【優(yōu)選整合】人教版初中化學(xué)九年級(jí)一輪 專(zhuān)題14 化學(xué)與生活 教案1

第頁(yè)人教版化學(xué)中考第一輪復(fù)習(xí)教案專(zhuān)題十四化學(xué)與生活【復(fù)習(xí)目標(biāo)】1.了解某些元素(如鈣、鐵、鋅等)對(duì)人體健康的重要作用；2.知道一些對(duì)生命活動(dòng)有重要意義的有機(jī)物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等)；3.知道一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等對(duì)人體健康的影響；認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害4.認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的合成纖維、塑料、合成橡膠及其應(yīng)用，了解使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響；5.認(rèn)識(shí)新材料的開(kāi)發(fā)與社會(huì)開(kāi)展的密切關(guān)系【復(fù)習(xí)重難點(diǎn)】人體六大營(yíng)養(yǎng)素、合成材料。【復(fù)習(xí)過(guò)程】知識(shí)梳理知識(shí)梳理人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1．人類(lèi)為了維護(hù)生命的健康，必須攝取食物，食物的成分主要有__蛋白質(zhì)__、__糖類(lèi)__、__油脂__、__維生素__、__無(wú)機(jī)鹽__、__水__，通常稱(chēng)為_(kāi)_營(yíng)養(yǎng)素__。2．各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要功能及食物來(lái)源營(yíng)養(yǎng)素生理功能主要來(lái)源蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的根本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料牛奶、蛋類(lèi)、肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)，植物的種子(花生、大豆)糖類(lèi)是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)(60%～70%)饅頭、面包、大米、玉米、馬鈴薯、甘蔗、甜菜等油脂提供能量動(dòng)、植物油脂以及乳制品、蛋黃等維生素調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康。缺乏維生素C會(huì)得壞血病水果、蔬菜化學(xué)元素與人體健康1．人體中含量較多的元素有__11__種，約占人體質(zhì)量的99.95%。在人體中含量超過(guò)__0.01%__的稱(chēng)為常量元素，如__碳__、__氫__、__氧__等；含量低于__0.01%的稱(chēng)為微量元素。2．在人體中，碳、氫、氧、氮幾種元素主要是以__水__、__糖類(lèi)__、__油脂__、__蛋白質(zhì)__和__維生素__的形式存在。其余的元素主要以__無(wú)機(jī)鹽__的形式存在。3．成人體內(nèi)含鈣約1.2kg，其中99%存在于__骨骼__和__牙齒__中，主要以羥基磷酸鈣晶體的形式存在。幼兒及青少年缺鈣會(huì)得__佝僂病或發(fā)育不良__，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生__骨質(zhì)疏松__。4．人體所缺乏的微量元素與相關(guān)病癥：(1)缺鋅a．貧血(2)缺鐵b．癌癥(3)缺硒c．甲狀腺腫大(4)鐵氟d．發(fā)育不良、生長(zhǎng)緩慢(5)缺碘e．齲齒(1)－d(2)－a(3)－b(4)－e(5)－c有損人體健康的一些物質(zhì)1．一氧化碳：使血液中的血紅蛋白不能同氧氣結(jié)合，使人窒息死亡。2．甲醛：中等毒性，使蛋白質(zhì)變性。用“吊白塊〞處理的面粉和甲醛浸泡的水產(chǎn)品都不能食用。3．黃曲霉素：霉變食物中含有黃曲霉素，它會(huì)損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌。4．甲醇：使人雙目失明甚至死亡，禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒。5．三聚氰胺：對(duì)身體有害，不可用于食品加工或食品添加劑。6．亞硝酸鈉(工業(yè)用鹽)：有毒，不能當(dāng)食鹽使用。