2023年動物防疫與檢疫試題庫

2０23學年動物防疫與檢疫試題庫---１3動檢編第一章選擇題1.《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》于(B）正式實行。A．1991年１0月30號Ｂ.199２年4月1號C.1995年8月3號D.1９98年1月1號2.“檢疫”一詞起源于以下哪個國家(Ａ）。A.意大利Ｂ.英國Ｃ.德國D．法國3.對病死畜禽尸體(Ｃ)解決。A.殺來食用B.丟到野外B.無害化解決(埋、焚燒)D.拿到集市賣４．影響流行病的因素不涉及（D）。A.自然因素B．飼養(yǎng)管理C.社會因素D.流行病的種類５.禽流感初次爆發(fā)在哪個國家(D）。A.中國B.美國Ｃ.英國D.意大利６.世界上第一個建立檢疫機構的是（Ｂ）。Ａ．美國B.意大利Ｃ.英國D.法國７.下列不屬于我國一類動物疫病病種（D）。A.口蹄疫B.豬瘟C．綿羊痘和山羊痘Ｄ．狂犬?。福铝胁粚儆谖覈M境動物檢疫對象（C)。A．新城疫B.藍舌病C.豬丹毒D.禽流感9.不屬于新型疫苗的有（A)。A．類毒素B．DNA疫苗Ｃ.基因工程疫苗D．合成肽苗10.傳染病出現(xiàn)典型臨床癥狀的階段叫做（Ｂ）。A．潛伏期B.明顯期C．轉歸期D.前驅期１1.對尸體傳染源的解決,哪項是不對的的(B）。A.高溫B.低溫Ｃ．深埋Ｄ.焚燒１２.四個傳染病的發(fā)展階段,最危險的階段為（A）。A.潛伏期Ｂ.前驅期C.臨床通過期D．轉歸期13.下列不屬于中樞免疫器官的是(Ｄ)。A.骨髓B.胸腺C.腔上囊D．脾臟1４.傳染病流行的基本環(huán)節(jié)不涉及(B）。A.傳染源Ｂ.外界環(huán)境C.傳播途徑D.易感畜群１5、法定檢疫對象是（C)。A．傳染病B.動物、動物產(chǎn)品C．動物傳染病和寄生蟲病D.病原物第二章選擇題１6.下列哪項不是動物檢疫的基本屬性（Ｄ）A．法制性Ｂ.國際性Ｃ.綜合性D.可控性1７.下列屬于分子流行病學研究方法的是（Ｄ)A．分子技術B.PCR技術C.抗原抗體技術D.蛋白質技術18.下列哪項屬于動物檢疫程序（D）Ａ.進口檢疫B．出口檢疫C.跨國檢疫D．檢疫許可１9．下列不屬于檢疫解決的方式的是（Ｄ）A．退回B．封存C.撲殺D.保存20．檢疫解決過程中無害化解決使用的熏蒸解決屬于（D）方法A．物理B.生物C.數(shù)學Ｄ．化學21.檢疫監(jiān)管的重要措施不涉及（D)Ａ.實行注冊登記制度B.建立檢疫監(jiān)管疫區(qū)Ｃ.進行疫情監(jiān)測D．進行加工運送22．檢疫風險重要特性不涉及(C)A.難擬定性B．損害性C.穩(wěn)定性D.未來性23．風險分析不涉及（Ｄ)A．風險辨認B．風險評估C.風險管理Ｄ．風險報告24.樣品采集的一般原則不涉及(D）A.及時采樣B.合理采樣Ｃ．無菌采樣D．迅速采樣2５.樣品采樣方法不涉及(D)血液樣品B.皮膚樣品Ｃ.其他組織樣品Ｄ.毛發(fā)樣品2６.下列哪個是一類動物疫?。ˋ）A.豬瘟B.狂犬病C.炭疽D.弓形蟲?。?.下列哪個不是動物檢疫的基本屬性（Ｃ)A．法制性Ｂ.防止性C．限制性D.國際性28．樣品采集的一般原則不涉及(D）A．安全采樣B.對的盛樣Ｃ.迅速送樣D.非典型采樣29.動物檢疫的基本屬性中沒有（Ｃ）Ａ.法制性Ｂ．國際性C.及時性D．防止性30.下列哪個是動物檢疫的內容(A)A.檢疫性疫病B.出入境檢疫Ｃ．國內動物檢疫D.隔離檢疫３1.下列不屬于獸醫(yī)流行病學研究方法的是(C)A.收集疾病資料B.定性調查Ｃ．病例對照研究D.定量調查32.檢疫申報,是檢查物輸入或輸出時由(A)向檢疫機關及時聲明并申請檢疫的檢疫程序。A.貨主或代理人B.出境方C.入境方Ｄ．提貨方３3.常用的化學熏蒸藥劑有溴甲烷、磷化氫、磷化鋁和(A）A.環(huán)氧乙烷B.雙氧水C．次氯酸D．燒堿3４.動物過境死亡時下列哪一個不屬于需解決的(D）A.排泄物B．分泌物Ｃ．墊料Ｄ．飼料35.理論流行病學基本任務不涉及（D)A.以數(shù)學模型來闡明疾病的流行過程B.預測發(fā)病率或流行率Ｃ．檢查病因假設D.討論疾病的地理分布第三章選擇題3６．哪個不是群體檢疫的方法(D)A.靜態(tài)觀測Ｂ．動態(tài)觀測C．