北京市西城區(qū)西城外國(guó)語(yǔ)學(xué)校2023年高考生物押題試卷含解析

2023年高考生物模擬試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A．換高倍鏡觀察時(shí)，可以通過(guò)放大光圈使視野變亮B．為驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性，可通過(guò)觀察煮熟玉米籽粒胚的染色情況來(lái)判斷C．淀粉用碘-碘化鉀染液進(jìn)行染色，染色后需用50%酒精漂洗D．“光合色素的提取與分離”活動(dòng)中選擇95%酒精對(duì)色素進(jìn)行分離2．科研工作者發(fā)現(xiàn)某核基因能控制p53蛋白的合成，該蛋白可以判斷DNA損傷的程度，若損傷小，該蛋白就促使細(xì)胞自我修復(fù)（過(guò)程如圖所示）；若DNA損傷大，則該蛋白誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．p53蛋白被激活，則細(xì)胞會(huì)凋亡B．p53蛋白基因在細(xì)胞周期的合成期復(fù)制C．抑制p53蛋白基因的表達(dá)，細(xì)胞將不能分裂D．p53蛋白可使DNA受損的細(xì)胞分裂間期縮短3．根據(jù)下圖可以判斷下列選項(xiàng)中確定的是（）A．可以確定親本不是純合子B．可以確定③使所有細(xì)胞的染色體數(shù)目加倍C．可以確定⑥不會(huì)使同源染色體上的基因互換D．可以確定⑦使用了秋水仙素溶液4．下列關(guān)于生物科學(xué)研究方法和相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（）A．用雙縮脈試劑檢驗(yàn)蛋白酶的專一性B．用模型構(gòu)建法研究種群數(shù)量變化規(guī)律C．用酸性重鉻酸鉀溶液鑒定馬鈴薯塊莖的呼吸方式D．用N標(biāo)記的核苷酸研究減數(shù)分裂中的染色體數(shù)量變化規(guī)律5．白斑綜合征病毒嚴(yán)重危害對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)，該病毒經(jīng)由吸附蛋白與細(xì)胞膜上受體蛋白的特異性結(jié)合而入侵宿主細(xì)胞?？蒲腥藛T通過(guò)引入5－溴尿嘧啶(5－BU)誘變劑提高對(duì)蝦抗病能力。5－BU能產(chǎn)生兩種互變異構(gòu)體，一種是普通的酮式，一種是較為稀有的烯醇式。酮式可與A互補(bǔ)配對(duì)，烯醇式可與G互補(bǔ)配對(duì)。下列敘述正確的是（）A．5－BU處理組對(duì)蝦體細(xì)胞中的堿基數(shù)目會(huì)明顯減少B．5－BU處理組對(duì)蝦體細(xì)胞DNA中(A+T)／(C+G)比值可能發(fā)生變化C．5－BU誘變劑是通過(guò)干擾吸附蛋白基因表達(dá)來(lái)阻斷病毒的吸附D．宜選用健壯的成體對(duì)蝦作為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行誘變實(shí)驗(yàn)6．可以用多種方法驗(yàn)證細(xì)胞的活性，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．不能被紅墨水染色的細(xì)胞具有活性 B．能被蘇丹Ⅲ染色的細(xì)胞是死細(xì)胞C．能發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞具有活性 D．能發(fā)生胞質(zhì)環(huán)流的細(xì)胞具有活性二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某農(nóng)業(yè)合作社開發(fā)的“水稻與泥鰍共生養(yǎng)殖技術(shù)”實(shí)現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收”目標(biāo)。稻田中泥鰍屬于雜食性魚類，捕食水體中浮游生物、昆蟲、田螺、藻類和高等植物的碎屑等，被稱為水體中的“清潔工”。據(jù)此分析回答：（1）稻田中泥鰍和昆蟲的種間關(guān)系是______________。泥鰍的糞便可促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，原因是糞便中的有機(jī)物被分解，為水稻提供了__________________。（2）調(diào)查稻田中田螺的種群密度宜采用___________，此方法成功的關(guān)鍵是要做到_____________。（3）水稻每年固定的太陽(yáng)能，其中一部分流向分解者，這一部分流入分解者的能量來(lái)自____________。（4）稻田中投放泥鰍的數(shù)量既不能過(guò)多，也不能過(guò)少，從能量流動(dòng)的角度分析，其原因是________。8．（10分）回答下列（一）、（二）小題：（一）開發(fā)山楂果醋恰好讓山楂中的有機(jī)酸豐富了果醋的酸味，同時(shí)也彌補(bǔ)生食山楂酸味大的缺陷，具體釀制山楂果醋分為以下三個(gè)階段，請(qǐng)將具體過(guò)程補(bǔ)充完整。（1）制備山楂果原汁：選成熟的山楂果，在清水沖洗山楂果_______（填“之前”或“之后”）去梗。將山楂果切片并去籽，再添加_______，酶解適宜時(shí)間后壓榨取果汁。（2）乙醇發(fā)酵：由于山楂果原汁_______，故發(fā)酵液中添加適量蔗糖，以獲得酒精含量較高的果酒。果汁中加入活化的________后，在適宜環(huán)境下發(fā)酵一段時(shí)間，當(dāng)發(fā)酵液中停止_______，發(fā)酵完畢待過(guò)濾，或發(fā)酵至_______，上清液即為果酒，用虹吸法取出。（3）醋酸發(fā)酵：將醋化醋桿菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)后，經(jīng)檢查菌體生長(zhǎng)正常并無(wú)雜菌污染后接種于山楂酒-水中進(jìn)行發(fā)酵，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程需要通入_______。