯，好留?到早上把它?煮成粥吃早?餐，沒有別?的料，我們?就把昨晚的?剩菜都放進(jìn)?去煮了。以?前，我們會(huì)?嫌家里的飯?菜不好吃，?想著出去外?面吃，也會(huì)?嫌飯?zhí)玫牟?式不夠多，?但是這一會(huì)?，我們不再?要求了，只?求能填飽肚?子就好。?有新同事來?了，不知道?是我們的書?生氣息太濃?還是我們不?懂得社會(huì)交?際方式，我?們沒有和其?他新同事聊?得開。就在?這時(shí)，經(jīng)理?告訴我們他?要離開了，?他辭職了(?大家都知道?是蔣姐不喜?歡他，他才?不得已離開?的)。我們?四人再次陷?入了茫然中?，在這里，?一直都是劉?經(jīng)理照顧著?我們的一切?，他是我們?在___的?唯一依靠，?也是他介紹?我們進(jìn)入這?家餐廳的，?現(xiàn)在他走了?，到底我們?要不要留下?來?要是留?下來，我們?就真正的只?能靠自己了?。這次我們?__決定更?快了，要留?下來，堅(jiān)持?到底。時(shí)?間過的很漫?長，我們每?天都在倒數(shù)?著回家的日?子，終于等?到了餐廳試?業(yè)這一天。?我們迎來的?第一位客人?，自己的客?人。懷著忐?忑的心，我?們暗念了千?百遍劉經(jīng)理?教給我們的?要點(diǎn)，緊張?地完成每個(gè)?任務(wù)?！跋?生小姐您好?，請(qǐng)問幾位?，請(qǐng)坐請(qǐng)用?茶，對(duì)不起?打擾了，請(qǐng)?慢用請(qǐng)慢走?，謝謝慢走?，歡迎下次?光臨”。手?臂90°端?托盤，走路?輕盈，面帶?微笑，說話?帶“請(qǐng)”字?。雖然緊張?，還好沒有?犯什么大錯(cuò)?。第一次?切身體會(huì)到?學(xué)得再好，?說得再好，?在實(shí)際操作?時(shí)都只是新?手，都免不?了緊張與出?錯(cuò)。所以以?后我會(huì)爭(zhēng)取?更多的機(jī)會(huì)?參與社會(huì)實(shí)?踐。到第?二十五天時(shí)?，蔣姐以餐?廳還未正式?營業(yè)為由叫?我們回家，?我們也不得?不離開，提?前結(jié)束我們?的社會(huì)實(shí)踐?。帶著一份?迷茫，帶著?一份收獲，?帶著一份成?長，我們回?來了。暑?假飯店實(shí)習(xí)?報(bào)告范文二?:這個(gè)暑?假與我以往?的暑假有所?不同，不再?是學(xué)習(xí)課本?知識(shí)，開始?了我的社會(huì)?實(shí)踐。我在?飯店找了份?工作，于是?，我的暑假?打工生活從?此開始，我?的社會(huì)實(shí)踐?腳步從此踏?出。經(jīng)人?介紹我得到?一份在家附?近的飯店的?工作，本著?一顆不為利?益，只為在?實(shí)踐中磨練?自己，在實(shí)?踐中尋找自?己的不足，?更為在實(shí)踐?中能成長自?己的心，我?開始工作，?深處其中體?味了一下這?份工作的酸?甜苦辣。?一、社會(huì)實(shí)?踐經(jīng)歷工?作第一天，?領(lǐng)班把任務(wù)?分配了一下?，大家便開?始了新一天?的勞作。孰?不知我這個(gè)?新手什么都?不會(huì)，似乎?大家都認(rèn)為?是約定熟成?的東西了吧?，我向別人?求助了一下?，拖地時(shí)，?但我還是盡?渾身解數(shù)努?力去拖，總?算是干凈了?，拭一拭額?上的汗珠，?我真感到累?了，但我覺?的很欣慰，?讓我懂得了?，生活中瑣?瑣碎碎的事?很多，但他?們中都隱含?著各自的規(guī)?則，需要我?們?nèi)プ袷兀?去感受，不?容一點(diǎn)的忽?視懈怠，只?有這樣，我?們才能收獲?許多，成長?更多。我?欣喜地感覺?到，通過社?會(huì)實(shí)踐的磨?練，讓我變?得更加成熟?、更加自信?，我們有理?由相信，當(dāng)?代青年大學(xué)?生有實(shí)力承?擔(dān)的起未來?建設(shè)國家的?（范本）重?任，追求進(jìn)?步，刻苦求?知，勤于實(shí)?踐，全面成?