茶一片樹葉的故事解說詞

中，尋找傳統(tǒng)，尋找希望。在路的盡頭，有安放我們心靈的家園。廣袤的大地，不同的族群，中國人的生活因茶而交融在一起。第二集路的盡頭新疆喀喇昆侖山，維吾爾族漢子米吉提，正在向山頂?shù)南募灸翀霰虐l(fā)，他要投入一場冒“路很艱難，騎馬要三天才能到”“有時候有洪水，過不去，只能返回，水小的時候，馬可以走在水里，水多的話一個人在前面拉著馬。有時候水可以沒過馬，我們很害怕”冒險的代價是一種茶。“用雪菊泡茶喝，可以起到藥的作用，還可以退燒，找不到藥，或者中風都吃。我老婆有血壓病，聽說可以降血壓，所以感興趣”米吉提的家位于喀喇昆侖山腳下的克里陽鄉(xiāng)，幾年前，中國的茶葉市場上出現(xiàn)了一種新此也被視為茶飲。種植的雪菊來源于當?shù)氐囊晃淮迕?，從喀喇昆侖山深處帶回來的。為了給老婆治療高血壓病，米吉提前幾年都是向種雪菊的鄉(xiāng)親買一些，今年他有了新的“買不如自己種”種雪菊不僅可以自用，還能給家里增加些收入，但是光買種子，就要花掉去年收入的四“昨天我詳細地問過阿力普，他說山上確實有雪菊，你放羊的時候來找我，我們倆去山上找，他知道位置”米吉提尋找野生雪菊的計劃，因為開齋節(jié)的到來而推遲了。請賓客用音樂和舞蹈歡慶節(jié)日?！拔沂悄芨枭莆璧娜耍牭焦牡穆曇簦拖牒煤玫靥?，除了羊就喜歡唱歌跳舞”最近幾年，昆侖雪菊成為這種聚會上不可或缺的元素。歡慶的時刻米吉提的心里卻別有的夏季牧場放牧，更重要的是，他希望這次能找到野生雪菊。“山上的野生雪菊我沒有見過，據(jù)說是在山上的某個地方采的”克里陽鄉(xiāng)平均海拔兩千米，而米吉提要去的夏季牧場在喀喇昆侖山深處近四千米的地“馬要是腳一滑，掉下去我們的命也就沒了。在山上有些路很窄，連毛驢都很難走，石頭？要是萬一掉下去了，別的同伴想方法把我們的尸體交給家人”在朋友曾經發(fā)現(xiàn)野生雪菊的地方，米吉提搜尋了一周但卻沒有任何收獲。近幾年，隨著天然草場的不斷退化，許多珍稀植物越來越難覓蹤影。“牧羊人會摘，羊也會吃”又是一周過去了，野生雪菊依然沒有出現(xiàn)?！斑^幾天我再和阿力普一起去山上放羊，繼續(xù)去找雪菊”米吉提并不想放棄，他還要在山上活動一百多天的日子，說不準哪一天就會與野生雪菊不期而遇?！叭绻苷业窖┚盏脑挘桶逊N子拿回來種，希望家里的日子會漸漸好起來”在中國，茶是一個很包容的概念，很多飲料原本并非是山茶屬植物制作，如菊花，水之茶，人們更看中它們的保健功能，廣東涼茶就是一道著名的非茶之茶。廣州在粵語說唱圈里小有名氣的講者樂隊，是一個非職業(yè)樂隊，成員都有自己的工作，他們既喜歡節(jié)奏明快的說唱風，又鐘愛本土文化，目前他們剛剛創(chuàng)作了一廣州人都愛喝涼茶，以對抗嶺南濕熱的氣候，傳統(tǒng)的廣州涼茶需要二十多位藥材，在砂鍋里慢火熬制出來。嚴格意義上說，涼茶更像是藥，老廣東人一有頭疼腦熱，咽喉腫痛，第一反應便是來上一杯涼茶。講者樂隊找來同樣喜歡說唱風格的攝影師為這段新歌拍攝mv，在藥材市場，在老派的涼鋪，人們很好奇，這幫衣著鮮亮的年輕人居然在演唱涼茶?；饸庖荒晁募径加锌嗫诹妓幬杖肷眢w漫游對癥下藥將垃圾清除掃走霧里看花必定要清肝明目推陳出新不過歷史歷歷在目的氣候特別容易導致心火上升心火上升像赤道重疊loveandpeace世上并無難事想有病沒痛takeiteasy神氣的藥草霧氣縈繞甘露穿梭我體內探索生命的深度云南西雙版納兩千公里外的云南西雙版納，那里的茶人依然生活在古老的傳統(tǒng)中。南糯山半坡老“幾乎我們寨子都像一家人”“搞什么啦，寨子里面出什么事情了，比方蓋新房，大家也是一起，一家?guī)鸵患?，一個幫一個，大家在一起，很和諧”喜筵上，敬茶是最重要的禮節(jié)，嫁妝里也少不了茶。