2023年商品學試題庫開卷

選擇題（本大題共10個小題,每小題1分，共計10分)1、在商品檢查工作中多數采用（)。Ａ.全數檢查B.抽樣檢查C.生產檢查Ｄ.驗收檢查2、是（）條碼。Ａ．ＥAN-8B．ＥAN－13C．UPＣ-ED.UPC３、下列何項是公正檢查，是為了維護各方合法利益和國家利益,協(xié)調矛盾的（)。A驗收檢查B生產檢查C第三方檢查D安全檢查4、以下何種選項是按商品的性質、成分等特性來劃分,是指具體商品的名稱（)。Ａ商品門類B商品大類C商品品類D商品品種5、茶葉與咖啡、(）是世界三大飲料。Ａ、可可B、可樂C、礦泉水Ｄ、汽水6、在評估香擯酒質量時,其色1５分、香２０分、味４０分、風格10分、氣15分，這種評估品級的方法是(）。Ａ.百分記分法Ｂ.限定記分法C.限定缺陷法D.商品分級法７、目前，被公認最科學并在世界廣泛采用的是(）。A.簡樸隨機抽樣法B分層抽樣法Ｃ等距抽樣法D階段抽樣法8、國際貿易中,一些難以用文字表達商品質量的產品，如茶葉、棉花、糧食等農產品的色、香、味、手感、質感等，經常使用（)作為交貨和驗收的依據。A．技術標準B.文獻標準C.實物標準Ｄ.強制性標9、(）標志為中國電子元器件質量認證委員會電子元器件專用的合格認證標志。A.PRCB.CＱMC.CＣCD.ISO1０、“買櫝還珠”體現了商品包裝的()功能。Ａ、保護B、容納Ｃ、便利D、促銷11.商品包裝技法與包裝的各種功能密切相關,特別是與（)功能關系最密切。A.美化Ｂ.保護C.衛(wèi)生Ｄ．促銷12.商品的有用性就是商品的(）。A.功能Ｂ.價值Ｃ.價格Ｄ.使用價值13、紡織品屬于()。A.生活資料Ｂ．工業(yè)生產資料C.農業(yè)生產資料D.食品資料1４、購買汽車可以參與抽獎并獲得贈品屬于商品構成中的（)。A．核心部分B.形式部分Ｃ.延伸部分D.實質部分15、對于商品消費者來說,商品的(）更多地體現了物質性。Ａ.功能Ｂ．價值C.價格D.使用價值16、下列商品中，延伸性最高的是(）。Ａ.內衣B.西裝Ｃ.婚紗D.禮服1７、以下不屬于紡織品質量的基本規(guī)定的是（)。Ａ.服用性B.耐用性C．合用性Ｄ.審美性1８、鉆石手表合用于（)檢查。A.破壞性Ｂ．免于C.抽樣Ｄ．全數19、“三包”服務屬于（）質量管理。A.運送Ｂ.售前服務C．售中服務D．售后服務２0、與銷售包裝不同的是,運送包裝重（)。A.裝潢B.裝飾C.保護D.流通2１、通過安放家中衛(wèi)生球在衣柜附近，來防止衣服發(fā)霉的方法屬于()防霉腐。A.輻射B.氣相C.氣調D.低溫2２、以下不屬于絲綢服裝的保養(yǎng)的注意事項的是（）。A.分深淺色放置B.輕揉不擰Ｃ．不宜暴曬D．宜晾干23、號型1７0／8８Ａ中的Ａ指的是()。Ａ．身高B.胸圍C.腰圍D.胸圍與腰圍的落差24、團隊服屬于服裝分類中的（）。Ａ.禮服B.生活服裝Ｃ.工作服D.運動服25、按化妝品的物理性狀劃分,香脂屬于（)。A.膏霜類B.粉質類Ｃ.液體狀類D.膠狀類26、以下同時具有絲光和絲鳴兩種特性的紡織纖維是（)。A.棉纖維B.麻纖維C.毛纖維D.蠶絲2７、以下水果中，含水分最高的是(）。A．草莓B.山楂C.香蕉Ｄ.果仁28、五糧液酒的香型屬于（)。A．醬香型B.濃香型C.清香型Ｄ．米香型２９、以下不屬于木材包裝材料的是()。A.木箱B．瓦楞紙箱C．木條板箱D．木桶30、目前使用最普遍的是()代碼。A.數字B．字母C.字母數字混合D.混合判斷題（本大題共10個小題,每小題１分，共計10分)1、多數霉菌屬于低溫性。(）2、庫房中常見的鼠類重要是小白鼠、黃胸鼠和褐家鼠。（)3、天然、野生包裝材料多用于運裝蔬菜、水果、鮮蛋及其他生鮮類商品。（）4、商品學研究的主體是商品質量。（)5、商品使用價值的大小是用商品質量來衡量的。(）6、食品的營養(yǎng)價值涉及糖類、蛋白質和脂肪三項指標。(）７、ＥAN-13的商品條碼分為4個碼段。()8、數字代碼是用一組數字表達的商品代碼。（）9、在代碼體系中，應留有足夠的預留碼,以便隨時接納新類目、新產品。（）1０、目前在實際運用中,一般把面分類法作為線分類法的補充。（)1１、方圓標志屬于商品質量認證標志。（）12、糕點類食品適合抽樣檢查。(）13、199４年中國環(huán)境標志產品認證委員會正式成立。（)14、可消化率是熱量食品營養(yǎng)價值的重要指標。（)15、市場調研是形成商品質量的前提。（）16、晚禮服追求的整體風格是典雅、莊重。()１7、服裝的最基本功能為美化功能。(）18、我國種植的棉花大多數屬于長絨棉。(）19、雪碧、芬達屬于果汁型碳酸飲料。（）20、鑒別牛乳的新鮮度，最簡易的方法就是往盛清水的碗內滴幾滴牛乳來觀測。（）２1、馬鈴薯屬于糧油商品中的原糧。