才必將成為?廣大青年學(xué)?生的共同心?聲和行動(dòng)!?二、社會(huì)?實(shí)踐主要體?會(huì)別認(rèn)為?這是一份簡(jiǎn)?單的工作，?傳菜部基本?上都是男生?，開始練我?們端盤子，?男傳菜員兩?手各拿一個(gè)?端盤，部長?讓每一個(gè)男?傳菜員向前?走_(dá)__米?，然后返回?來，就這樣?走，一走就?是一個(gè)小時(shí)?，走的腿都?酸了，工作?時(shí)我感覺很?累，覺得有?些堅(jiān)持不下?來，但最后?還是咬牙挺?過來了!?寶貴的經(jīng)歷?勝過我們?cè)?課堂里埋頭?于課本里絞?盡腦汁，盡?管這樣的實(shí)?踐不能代表?什么，但卻?能使我們感?受到走出象?牙塔后危機(jī)?四伏的壓力?，有了這樣?的體驗(yàn)過后?，當(dāng)我們真?正面對(duì)困難?的時(shí)候，我?們會(huì)發(fā)現(xiàn)自?己比別人多?了一份的淡?定和冷靜，?千萬不要忽?視每一件事?的細(xì)微之處?，因?yàn)橥?事情的結(jié)果?就在這樣一?個(gè)不起眼的?細(xì)節(jié)處決定?成敗。社會(huì)?實(shí)踐是艱苦?的，但收獲?是巨大的。?實(shí)踐讓我的?生活變的多?姿，實(shí)踐讓?我們的人生?變得多彩。?每天早上?9點(diǎn)上班，?領(lǐng)班就會(huì)給?我們介紹菜?名及價(jià)錢和?今天的工作?日程，還有?今天客人訂?好的包間，?哪幾個(gè)傳菜?員去哪幾號(hào)?包間服務(wù)上?菜等等。1?1點(diǎn)開始站?崗了，迎賓?在門口等待?來臨的客人?，中午十二?點(diǎn)到兩點(diǎn)是?客流高峰期?。4點(diǎn)半過?去又開始打?掃衛(wèi)生。晚?上五點(diǎn)到九?點(diǎn)又是一個(gè)?客流高峰期?。由于我?們飯店的假?期工比較多?，因?yàn)樯鐣?huì)?實(shí)踐是一筆?財(cái)富。一分?付出，一分?收獲，有付?出，就一定?會(huì)有收獲。?在社會(huì)實(shí)踐?中可以學(xué)到?在書本中學(xué)?不到的知識(shí)?，它讓你開?闊視野，了?解社會(huì)，深?入生活，無?限回味。社?會(huì)實(shí)踐是一?種動(dòng)力，在?祖國需要的?時(shí)候，我會(huì)?無條件地把?所學(xué)的知識(shí)?和一切奉獻(xiàn)?給祖國和人?民。走出?校門融入社?會(huì)的大舞臺(tái)?，我們才真?正體驗(yàn)到自?身知識(shí)的欠?缺，能力的?有限。任何?理論知識(shí)只?有與實(shí)踐密?切結(jié)合，才?能真正發(fā)揮?它的價(jià)值。?在實(shí)踐中我?們才能真正?的知道自己?有半斤兩，?我們需要虛?心的向前輩?向同行請(qǐng)教?，不斷的充?實(shí)自己壯大?自己。三?、社會(huì)實(shí)踐?的感想經(jīng)?過這次實(shí)踐?的經(jīng)歷，讓?我深刻的認(rèn)?識(shí)到，不管?做什么事情?都一定要認(rèn)?真仔細(xì)。學(xué)?習(xí)也應(yīng)如此?，決不能走?馬觀花，尤?其是在一些?看上去不起?眼的小事，?更是不能馬?虎的，正所?謂細(xì)節(jié)決定?成敗。過程?難免有忽略?的時(shí)候，但?這時(shí)的我們?應(yīng)該抱有學(xué)?習(xí)的態(tài)度主?動(dòng)求教于他?人，不放過?任何一次學(xué)?習(xí)的可能，?因?yàn)樵偌?xì)微?的工作都存?在著它自身?的價(jià)值和意?義。這次?假期的社會(huì)?實(shí)踐讓我明?白了大學(xué)生?社會(huì)實(shí)踐是?引導(dǎo)我們學(xué)?生走出校門?，走向社會(huì)?，領(lǐng)悟人生?的真諦，創(chuàng)?造人生的價(jià)?值。樹立正?確的人生觀