2022年茶藝師（中級）考試題庫模擬考試平臺操作 -3

Word文檔，下載后可任意編輯年茶藝師（中級）考試題庫模擬考試平臺操作

1、()也是茶藝工茶藝活動(dòng)動(dòng)機(jī)的體現(xiàn)。（B）

A、職業(yè)道德觀念

B、職業(yè)道德原則

C、職業(yè)道德品質(zhì)

D、職業(yè)道德規(guī)范

2、()因外形肥碩緊實(shí)、金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)而獨(dú)樹一幟。（C）

A、海紅

B、寧紅

C、滇紅

D、祁紅

3、()屬于茶藝師茶前服務(wù)范圍。（A）

A、迎賓

B、送客

C、泡茶

D、介紹茶肴

4、()是我國的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，同時(shí)也是客家人最流行、最隆重的一種待客禮儀。（D）

A、三道茶

B、酥油茶

C、油炒茶

D、擂茶

5、()是茶樓管理的基礎(chǔ)工作，它直接影響到茶館的信譽(yù)和競爭力。（B）

A、茶點(diǎn)定價(jià)

B、控制茶點(diǎn)成本

C、茶點(diǎn)的特色

D、茶點(diǎn)的設(shè)置

6、()消暑解渴，養(yǎng)胃生津，提神解乏，每人只要早上喝兩盅，上山耕耘，一天內(nèi)不覺干渴。（D）

A、面罐茶

B、豆子茶

C、酥油茶

D、油炒茶

7、()特點(diǎn)是構(gòu)圖花飾嚴(yán)謹(jǐn)，人物古雅有致，加上施金加彩，顯示出金碧輝煌、雍容華貴的氣派。（A）

A、廣彩茶具

B、金屬茶具

C、漆器茶具

D、黑瓷茶具

8、()的英國人每天飲茶，茶葉消費(fèi)量約占各種飲料總消費(fèi)量的一半。（B）

A、70%

B、80%

C、90%

D、85%

9、“竹筒茶”是()人們別具風(fēng)味的一種茶飲料。（B）

A、回族

B、傣族

C、維吾爾族

D、壯族

10、《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中氟氯氰菊酯的含量不能超過()。（B）

A、0.2mg/kg

B、1mg/kg

C、10mg/kg

D、20mg/kg

11、下列()屬于行茶程序的第三階段（完成階段）。（D）

A、奉茶

B、介紹茶葉

C、結(jié)賬

D、環(huán)境清理

12、下列品飲茶湯的方法錯(cuò)誤的是()。（C）

A、懂得從色、香、味等各方面品飲

B、趁熱飲茶

C、宜冷飲

D、適量飲茶。

13、下面()不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。（D）

A、甘

B、輕

C、冽

D、重

14、下面()，其湯色紅艷，杯沿有一道明顯的“金圈”。（B）

A、滇紅工夫茶

B、祁門紅茶

C、川紅工夫茶

D、寧紅工夫茶

15、幫助嬰兒人稱代詞時(shí),采用（）方法最佳（D）

A、借助游戲方式幫助嬰兒理解你我他等人稱用語

B、嬰兒較喜歡用對打的方式進(jìn)行交流，適當(dāng)?shù)膯l(fā)進(jìn)行語言和思維方面的訓(xùn)練

C、日常生活中提出嬰兒與成人熟悉的事情讓嬰兒回答

D、通過故事中的人稱代詞來提高嬰兒嬰兒的理解能力

16、灰漿泵泵送的灰漿的稠度為（）mm：（C）

A、60-80

B、70-80

C、80-120

D、120-140

17、烏龍茶蓋碗茶藝中的()）是指刮沫。（A）

A、春風(fēng)拂面

B、流云拂月

C、重洗仙顏

D、行云流水

18、烏龍茶茶湯色澤變化主要是()、茶黃素和茶多酚。（A）

A、茶紅素

B、黃酮類

C、糖甙物

D、花青素

19、插打鋼板樁，如因吊機(jī)高度不足，可向下移動(dòng)吊點(diǎn)位置，但吊點(diǎn)不得低于樁頂下樁長（）的位置（A）

A、1/3

B、2/3

C、1/4

D、1/2

20、工程總承包單位為某建設(shè)工程項(xiàng)目中從事危險(xiǎn)作業(yè)的人員辦理意外傷害保險(xiǎn)，該保險(xiǎn)責(zé)任期限到該項(xiàng)目（）之日為止。（B）