在發(fā)酵后期加入1．3~1．4%的食鹽，其目的是調(diào)味和_______，以防止果醋被發(fā)酵分解。（二）下圖為轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草的培育流程，①②③④表示過(guò)程，其中②表示利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）在①過(guò)程構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段，使兩者形成粘性末端用于拼接，這種方法的明顯缺點(diǎn)是目的基因和質(zhì)粒________（答出2點(diǎn)即可）。另外，影響拼接效率的主要因素，除以上缺點(diǎn)和鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素外，還有_______（答出2點(diǎn)即可）。（2）在②過(guò)程中，將圖示重組Ti質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌時(shí)可用______處理農(nóng)桿菌，以提高轉(zhuǎn)化效率。操作之后，需要特定的培養(yǎng)基對(duì)農(nóng)桿菌進(jìn)行篩選，其原因是_______，最終篩選到的對(duì)象在相應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的存活情況是________。（3）在③過(guò)程常通過(guò)調(diào)節(jié)_______的適當(dāng)配比，從愈傷組織誘導(dǎo)出芽和根的_____，并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后，再通過(guò)[④]_______過(guò)程實(shí)現(xiàn)多個(gè)世代組織培養(yǎng)。9．（10分）我國(guó)科學(xué)家從長(zhǎng)白豬胎兒皮膚中分離出成纖維細(xì)胞，通過(guò)體外培養(yǎng)，然后將水母熒光蛋白基因?qū)氤衫w維細(xì)胞，并培育出轉(zhuǎn)基因克隆豬。請(qǐng)回答下列問題。（1）科學(xué)家依據(jù)_______原理，應(yīng)用PCR技術(shù)______水母熒光蛋白基因。（2）為確保水母熒光蛋白基因在成纖維細(xì)胞中表達(dá)，須在水母熒光蛋白基因的______添加啟動(dòng)子。（3）體外培養(yǎng)成纖維細(xì)胞時(shí)，會(huì)出現(xiàn)接觸_________________現(xiàn)象，為解決該問題，可用胰蛋白酶（或膠原蛋白酶）處理，然后繼續(xù)_______________。（4）科學(xué)家將水母熒光蛋白基因?qū)氤衫w維細(xì)胞，但其不能直接發(fā)育成豬。請(qǐng)以轉(zhuǎn)基因成纖維細(xì)胞為材料，設(shè)計(jì)培育轉(zhuǎn)基因克隆豬的一種簡(jiǎn)要思路___________________________________________________。10．（10分）干擾素是一類糖蛋白，幾乎能抵抗所有病毒引起的感染，是一種抗病毒的特效藥。下圖為生產(chǎn)干擾素的流程圖。請(qǐng)回答下列問題：（1）將干擾素基因與牛乳腺蛋白基因的啟動(dòng)子等連接在一起的工具是____。培育早期胚胎時(shí)，所用培養(yǎng)液的成分除了一些_______類外，還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)成分，以及血清。（2）胚胎移植過(guò)程中，在不影響胚胎發(fā)育的基礎(chǔ)上，對(duì)胚胎的性別進(jìn)行鑒定，可以進(jìn)行的操作是____。為了檢測(cè)轉(zhuǎn)基因牛的乳汁中是否含有干擾素，可以采用的方法是____。（3）用胚胎分割技術(shù)對(duì)圖中囊胚進(jìn)行分割時(shí)，操作的關(guān)鍵在于___。（4）細(xì)胞A來(lái)自囊胚中的___，細(xì)胞B是從牛胎兒的___中分離出來(lái)的。胚胎干細(xì)胞在____細(xì)胞上，或在添加抑制因子的培養(yǎng)液中，能夠維持不分化的狀態(tài)。11．（15分）將外源基因整合到葉綠體基因組中并成功表達(dá)，這就是葉綠體轉(zhuǎn)基因技術(shù)，該技術(shù)能有效改良植物的品質(zhì)。請(qǐng)回答下列問題：（1）若要在短時(shí)間內(nèi)大量擴(kuò)增外源基因，可采用PCR技術(shù)，該技術(shù)利用了_______________的原理。（2）對(duì)大多數(shù)高等植物而言，與傳統(tǒng)的細(xì)胞核轉(zhuǎn)基因相比，葉綠體轉(zhuǎn)基因更穩(wěn)定，因其不會(huì)隨_____(填“花粉”或“卵細(xì)胞”)傳給后代，從而保持了_________(填“父本”或“母本”)的遺傳特性。（3）利用_______________處理植物體細(xì)胞可得到原生質(zhì)體，再通過(guò)_____________法將目的基因?qū)朐|(zhì)體，當(dāng)原生質(zhì)體再長(zhǎng)出__________________時(shí)，便可通過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)出相應(yīng)的轉(zhuǎn)基因幼苗。（4）一個(gè)完整的基因表達(dá)載體應(yīng)該包括啟動(dòng)子、_________________________________等，啟動(dòng)子位于基因的首端，它是____________________，有它才能啟動(dòng)基因轉(zhuǎn)錄。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

