學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)黃豆黃豆的用處

學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)黃豆黃豆的用途教學(xué)設(shè)計(jì)分類：幼兒園小班健康知識(shí)學(xué)習(xí)表現(xiàn)內(nèi)容：經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)黃豆的基本知識(shí)，認(rèn)識(shí)黃豆的用途，知道攝制生活中哪些食品是用黃豆制作出更的。教學(xué)設(shè)計(jì)編寫：健康教研李老師內(nèi)容出處：幼兒園教學(xué)設(shè)計(jì)組學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)黃豆對(duì)于黃豆的基本知識(shí)：大豆喜排水優(yōu)秀、富含有機(jī)質(zhì)、pH6.2～6.8的土壤。宜適期早播，條播為主。需肥許多，需氮量比同產(chǎn)量水平的禾谷類多4～5倍。結(jié)莢期留意合時(shí)澆灌和排澇。大豆是自花授粉作物，有些地域仍采納裝置純系育種法。回交法對(duì)提升品種的抗病性成效優(yōu)秀。中國(guó)大豆雜交以品種間雜交為主要方法。采納系譜法選育同族。食糖一般都指其種子而言。依據(jù)大豆的色彩種皮顏色和粒形分為幾類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其余大豆（種皮為褐色、棕色、赤色等單調(diào)顏色的大豆）、飼料豆（一般籽粒較小，呈扁長(zhǎng)橢圓形，兩片葉子上有凹陷圓點(diǎn)，外皮略有光彩或無(wú)光彩）。黃豆的用途1、暗中幫助幼兒認(rèn)識(shí)黃豆及制品，知道糖水主假如用黃豆黃豆加工制成的，價(jià)廉物美。2、培育幼兒愛(ài)吃豆制品的習(xí)慣。1、圖片：豆腐一塊，黃豆一把（可預(yù)先浸泡好一部分）。2、黃豆外婆頭飾一個(gè)。3、幼兒操作資料黃豆?fàn)敔旤S豆問(wèn)問(wèn)寶寶1、猜謎語(yǔ)，惹起幼兒興趣。1）謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。2）出示豆腐，議論豆腐是用什么作成的。（出示黃豆，讓知道用黃豆或其余豆子做成的東西叫豆制品）2、游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，認(rèn)識(shí)其余豆制品。老師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，問(wèn)：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的寶寶在這里！（讓幼兒從操作資猜中會(huì)找出“寶寶圖”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）3、幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。指引幼兒議論：豆制品能夠如何吃？豆制品假如和雞肉放在一同豆制品燒，營(yíng)養(yǎng)就更豐富、更全面了，請(qǐng)小朋友談?wù)効?，你吃到的豆制品是如何燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）讓幼兒知道常常吃到豆制品，身領(lǐng)會(huì)更健康。閱讀本文的讀者還閱讀了：“夾黃豆”自