(）22、糧食是人類生存和發(fā)展的最基本的生活資料。(）2３、食品中的有毒有害物質均來源于各種污染。（）２４、糖類一般存在與糧谷類、薯類等植物類食品中，而動物食品中含量較少。()2５、限度記分法中,疵點越多，總分越高，商品等級就越低。（)26、電碼防偽是在每一件產品上設立一個密碼，一般為２2位，無反復。()２7、人參霜有防治皮膚病的作用。(）28、化妝品屬于易變質、易損耗商品,儲存期一般不宜超過兩年。()29、商品學的研究任務是指導商品使用價值的形成、評價、維護、實現及再生。(）30、商品學是研究商品使用將愛之及其變化規(guī)律的科學。()三、填空(本大題共15個小題，每空2分,共計３0分）1、商品學研究的客體是()。２、商品構成中最基本、最重要的部分是()。3、紡織品質量的基本規(guī)定是服用性、耐用性、審美性和（）。4、商品使用價值的大小是用（）來衡量的。5、()是熱量食品營養(yǎng)價值的重要指標。6、男子禮服分為第一禮服、正式禮服和(）三級。7、日用工業(yè)商品使用價值的基本條件是（)。８、當前最為實用和有效的防偽技術是（）。９、晚禮服是女子夜間社交場合穿著的禮服,整體風格追求(。10、()是以商品的每種疵點規(guī)定為一定的分數,由疵點總分來擬定商品等級。１１、商品質量監(jiān)督的主體是(）。１2、商品檢查大多數為(）。１3、常用的廠家條碼重要有國際通用商品條碼和（)兩種。14、方便裝卸搬運是(）的首要功能。15、圖案表現方法有（）、抽象和象征表現法。16、在商品堆垛時,垛與垛之間應留出小道至少(）以上。1７、在庫房中常見的鼠類重要有小家鼠、黃胸鼠和(）三種。18、運用害蟲的天敵來防治害蟲屬于（）。19、人體中假如損失了（)的水,便無法維持生命。20、食品中的有害物質，一般分為(）和病原微生物兩類。２1、（)是人類生存和發(fā)展的最基本的生活資料。２２、小麥按播種期分類,可分為()和春小麥。23、玉米按種皮顏色分為黃玉米、白玉米和(）三類。2４、食用油脂分為植物油脂和（)。２５、乳常用的消毒方式有煮沸消毒法、瓶裝蒸汽消毒法和（）。26、（)、咖啡、可可是世界性的三大飲料。２７、綠茶有“干綠、湯綠和（)”三綠特點。28、國際上公認的TPO原則中的“O”代表(）,即個人的體型、膚色、氣質、職業(yè)。2９、()的用量接近世界紡織纖維原料的５０%。30、耐磨性居紡織纖維首位的是合成纖維中的()。31、服裝輔料涉及襯料與墊料、服裝里料、（)和其他輔料。32、服裝的最基本功能為()。３３、高分子物老化發(fā)生的兩個反映是降解反映和（)。３4、高溫殺蟲法屬于防治蟲鼠方法中的()。3５、分類結構彈性差是（）分類法的缺陷。3６、分類標志是編制商品分類體系和()的重要依據和基準。37、被國內外公認,并具有法律效力的(）檢查。３8、珠寶鑒定合用于()檢查。3９、商品抽樣的方法有比例抽樣、簡樸隨機抽樣和()。4０、商品等級順序的高低具體的表達了商品質量的().41、商品學最早產生于德國，產生時間是()。4２、商品學是研究商品的科學，著重從商品的（）方面來研究商品。43、（）亦稱洋裝，一般指男西式套裝,是男子必備的國際性服裝。44、運動服裝包含職業(yè)運動裝和（）。4５、旗袍顏色以平素為主,也有印花、織花,但忌()。四、名詞解釋(本大題共５個小題，每小題３分，共計15分）1、商品質量:２、商品檢查：3、抽樣：4、商品分級:５、商品分類:6、商品編碼：7、商品儲存:8、人造纖維:9、皂化價：10、商品:１1、商品標準:12、感官檢查法:13、商品霉變：14、金屬銹蝕:1５、呼吸:五、簡答題（本大題共５個小題，每小題5分,共計２5分)1、在皮鞋的選購與保養(yǎng)中應注意哪些問題?2、化妝品的種類有哪些?3、服裝的分類涉及哪些內容？4、服裝質量的規(guī)格檢查的內容。5、紡織纖維的種類涉及哪些內容?６、簡述茶葉中具有的成分、類型及代表作。７、飲料的分類涉及哪些內容?８、為什么說花生油是一種優(yōu)質食用油？9、說明一個人天天喝兩杯牛乳所蘊含的營養(yǎng)價值。１０、商品的養(yǎng)護措施涉及哪些內容？11、商品運送包裝的材料與容器的內容,并分別舉例說明。１２、洗滌用品的分類品種及質量規(guī)定是什么？1３、糧油商品的分類的基本內容，并分別舉例。１4、假冒偽劣商品的辨認涉及哪些內容？１５、洗衣機的分類涉及哪些內容？六、實際運用題（1０分）1、一個白領麗人的生活是色彩紛呈的,工作、社交、休閑……她要身著得體的服裝，出入各種場合。她需要你為她做出對的的選擇,添置春季工作、休閑、出席宴會的服裝各一套，并對服裝的保養(yǎng)提出指導性建議。2、有人說2