換用高倍鏡時(shí)，視野會(huì)變暗，此時(shí)可以調(diào)節(jié)光圈或反光鏡；細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)為選擇透過(guò)性；脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，利用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染色后需用50%酒精漂洗；葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑，所以，可以在葉片被磨碎以后用乙醇提取葉綠體中的色素。【詳解】A、換高倍鏡觀察時(shí)，視野會(huì)變暗，可以通過(guò)放大光圈或調(diào)凹面鏡使視野變亮，A正確；

B、煮熟的玉米細(xì)胞死亡，細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性，不能用于驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性，B錯(cuò)誤；

C、淀粉用碘化鉀染液進(jìn)行染色后不需要漂洗，C錯(cuò)誤；

D、“光合色素的提取與分離”活動(dòng)中選擇95%酒精對(duì)色素進(jìn)行提取，分離利用層析液，D錯(cuò)誤。

故選A?！军c(diǎn)睛】解答此題要求考生掌握顯微鏡的工作原理和使用方法，掌握淀粉鑒定的原理和實(shí)驗(yàn)步驟，識(shí)記并區(qū)分色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)的原理，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。2、B【解析】

圖中DNA發(fā)生損傷后，P53蛋白會(huì)和該DNA結(jié)合，此時(shí)細(xì)胞停止分裂，P53蛋白激活DNA修復(fù)酶；修復(fù)后的細(xì)胞再進(jìn)行正常的細(xì)胞分裂?！驹斀狻緼、據(jù)題干信息顯示，當(dāng)DNA損傷較小時(shí)，p53蛋白能激活DNA修復(fù)酶，使細(xì)胞繼續(xù)進(jìn)行的細(xì)胞分裂，A錯(cuò)誤；B、基因是具有遺傳效應(yīng)的DNA片段，DNA的復(fù)制發(fā)生在細(xì)胞周期的合成期，B正確；C、當(dāng)DNA沒有損傷時(shí)，細(xì)胞還是正常的分裂，不需要p53蛋白的參與，C錯(cuò)誤；D、DNA復(fù)制過(guò)程如出現(xiàn)受損，則P53蛋白修復(fù)過(guò)程需要相應(yīng)的時(shí)間，使間期延長(zhǎng)，D錯(cuò)誤。故選B。3、C【解析】