飲食觀測D.衛(wèi)生觀測37.下列群體檢疫的順序錯誤的是（C)A．先大群,后小群B．先幼年，后成年C．先經(jīng)濟畜群,后其他用途的Ｄ.先健康畜群,后染病畜群3８.不屬于個體檢疫方法的是(D）Ａ.視診B．聽診Ｃ.觸診D.血清學診斷39.下列不屬于健康豬臨床特點的是（D）A．不斷走動拱食,并發(fā)出“吭吭”聲Ｂ.對外界刺激敏感，遇人表現(xiàn)警惕性凝視C.遇驅趕隨群前進，，并不斷發(fā)出叫聲Ｄ．蜷臥,不愿起立40.下列不屬于病豬臨床特點的是(Ｄ）A．精神萎靡，離群獨立B.被毛粗亂無光，鼻盤干燥C.食欲下降,懶于上槽飲喂時搶食,大口吞咽且有響聲41.哪個不是病理剖解檢查常用的消毒液(A）A.0.5%氫氧化鈉B．0.1%新潔爾滅C.１%硼酸D.5%碘酊42.對動物尸體剖檢的規(guī)定不對的的是（B）Ａ．剖檢前仔細檢查尸體體表特性及天然孔有無異常B．患有炭疽病不嚴重的動物,可以剖檢C.若懷疑動物死于炭疽,先采用耳尖血液涂片鏡檢排除炭疽后方可剖檢剖檢的時間越早越好43.對于病理剖檢剖檢的數(shù)量規(guī)定對的的是（D）A.2只B.3只C.4只D.5只44．病理剖檢內部檢查不涉及（C)A.皮下B．口腔Ｃ．被毛Ｄ.內部器官４5.下列檢疫材料采集原則不涉及(B)典型采集B．隨機采集C.合理采樣D.無菌采樣46.下列細菌性病料的保存錯誤的是（C)A.3０%甘油磷酸鹽緩沖液B．３０％甘油生理鹽水Ｃ.3０％甘油硝酸鹽緩沖液D.滅菌液體石蠟47.病理組織學材料的采集解決中哪些組織不要用水沖洗(D）A.胃腸Ｂ．膀胱Ｃ.膽囊D.扁桃體48．下列不屬于細菌性傳染病病原檢查的是（D)Ａ．顯微鏡檢查法Ｂ．培養(yǎng)檢查法Ｃ.動物實驗D.血清學檢查法４9.下列哪項不是血清學檢測技術的是（Ａ）A．soutｈern雜交技B．凝集反映Ｃ.ＥLIＳAD．IFT50.．不屬于細菌性傳染病病原檢查常用的染色方法是(A）A:萋尼式抗酸染色法B.革蘭氏染色法Ｃ．美藍染色法D.瑞式染色法51.病理組織學檢查做石蠟切片時,需用清水輕輕沖洗血污，立即浸入固定液中，下列哪些組織不能用水沖洗（B)A.扁桃體、喉頭、口腔黏膜B．胃腸、膽囊、膀胱Ｃ、肝、腎、脾臟D、肺、心臟、舌５２．病毒分離培養(yǎng)中常用雞胚接種，用雞胚增值禽流感病毒的最適宜接種部位是(D)A.胚腦接種B.卵黃囊內接種Ｃ．尿囊腔接種D.絨毛尿囊腔接種53.常用免疫酶標記技術不涉及哪個（Ａ）A.免疫膠體金標B、免疫酶組織化學染色技術C．酶聯(lián)免疫吸附實驗D.斑點－酶聯(lián)免疫吸附實驗5４.生物技術在動物檢疫中的應用不涉及哪個(B)A．單克隆抗體技術B.多克隆抗體技術C.核酸探針技術D.聚合酶鏈反映技術55.可溶性抗原(如細菌的外毒素、內毒素、菌體裂解液、病毒的可溶性抗原、血清、組織滲出液等)與相應抗體結合,在適當量電解質存在下,形成肉眼可見的白色沉淀，稱為沉淀實驗，下列不屬于沉淀實驗的是（Ｄ)A.環(huán)狀沉淀實驗B.瓊脂擴散實驗Ｃ.免疫電泳Ｄ.中和實驗第四章選擇題56．屠宰加工場合距離生活飲用水源地至少應當多少米?(Ｂ）A.2００米Ｂ.5０0米C.10０0米Ｄ.3０0０米57.豬宰前應停食多長時間？（C)A.3hB．6hＣ.12hD.24h58.廠區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定對于消毒池的設立？（Ａ)Ａ.出入口B.出口Ｃ.入口Ｄ.出入口及廠內59、不放血方式撲殺合用于？(C）Ａ．準宰B.急宰C．禁宰D．死畜尸體６０、新鮮肉pH值測定？(B）A．5.3－5．8B．5．8－6.4Ｃ．6．５-6.6D．大于6．７６1．肉尸唯一檢測的內臟？（D)A．心臟B.肝臟Ｃ．脾臟D．腎臟６2.健康放血完全的動物皮張內面顏色?（A）A.淺淡B.淡黃色C.藍白色D．白色63．重要用于偶蹄獸屠宰加工的過程是(Ｃ）A.致昏B.煺毛C．剝皮D．去頭蹄劈半６4．下列哪種動物鮮肉顏色較深?(Ｄ)A.狗肉Ｂ．豬肉C.牛肉D．馬肉65、屠宰加工過程中是哪一步肉品質量的重要指標?(Ｃ)A、淋浴B．致昏C.放血D．開膛６６．下列哪些不是腐敗肉的特性？（B）Ａ．發(fā)黏B.有彈性Ｃ.