7．蘇丹紅：對(duì)人體的肝腎器官具有明顯的毒副作用，不可用作食品添加劑。有機(jī)合成材料1．化合物分為_(kāi)_無(wú)機(jī)化合物__和__有機(jī)化合物__兩大類(lèi)。有機(jī)化合物含有__碳__元素，少數(shù)含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸鈣等具有__無(wú)機(jī)化合物__的特點(diǎn)，因此，把它們看作__無(wú)機(jī)化合物__。2．有機(jī)化合物的數(shù)目異常大的原因是__原子的排列方式不同__。3．淀粉、蛋白質(zhì)等有機(jī)物相對(duì)分子質(zhì)量比擬大，通常稱(chēng)它們?yōu)開(kāi)_有機(jī)高分子化合物__，簡(jiǎn)稱(chēng)__有機(jī)高分子__。4．有機(jī)高分子材料指的是用__有機(jī)高分子化合物制成__的材料。棉花、羊毛、天然橡膠等都屬于__天然有機(jī)高分子材料__，塑料、合成纖維和合成橡膠等那么屬于__合成有機(jī)高分子材料__，簡(jiǎn)稱(chēng)__合成材料__。5．高分子化合物大局部是由__小分子__聚合而成的，所以也稱(chēng)為聚合物。鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料加熱時(shí)會(huì)__熔化__，冷卻后變成__固體__，加熱后又可以__熔化__，因而具有__熱塑性__，故可反復(fù)加工，屢次使用。網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料具有__熱固性__。6．衣服通常用__纖維__織成，棉花和羊毛等屬于__天然纖維__，滌綸、尼龍和腈綸等屬于__合成纖維__。合成纖維的__強(qiáng)度__高、__彈性__好、耐__磨__和耐__化學(xué)腐蝕__，但__吸水__性和__透氣__性較差。7．合成橡膠有丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠，合成橡膠具有__高彈性__、__絕緣性__、耐油和__耐高溫__等性能，廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、國(guó)防、交通及日常生活中。8．廢棄塑料會(huì)帶來(lái)白色污染，這是因?yàn)榇缶植克芰显谧匀画h(huán)境中很難__降解__，長(zhǎng)期堆積會(huì)破壞__土壤__，污染__地下水__，危害__海洋生物的生存__，如果燃燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有刺激性氣味的__氯化氫__氣體等，從而對(duì)空氣造成污染?？祭x考例精選【例1】以下食物主要為人體提供蛋白質(zhì)的是()A．牛油B．蔬菜C．米飯D．牛奶[答案]D解析：牛油為人體提供油脂，蔬菜為人體提供維生素，米飯為人體提供糖類(lèi)，牛奶為人體提供蛋白質(zhì)。應(yīng)選D?！纠?】合理搭配飲食是我們的健康理念。中考期間，小明媽媽為他準(zhǔn)備了一份午餐：饅頭、紅燒肉、豆腐湯、炸雞腿。你認(rèn)為這份午餐搭配中還應(yīng)添加以下食品中的()A．黃瓜B．牛奶C．炒雞蛋D．烤野兔肉[答案]A解析：合理搭配飲食就是要使?fàn)I養(yǎng)均衡，這份午餐搭配中饅頭富含糖類(lèi)，紅燒肉、豆腐湯和炸雞腿中富含蛋白質(zhì)，還缺少維生素，而黃瓜富含維生素，應(yīng)選A?！纠?】對(duì)于人體必需元素，我們也要注意合理攝入，攝入缺乏或過(guò)量均不利于人體健康。以下有關(guān)幾種人體必需元素對(duì)人體健康影響的說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．缺鋅會(huì)引起佝僂病、骨質(zhì)疏松B．缺鈣會(huì)引起貧血C．氟過(guò)量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病D．缺鐵會(huì)引起甲狀腺腫大[答案]C解析：缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)緩慢，發(fā)育不良，故A錯(cuò)誤；缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松，故B錯(cuò)誤；缺氟會(huì)產(chǎn)生齲齒，過(guò)量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病，故C正確；缺鐵會(huì)引起貧血，故D錯(cuò)誤?！纠?】以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮B．化學(xué)纖維和羊毛可以用燃燒法區(qū)別C．