由圖可知，①為雜交，②是花藥離體培養(yǎng)，③是秋水仙素或者低溫處理使得染色體數(shù)目加倍，④是雜交育種并篩選出所需性狀，⑤⑥是誘變育種，⑦是多倍體育種。【詳解】A、圖中的親本可能存在純合子，A錯(cuò)誤；B、③使正在分裂的細(xì)胞染色體數(shù)目加倍，方法有秋水仙素與低溫處理等，不能確定所有細(xì)胞染色體數(shù)目加倍，B錯(cuò)誤；C、同源染色體上的基因互換屬于基因重組，⑥是基因突變，C正確；D、⑦可能使用了秋水仙素溶液或低溫處理等，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題目主要考查學(xué)生對(duì)于育種模式的掌握情況，主要是對(duì)概念的考查。4、B【解析】

1、模型構(gòu)建法：模型是人們?yōu)榱四撤N特定的目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所做的一種簡(jiǎn)化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助具體的實(shí)物或其它形象化的手段，有的則抽象的形式來(lái)表達(dá)。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。以實(shí)物或圖畫形式直觀的表達(dá)認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征，這種模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，就是物理模型。2、放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律，用放射性同位素標(biāo)記的化合物，化學(xué)性質(zhì)不改變，通過(guò)追蹤放射性同位素標(biāo)記的化合物，可用弄清化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過(guò)程。【詳解】A、由于蛋白酶是蛋白質(zhì)，無(wú)論蛋白酶是否水解蛋白質(zhì)，雙縮脲試劑都會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)，所以不能用雙縮脲作為本實(shí)驗(yàn)的指示劑，A錯(cuò)誤；B、種群數(shù)量變化規(guī)律的研究，就是構(gòu)建“J”型曲線或“S”型曲線的數(shù)學(xué)模型過(guò)程，B正確；C、酸性重鉻酸鉀溶液用于鑒定酒精，而馬鈴薯塊莖的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸都不會(huì)產(chǎn)生酒精，C錯(cuò)誤；D、減數(shù)分裂中的染色體數(shù)量變化規(guī)律，應(yīng)該用對(duì)染色體進(jìn)行染色的染料，不應(yīng)該用同位素標(biāo)記，D錯(cuò)誤。故選B。5、B【解析】

根據(jù)題意可知，白斑綜合征病毒經(jīng)由吸附蛋白與對(duì)蝦細(xì)胞膜上受體蛋白的特異性結(jié)合而入侵宿主細(xì)胞，從而嚴(yán)重危害對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)，科研人員通過(guò)引入5－溴尿嘧啶(5－BU)誘變劑提高對(duì)蝦抗病能力，5－溴尿嘧啶(5－BU)是胸腺嘧啶（T）的結(jié)構(gòu)類似物，進(jìn)行DNA復(fù)制時(shí)，酮式Bu可與A互補(bǔ)配對(duì)，代替T作為原料，烯醇式可與G互補(bǔ)配對(duì)，代替C作為原料，通過(guò)5－BU誘變劑誘導(dǎo)對(duì)蝦DNA復(fù)制時(shí)發(fā)生突變，從而引起控制對(duì)蝦細(xì)胞膜上受體蛋白的基因突變，使得病毒不能與宿主細(xì)胞膜上的受體蛋白結(jié)合，無(wú)法侵入宿主細(xì)胞?！驹斀狻緼B、根據(jù)以上分析控制，利用5－BU處理組對(duì)蝦體，酮式Bu可與A互補(bǔ)配對(duì)，代替T作為原料，烯醇式可與G互補(bǔ)配對(duì)，代替C作為原料，因此細(xì)胞中的堿基數(shù)目不變，但是由于5－BU能產(chǎn)生兩種互變異構(gòu)體參與比例未知，因此(A+T)／(C+G)的比值可能改變，A錯(cuò)誤，B正確；C、根據(jù)以上分析可知，5－BU誘變劑是通過(guò)干擾對(duì)蝦體細(xì)胞內(nèi)DNA的復(fù)制誘導(dǎo)基因突變，使得對(duì)蝦細(xì)胞膜上的受體蛋白結(jié)構(gòu)改變，來(lái)阻斷病毒的吸附，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)以上分析，5－BU誘變劑是通過(guò)干擾對(duì)蝦體細(xì)胞內(nèi)DNA的復(fù)制誘導(dǎo)基因突變，因此宜選用幼體對(duì)蝦作為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行誘變實(shí)驗(yàn)，D錯(cuò)誤。故選B。6、B【解析】

