工匠精神與江西傳統(tǒng)手工藝類非物質文化遺產的生產性保護

“工匠精神”與江西傳統(tǒng)手工藝類非物質文化遺產的生產性保護

江西省非物質文化遺產（以下簡稱“非遺”）資源極其豐富，手工藝類非遺是其中重要組成部分，尤其是景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝，不僅是江西手工藝類非遺的代表，在全國都占據(jù)極為重要的地位。雖然有瓷器這一主導傳統(tǒng)技藝行業(yè)的支撐，然而，全省的手工藝類非遺的生產性保護工作在區(qū)域均衡性、創(chuàng)新發(fā)展等方面也存在不少問題。尤其在倡導“工匠精神”的當下，江西省非遺的生產性保護工作將如何面對，這是一個值得研究的問題。一發(fā)展環(huán)境（一）法律法規(guī)保障2011年2月25日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第十九次會議通過《中華人民共和國非物質文化遺產法》（以下簡稱《非遺法》），并于2011年6月1日起施行。《非遺法》強調非遺保護“應當注重其真實性、整體性和傳承性”，秉承“有利于增強中華民族的文化認同，有利于維護國家統(tǒng)一和民族團結，有利于促進社會和諧和可持續(xù)發(fā)展”的原則。[1]這為非遺保護工作提供了重要的法律保障。《非遺法》生效以來，全國已有22個省（區(qū)、市）制定出了非物質文化遺產保護條例，江西省是第18個頒布非物質文化遺產保護條例的省份，并于2015年9月1日開始施行。該條例的實施，標志著江西省在非遺保護工作上跨出了重要的一步?！督魇》俏镔|文化遺產條例》第四章“非物質文化遺產的合理利用與發(fā)展”第三十八條規(guī)定，“縣級以上人民政府鼓勵采取與經貿、旅游相結合等方式，對非物質文化遺產進行合理開發(fā)利用……以非物質文化遺產代表性項目名義生產文化產品或者提供文化服務的，應當使用該項目傳統(tǒng)工藝流程和核心技藝，保證其真實性、整體性和傳承性”，[2]這一規(guī)定，既把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代經濟生活聯(lián)系起來，又使非遺項目得到了保護。需要特別指出的是，2012年2月，文化部制定了《文化部關于加強非物質文化遺產生產性保護的指導意見》，就非遺生產性保護的意義、方針和原則、工作要點及工作機制作了詳細規(guī)定，是江西省開展非遺生產性保護最直接的法規(guī)依據(jù)。（二）“工匠精神”李克強總理在2016年政府工作報告中談到“加強供給側結構性改革，增強持續(xù)增長動力”時指出，“努力改善產品和服務供給。突出抓好三個方面。一是提升消費品品質。加快質量安全標準與國際標準接軌，建立商品質量懲罰性賠償制度。鼓勵企業(yè)開展個性化定制、柔性化生產，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質、創(chuàng)品牌”，[3]這是政府文件中首次提到“工匠精神”，可見中央對此高度重視。中央政府強調“工匠精神”，意在提高企業(yè)生產的質量意識，強調產品的品質，鼓勵創(chuàng)造具有國際影響力的知名民族品牌，以實現(xiàn)我國從“制造大國”轉變?yōu)椤爸圃鞆妵?。使用“工匠精神”一詞，還蘊含著兩層含義：其一，如今中國雖然成為全球最大的貿易出口國，“MadeinChina”（中國制造）已成為我國產品的代名詞，但是我國企業(yè)界還缺乏“工匠精神”，以致“中國制造”的國際競爭力不強，成為可持續(xù)發(fā)展的一種負面影響；其二，在當今社會生產中，還要發(fā)揚傳統(tǒng)從事手工制作的匠人所追求的那種精益求精的精神。