變色D.異味67、下列哪些不是宰前檢查后的解決?（C）Ａ.準宰B.急宰Ｃ．運宰D．禁宰68.檢查時檢查刀只能在規(guī)定部位（Ｄ）方向切開A．逆脂肪B．順脂肪C.逆肌纖維Ｄ.順肌纖維69．微生物學檢查中細菌總數(shù)以每100ｍl（克）檢樣肉的哪種菌群的近似數(shù)來表達？（A）Ａ．大腸桿菌Ｂ.沙門氏菌C．葡萄球菌Ｄ.黃曲霉菌７0．次鮮肉細菌總數(shù)標準是多少萬/g?（B）Ａ．１以下B.1-1０0C.100-２00D.2０0以上71．種豬肉具有哪種危害人體健康的物質?（C)Ａ．腎上腺素Ｂ．甲狀腺激素Ｃ.免疫球蛋白D.補體蛋白72、下列注水肉中沒有水樣光澤的肌肉是(B)A.背最長肌B.肱二頭肌Ｃ.通肌肉Ｄ.半腱肌73．肉新鮮度的理化檢查中國家規(guī)定的檢查項目為揮發(fā)性鹽基氮，其判斷標準為新鮮畜肉、禽肉不得高于（B)mg/10０g？A．１0B．1５Ｃ.２０D.２５74.細菌學鏡檢時變質肉肌肉組織有明顯的分解標志，觸片標本高度著染,表層和深層的平均菌數(shù)皆超過多少個?（B)2０B．30C．4０D．50７5．種蛋檢疫中抽檢種雞蛋重量在多少為宜？（C）A．３5～４5ｇB．4５~55gC.55～65ｇD．６5~7５g第五章選擇題7６.弓形蟲病人畜共患病,人是弓形蟲生活的（A）A．中間寄主B.終末寄主C．儲藏寄主Ｄ.初期寄主77.虎斑心是(A)病特性性病理變化。A.口蹄疫B．布魯菌病C．炭疽Ｄ.狂犬病7８.菌血病是（C)A.雞痘B．雞新城疫C．布魯菌病Ｄ.口蹄疫７9.結核病屬于（A）Ａ.人畜共患病B.人傳染?。茫i病D.禽病8０．狂犬病的病理組織學變化是(Ｂ）A.化膿性腦炎和神經(jīng)炎B.非化膿性腦炎和神經(jīng)炎C.化膿性腦炎和關節(jié)炎D．非化膿性腦炎和關節(jié)炎8１.口蹄疫的英文縮寫(Ｄ)A．ＨCB.ＰPVＣ.PＲD.FMD82.布氏桿菌病在臨床上典型癥狀為(A)A.流產(chǎn)B.腹瀉C．消瘦D.流涎83．剖檢豬頭部頜下淋巴結的重要目的是檢查（A）。A.咽炭疽B．豬肺疫C．肺結核D.口蹄疫８4.炭疽病死畜不能剖檢的因素是（B)A.炭疽桿菌大Ｂ．炭疽桿菌能形芽胞C.炭疽桿菌能形成莢D.炭疽桿菌不能形成芽孢８５．被炭疽桿菌污染的場地用(B)消毒最抱負。Ａ.1％苛性鈉溶液Ｂ.1０%熱燒堿溶液C.１%甲醛溶液Ｄ．１0％漂白粉溶液86.炭疽病病畜應(C)A．急宰B．緩宰Ｃ.禁宰８7.“懶漢病”指的是（D）Ａ．弓形蟲病B.炭疽C.藍耳病D.布魯菌病第六章選擇題８８.豬瘟的簡寫是（A）A．HＣB.ＪEC.PPID．ＰRRS8９.豬囊尾蚴病的終末宿主是(B)Ａ．豬B.人C.禽類D.嚙齒類9０．豬圓環(huán)病毒病的血清型有(B）種A.一種B.兩種C.三種Ｄ.四種91.．豬肺疫的病原體血清型以(Ｃ)為主A.５：A,8：AB．５：Ａ,2：DＣ.5:A,６：BD.8：A，2:D92.仔豬黃痢多發(fā)（A）Ａ．一至三日齡仔豬B．七至十日齡仔豬C.十五至十七齡仔豬Ｄ.一個月以上93.豬丹毒的典型病理變化表現(xiàn)特性是(D）A.麻雀腎B.鎖喉風C.肉芽腫Ｄ.大紅腎94.以下哪種病的病理變化有發(fā)紺現(xiàn)象（C）A．豬細小病毒Ｂ．豬乙型腦炎Ｃ．藍耳D.豬囊尾蚴?。?.以下哪種藥可以治療豬鏈球菌?。ǎ?A.吡喹酮B.青霉素C．紅霉素D.丙硫咪唑９6.豬皮膚出現(xiàn)血斑應懷疑為(B）Ａ.豬水腫Ｂ.豬丹毒C.豬細小病毒Ｄ.豬瘟９７．以下哪種病不是人獸共患?。ˋ）A．豬瘟Ｂ.豬囊尾蚴?。?豬乙型腦炎D.豬鏈球菌病98.最常引起豬鏈球菌病的２型鏈球菌屬于蘭氏分類法中的(A)群。A.Ｒ群B.S群Ｃ.Ｃ群D.T群99.豬丹毒重要發(fā)生于(Ｂ)Ａ.仔豬B.架子豬C.懷孕后期母豬D.香豬1０0.急性豬肺疫的特性性病變是(A)A．纖維素性肺炎Ｂ.壞死性腸炎Ｃ．壞死性肝炎Ｄ.脾腫大二、填空題１．檢疫證明的類型：書面證明、檢疫印章、檢疫標志。2.傳染病流行過程3個基本環(huán)節(jié):傳染源、傳播途徑、易感畜群。3.動物檢疫的方式有哪些：現(xiàn)場檢疫、隔離檢疫。4．傳染病的發(fā)展階段：潛伏期/隱蔽期、前驅期/先兆期/發(fā)病期、明顯期/臨床通過期、轉歸期/終結期。