A、提交竣工驗(yàn)收報(bào)告

B、竣工驗(yàn)收合格

C、竣工驗(yàn)收備案

D、交付使用

21、自動(dòng)扶梯的扶手帶是通過（）傳動(dòng)的。（B）

A、鏈條

B、摩擦

C、齒輪

D、鋼絲繩

22、（）泛指生產(chǎn)系統(tǒng)中可導(dǎo)致事故發(fā)生的人的不安全行為、物的不安全狀態(tài)和管理上缺陷。（B）

A、危險(xiǎn)

B、事故隱患

C、危險(xiǎn)源

D、重大危險(xiǎn)源

23、當(dāng)某些參數(shù)達(dá)到預(yù)定值時(shí)，能自動(dòng)動(dòng)作，從而使電路發(fā)生變化的電器稱為：（）。（A）

A、繼電器

B、接觸器

C、熔斷器

24、用泡沫滅火劑的滅火原理是（）。（C）

A、冷卻法

B、窒息法

C、隔離法

25、施工升降機(jī)吊籠內(nèi)空凈高度不得小于（）：（D）

A、1.5m

B、1.8m

C、2m

D、2.2m

26、從外形色澤上看下列哪項(xiàng)不是生茶應(yīng)具有的色澤()。（D）

A、青綠

B、暗綠

C、黃綠

D、褐色

27、沖泡時(shí)，水溫()，用茶()，沖泡時(shí)間宜()。（D）

A、高，少，短

B、低，多，長

C、低，多，短

D、高，多，短

28、沖泡綠茶其最常用的注水方法是()。（C）

A、單手回轉(zhuǎn)

B、45o注水法

C、鳳凰三點(diǎn)頭

D、雙手回轉(zhuǎn)

29、生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、使用（）的車間、商店、倉庫不得與員工宿舍在同一座建筑物內(nèi)，并應(yīng)當(dāng)與員工宿舍保持安全距離。（C）

A、生產(chǎn)物品

B、辦公物品

C、危險(xiǎn)物品

D、交通工具

30、四藝的配合品嘗是茶藝的完整呈現(xiàn)，品茶重()之美。（A）

A、味覺

B、視覺

C、觸覺

D、嗅覺

31、特種設(shè)備使用單位應(yīng)當(dāng)對特種設(shè)備作業(yè)人員進(jìn)行特種設(shè)備安全教育和培訓(xùn)，保證特種設(shè)備作業(yè).安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通.人員具備必要的（）。（B）

A、操作證；

B、安全作業(yè)知識；

C、文化知識；

D、上崗證

32、依據(jù)“4M”理論，安全教育與培訓(xùn)的不足屬于（）因素。（D）

A、設(shè)備的因素

B、人的因素

C、作業(yè)的因素

D、管理的因素

33、如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名茶，則用()直接沖泡最為理想。（A）

A、玻璃杯

B、碗

C、壺

D、紫砂杯

34、當(dāng)客人即將入座前，茶藝師應(yīng)主動(dòng)為客人拉開椅子，送上濕巾、茶單，并介紹()，或是讓客人挑選茶樣。（B）

A、供應(yīng)茶品

B、周圍環(huán)境

C、主打產(chǎn)品

D、各種茶葉

35、文士茶藝的特點(diǎn)是文化內(nèi)涵厚重，品茗時(shí)注重()。（B）

A、品質(zhì)

B、意境

C、器具

D、氛圍

36、有人說春天好比是一個(gè)歡快跳躍的女孩，夏天則如同一個(gè)健壯有力的青年，秋天則是一個(gè)()，冬天恰如一個(gè)鐵面無私的判官。（C）

A、風(fēng)韻猶存的女人

B、穩(wěn)重的中年人

C、沉思的哲人

D、清高的詩人

37、違反《特種設(shè)備安全法》規(guī)定，移動(dòng)式壓力容器、氣瓶充裝單位對不符合安全技術(shù)規(guī)范要求的移動(dòng)式壓力容器和氣瓶進(jìn)行充裝的，責(zé)令改正，處（）以上二十萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷充裝許可證（B）