從手工制作到大機器生產，再到計算機的應用，生產方式發(fā)生了巨大的變化，但精益求精、追求品質的工作態(tài)度是一致的。從這層意義上理解，工匠就不僅僅是“工在籍謂之匠”了，我們要繼承和發(fā)揚的是如《莊子》中的梓慶“削木為，成，見者驚猶鬼神”[4]和趙孟頫所寫的“人間巧藝奪天工”那樣的精湛和神奇。中央政府“工匠精神”的提出，為非遺生產性保護提供了更為清晰的思路。尋找能工巧匠，發(fā)揮傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代經濟機制兩方面的優(yōu)勢，對非遺項目實行生產性保護變得更為切實可行。（三）非遺生產性保護《文化部關于加強非物質文化遺產生產性保護的指導意見》指出，“非物質文化遺產生產性保護是指在具有生產性質的實踐過程中，以保持非物質文化遺產的真實性、整體性和傳承性為核心，以有效傳承非物質文化遺產技藝為前提，借助生產、流通、銷售等手段，將非物質文化遺產及其資源轉化為文化產品的保護方式”。[5]實行對非遺的生產性保護，旨在將非遺及其資源轉化為生產力和產品，產生經濟效益，并促進相關產業(yè)發(fā)展，使非遺在生產實踐中得到積極保護，實現(xiàn)非遺保護與經濟社會協(xié)調發(fā)展的良性互動。目前，中國的非遺生產性保護主要涵蓋傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術和傳統(tǒng)醫(yī)藥藥物炮制三大類。2012年3月，文化部公布了第一批國家級非遺生產性保護示范基地，共有41個項目企業(yè)或單位，39項國家級名錄項目入選，又于2014年4月公布第二批國家級非遺生產性保護示范基地名錄，共57家企業(yè)入選，至今全國已設立98個國家級非遺生產性保護示范基地，相關的展示館及傳習所有8000多處。除了入選國家級和省級基地名錄的非遺項目外，在江西省范圍內尚有很多項目和傳承人，或未入駐企業(yè)，或所在企業(yè)未獲審批為示范基地，但這些傳承人依然從事生產性活動，這也成為江西省非遺生產性保護的重要組成部分。二保護現(xiàn)狀在已公布的前四批國家級非遺名錄中，江西省共計64項非遺項目入選，其中傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術、傳統(tǒng)醫(yī)藥分別有13項、10項、1項，占了項目總數(shù)的37.5%。而在488項江西省級非遺名錄中，傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術、傳統(tǒng)醫(yī)藥三類共有167項（含國家級的項目），占項目總數(shù)的34.2%，可見手工藝類非遺在全省非遺當中的分量。下面談談江西省手工藝類非遺在傳承和生產性保護方面的概況。（一）手工藝類非遺傳承人概況截至2016年7月江西省共有手工藝類非遺省級以上傳承人103人，絕大多數(shù)為男性，其中17人為國家級非遺傳承人。從類別看，傳統(tǒng)技藝的傳承人數(shù)量最多，有73人，而傳統(tǒng)美術和傳統(tǒng)醫(yī)藥分別為28人和2人，詳見表1～表3。