細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是具有選擇透過(guò)性；蘇丹Ⅲ能將脂肪染成橘黃色；當(dāng)細(xì)胞外液濃度高于細(xì)胞液時(shí)，細(xì)胞失水而發(fā)生質(zhì)壁分離；細(xì)胞質(zhì)具有一定的流動(dòng)性。【詳解】A、紅墨水不能進(jìn)入活細(xì)胞，不能被紅墨水染色的細(xì)胞是活細(xì)胞，A正確；B、蘇丹III染液可將花生子葉細(xì)胞中的脂肪顆粒染成橙黃色，而該實(shí)驗(yàn)中的花生子葉細(xì)胞是活細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、若植物細(xì)胞死亡，失去選擇透過(guò)性，則不能發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原現(xiàn)象，C正確；D、能發(fā)生胞質(zhì)環(huán)流的細(xì)胞是活細(xì)胞，D正確。故選B。【點(diǎn)睛】生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有些實(shí)驗(yàn)需要保持細(xì)胞活性，如觀察細(xì)胞質(zhì)環(huán)流、觀察細(xì)胞中的線粒體和葉綠體、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原等實(shí)驗(yàn)，而觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂時(shí)，經(jīng)解離后細(xì)胞已經(jīng)死亡；觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布時(shí)，經(jīng)過(guò)鹽酸處理后，細(xì)胞已經(jīng)死亡。二、綜合題：本大題共4小題7、捕食和競(jìng)爭(zhēng)無(wú)機(jī)鹽和二氧化碳樣方法隨機(jī)取樣水稻的殘枝落葉和初級(jí)消費(fèi)者的糞便中的能量若泥鰍數(shù)量過(guò)少，不能充分利用稻田所提供的能量；若泥鰍數(shù)量過(guò)多，就會(huì)造成稻田被破壞，生產(chǎn)者固定的太陽(yáng)能減少，使泥鰍的產(chǎn)量下降【解析】

1、生物與生物之間的關(guān)系常見有：捕食關(guān)系、競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系、合作關(guān)系、寄生關(guān)系等。2、能量去路：①自身呼吸消耗、轉(zhuǎn)化為其他形式的能量和熱能；②流向下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)；③殘?bào)w、糞便等被分解者分解；④未被利用：包括生物每年的積累量，也包括動(dòng)植物殘?bào)w以化學(xué)燃料形式被儲(chǔ)存起來(lái)的能量。即一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)所同化的能量=呼吸消耗的能量+被下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化的能量+分解者利用的能量+未被利用的能量?！驹斀狻浚?）從題干中分析，泥鰍捕食水體中浮游生物、昆蟲、田螺、藻類和高等植物的碎屑，同時(shí)昆蟲也只能以浮游生物、田螺、藻類和高等植物的碎屑為食，所以泥鰍和昆蟲間存在捕食和競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系；糞便中的有機(jī)物被分解成無(wú)機(jī)物，由于有機(jī)物中含有碳和其他礦質(zhì)元素，所以可以為水稻提供無(wú)機(jī)鹽和二氧化碳。（2）田螺活動(dòng)能量較弱，活動(dòng)范圍小，所以采用樣方法調(diào)查種群密度；樣方法的關(guān)鍵是要做到隨機(jī)取樣。（3）水稻流向分解者的能量包括水稻的殘枝落葉和初級(jí)消費(fèi)者的糞便中的能量。（4）若泥鰍數(shù)量過(guò)少，不能充分利用稻田所提供的能量，若泥鰍數(shù)量過(guò)多，就會(huì)造成稻田被破壞，生產(chǎn)者固定的太陽(yáng)能減少，使泥鰍的產(chǎn)量下降，所以投放泥鰍的數(shù)量既不能過(guò)多，也不能過(guò)少?！军c(diǎn)睛】本題考查種間關(guān)系、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)及意義的相關(guān)知識(shí)，難點(diǎn)是（4）熟練掌握能量流動(dòng)的意義。8、之后果膠酶（和果膠甲酯酶）含糖量較低干酵母（懸液）出現(xiàn)氣泡酵母下沉無(wú)菌空氣/氧氣抑制雜菌反向拼接/倒接、（自身）環(huán)化且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度、反應(yīng)時(shí)間氯化鈣CaCl2不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活，在含青霉素培養(yǎng)基上死亡營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑/植物激素項(xiàng)端分生組織繼代培養(yǎng)【解析】