A、一萬元；

B、二萬元；

C、三萬元

38、根據(jù)地區(qū)的不同，擂茶可分為桃江擂茶、桃花源擂茶、()、臨川擂茶和將樂擂茶等比較有特色和代表性的種類。（C）

A、杭州擂茶

B、臺灣擂茶

C、安化擂茶

D、蘇州擂茶

39、清香幽雅、濃郁甘醇、鮮爽甜潤是()品質(zhì)特點(diǎn)。（D）

A、信陽毛尖

B、西湖龍井

C、皖南屯綠

D、洞庭碧螺春

40、溫度越高，茶葉品質(zhì)變化越快，平均每升高10℃，茶葉色澤褐變速度將增加()倍。（B）

A、2-4

B、3-5

C、3-4

D、2-5

41、依據(jù)我國2014年修訂后的《安全生產(chǎn)法》的規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營單位的（）對本單位的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)。（B）

A、法定代表人

B、主要負(fù)責(zé)人

C、工會(huì)負(fù)責(zé)人

D、黨委書記

42、氣瓶充裝后檢查，瓶體的溫度是否有異常（）的跡象。（C）

A、變化

B、降低

C、升高

D、情況

43、白毫銀針茶藝中的潔具，將玻璃杯一字?jǐn)[開，依次傾入()杯的開水，從左到右依次凈杯。（B）

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5

44、“3E原則”指的是利用（）防止事故的發(fā)生。（C）

A、工程技術(shù)對策、教育對策、管理對策

B、安全管理對策、預(yù)防對策、法規(guī)對策

C、工程技術(shù)對策、教育對策、法制對策

D、預(yù)防對策、教育對策、法制對策

45、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》規(guī)定，《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》規(guī)定的施工起重機(jī)械，在驗(yàn)收前應(yīng)當(dāng)經(jīng)有相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)（）合格。（A）

A、監(jiān)督檢驗(yàn)

B、檢查

C、檢測

D、檢驗(yàn)

46、施工現(xiàn)場應(yīng)該設(shè)置”兩欄一報(bào)”通常是指（）。（B）

A、讀報(bào)欄、公示欄和簡報(bào)

B、讀報(bào)欄、宣傳欄和黑板報(bào)

C、公示欄、張貼欄和黑板報(bào)

D、公示欄、信息欄和簡報(bào)

47、碧螺春外形的品質(zhì)特點(diǎn)是()。（B）

A、外形扁平光滑，形如“碗釘”

B、條索纖細(xì)、卷曲成螺、茸毛披露

C、外形細(xì)、圓緊、直、光、多白毫；內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃

D、外形勻整，條索緊結(jié)，色澤灰綠光潤

48、紫砂壺選購時(shí)，如壺蓋緊密性好按住氣孔倒水，則()。（A）

A、不能出水

B、出少量水

C、出幾滴水

D、出水流暢

49、焊接、切割、烘烤或加熱等動(dòng)火作業(yè)，應(yīng)配備滅火器材，并設(shè)動(dòng)火（C）進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)護(hù)，每個(gè)動(dòng)火作業(yè)點(diǎn)均應(yīng)設(shè)置一名（）。（C）

A、責(zé)任人

B、工作人員

C、監(jiān)護(hù)人

D、管理人員

50、培養(yǎng)嬰兒良好情緒方法描述不正確的是（）。（B）

A、讓嬰兒獲得快樂

B、讓嬰兒學(xué)會(huì)有困難就大聲尋求幫助

C、讓嬰兒慢慢的學(xué)會(huì)控制情緒

D、學(xué)會(huì)忍耐和寬容

51、若碰到衣冠不整者欲入內(nèi)，茶藝服務(wù)人員要()。（D）

A、熱情接待

B、及時(shí)阻止

C、立刻趕走

D、婉言謝絕

52、（）形布置是國內(nèi)外大中容量鍋爐應(yīng)用最廣泛的一種布置形式。（A）

A、π

B、塔

C、箱

D、N

53、茶圣口中第一泉是()。（A）

A、廬山康王谷谷簾泉

B、中泠泉

C、北京玉泉

D、趵突泉

54、茶樹的葉片有葉脈，()由葉柄引伸到葉尖。（A）

A、主脈

B、側(cè)脈

C、網(wǎng)脈

D、細(xì)脈

55、茶藝師導(dǎo)購時(shí)()，讓顧客有更多的比較、更多的選擇。（D）

A、先高后低展示

B、介紹茶葉商品的真正價(jià)值

C、摸清顧客心理

D、多上品種

56、茶藝服務(wù)人員在為日本或()賓客泡茶時(shí)應(yīng)注意泡茶的規(guī)范，因?yàn)樗麄儾粌H講究喝茶，更注重喝茶的禮法。（D）

A、朝鮮

B、臺灣

C、泰國

D、韓國

57、道德主要是依靠社會(huì)輿論、()和內(nèi)心信念所維持。（C）

A、法律法規(guī)