５.動物傳染病的防止原則：查明和切斷傳染源、切斷傳播途徑、提高家畜免疫力。6．動物檢疫的類型國內動物檢疫、出入境檢疫、隔離檢疫７.動物檢疫的基本屬性法制性、防止性、國際性、綜合性８.寫出兩個二類動物疫病狂犬病、炭疽9.樣品采集的一般原則及時、合理、典型、無菌和適量和安全、對的１0．檢疫風險特性難擬定性、損害性、未來性、可預測性11.寫出兩個一類動物疫病豬瘟、口蹄疫12.動物檢疫的類型涉及國內動物檢疫、出入境檢疫、隔離檢疫三類。13.樣品采集的一般原則有歷時采樣、合理采樣、典型采樣、無菌采樣、適量采樣、安全采樣、對的采樣、迅速送樣１4.檢疫許可的基本手續(xù):領取單證、報請批準、批準發(fā)證15.檢疫申報是檢疫機關依據(jù)檢疫法規(guī)和檢疫規(guī)定,根據(jù)現(xiàn)場檢疫和實驗室檢查的結果,對檢查物實行退回、銷毀或無害化解決的檢疫程序1６.群體檢查的方法分為靜態(tài)檢查、動態(tài)檢查、飲食及排泄狀態(tài)檢查1７.沉淀實驗涉及環(huán)狀沉淀實驗、瓊脂擴散實驗、免疫電泳1８．免疫酶標記技術分為免疫酶組化技術、酶聯(lián)免疫吸附實驗19.流行性乙型腦炎病毒接種雞胚的部位是卵黃囊內接種20.生物技術在動物檢疫中的應用涉及單克隆抗體技術、核酸探針技術、聚合酶鏈反映技術21．酮體修整中的摘除“三腺”涉及甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結22．屠宰常用的放血法是切斷頸部放血法、心臟刺殺放血法2３.屠宰污水的解決方法涉及預解決、生物解決、消毒解決２４．肉由肌肉組織、脂肪組織、骨骼組織、結締組織四大組織組成的。25．種蛋的消毒目前常用福爾馬林熏蒸法26．根據(jù)器官的病理變化,判斷死亡豬牛羊的疫病情況。應根據(jù)淋巴結變化、皮膚的變化、內臟的變化等判斷。27．常見的劣質肉有黃脂肉、PＳＥ肉、ＤFD肉、白肌病肉、注水肉2８．正常情況下，宰后肉通常通過僵直、成熟兩個階段，肉是新鮮。29．種蛋檢疫分為種禽的檢疫考察、包裝消毒、抽檢、種蛋的消毒３0．肉新鮮度的檢查分為感官檢查、理化檢查、細菌學檢查31.口蹄疫最常見的血清型是Ｏ型32.炭疽屬于二類動物疫病33．布魯菌病俗稱懶漢病，是一種人獸共患?。常?狂犬病臨床癥狀分為狂暴型和麻痹型3５.病畜禽是結核病的傳染源,重要通過呼吸道和消化道感染36．肺結核的特效藥有異煙肼、鏈霉素、利福平3７.致病性大腸桿菌引起的仔豬腸道傳染病,涉及仔豬黃痢、仔豬白痢和仔豬水腫病。38.國際上檢疫豬細小病毒病的常規(guī)方法是ＨA和HI。3９.豬乙型腦炎屬于黃病毒科、黃病毒屬４0.豬繁殖與呼吸綜合征組織學病變以彌漫性間質性肺炎為主。4１.豬鏈球菌病的病理變化類型為急性敗血型和腦膜腦炎型。42.豬囊尾蚴病重要檢疫部位是咬肌、咬肌、肩胛外側肌。43．豬細小病毒病引起母豬的繁殖障礙性傳染病。特性是懷孕母豬流產(chǎn),產(chǎn)死胎、畸形胎、木乃伊胎，母豬自身無臨床癥狀。44．病理學診斷分為尸體剖檢技術和病理組織學技術45.凝集實驗既可根據(jù)抗原的性質，反映的方式分為直接凝集實驗和間接凝集實驗三、簡答題1、什么是動物檢疫？答:為了防止和控制動物疫病，防止動物疫病傳播、擴散和流行,保護養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和人體健康及維護對外貿易信譽，由法定的機構、人員，依照法定的檢查項目、標準和方法,對動物及其產(chǎn)品進行檢查、定性和解決，并帶有強制性的一項技術性行政措施。2、動物檢疫的特點答:1．強制性2．法定的機構和人員3.法定的檢疫項目和檢疫對象4.法定的檢疫標準和方法５．法定的解決方法6.法定的檢疫證明3.簡述檢疫監(jiān)管的內容。答:1．進出境動物的檢疫許可,檢疫申報，產(chǎn)地檢疫，運送檢疫和隔離檢疫監(jiān)管。２.批準引進的嚴禁進境檢疫物的運送，使用,存放等過程監(jiān)管。3.進出境肉類制品，腸衣，奶制品加工,運送,轉運等過程監(jiān)管。4.進出境生皮張,生毛類等產(chǎn)品的生產(chǎn),加工，運送等過程監(jiān)管４.