1.釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)。與酒和醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物分別是酵母菌和醋桿菌，它們各有不同的菌種。菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。本實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是制作果酒和果醋，所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵(乙醇發(fā)酵)的產(chǎn)物。酵母菌只有在無(wú)氧條件下才能進(jìn)行酒精發(fā)酵，即將葡萄糖氧化成乙醇，而且當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過(guò)16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反應(yīng)式如下。醋桿菌在有氧條件下才能將乙醇氧化為醋酸，醋桿菌所產(chǎn)生的醋酸可使培養(yǎng)液中醋酸的含量高達(dá)13%。2.基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫(kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成．（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等．（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法．（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等．【詳解】（一）（1）制備山楂果原汁通常選成熟的山楂果，為了避免雜菌污染，通常在用清水沖洗山楂果之后去梗。將山楂果切片并去籽，為了提高出汁率和澄清度，通常需要添加果膠酶（和果膠甲酯酶）處理，酶解適宜時(shí)間后壓榨取果汁。（2）乙醇發(fā)酵時(shí)通常需要在發(fā)酵液中添加適量蔗糖，以彌補(bǔ)山楂果原汁含糖量較低的不足，同時(shí)也是為了滿足酵母菌發(fā)酵需要的底物量，從而獲得酒精含量較高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母（懸液）后，置于適宜環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，由于酵母菌無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，所以在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)有氣泡產(chǎn)生，當(dāng)發(fā)酵液中不再出現(xiàn)氣泡時(shí)，意味著發(fā)酵完成，然后過(guò)濾獲得果酒；也可發(fā)酵至酵母下沉后，用虹吸法取出上清液即為果酒。（3）醋酸發(fā)酵中，由于醋化醋桿菌在有氧氣的條件下將酒精變?yōu)闉橐胰?，進(jìn)而變?yōu)橐掖迹哉麄€(gè)發(fā)酵過(guò)程需要通入無(wú)菌空氣/氧氣。在發(fā)酵后期加入1．3~1．4%的食鹽，食鹽起到了調(diào)味和抑制雜菌的作用，進(jìn)而防止果醋被其他微生物發(fā)酵分解。（二）（1）①為構(gòu)建基因表達(dá)載體的過(guò)程，若用同一種限制性核酸內(nèi)切酶處理Ti質(zhì)粒和含目的基因的DNA片段，則兩者會(huì)出現(xiàn)相同的粘性末端從而使得拼接變得容易，但這種方法存在明顯的缺點(diǎn)是在拼接時(shí)會(huì)出現(xiàn)反向拼接/倒接、（自身）環(huán)化等情況。影響拼接效率的因素主要有鹽離子濃度、滲透壓、溫度等環(huán)境因素，除此外，還有且的基因的濃度、質(zhì)粒的濃度和反應(yīng)時(shí)間也會(huì)影響拼接的效率。（2）②過(guò)程為將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的過(guò)程，將圖示重組Ti質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌時(shí)，為了提高導(dǎo)入的成功率，可用氯化鈣CaCl2處理農(nóng)桿菌，以提高轉(zhuǎn)化效率。因?yàn)閷?dǎo)入的成功率較低，也就是說(shuō)，并不是所有的農(nóng)桿菌都接納了重組質(zhì)粒，可能有的導(dǎo)入的是普通質(zhì)粒，或者沒有導(dǎo)入成功，所以需要在特定的培養(yǎng)基對(duì)農(nóng)桿菌進(jìn)行篩選，由于圖中重組質(zhì)粒上含有標(biāo)記基因四環(huán)素抗性基因，而抗青霉素的基因被破壞，為了篩選出成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌，需要將待篩選的農(nóng)桿菌分別接種在含有四環(huán)素的培養(yǎng)基和含青霉素的培養(yǎng)基上進(jìn)行篩選，最終篩選到成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌在相應(yīng)選擇培養(yǎng)基上的存活情況是在含四環(huán)素培養(yǎng)基上存活，在含青霉素培養(yǎng)基上死亡。（3）③過(guò)程為再分化成植株的過(guò)程，該過(guò)程中需要通過(guò)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑/植物激素的適當(dāng)配比，從而實(shí)現(xiàn)由愈傷組織誘導(dǎo)出芽和根的項(xiàng)端分生組織的目的，并由此再生出新植株。獲得轉(zhuǎn)基因煙草后，再通過(guò)[④]繼代培養(yǎng)過(guò)程實(shí)現(xiàn)多個(gè)世代組織培養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因煙草的擴(kuò)大培養(yǎng)。【點(diǎn)睛】熟知果酒、果醋的制作原理以及基因工程的基本原理和操作要點(diǎn)是解答本題的關(guān)鍵，辨圖分析能力是本題考查的主要能力。9、DNA雙鏈復(fù)制擴(kuò)增首端抑制分瓶培養(yǎng)將轉(zhuǎn)基因成纖維細(xì)胞的細(xì)胞核導(dǎo)入去核卵母細(xì)胞，并進(jìn)行體外培養(yǎng)和胚胎移植【解析】