B、行為約束

C、傳統(tǒng)習(xí)慣

D、集體意識

58、為實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)起吊，操作中應(yīng)（）。（BCD）

A、避免用長掛繩

B、禁止快速推檔

C、行走機(jī)構(gòu)逐漸加速

D、禁止突然啟動(dòng)

59、建筑起重機(jī)械不得出租、安裝和使用的情形包括（）。（ABCDE）

A、屬國家明令淘汰或禁止使用的品種、型號

B、超過規(guī)定使用年限經(jīng)評估不合格的產(chǎn)品

C、沒有完整安全技術(shù)檔案的產(chǎn)品

D、沒有齊全有效的安全保護(hù)裝置

E、經(jīng)檢驗(yàn)達(dá)不到安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

60、負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門的工作人員，有下列行為之一的，給予降級或者撤職的處分；構(gòu)成犯罪的，依照刑法有關(guān)規(guī)定追究刑事責(zé)任（）。（ABCDE）

A、對不符合法定安全生產(chǎn)條件的涉及安全生產(chǎn)的事項(xiàng)予以批準(zhǔn)或者驗(yàn)收通過的

B、發(fā)現(xiàn)未依法取得批準(zhǔn)、驗(yàn)收的單位擅自從事有關(guān)活動(dòng)或者接到舉報(bào)后不予取締

C、對已經(jīng)依法取得批準(zhǔn)的單位不履行監(jiān)督管理職責(zé)，發(fā)現(xiàn)其不再具備安全生產(chǎn)條件而不撤銷原批準(zhǔn)的

D、發(fā)現(xiàn)未依法取得批準(zhǔn)、驗(yàn)收的單位擅自從事有關(guān)活動(dòng)或者接到舉報(bào)后不依法予以處理的

E、對已經(jīng)依法取得批準(zhǔn)的單位不履行監(jiān)督管理職責(zé)，發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)違法行為不予查處的

61、根據(jù)《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管·，安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通，安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通·理?xiàng)l例》，下列說法正確的()（ACE）

A、意外傷害保險(xiǎn)費(fèi)由施工單位支付

B、意外傷害保險(xiǎn)費(fèi)由建設(shè)單位支付

C、意外傷害保險(xiǎn)期限自建設(shè)工程開工之日起至竣工驗(yàn)收合格止

D、意外傷害保險(xiǎn)期限自建設(shè)工程開工之日起至竣工結(jié)算時(shí)止

E、實(shí)行施工總承包的，由總承包單位支付意外傷害保險(xiǎn)費(fèi)

62、起重機(jī)車輪是用來支撐起重機(jī)和載荷的，通常車輪可分為（）。（ACD）

A、無輪緣車輪

B、半輪緣車輪

C、單輪緣車輪

D、雙輪緣車輪

63、持證人員應(yīng)當(dāng)在復(fù)審期屆滿（）個(gè)月前，向發(fā)證部門提出復(fù)審申請。（A）

A、1

B、2

C、3

64、職業(yè)病防治法是根據(jù)憲法制定的，是為了（）。（ABCDE）

A、預(yù)防

B、控制

C、消除職業(yè)病危害

D、防治職業(yè)病

E、保護(hù)勞動(dòng)者及其相關(guān)權(quán)益

65、原子量表示的是（）。（B）

A、原子的質(zhì)量，采用質(zhì)量的單位；

B、是相對質(zhì)量，沒有單位；

C、各原子的質(zhì)子之和；

D、原子質(zhì)量與氫原子質(zhì)量的比值

66、俯臥抬頭訓(xùn)練、（）等組成了嬰兒爬行訓(xùn)練中上肢訓(xùn)練的基本內(nèi)容。（B）

A、雙手交叉訓(xùn)練、提舉物品訓(xùn)練

B、雙手交叉訓(xùn)練、單臂支撐訓(xùn)練

C、兩腿交叉訓(xùn)練、雙手交叉訓(xùn)練

D、手指操縱訓(xùn)練、雙手交叉訓(xùn)練

67、為防止中毒事故發(fā)生，從事有毒介質(zhì)壓力容器的作業(yè)人員，應(yīng)（）。（ABCD）

A、了解其所接觸的毒物物理和化學(xué)特性；

B、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，防止有毒介質(zhì)泄漏；

C、根據(jù)不同毒物，認(rèn)真做好個(gè)人防護(hù)，配備必要的防護(hù)用品和藥品；

D、每個(gè)作業(yè)人員應(yīng)熟悉掌握中毒急救措施

68、安全技術(shù)交底必須()。（ABC）

A、具體

B、明確

C、針對性強(qiáng)