動物檢疫的基本程序答:一、檢疫許可二、檢疫申報三、檢疫實行四、檢疫解決五、檢疫放行5.簡述病豬的臨診檢疫特點答：１)．精神萎靡，離群獨立，全身顫抖或頭頂歪斜,行動遲緩。跛行或出現(xiàn)精神癥狀,鼻盤干燥，被毛粗糙無光。2).食欲下降或廢絕，排泄物異常，多有體溫異常。６、簡述生物技術在動物檢疫中的應用答：１).單克隆抗體技術。單抗做為抗原物質的分子辨認工具,除在生物醫(yī)學基礎研究,免疫研究和治療方面有廣泛的應用外，在檢疫中也發(fā)揮著重要的作用。2).核酸探針技術。運用堿基配對的原理,根據(jù)沒一種病原體獨特的核酸片段，通過度離和標記這些片段制備出特異性探針,用于疫病的診斷。3).聚合酶鏈式反映。在免疫技術中也是比較常用的方法之一，通過以目的DNA為模板,以和模板正鏈和負鏈末端互補的兩種寡聚核苷酸作為引物,通過模板ＤNA變性，模板和引物復性結合，并在DＮA聚合酶的作用下發(fā)生鏈式反映來合成新的模板DNA.７.常見免疫學檢疫技術有哪些？答:血清學技術免疫標記技術免疫電鏡技術變態(tài)反映8、宰前檢查的意義？答：(1)能及時發(fā)現(xiàn)病畜禽,減少對加工環(huán)境和產(chǎn)品的污染。（２)及早檢出一些具有特性性癥狀，而無特殊病變的疾病。（3）及早發(fā)現(xiàn)疫情,并根據(jù)產(chǎn)品的來源及早發(fā)現(xiàn)疫源地,報告相關部門進行相應的解決,防止疫病的擴散。9、PSＥ豬肉和ＤFD豬肉的形態(tài)特性?答:ＰSE形態(tài):肌肉蒼白、質地松軟、保水性差、切面肌漿浸潤。多見于背最長肌、半腱肌、腰肌,顯微鏡檢查：肌纖維收縮變粗呈結節(jié)狀或波紋狀。DFD形態(tài)：肌肉顏色異常深暗,質地硬實、切面干燥,保水力較強。１0、宰后肉的變化及其特性？答:肉的僵直：肉質堅硬,干燥,缺少彈性，嫩度減少。肉的成熟:肉表面形成一層很薄的“干膜”,既可以保持肉中水分,又可以防止微生物的侵入和在肉表面繁殖；肉質柔軟,嫩化;烹調時容易煮爛，肉湯澄清透明，具有濃郁的香味。肉的自溶:肌肉松軟,缺少彈性,暗淡無光澤。呈強烈的酸性反映，硫化氫反映陽性,氨反映陰性。肉的腐敗：發(fā)粘、變色、異味、失去彈性和肉湯渾濁。11．偽狂犬病的縮寫及其發(fā)病特性答：ＰＲＶ,特性為發(fā)熱,奇癢和神經(jīng)系統(tǒng)障礙。病豬無奇癢,成豬一般隱形感染,病死率很低，妊娠母豬流產(chǎn)死胎，新生豬仔發(fā)熱和神經(jīng)癥狀，嘔吐腹瀉等,病死率很高。其他動物癥狀典型，病死率高。１２.狂暴期的三期特性答：1.前驅期1-２d精神沉郁,常躲在暗處,不聽呼喚，喜食異物，對外界刺激反映異常，易興奮。喉頭麻痹,吞咽困難，唾液增多。２.興奮期：2-4d狂暴，長時間在野外奔跑,行為兇猛，襲擊人畜或自咬四肢。此時狂暴和沉郁交替，肌肉痙攣,下頜麻痹,吠聲嘶啞,口流涎液，見水極度恐驚。３麻痹期：1－2ｄ下頜下垂，舌脫出口外,流涎。不久后軀及四肢麻痹，臥地不起。終因呼吸麻痹,全身衰竭而死亡。13.口蹄疫的病理變化答:１.口腔黏膜、鼻盤、蹄部、乳頭水皰和潰爛２.瘤胃黏膜可見水皰和潰爛3.致死動物特別是幼畜，常見左心室內、外壁和室中隔甚至心肌表面發(fā)生明顯脂肪變性和壞死,切面見黃白相間針尖大小的斑點和條紋，稱為“虎斑心”。4.消化道可見水泡、潰瘍；5.幼畜可見骨骼肌、心肌表面出現(xiàn)灰白色條紋，形色酷似虎斑1４．布魯氏菌的臨床癥狀及防疫措施答：顯著癥狀是懷孕母畜發(fā)生流產(chǎn),流產(chǎn)后也許發(fā)生胎衣滯留和子宮內膜炎,從陰道流出污穢不潔、惡臭的分泌物。新發(fā)病的畜群流產(chǎn)較多;老疫區(qū)畜群發(fā)生流產(chǎn)的較少,但發(fā)生子宮內膜炎、乳房炎、關節(jié)炎、胎衣滯留、久配不孕的較多。公畜往往發(fā)生睪丸炎、附睪炎或關節(jié)炎。措施是嚴禁從疫區(qū)引進動物,加強檢疫，常發(fā)病畜群定期檢疫淘汰,逐漸建立清凈畜群。常發(fā)病奶牛場和牧區(qū)畜群,可在檢疫淘汰基礎上進行免疫防止。產(chǎn)前產(chǎn)后嚴格消毒。