生物微量元素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，多吃無(wú)害D．有機(jī)物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有機(jī)物[答案]B解析：甲醛溶液雖能給海產(chǎn)品保鮮，但不能食用，A錯(cuò)；化學(xué)纖維和羊毛可以用燃燒法區(qū)別：燃燒時(shí)，有燒焦羽毛的臭味，且產(chǎn)物為灰燼的為羊毛，無(wú)燒焦羽毛臭味，且起黑色小球?yàn)榛瘜W(xué)纖維，B正確；生物微量元素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但不能多吃，C錯(cuò)；有機(jī)物都含碳，但CO、CO2的化學(xué)性質(zhì)與無(wú)機(jī)物的性質(zhì)相似，所以CO、CO2還是屬無(wú)機(jī)物，D錯(cuò)，應(yīng)選B。【例5】合成材料的應(yīng)用與開(kāi)展，大大方便了人類(lèi)的生活。但是合成材料廢棄物的急劇增加也帶來(lái)了環(huán)境問(wèn)題，廢棄塑料帶來(lái)的“白色污染〞尤為嚴(yán)重。要解決“白色污染〞問(wèn)題，以下做法不合理的是()A．用布袋代替塑料袋購(gòu)物B．使用微生物降解塑料C．推廣使用一次性塑料杯D．回收各種廢棄塑料[答案]C解析：要解決“白色污染〞問(wèn)題，需要從以下幾個(gè)方面著手：減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋購(gòu)物，故A正確；使用一些新型的、可降解的微生物塑料，故B正確；重復(fù)使用某些塑料制品，盡可能不使用一次性塑料制品，故C錯(cuò)誤；回收各種廢棄塑料，故D正確?！纠?】如圖是某保健品標(biāo)簽的局部?jī)?nèi)容，請(qǐng)仔細(xì)閱讀后答復(fù)以下問(wèn)題：××××(品牌名稱(chēng))幫助防治骨質(zhì)疏松癥【每片主要成分】碳酸鈣1.5g維生素D3200國(guó)際單位(維生素D3能參與鈣和磷代謝，促進(jìn)其吸收并對(duì)骨質(zhì)形成有重要作用)鎂、鋅、錳等礦物質(zhì)(1)該保健品的功能是________，其主要成分中，提供鈣元素的物質(zhì)是________；參與鈣的代謝，促進(jìn)其吸收的物質(zhì)是________；礦物質(zhì)中的鋅元素屬于人體必需的________(填“常量〞或“微量〞)元素，鋅元素的符號(hào)是________。(2)胃酸過(guò)多的病人，服用該保鍵品后，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹脹、打嗝的反響，出現(xiàn)這種反響的原因是________，因此該保鍵品還可用于治療________。(3)每片中鈣元素的質(zhì)量為_(kāi)_______g。[答案](1)防治骨質(zhì)疏松癥碳酸鈣(或CaCO3)維生素D3微量Zn(2)胃酸(鹽酸)與CaCO3反響產(chǎn)生CO2的緣故胃酸過(guò)多癥(3)0.6解析：第(1)問(wèn)根據(jù)所學(xué)知識(shí)和品牌標(biāo)簽上的信息便可答復(fù)；(2)由于該保健品中含有碳酸鈣，當(dāng)把保健品吃下以后，它會(huì)與胃酸中的鹽酸反響產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，所以病人服用該保健品后會(huì)出現(xiàn)腹脹、打嗝的反響，因此該保健品也可以用于治療胃酸過(guò)多癥；(3)每片保健品中鈣元素的質(zhì)量為1.5g×eq\f(40,100)＝0.6g。真題在線真題在線1．小勇同學(xué)根據(jù)已有的化學(xué)知識(shí)，向家人提出了以下建議，其中不合理的是(D)A．用燃燒聞氣味的方法鑒別棉纖維和真絲B．用加熱煮沸的方法降低水的硬度C．胃酸過(guò)多時(shí)，可服用適量的小蘇打D．用煤爐取暖時(shí)，為防止熱量散失，應(yīng)緊閉門(mén)窗2．Ⅰ.節(jié)假日外出旅游是許多人喜愛(ài)的一種休閑方式。(1)旅游時(shí)，多數(shù)人喜歡攜帶輕便而耐摔的塑料水杯，塑料屬于__①__(填序號(hào))。①合成材料②金屬材料③復(fù)合材料3．陜西洛川被稱(chēng)為“蘋(píng)果之鄉(xiāng)〞。蘋(píng)果中富含多種對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，蘋(píng)果酸和維生素C就是其中的兩種。(2)人體假設(shè)缺乏維生素C易患__②__(填序號(hào))。①甲狀腺腫大②壞血病③夜盲癥4．I.我國(guó)南海海域遼闊，那里散布著范圍最廣的珊瑚礁群，蘊(yùn)含有巨量的礦產(chǎn)資源、漁業(yè)資源等，有