按照哈尼族的習俗，嫁出去的姑娘盡管相隔只有十幾公里，除非重要節(jié)日和家里人突發(fā)病，是不能回娘家的，所以轟轟烈烈的哭嫁，就成了哈尼族婚禮上必不可少的一幕。車杰的家在南糯山的半山腰上，他有一個九歲兒?！艾F(xiàn)在家里最主要的就是這個姑娘，這個娃娃，除了這個，我沒有多大的什么愿望，也沒什么心愿。當時抱過來的時候才十六天，也不知道是這個情況，差不多到兩歲的時候，就診斷出腦癱。抱過來以后我們就放棄了，抱去其他地方，那還不是更可憐，會篇二：茶,一片樹葉的故事解說詞3類喝茶的方式，一直在變。想品嘗古人茶碗里的味道，并不需要搭乘時光穿梭機，在世界的某些角落，古老的茶依現(xiàn)代人陌生的，緩慢而溫暖的，時光。喝茶，是簡單的事，喝茶，也是復雜的事。從簡單到復雜，中國人用了一千多年的時，同樣走過了一千多年。第三集燒水煮茶的事“我是一個茶道老師，在北京教日本茶道，北京有很多傳統(tǒng)小吃適合做抹茶道中的茶點，偶爾也會去選一些”茶道師張南攬業(yè)茶道師。從懷里取出來的時候，右手再拿到外側，三個手繞過來的時候，把右手抬起來，抬平”“經常會聽見大家說，日本茶道動作規(guī)定太多，太程式化，但我覺得這正是我們所缺少的吧”日本茶道的動作繁復而漫長，最嚴格的茶道要持續(xù)四個小時。“呈現(xiàn)給你的這個形，表達給你的這個狀態(tài)，你不可能是沒有一點感受的，每一個動作的角度或是手的高低都規(guī)定的非常的嚴格，就必須那樣做”泡的茶湯，茶道的關鍵步驟是用茶筅將茶湯攪拌均勻，叫做點“通過自己的肢體語言，傳達給對方，點茶主人的動作之美。如今日本茶道已經成為日本傳統(tǒng)文化的代表，但這種古老的飲茶方式中，依舊保留了許多唐宋遺風”種方式復原唐代茶道。，你說他好也可以，說他不講究也可以，因為香港大部分的茶館是茶樓，你茶跟昨天不一樣，他也喝的出來”二十幾年前，葉榮枝因為研究茶壺而迷戀上了茶道，他在香港公園經營著一家茶館，是香港為數(shù)不多的傳統(tǒng)茶文化推廣者?！肮し虿枋且环N很濃的茶，一般我們不喜歡用太燙的水，你別介意，女士優(yōu)先。你們對烏龍茶的理解已經十有八九了，很好”“我覺得我們中國的茶是泡得很舒服很過癮，但是有的時候，就太散漫太隨性，你看日本是不是也有一個茶唐朝是把所有的法基本上定下來的一個時代，特別是陸羽，他寫了一本書叫《茶經》，里面很詳細的記錄了當時喝茶的方法，而且做茶的方法，這個是最漂亮的。我覺得它的口味比較接近現(xiàn)在云南的青毛茶，所以我就拿了這個云南的普洱生茶來作為原料”枝的朋友借來一套仿制品，邀請他做一次唐茶?！疤撇璧牡谝徊绞羌庸げ栾?，把茶餅先烤香了研磨，研成茶末，看起來那個碾中間是窩進好。另外它有一個羅盒，羅盒的旁邊就有一個空間，你就推來推去，這個茶就可以篩出來了”“燒水的東西是用鐵鍋，它還很講究從哪里來的水，第二個呢很講究溫度，水太開了，怕身的想起跟那個滋味相信會比以前都好”“古人就是先舉碗齊眉，大家敬一杯，敬天地吧。從來茶都是這樣，到每個人的手上，就有不同的演繹的方法，我們不能說今天喝茶要跟，本來的源頭跟原來的精神”唐茶的源頭，在大山的深處。每年清明，恩施土家人會用儺戲了來祭祀茶神，這一傳統(tǒng)至少從唐代就已經開始了?！扒宀柘茸?，一聲令下，天要生娃，種子發(fā)芽，精耕細作，清明采茶”北恩施土家族小伙子徐凌，從小就生活在恩施大峽谷中，今天他和母親去探望剛剛出生的小侄茶也曾替代肉現(xiàn)在年三十兒的油湯里?？梢裕郎_了以后，就把這些放到碗里面，這樣就可以吃了，很香”將茶吃下去，是中國人對茶最原始的品嘗方式。群山環(huán)抱的恩施，與山外的世界相比，時間過得更緩慢一些，古老的習俗更容易在這里，他是大概兩歲之前生病，打鏈霉素中毒就聽不到了。我有兩個兒子，小的已經生了孩子。