1５.弓形蟲病的實驗室檢查方法答：直接檢查蟲體集蟲法檢查蟲體動物接種檢查蟲體血清學診斷分子生物學診斷16.簡述患細小病毒病的懷孕母豬妊娠期間的臨床癥狀。答：妊娠30天內：胚胎死亡或被吸取,產(chǎn)仔數(shù)減少,胎豬、胚胎死亡率高達80~100％，以流產(chǎn)為主；妊娠3０-7０天：重要是木乃伊化，有時出現(xiàn)大小不一的軟死胎,產(chǎn)畸形胎、弱仔、死胎,少見流產(chǎn)癥狀；妊娠7０天以上:胎兒外觀正常，有些先天免疫耐受,可長期或終生帶毒并排毒。17.簡述豬乙型腦炎的病理變化特性。答：(1）腦脊髓液增多，軟腦膜及實質充血、出血、水腫、壞死。組織學檢查見非化膿性腦炎；(2）睪丸腫大，實質充血,出血和壞死灶；（3）子宮內膜顯著充血，黏膜上出血點并覆有粘稠分泌物;（4）流產(chǎn)、早產(chǎn)胎兒常見腦水腫，棄水后形成空洞。木乃伊胎；（5）流產(chǎn)母豬胎盤炎性浸潤,多見子宮內膜炎。18．豬瘟為幾類檢疫疫病?簡述其最急性型和繁殖障礙性的臨床癥狀。答：二類。最急性型臨床癥狀：多見于流行初期或首發(fā)豬場;忽然發(fā)病和死亡,高熱稽留,皮膚、黏膜發(fā)紺、有出血點,全身痙攣、抽搐;病程１-8d。繁殖障礙型臨床癥狀：流產(chǎn)、死胎、木乃伊胎、畸胎或弱仔,出生后震顫、皮膚發(fā)紺等,多1周內死亡,有些可存活半年；先天感染仔豬外觀正常，但往往免疫耐受,出現(xiàn)終生病毒血癥。１９.豬鏈球菌病敗血型的腦膜腦炎型的病理變化。答:敗血型:最急性忽然發(fā)病，高熱,腹下紫紅斑,忽然死亡;急性高熱稽留，眼結膜充血、流淚,漿液性鼻漏,呼吸迫促，便秘；后期少數(shù)耳尖、頸、四肢末端、腹下皮膚出血性紫斑，呼吸困難。病死率80～90％，死前天然孔流暗紅色血液。腦膜腦炎型:高熱、不食，便秘，漿性或黏性鼻漏→共濟失調，后肢搖擺不穩(wěn)，盲目運動或轉圈運動,全身痙攣,空嚼，眼凝視→衰竭、四肢游泳狀，30~36h死亡。20.簡述豬囊尾蚴病的流行特點答:人是豬帶絳蟲的終末宿主,成蟲寄生于人的小腸前段,可由糞便排出孕卵節(jié)片或蟲卵；中間宿主只要是豬,寄生部位重要在咬肌、腰肌等;豬的感染與不合理的飼養(yǎng)管理方式和不良的衛(wèi)生習慣有密切關系。四、論述題1.動物檢疫的范圍有哪些?答：１.性質范圍:生產(chǎn)性檢疫——國營農場、畜牧場、配種站、集體和專業(yè)戶飼養(yǎng)的動物。貿易性檢疫——進出境、出售收購、市場交易、運送、屠宰的動物及其產(chǎn)品。非貿易性檢疫——國際郵包、展品、援助、互換、贈送、旅客攜帶的動物及其產(chǎn)品。欣賞性檢疫——動物園及其他養(yǎng)殖場飼養(yǎng)的欣賞動物,文藝團隊的表演動物。過境性檢疫——通過國境的列車、汽車、船舶運送的動物及其產(chǎn)品；返空的運送工具。2.實物范圍:國內動物檢疫的范圍:動物和動物產(chǎn)品進出境動物檢疫的范圍:動物、動物產(chǎn)品、其它檢疫物;裝載動物、動物產(chǎn)和其它檢疫物的裝載容器、包裝物;來自動物疫區(qū)的運送工具。２.簡述檢疫監(jiān)管的內容。答：對于進出境和過境動物和動物產(chǎn)品，檢疫監(jiān)管的重點內容涉及以下６個方面：1.進出境動物的檢疫許可、檢疫申報、產(chǎn)地檢疫、運送檢疫和隔離檢疫監(jiān)管2.批準引進的嚴禁進境檢疫物的運送、使用、存放等過程監(jiān)管3.進出境肉類制品、腸衣、奶制品的加工、存放、轉運等過程監(jiān)管4.進出境生皮張、生毛類等產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運送等過程監(jiān)管５.國際展覽會或博覽會期間,參展的動物和動物產(chǎn)品等檢疫物的檢疫監(jiān)管6.過境活動物的檢疫許可、檢疫申報、運送過程等檢疫監(jiān)管3.動物檢疫技術有哪些?試比較各技術的優(yōu)劣性。答:臨床檢查技術，病理學檢疫技術，病原學檢疫技術,免疫學檢疫技術臨床檢疫方法具簡便易行,適合現(xiàn)場操作等優(yōu)點，但是臨床檢疫對發(fā)病初期尚未出現(xiàn)有病理意義的、特性癥狀的病例，或非典型病例，或癥狀相似病例，往往難于做出診斷。