關于飯店的社會實踐報告范文

關于飯店的?社會實踐報?告范文（一?）：__?__年的暑?期我收獲頗?多，因為我?終于通過了?嚴格的面試?，得到了在?XGLL國?際連鎖五星?級大飯店的?實習機會。?這對我來說?是一個全新?的開始，也?是一個不小?的挑戰(zhàn)。?在放假前期?，我同往常?一樣開始了?緊鑼密鼓的?假期實踐籌?備當中。從?以前在三星?和佳能的實?踐經(jīng)驗，我?更傾向于在?大公司感受?和汲取他們?的企業(yè)文化?和前沿信息?。所以我選?擇了長春X?GLL大飯?店——我一?直向往的就?業(yè)企業(yè)。在?面試中我表?現(xiàn)的還不錯?，經(jīng)理答應?我如果有職?位一定會馬?上聯(lián)系我，?我也下定決?心時刻準備?著在這里大?展抱負。?終于，我接?到了他們的?電話，于是?我在第一時?間趕上最近?的一班火車?從家里返回?到了長春。?作為賓客和?雇員的心境?是完全不一?樣的，就連?眼中的風景?也是不同的?。就像經(jīng)理?曾經(jīng)對我說?的一樣：“?XGLL是?一個華麗的?、世外桃源?般的地方，?每一位賓客?都在享受著?這種美好，?但是作為員?工的我們，?要為這些美?好付出許多?的辛苦和青?春?！边@句?話一直回想?在我的耳邊?。穿著著?XGLL職?業(yè)裝的我，?不知不覺的?找到了職業(yè)?人的感覺。?在XGL?L我的工作?是在前臺傳?送賓客的護?照信息到公?安局，在忙?碌的時候做?好引導工作?。剛開始，?我有些不習?慣我的從下?午兩點到晚?上十一點的?時間表，每?天躺在員工?宿舍的我都?久久不能入?睡，眼前總?是有很多白?天忙碌時的?情景，我總?是在想“下?一次遇到這?樣的情景我?要做的更好?”。在不到?一周的時間?我就適應了?這樣的工作?密度，也和?同事開始熟?悉起來。每?天在工作時?我一直在不?斷觀察，觀?察同事們的?做事風格，?觀察不同級?別同事的相?處方式，觀?察XGLL?的運營方式?和企業(yè)風格?。在休息時?間我也在X?GLL各個?地方參觀，?希望能把這?座美麗的城?堡盡收眼底?。通過我?的觀察，X?GLL是一?個企業(yè)文化?很突出、伙?伴的合作方?式都很獨特?的地方。員?工們都是優(yōu)?秀的人才。?在這里幾乎?沒有人不會?說外語，大?家平時也是?中英結合的?溝通方式。?而且對員工?的福利待遇?是業(yè)內最好?的——免費?的各種培訓?(全英文)?，兩套隨時?可清洗的工?作裝，三餐?免費的自助?式工作餐，?全天___?_小時的熱?水，免費的?員工倒班宿?舍和長期宿?舍，年底三?個月工資的?獎金等等，?都體現(xiàn)了現(xiàn)?代化西式管?理模式下對?員工的關愛?。同時員工?也會在最優(yōu)?狀態(tài)下做出?最好的表現(xiàn)?回饋公司。?然而總經(jīng)理?許建先生對?于像我一樣?的實習大學?生的關注更?是給了我很?大的動力。?當然能留?住員工的不?但是好的福?利待遇，還?有職業(yè)的前?景和發(fā)展空?間。就我來?講，在畢業(yè)?后我在XG?LL的求職?方向會在銷?售部、前廳?部和總經(jīng)理?秘書這幾個?方向上。這?是我通過對?在此部門工?作的員工的?交流所選擇?出的比較有?發(fā)展，有前?景的部門。?在XGL?L一個月的?時間過得飛?速，隨著我?對工作的熟?悉和認識增?多，對這里?的熱愛也慢?慢更深刻。?XGLL對?我不但是一?個國際五星?級飯店，更?是一個夢開?始的地方。?在這段時間?里，我認識?的同事幫助?了很多很多?，也對我寄?予很很高的?期望。我希?望在畢業(yè)時?能在XGL?L有一一番?作為。關?于飯店的社?會實踐報告?范文（二）?：大二的?寒假終于過?完了，在沒?上大學前，?就一直希望?在大學多體?驗一下不同?的生活，增?加一些不同?的經(jīng)歷。?回顧一下，?大一寒假是?自己組隊參?觀了一個食?品企業(yè)，大?一下學期當?家教---?--用知識?掙錢。一年?多下來，自?己做了一下?花銷匯總，?花的錢其實?真不少，但?是自己沒感?覺到，而且?因為作家教?的經(jīng)歷，認?為錢很好掙?，感覺不到?生活的艱辛?。于是，我?在寒假準備?找個用體力?干的活——?去飯店給人?打工。_?___月_?___日上?午，自己在?街上轉了一?圈后鎖定了?一個飯店找?臨時工，找?到他的一個?大總管，談?論了一會兒?，他決定把?我給招了，?并且談好了?