紅仁核桃大起底及市場(chǎng)分析

起底及市場(chǎng)分析紅仁核桃是一種核仁為紅色或紫色的較為特殊的核桃，花青素含量較高，具有補(bǔ)大腦、養(yǎng)護(hù)皮膚、治療膽石癥、防治神經(jīng)衰弱、消炎殺菌等功效。目前，市面上較為常見(jiàn)的紅仁核桃主要有中國(guó)紫京紅仁核桃、美國(guó)紅仁核桃以及伊朗紅核桃等。那么，三種紅仁核桃有什么據(jù)Wikipedia介紹，北京紫京紅仁核桃，簡(jiǎn)稱(chēng)“紫京核桃”(學(xué)名：JuglansregiaZijing)是在1998年北京市門(mén)頭溝區(qū)大山深處被發(fā)現(xiàn)的紫京核桃母樹(shù)的基礎(chǔ)上選優(yōu)培育而成，并于2017年10月17日獲得中國(guó)國(guó)家林業(yè)局植物新品種權(quán)證書(shū)。因該種核桃樹(shù)擁有紫色枝條、紫色雌花、紫葉片、紫色果皮以及紫色仁衣5大特性，故又被稱(chēng)作“五紫核桃”，或“紅核桃”、“紅仁核桃”、“紅皮核桃”、據(jù)悉，紫京彩葉核桃樹(shù)抗性、適應(yīng)性、觀賞性較強(qiáng)。生長(zhǎng)在海拔800米之山坡地帶的紫京核桃樹(shù)，花期為5月，果期為9月。紫京彩葉核桃樹(shù)適應(yīng)于土壤深厚、疏松、肥沃、濕潤(rùn)、氣候溫暖涼爽的生態(tài)環(huán)境。紫京彩葉核桃樹(shù)的樹(shù)姿直立，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)冠圓錐形。枝條擴(kuò)展，一年生枝較光滑，皮色為紫色，頂芽為三角形。此種核桃樹(shù)抗性(包括抗逆性、抗寒性、抗旱性以及抗病性)、適應(yīng)性以及觀賞性較強(qiáng)，可用于園林綠化或景觀農(nóng)業(yè)。美國(guó)紅仁核桃(品種名:RobertLivermore)由美國(guó)加利福尼亞大學(xué)于1978年通過(guò)人工雜交選育而成，已獲美國(guó)植物專(zhuān)利。與中國(guó)常見(jiàn)的核桃相比，美國(guó)紅仁核桃的內(nèi)果皮富含花色苷，果仁皮色鮮紅，口感酥脆香甜，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2014年，洛南盛大農(nóng)副產(chǎn)品公司引進(jìn)了100株兩年生美國(guó)紅仁核桃樹(shù)苗，建立了紅仁核桃育苗基地和良種基地，經(jīng)過(guò)科研人員的精心育苗嫁接、栽培，紅仁核桃正式在洛南開(kāi)枝散葉。鑒于紅仁核桃的可觀前景，洛南縣籌建紅仁核桃基地，項(xiàng)目概算總投資1.14億元。此外，洛南縣四皓撫龍灣社區(qū)已經(jīng)建立了美國(guó)紅仁核桃中心試驗(yàn)區(qū)，面積達(dá)20畝，在石門(mén)鎮(zhèn)劉家村建立示范推廣區(qū)216畝，先后培育嫁接苗(樹(shù))12017年9月24日，洛南縣引進(jìn)的美國(guó)紅仁核桃正式亮相第十五屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，引起眾人的高度關(guān)注。據(jù)了解，伊朗紅核桃(IranianRedWalnut)產(chǎn)自科爾曼、庫(kù)爾德斯等地區(qū)，近年被引進(jìn)中國(guó)，其具有抗瘠薄、抗嚴(yán)寒、極耐干旱、風(fēng)沙、根系發(fā)達(dá)以及生力較強(qiáng)等特性。在海拔300-1800米丘陵地區(qū)，坐果花期超常出眾的高抗寒流掛果豐產(chǎn)能力，因此之故，伊朗紅核桃深為中國(guó)南北地區(qū)果農(nóng)青睞。在果苗種植六月后，果皮陽(yáng)面為紅色，革質(zhì)樹(shù)葉緊湊堅(jiān)厚，光合生長(zhǎng)掛果能力教強(qiáng)。五年后，生果樹(shù)單產(chǎn)達(dá)60-90斤，十年后單樹(shù)產(chǎn)量達(dá)250-300斤，果核均勻皮薄，果仁完整性良好，所含卵磷脂、脂肪及礦質(zhì)微量元素遠(yuǎn)高于普通核桃。通過(guò)分析中美伊三國(guó)紅仁核桃的基本概況，可以得出如下結(jié)論：美國(guó)紅仁核桃以及伊朗紅核桃均屬于外來(lái)物種移植而來(lái)，且只有仁衣或外種皮為紅色，沒(méi)有景觀價(jià)值。而北京紫京紅仁核桃則是土生土長(zhǎng)物種，非常適宜于中國(guó)絕大部分地區(qū)的氣候與環(huán)境，其適應(yīng)能力美國(guó)紅仁核桃已經(jīng)取得美國(guó)植物專(zhuān)利，北京紫京紅仁核桃于2017年10月17日獲得中國(guó)國(guó)家林業(yè)局植物新品種權(quán)證書(shū)，品種權(quán)號(hào)為20170052.美國(guó)紅仁核桃目前主要分布在陜西省商洛市洛南縣，紫京核桃目前已在全國(guó)栽培，伊朗紅核桃目前主要分布在山東青島、泰安、臨沂等地?？梢?jiàn)，紫京紅仁核桃、美國(guó)紅仁核桃以及伊朗紅核桃主要分布在中國(guó)北方、西北以及華東沿海一帶。第四，紫京核桃又被稱(chēng)作“紅核桃”、“紅仁核桃”、“紅皮核桃”、“紅肉核桃”、“紅葉核桃”，其外觀、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、適應(yīng)能力等高于美國(guó)紅仁核桃以及伊朗紅核桃，由此可以預(yù)見(jiàn)，紫京核桃作為北京鄉(xiāng)土樹(shù)種，市場(chǎng)前景相當(dāng)可觀。 (免責(zé)聲明：以上內(nèi)容為本網(wǎng)站轉(zhuǎn)自