病理學檢疫技術既可驗證臨床診斷結果的對的與否，又可為實驗室診斷方法和內容的選擇提供參考依據(jù)。在剖解檢疫時,有些病例往往缺少特性性的病變,特別是急性死亡的病例、非典型病例和初期屠宰病例。病原學檢疫時從病料中分離出病原微生物,雖是確診的重要依據(jù),但健康動物也有帶菌現(xiàn)象,所以病原學的檢疫結果還需與流行病學及臨床診斷癥狀、病理變化聯(lián)合起來綜合分析。并且任何一種病原學方法都存在有漏檢的也許,所以即使沒有發(fā)現(xiàn)病原體,也不能完全否認該種傳染病的診斷。免疫學檢疫技術具有靈敏度高、特異性強、反復性好的檢測、操作簡樸、快速等優(yōu)點，是目前最抱負的殘留篩選性分析方法之一。但酶聯(lián)免疫分析前期工作復雜，檢測對象針對性太強,開發(fā)免疫檢測試劑盒所需費用昂貴。4.病死動物的鑒別方法和解決措施是什么？答:（一）、病死畜禽肉的鑒別方法1、放血不全，肉色暗紅或黑紅，切面有凝血溢出。2、胴體側臥面皮膚、粘膜、漿膜下有淤血現(xiàn)象,對稱器官尤為明顯。3、看表皮，健康豬肉表皮無斑痕,病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點，甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血。4、看脂肪，新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色，有光澤;病死豬肉的脂肪呈粉紅色、黃色或綠色等異常色澤。5、看肌肉,健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色，光澤鮮艷;病死豬肉的肌肉色澤較深或呈暗紅色，因放血不全，血管內往往殘存少量血液。(二）、病死畜禽肉的解決措施１、若查出病死畜禽肉,則根據(jù)具體情況做出有條件食用、化制或銷毀的解決。2、若發(fā)現(xiàn)烈性傳染病應封鎖場合就近銷毀,并對污染的一切場地、車輛、工具人員進行消毒，及時報告疫情，嚴密監(jiān)視疫情動態(tài)。5.論述狂犬病的檢疫要點答：（1）流行特點:哺乳動物、鳥類和人均易感，犬科貓科最易感。病犬和帶毒犬是重要傳染源,帶毒野生動物和蝙蝠是重要傳染源和儲存宿主。1.病毒分布于患病動物唾液、血液、尿及乳汁。2.重要靠直接接觸傳播,咬傷感染發(fā)病最常見,也可由損傷皮膚粘膜接觸病畜唾液感染，還可經(jīng)呼吸道、消化道和胎盤感染。３.全年均可發(fā)生,但夏、秋季發(fā)病較多，冬季發(fā)病較少。常呈散發(fā)。（２）臨床癥狀1.潛伏期長短不一,最短８d，最長可達數(shù)月至1年以上,一般情況為20-６0d。２．臨床癥狀分為狂暴型和麻痹型。３.狂暴型可分為三期:①前驅期:1－２d精神沉郁，常躲在暗處，不聽呼喚,喜食異物,對外界刺激反映異常，易興奮。喉頭麻痹,吞咽困難,唾液增多。②興奮期：2-4d狂暴，長時間在野外奔跑，行為兇猛,襲擊人畜或自咬四肢。此時狂暴和沉郁交替，肌肉痙攣，下頜麻痹，吠聲嘶啞,口流涎液，見水極度恐驚。③麻痹期：1－2d下頜下垂，舌脫出口外,流涎。不久后軀及四肢麻痹,臥地不起。終因呼吸麻痹,全身衰竭而死亡。麻痹型：麻痹癥狀為主,興奮期極短。從頭部肌肉開始麻痹,吞咽困難、流涎、張口，臥地不起和恐水等,２-4d死亡。(3)病理變化１.無特異變化，體表有外傷或擦傷?？谇缓脱屎眇つこ溲?、出血或糜爛,胃內空虛或有異物,胃腸黏膜充血、出血。骨骼肌變性。腦及腦膜腫脹、充血和出血。２．組織學病變：非化膿性腦炎和神經(jīng)炎。大腦海馬角、小腦和延腦的神經(jīng)細胞胞漿和唾液腺神經(jīng)節(jié)細胞核內見嗜酸性包涵體。神經(jīng)細胞變性、壞死，神經(jīng)膠質細胞增生,血管周邊有明顯血管套。（４)實驗室檢查①包涵體檢查②熒光抗體檢查③酶標抗體檢查檢測病料中病毒或血清抗體④其他瓊脂擴散實驗、中和實驗、CＦT、核酸探針技術、PCR等６.試述口蹄疫的檢疫要點及重要防疫措施答：檢疫要點:(１）流行特點