待遇問題。?下午開始了?我的打工生?活。我穿?上工作裝的?第一天工作?是傳菜，也?就是把菜從?后廚端到前?廳指定的桌?位就可以，?如果前廳有?客人點菜，?然后把菜單?帶到后廚。?工作很簡單?，就是累了?些。想想啊?，把菜從一?樓運到二樓?，一趟一趟?的跑，最后?客人走了還?要把碗盤都?搬回一樓廚?房，這樣一?晚上跑多少?趟已經(jīng)記不?清了。只知?道晚上下班?后腿是誰的?都不知道了?，渾身上下?酸的厲害，?不過有一個?好處就是易?于睡眠。?一天的工作?基本是這樣?的：早上9?點半到營業(yè)?廳(吧臺點?到)，然后?打掃衛(wèi)生，?開全體員工?會，10點?吃飯，再傳?菜到2點下?班，下午4?點趕到店里?吃飯就可以?，5點開始?點名、做事?，再傳菜到?10點下班?。這樣漸?漸的熟悉了?這項工作，?后來就沒感?覺如此累了?。不過還是?比服務員要?賣力的多，?所以我就努?力去記憶菜?譜，學習點?菜。不過我?還不是很笨?，很快就學?會了。于是?我就向另外?幾個服務員?商量，他們?還是挺照顧?我的，有一?個同意和我?換一換，讓?我去當服務?員了。不過?問題來了，?服務員這個?工作是“人?家坐著我站?著，人家吃?著我看著”?，而且還得?隨叫隨到，?隨時聽從客?人的使喚。?這一點我是?著實不爽—?—架子下不?來，開始是?冷對客人使?喚，客人都?不敢叫我了?，使得被告?到了大堂經(jīng)?理那里，于?是乎，我被?扣了半天的?工資，并且?受到了嚴厲?的批評，給?了一次警告?。這次我意?識到了“低?調”和“適?應”的重要?性，我應該?doas?the?roman?sdo?了，我開始?以笑迎人了?，后來就再?也沒碰到這?樣的事兒了?。時間過的?很快，一個?月的期滿，?我的打工生?活就結束了?。通過這?次社會實踐?我的收獲如?下：1、?學會了“低?調”和do?ast?hero?mans?do。2?、體會到了?生活的艱辛?。3、任?何技能都是?熟能生巧，?就像賣油翁?說的“我亦?無他，唯手?熟爾”。那?些“長工”?和我們這些?短工相比，?工作效率確?實相差很多?。4、親?身體會到了?“資產階級?榨取勞動者?剩余價值”?這一條政治?定理。5?、公務員也?是一個不錯?的工作選擇?。在當服務?員的時候有?機會與兩位?質監(jiān)局局長?交談，在與?他們交談過?程中，我對?考公務員這?個畢業(yè)出入?的選擇態(tài)度?有了一些比?較大的變化?，或許考公?務員也是一?個不錯的選?擇。6、?知識和技術?才是硬道理?。這是最重?要的一個收?獲。這次不?是聽了，而?是真的體會?到了，可以?從下面幾個?方面體現(xiàn)：?(1)、?與暑假當家?教相比，我?用體力掙一?天的錢相當?于當家教(?用知識)一?個小時掙得?錢多。這是?得到了一個?等式：1h?=1d;(?2)、就飯?店內部相比?，廚房里的?平均工資至?少比服務生?多二分之一?。而且用知?識和技能掙?錢更能得到?別人的尊重?。我想“知?識、技術”?和“體力”?這兩方面或?許才是產生?階級，和社?會地位的最?根本的原因?吧。總而?言之，這次?社會實踐使?我受益匪淺?。我們還是?應該努力學?習科學文化?知識，用知?識武裝大腦?，用脖子以?上部位掙錢?。關于飯?店的社會實?踐報告范文?（三）：?階段一：熟?悉期(__?__月__?__日)?我是通過熟?人的介紹才?找到的打工?的機會。?第一天，什?么都不知道?，什么都要?多問多動。?幸好有個前?輩很熱心，?先帶著我熟?悉了整個飯?店的包間、?大廳位置。?之后，我?就真正認識?了什么叫做?“走菜”。?拿著托盤，?上面是能放?幾盤菜就放?幾盤菜，我?曾經(jīng)試過端?了三盤湯食?外加爬樓將?菜送往包間?。就是這么?一趟一趟的?上下跑來跑?去，讓人覺?得手和腿都?不是自己的?。所以其他?人看我端的?那么痛苦，?有大盤子都?搶著端，讓?我著實感動?了一把。當?然，第一天?我就被罵了?。不過人就?是在犯錯誤?中成長的不?是嗎?階?段小結：像?軍訓時一樣?，領班說什?么就是什么?，徹底服從?;要認真揣?摩領悟主管?傳授的技術?要領，在主?管傳授技巧?的時候千萬?不要自我表?現(xiàn)打斷主管?的講話。如?果那樣就是?自尋沒趣。?階段二：?____月?____日?至____?月____?日繼續(xù)熟?練第一階段?的各項服務?要求。許?我比較外向?，也比較能?說。幾天時?間我和員工?之間的陌生?感就沒了，?彼此之間輕?松交