表1傳統(tǒng)技藝現(xiàn)存?zhèn)鞒腥藗鞒星闆r統(tǒng)計（2015年）表1傳統(tǒng)技藝現(xiàn)存?zhèn)鞒腥藗鞒星闆r統(tǒng)計（2015年）-續(xù)表1表1傳統(tǒng)技藝現(xiàn)存?zhèn)鞒腥藗鞒星闆r統(tǒng)計（2015年）-續(xù)表2表2傳統(tǒng)美術現(xiàn)存?zhèn)鞒腥藗鞒星闆r統(tǒng)計（2015年）表2傳統(tǒng)美術現(xiàn)存?zhèn)鞒腥藗鞒星闆r統(tǒng)計（2015年）-續(xù)表表3傳統(tǒng)醫(yī)藥現(xiàn)存?zhèn)鞒腥藗鞒星闆r統(tǒng)計（2015年）從表1、表2和表3可以看出，絕大多數(shù)傳承人依靠師徒關系傳授手藝，純家庭代際傳承較少，還有一些是采取家族傳承與師徒傳承并存的傳承方式。另外，據(jù)調研資料統(tǒng)計，傳承人為農民或自由職業(yè)者的非遺項目傳承情況不容樂觀，而傳承人有單位歸屬且從事本手藝的非遺項目的傳承狀況比較好。這些手工藝類傳承人平均年齡59歲，正是授徒傳藝的較佳年齡。近年來，他們不僅一直從事非遺項目的生產活動，而且也在培養(yǎng)下一代。據(jù)統(tǒng)計，這103位傳承人至今共傳授徒弟近1200人，培訓學員達到18000余人，為相關項目的傳承做出了貢獻。（二）手工藝類非遺傳承、創(chuàng)新和生產性保護的實踐不可否認，非遺項目的保護是以傳承人及其傳承活動為中心的。就目前發(fā)展比較好的非遺項目看，其傳承人的堅持起到極大的作用。比如，新余夏布繡的發(fā)展就離不開其傳承人張小紅的努力。刺繡是中國的傳統(tǒng)手藝，源遠流長。新余盛產夏布，有“中國夏布之鄉(xiāng)”的美稱。將夏布和刺繡結合起來，創(chuàng)造出獨具特色的夏布繡，是刺繡人張小紅的夢想。2004年3月，在新余市有關部門的支持下，張小紅組織成立了渝州繡坊，兩年后又成立了夏布刺繡藝術研究所，從事夏布繡的傳授、研究和生產。她針對夏布的粗獷肌理，研發(fā)出透底針、層疊針和一絨多色、浮雕繡等獨特的針法和繡法，營造出夏布繡獨特的工藝效果。10多年來，張小紅培養(yǎng)了300多名夏布繡娘，她領導的研究中心獲得了40多種外觀專利。2012年10月，張小紅被評為“中國刺繡藝術大師”，2014年12月，夏布繡被列入國家級非遺代表性項目名錄?？梢哉f，在夏布繡的研發(fā)過程中，張小紅厥功至偉。在夏布繡的成功例子中，創(chuàng)新是重要的一環(huán)。無獨有偶，同為刺繡藝術的非遺項目贛發(fā)繡在傳承保護中也非常注重技術創(chuàng)新，并在創(chuàng)新中不斷發(fā)展。贛發(fā)繡起源于明代，相傳南昌寧王府婁妃用發(fā)線繡制字畫，成為贛發(fā)繡的始祖。其貼身丫鬟將贛發(fā)繡帶回安義老家，開啟了這項非遺項目在民間的傳承。500年來，贛發(fā)繡已傳承18代，均為女子，其間不乏名家高手。但是，隨著現(xiàn)代工業(yè)技術的發(fā)展，發(fā)繡受到極大沖擊，加上發(fā)繡本身對學藝時間、制作程序、藝術素養(yǎng)的要求較高，因此自20世紀80年代以來，出現(xiàn)了傳承危機。然而，贛發(fā)繡第17代傳承人陶永紅在繼承傳統(tǒng)技藝的基礎上，勇于創(chuàng)新，研發(fā)出“渦紋針法”“彩發(fā)繡”等新的技術，開發(fā)出胎發(fā)繡、真皮發(fā)繡等新品種，增強了贛發(fā)繡的藝術表現(xiàn)力，使這一傳統(tǒng)技藝獲得新的發(fā)展。2010年，贛發(fā)繡被列入江西省非遺保護名錄，2015年，陶永紅將她的工作坊設在南昌市東湖區(qū)的百花洲邊上，一邊授徒，一邊創(chuàng)作，力圖將這項傳統(tǒng)手工藝發(fā)揚光大。事實上，如夏布繡和贛發(fā)繡這樣的成功案例在江西不在少數(shù)。而且，由傳承人到研究性作坊再到傳承研究基地，一大批手工藝非遺項目正在傳承、研究、創(chuàng)新中得到傳播和發(fā)展。近年來，這項工作越來越引起各界的關注，在各方的努力下，取得了一定的成績。