D、含混

E、不需要具體

69、綁扎圈梁、挑梁、挑檐、外墻和邊柱等鋼筋時(shí)，應(yīng)搭設(shè)操作用平臺和掛安全網(wǎng)，懸空大梁鋼筋的綁扎，必須在（）或操作平臺上操作。（C）

A、腳手架

B、梯子

C、滿鋪腳手板的支架

D、支撐桿件

70、按懸挑結(jié)構(gòu)不同，懸挑式腳手架主要可分為（）形式。（ACD）

A、懸臂梁式結(jié)構(gòu)

B、懸挑卸料平臺

C、斜撐式結(jié)構(gòu)

D、復(fù)合式結(jié)構(gòu)

E、門式腳手架

71、變速箱的功用是降低轉(zhuǎn)速，增大扭矩，以適應(yīng)車輛在行駛和作業(yè)中對速度和牽引力的要求。（）（×）

72、（）風(fēng)險(xiǎn)管理（RiskManagement）是指如何在項(xiàng)目或者企業(yè)一個(gè)肯定有風(fēng)險(xiǎn)的環(huán)境里把風(fēng)險(xiǎn)減至最低的管理過程。風(fēng)險(xiǎn)管理是指通過對風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)識、衡量和分析，選擇最有效的方式，主動(dòng)地、有目的地、有計(jì)劃地處理風(fēng)險(xiǎn)，以最小成本爭取獲得最大安全保證的管理方法。（√）

73、事故頻發(fā)傾向理論最大的弱點(diǎn)就是過分強(qiáng)調(diào)了人的個(gè)性特征在事故中的影響，無視教育培訓(xùn)與培訓(xùn)在安全管理中的作用。（√）

74、礦山、建筑施工單位和危險(xiǎn)物品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、經(jīng)營、儲存單位，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或者配備專職安全生產(chǎn)管理人員。（）（×）

75、目標(biāo)恰當(dāng)、動(dòng)靜結(jié)合、教師中心原則是安排游戲時(shí)必須把握的重要原則。（）（×）

76、當(dāng)事人故意破壞、偽造事故現(xiàn)場、毀滅證據(jù)、未及時(shí)報(bào)告事故等致使事故責(zé)任無法認(rèn)定的，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)承擔(dān)全部責(zé)任。（）（√）

77、因?yàn)槁入x子測定應(yīng)在中性或弱堿性條件下進(jìn)行，所以測定鍋水氯離子時(shí)，應(yīng)預(yù)先用鹽酸中和至中性或弱堿性。（×）

78、只(要)防范措施到位車輛在加注燃油時(shí)，不必將發(fā)動(dòng)機(jī)熄火。（）（×）

79、《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》為國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。（√）

80、中泠泉原位于鎮(zhèn)江金山之西的長江江中盤渦險(xiǎn)處，汲取極為困難。（√）

81、對同一臺鍋爐而言，負(fù)荷高時(shí)散熱損失較小，負(fù)荷低時(shí)散熱損失較大。（‘安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通‘）（√）

82、易燃易爆和有毒等危’安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通’險(xiǎn)品時(shí)，不得同車混裝。嚴(yán)禁吸煙。夜間搬運(yùn)時(shí)不得使用明火照明。（√）

83、人們在品茗過程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù)，能開拓了視野，陶冶了情操，凈化了心靈。（√）

84、關(guān)于茶葉中的農(nóng)藥殘留，DDT的含量不能超過0.2mg/kg。（√）

85、印度和尼泊爾主要出產(chǎn)紅茶。（√）

86、宋代的飲茶之風(fēng)非常盛行，形成了奢華極致的宮廷茶道。（√）

87、限速器調(diào)試，是決定電梯能否正常運(yùn)行的重要環(huán)節(jié)。（√）