豬、牛、羊等偶蹄動物。黃牛和奶牛最易感

患病及帶毒動物為重要傳染源，尚有潛伏期感染及臨床發(fā)病動物。感染動物呼出物、唾液、糞便、尿液、乳、精液及肉和副產(chǎn)品均可帶毒?？祻推趧游镆部蓭Ф尽Ｇ膀屍诤兔黠@期排毒量大,恢復期排毒量減少。病毒隨分泌物和排泄物排出,水皰液、水皰皮、唾液、乳汁、糞便、尿液和呼出氣體均含大量病毒。

易感動物可通過呼吸道、消化道、生殖道和傷口感染病毒，通常以直接或間接接觸（飛沫等)方式傳播,或通過人或犬、蠅、蜱、鳥等動物媒介,或經(jīng)車輛、器具等被污染物傳播。假如環(huán)境氣候適宜，病毒可隨風遠距離傳播。無嚴格季節(jié)性，一般冬、春季發(fā)病嚴重。常呈流行性或大流行性。幼畜發(fā)病率和死亡率高（2）臨床癥狀出現(xiàn)發(fā)熱、精神不振、食欲減退、流涎；蹄冠、蹄叉、蹄踵部出現(xiàn)水皰，水皰破裂后表面出血，形成暗紅色爛斑,感染導致化膿、壞死、蹄殼脫落,臥地不起;鼻盤、口腔黏膜、舌、乳房出現(xiàn)水皰和糜爛等癥狀的，懷疑感染口蹄疫。(3)病理變化?口腔黏膜、鼻盤、蹄部、乳頭水皰和潰爛。瘤胃黏膜可見水皰和潰爛。致死動物特別是幼畜,常見左心室內、外壁和室中隔甚至心肌表面發(fā)生明顯脂肪變性和壞死，切面見黃白相間針尖大小的斑點和條紋，稱為“虎斑心”。消化道可見水泡、潰瘍；幼畜可見骨骼肌、心肌表面出現(xiàn)灰白色條紋,形色酷似虎斑。(4)實驗室檢查

①病毒分離鑒定?②補體結合反映（CFT)③乳鼠接種實驗④病毒中和（VＮ）實驗

⑤其他方法?間接ＥLISA、液相阻斷ELＩSＡ、瓊脂擴散實驗、酶聯(lián)免疫電轉移印跡、原位雜交、反向間接血凝實驗、乳膠凝集實驗、免疫電泳、免疫電鏡、等電點聚焦電泳、寡核苷酸指紋圖、核酸序列分析、核酸探針等?重要防疫措施:

免疫接種,加強檢疫，嚴格解決,人員防護

7．試述炭疽病的檢疫要點

答：(１）流行特點

綿羊、山羊、馬和牛易感性最強。駱駝、水牛及野生草食動物次之。豬有一定抵抗力。重要通過飼料、飲水經(jīng)消化道感染，或經(jīng)損傷皮膚黏膜、吸血昆蟲叮咬和呼吸道感染。無嚴格季節(jié)性有地方流行性（2)臨床癥狀?綿羊、牛：常為急性敗血癥。

特性：外表健康動物忽然倒地，全身痙攣，體溫升高,呼吸極度困難，可視黏膜發(fā)紺,天然孔出血，血凝不良,迅速死亡。??？尚纬伞疤烤野b”:頸部、咽部、胸部、腹下、陰囊或乳房等部位發(fā)生界線明顯的局灶性炎性腫脹，硬固，熱痛，可形成壞死或潰瘍。?豬：抵抗力較強,多為局灶性咽型,常宰后發(fā)現(xiàn)。少數(shù)體溫升高、精神萎靡、食欲不振;嚴重時黏膜發(fā)紺、呼吸困難,窒息而死。腸型常伴便秘或腹瀉等。輕者恢復,重者死亡。敗血型很少見。

馬:體溫升高,腹下、乳房、肩及咽喉部常見水腫。舌炭疽多見呼吸困難、發(fā)紺;腸炭疽腹痛明顯。急性病例一般經(jīng)24~36小時后死亡，有炭疽癰時,病程可達3～8天。

犬和其它肉食動物臨床癥狀不明顯。?（3)病理變化?①牛、羊：多急性死亡,且為防止擴大傳播，一般情況嚴禁剖檢!

②豬：最常見“局限性咽頰炎型”,特性：

A.咽喉