各地級市也成立了各項非遺研究基地、傳承基地和傳播基地，為非遺傳承、創(chuàng)新和生產性保護工作打下堅實的基礎。據(jù)統(tǒng)計，截至2016年上半年，江西省以生產性保護為主要內容的非遺展示館和保護基地共有78個。[6]在此基礎上，全省評選出2015～2017年度省級非遺研究基地9個、傳承基地18個和傳播基地10個。[7]這些基地大多在傳承、創(chuàng)新和生產性保護方面取得顯著的成效，成為同行的模范。（三）江西非遺生產性保護基地的區(qū)域分布及經營狀況在文化部公布的兩批國家級非遺生產性保護示范基地中，江西省有4家單位及其申報的3個項目入選，分別是：江西省景德鎮(zhèn)佳洋陶瓷有限公司（景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝）、江西省景德鎮(zhèn)古窯瓷廠（景德鎮(zhèn)手工制瓷技藝）、江西省含珠實業(yè)有限公司（鉛山連四紙制作技藝）、江西婺源朱子實業(yè)有限公司（歙硯制作技藝）。2012年以來，江西省開始評選省級非遺生產性保護示范基地工作，截止到2016年6月，全省先后有23家單位入選省級非遺生產性保護示范基地。除撫州外，全省各地級市均有非遺單位入選。其區(qū)域分布及類別見表4。表4江西非遺生產性保護示范基地表4江西非遺生產性保護示范基地-續(xù)表由表4可以看出，入選基地所依托的非遺類別以傳統(tǒng)技藝為主，占了總數(shù)的89%，而傳統(tǒng)美術和傳統(tǒng)醫(yī)藥僅分別占7%和4%。從區(qū)域和類別看，江西省目前的非遺生產性保護的格局可概括為“已形成以景德鎮(zhèn)為中心，以傳統(tǒng)手工制瓷為重點，以傳統(tǒng)雕刻、傳統(tǒng)制筆和傳統(tǒng)食品等為主要內容的非遺產業(yè)格局”，在全國的非遺生產性保護中具有一定的地位。通過對部分國家級和省級非遺生產性保護基地的調研發(fā)現(xiàn)，這些單位經營狀況良好，成績斐然，在解決就業(yè)、為政府創(chuàng)造稅收及品牌創(chuàng)新等方面做出了重要貢獻。從表5可以看出，2014年這些單位的經營狀況總體良好，大多數(shù)企業(yè)實現(xiàn)盈利，不但增加了地方的稅收，也帶動了所在區(qū)域的經濟發(fā)展。正是由于這些非遺項目正朝著產業(yè)化方向發(fā)展，各地的從業(yè)人員也不斷增加。以“瓷都”景德鎮(zhèn)為例，截至2016年6月，共有從事非遺生產性保護的傳統(tǒng)手工藝人3萬余人，有傳統(tǒng)手工作坊或中小企業(yè)2000余家，年平均產值15億元。[8]這些都為非遺的生產性保護打下了良好的基礎。表5江西非遺生產性保護示范基地經濟情況（2016年）三發(fā)展中存在的問題（一）社會影響力弱江西省非遺生產性保護在全國范圍內尚屬于起步較早的省份，以江西省兩家國家級非遺生產性保護示范基地為例，景德鎮(zhèn)古窯瓷廠和景德鎮(zhèn)佳洋陶瓷有限公司均始于20世紀90年代，至今已走過20余載的保護歷程。但與此同時，這些江西省代表性的生產性保護示范基地的經濟效益、文化影響力等還有待提升，規(guī)模化、產業(yè)化的品牌效益不明顯。按照《文化部關于加強非物質文化遺產生產性保護的指導意見》，非遺的生產性保護主要指“借助生產、流通、銷售等手段，將非遺及其資源轉化為文化產品的保護方式”。[9]那么，以前以授予榮譽、經濟津貼的方式對非遺傳承人及項目的保護未觸及生產性保護的要義。究其原因，主要是這些單位中的非遺項目雖然有悠久的傳承歷史，但由于以前主要是個體手工作坊生產，保護力度有限，社會傳播渠道窄，難成“氣候”，社會知名度、認可度和影響力都極其有限。