PCR的含義：是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA片段的核酸合成技術(shù)。原理：DNA雙鏈復(fù)制。胚胎移植是指將雌性動(dòng)物的早期胚胎，或者通過(guò)體外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同種的、生理狀態(tài)相同的其他雌性動(dòng)物的體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個(gè)體的技術(shù)，這是胚胎工程的最后一道工序?！驹斀狻浚?）由分析可知，PCR技術(shù)的原理是DNA雙鏈復(fù)制，應(yīng)用PCR技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)擴(kuò)增水母熒光蛋白基因的目的。（2）因?yàn)閱?dòng)子是位于基因首端的一段特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段，所以，為確保水母熒光蛋白基因在成纖維細(xì)胞中表達(dá)，須在水母熒光蛋白基因的首端添加啟動(dòng)子。（3）體外培養(yǎng)成纖維細(xì)胞時(shí)，培養(yǎng)的細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)貼壁生長(zhǎng)、接觸抑制的現(xiàn)象，為解決接觸抑制的問題，可用胰蛋白酶（或膠原蛋白酶）處理制成單細(xì)胞懸液，然后繼續(xù)分瓶培養(yǎng)。（4）要獲得含水母熒光蛋白基因的轉(zhuǎn)基因豬，現(xiàn)在已經(jīng)獲得了轉(zhuǎn)基因成纖維細(xì)胞，接下來(lái)需要將轉(zhuǎn)基因成纖維細(xì)胞的細(xì)胞核導(dǎo)入去核卵母細(xì)胞（處于減數(shù)第二次分裂中期），并設(shè)法促進(jìn)重組細(xì)胞的核質(zhì)融合，并進(jìn)行體外培養(yǎng)獲得早期胚胎，然后通過(guò)胚胎移植將早期胚胎轉(zhuǎn)入同期發(fā)情的受體豬的子宮內(nèi)完成轉(zhuǎn)基因豬的培育過(guò)程?！军c(diǎn)睛】熟知PCR技術(shù)的原理和應(yīng)用是解答本題的關(guān)鍵！掌握核移植、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植的操作程序是解答本題的另一關(guān)鍵，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中呈現(xiàn)的特征以及培養(yǎng)過(guò)程也是解答本題的必備知識(shí)。10、（限制酶和）DNA連接酶無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽取囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞做DNA分析抗原—抗體雜交需要將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分制內(nèi)細(xì)胞團(tuán)原始性腺飼養(yǎng)層【解析】

1、胚胎移植的基本程序主要包括：①對(duì)供、受體的選擇和處理(選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對(duì)供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對(duì)胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對(duì)胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹或胚囊胚階段）；④對(duì)胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查。2、胚胎干細(xì)胞的特點(diǎn)：具有胚胎細(xì)胞的特性，體積較小，細(xì)胞核大，核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動(dòng)物任何一種組織細(xì)胞。另一方面，在體外培養(yǎng)條件下，ES細(xì)胞可不斷增殖而不發(fā)生分化，可進(jìn)行冷凍保存，也可以進(jìn)行某些遺傳改造?！驹斀狻浚?）構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，需要借助（限制酶和）DNA連接酶將干擾素基因與牛乳腺蛋白基因的啟動(dòng)子等連接在一起，動(dòng)物早期胚胎培養(yǎng)需要“兩鹽”（無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽）、“兩素”（激素和維生素），“兩酸”（核苷酸和氨基酸）和動(dòng)物血清等。（2）在胚胎移植過(guò)程中，可以通過(guò)取樣滋養(yǎng)層進(jìn)行DNA分子水平的早期胚胎性別鑒定。用抗原—抗體雜交技術(shù)可以檢測(cè)目的基因是否表達(dá)出相應(yīng)的蛋白質(zhì)。（3）利用胚胎