尤其在大眾流行文化、快餐式消費觀念、急功近利價值觀盛行的時代，如何對傳統(tǒng)手工藝類非遺進行生產性保護、傳承，既傳承其技藝，又傳承其文化內涵和精神價值，還要進一步擴大其社會知名度和影響力，這是當今從業(yè)人員乃至有人文關懷、責任擔當?shù)乃形幕硕紤钏嫉膯栴}。在傳承發(fā)展中還將會碰到一些前所未有的問題，需要不斷磨合與改進，更需要時間的積淀。在江西非遺生產性保護探索之路上，不僅需要從經濟視角增強生產性保護的影響力，更要將非遺項目的文化元素、文化內涵融入社會、融入生活。（二）區(qū)域發(fā)展不平衡江西現(xiàn)有省級以上手工類非遺項目167項，但獲得審批的省級以上生產性保護示范基地僅27家，這說明尚有不少項目未能進行生產性保護，或進行生產性保護的程度、規(guī)模、質量不夠。另外，從區(qū)域分布看，手工藝類非遺項目的數(shù)量與生產性保護示范基地的發(fā)展之間也存在不平衡的現(xiàn)象（見圖1）。圖1江西手工藝類非遺和生產性示范基地數(shù)量對比圖1顯示，非遺生產性保護最為成功的是景德鎮(zhèn)，15項手工藝類非遺項目就有8個生產性保護示范基地，項目與示范基地數(shù)量之比為1.9∶1；其次是新余和南昌，分別為3∶1和3.75∶1；宜春和贛州這一比例則為8.7∶1和28∶1；而撫州雖然有11項省級手工藝類非遺項目，但到目前為止，尚未申請到一個非遺生產性保護示范基地。這種地區(qū)間的不平衡，大抵與保護觀念、管理機制、社會環(huán)境等有關，而這些，正是非遺保護中的問題所在。（三）創(chuàng)新性不夠上述提到的大量非遺項目未能實現(xiàn)生產性保護，其中一個重要的原因在于這些項目創(chuàng)新不夠，很難實現(xiàn)發(fā)展轉型。這也是江西省手工藝類非遺生產性保護中的一大問題。例如，永豐縣的玉扣紙工藝是一項傳承800多年的非遺項目，但近年來日瀕危機。永豐玉扣紙紙質軟滑，色澤飽滿，吸墨性能極佳，而且耐老化，自古便是書籍印刷的佳品。但由于工藝復雜，玉扣紙的生產成本比一般宣紙要高，因此價格不菲，影響了銷路。這也是玉扣紙項目傳承人李遠志苦撐40年而未能走出一條發(fā)展的康莊大道的一大原因。不難設想，如果永豐玉扣紙能夠研發(fā)出一套新的技術，降低成本，實現(xiàn)價廉物美，其市場競爭力必然倍增，項目的保護和傳承問題也就迎刃而解。由此可知，很多非遺項目數(shù)十年來繼承單一的工作方式和流程，未能積極汲取現(xiàn)代科技元素，因而在傳承發(fā)展上很難適應社會發(fā)展。還有一些非遺項目，為新奇而新奇，模仿流行時尚、迎合大眾消費，滿足低端市場的需求，違背了“真實性”原則，也破壞了非遺工藝的傳承。就已經入駐基地的進行生產性保護的非遺項目而言，其實也存在創(chuàng)新不夠的問題。如夏布繡、漆器、婺源三雕等，在原料來源、創(chuàng)意設計等方面都存在廣闊的提升空間。四保護對策及展望（一）營造尊崇非遺的社會環(huán)境近年來，在經歷了物質主義思潮高漲之后，傳統(tǒng)的價值觀有回歸的跡象。非遺作為傳統(tǒng)文化的重要形式，承載著大量的傳統(tǒng)基因，理應引起全社會的關注和尊崇。而在傳統(tǒng)價值觀出現(xiàn)回歸跡象的當下，正是倡導尊崇非遺的好時機。相關部門應各司其職，共同營造一個尊崇非遺的社會環(huán)境。具體而言，可從以下幾個方面著手。其一，加強非遺教育。江西省在這方面已跨出了重要的一步，實現(xiàn)了非遺進校園、進課堂、進教材。到目前為止，全省共有9所高校設立了非遺研究基地和19個傳播基地，而中小學地方教材中，也加入了非遺項目的內容，讓學生群體有機會接觸、了解、學習、感受非遺內涵。其二，利用主流媒體，宣傳非遺項目及其傳承人。如中國紀錄片《大國工匠》，通過典型工匠人生軌跡展播，展現(xiàn)各行各業(yè)的能工巧匠幾十年如一日堅守一份“匠心”，在看似平凡物事中體現(xiàn)不平凡之處。這樣的作品能讓更多人了解非遺，從而起到很好的宣傳作用。其三，還要廣開傳播途徑，借助現(xiàn)代傳媒，如網絡、廣告、手機微信等平臺，宣傳非遺項目。江西很多手工技藝具有獨特的魅力，但并不是所有人都了解這些技藝，因此，有必要借助現(xiàn)代傳媒，宣傳這些獨特的非遺項目，以贏得人們的了解和尊崇。所幸的是，隨著社會各界對非遺的重視程度不斷提高，各地紛紛成立了各種傳播基地，2015年全省還評選出10家“2015～2017年度江西省非遺傳播基地”，它們分別是：景德鎮(zhèn)市青少年校外活動中心、景德鎮(zhèn)市福熙堂陶瓷有限公司、蓮花縣文化館、信豐縣第一小學、于都長征源小學、南昌市群眾藝術館、江西師范大學科學技術學院、進賢縣文港初級中學、進賢縣梅莊鎮(zhèn)中心學校、江西非遺樟樹林展示館等。希望這些基地能夠切實發(fā)揮作用，成為非遺保護的積極傳播者。（二）完善傳承機制非遺的一個極其重要特點便是活態(tài)性，即非遺項目需要傳承人，需要通過代際傳承得以延續(xù)，因此培養(yǎng)傳承人來傳承傳統(tǒng)技藝也是每一代傳承人的夙愿。但是，現(xiàn)今許多非遺項目存在瀕臨失傳的危險，就是因為傳承人難覓，有意向從事非遺行業(yè)的人少之又少。南昌瓷板畫就曾遭遇這樣的困境。南昌瓷板畫是一種發(fā)源于里弄的民間手工藝，由于受到現(xiàn)代科技的沖擊，至21世紀初，這一非遺項目曾因后繼無人而幾近失傳。南昌瓷板畫研究中心名譽主任、第六代傳承人馮杰經常感嘆找不到學生，同時也坦言他尋找傳承人的標準：一是真正喜歡這個行業(yè)的人，愿意為瓷板畫奮斗一生；二是能坐得住、不浮躁的人；三是家庭經濟條件好。他認為，年輕人都希望改善經濟情況，回報父母，如果家庭條件不好，學生急于出來賺錢，就很難學好手藝。馮杰的觀點也適用于其他非遺項目。年青一代不愿意繼承非遺手藝，其中一大原因正是這些非遺項目未實行生產性保護，未與現(xiàn)代化生產相結合，因此很難產生良好的經濟效益。因而，在生產性保護中完善傳承機制，是相關部門和單位必須解決的問題。在這方面，西方國家的成功經驗也許能為我們提供參考。（三）倡導“工匠精神”有學者將“工匠精神”概括為三個理念：從容獨立、踏實務實；摒棄浮躁、寧靜致遠；精致精細，執(zhí)著專一。[10]可見，“工匠精神”中最可貴的便是“專、精、恒、傳”。所謂“?！笔侵笇π袠I(yè)的忠誠度，不僅“專一”，而且“專注”，專心致志，有“一朝入夢，不愿再醒”的魔力般的全身心傾注，做一個純粹的人?！熬本褪遣粩嚆@研、琢磨，就是如切如磋，上下求索，就是“從99%到99.99%”的精益求精，進而達到“雖由人作，宛自天開”的境界?！昂恪笔恰皩！钡木衩婷玻挥小皩！辈拍艹种浴昂恪?。“傳”賦予“工匠精神”以生命力，使“工匠精神”存活于鮮活的生命體?！肮そ尘瘛钡倪@四個特征使手工藝不再徘徊在岌岌可危的失傳邊緣，而是存續(xù)于新的生命載體，活躍于新的“藝術”品中。2012年有一部非常著名的紀錄片《壽司之神》，是大衛(wèi)·賈柏拍攝的。影片講述了日本86歲的三星大廚小野二郎一生專注于壽司，他的小店僅有10個座位，但位置已經預約到了次年。這可視為“工匠精神”的最佳詮釋。其實，江西也不乏這樣的非遺傳承人。鉛山連四紙傳承人雷乃旺，十幾歲入造紙作坊學習各項技術，數(shù)十年專心致志從事造紙工藝。2010年7月雷乃旺在上海世博會上表演連四紙制作工藝，大獲成功，之后又在中國鄱陽湖國際