他添了這個小侄女他很歡喜，經常去看她，現(xiàn)在我最大的愿望就是，想我的徐凌能夠找到一個對象，成個家”“有一年民政局幫茶廠招茶工，他就去學做茶”徐凌所學的源自唐代的蒸青綠茶工藝，用蒸汽殺青，可以帶來更純粹的綠色和鮮美的口蒸汽殺青，只需要四十秒的時間，殺青后的茶葉先在五十到八十攝氏度的焙爐上，懸手出清香，變?yōu)樗舍樀男螤睿@就是恩施的玉露茶?！霸趺礃?，是不是像針”玉露茶是恩施人休閑放松不可缺少的伴侶，從一杯蒸青綠茶里，當代恩施人品嘗到的是一千多年前唐朝的滋味。“這是今年當?shù)夭鑿S的老板，要聘請他去做茶的，當時我也不同意他去，我認為就在這里做做包子，就在我身邊，起碼安全些，去做茶，我怕機器有事故，但是他堅決要去，在做包子和做茶兩項選擇中，就選擇做茶”“我是徐凌，我是做玉露茶的師傅”“他就是喜歡，沒得道理可講”“我心里可以聽到，玉露茶的聲音”日本靜岡篇三：茶,一片樹葉的故事解說詞4從亞洲到非洲，茶在所有適宜的土地上，都找到了家。茶是包容的，在不同國度、不同種族、不同文化的人手中，茶，呈現(xiàn)了無窮無盡的可中國南方的春天，最初是金色的，這是陽光的色彩，是油菜花盛開的顏色。這是播種的，成為春天舞臺的主角。中國，日本，印度，肯尼亞，從亞洲到非洲，所有的茶葉國度都“蘇醒了。第四集他鄉(xiāng)，故鄉(xiāng)泰國曼谷在泰國人看來，茶是水的藝術。尼克今年三十歲，每個周末他都要在曼谷的恰圖恰市場，賣拉茶。奶茶最初由印度移民帶到馬來西亞，馬來西亞人發(fā)現(xiàn)將茶與奶混合后，用拉這個動作可以獲得更為香濃絲滑的味道，尼克因為一手拉茶的絕活兒，被人稱為魔術師。拉茶在東南亞各國都極受歡送，一個掌握高難度技巧的拉茶師，甚至能夠成為年輕人的“一開始我只能拉一杯，后來我嘗試兩杯一起，再后來我在頂樓上練習，蒙著眼睛也可以”尼克恰圖恰市場每天可以賣掉將近三百杯奶茶，每杯奶茶收二十泰株，約合人民幣四塊“我喜歡恰圖恰市場，在這里我們能夠遇到世界各地的朋友，我的奶茶會陪伴他們游遍恰到水的生命，曼谷因為水給它注入了靈魂大家都叫它天使之城。雖然我只是一個拉茶師，但是我也在探討水的藝術，當水遇上茶，就變成我手上舞動的絲帶，泰國人喜歡喝滑順和甜美的茶，當茶在空中劃過，你不覺得好喝嗎”泰國美斯樂泰國人在中國的影響下很早就開始飲茶，但種茶卻是很久以后的事情。如今泰國的茶園主要集中在北部山區(qū)，美斯樂是其中名氣最大的茶區(qū)?！拔覟榱艘粋€女人才來美斯樂，她也是云南人，也是美斯樂人”盧瑞銘是中國臺灣的茶師傅，1990年來曼谷旅游，與一個美斯樂女孩一見鐘情，留在了“我跟她上來，上來看的時候，整山都是茶，我在臺灣我的故鄉(xiāng)也全都是茶，所以好似有一種很親切感，所以我來跟她一起種茶一起奮斗了二十年”銘美斯樂地處世界毒品產地金三角的邊緣，一度被非政府武裝所控制，從上個世紀八十年代開始，聯(lián)合國鼓勵整個金三角進行茶葉替代種植，茶另美斯樂人重獲新生。盧瑞銘帶來了臺灣烏龍茶的制作工藝，當?shù)厝硕冀兴懜纭ｋS著今年的雨季推遲，阿銘的茶廠遲遲不能開工?！巴甏蟾攀侨碌拙陀杏炅?，基本上都會有一場一場的雨，真的今年到現(xiàn)在都沒有方法，雨都不下，全部的農民都很傷腦筋”美斯樂最主要的產業(yè)是茶葉和旅游，這里聚集了泰國北部眾多少數(shù)民族，民對很多西方游客而言，美斯樂是泰國最像中國的地方。人的后代，他們稱自己為云南人。1949年，原本駐扎在云南的一支國民黨部隊敗退到緬甸，又遭到緬甸政府軍圍剿，在熱帶叢林里一路逃亡到泰國境內，為了生存他們充當泰國政府的雇傭軍，在平定泰國內亂的戰(zhàn)爭中立下了軍功。1982年，他們交出最后一批武器，換得泰國公民的身份，結束了三十多年顛沛流離的生現(xiàn)在，這些老兵和子孫大部分靠種茶為生，他們到現(xiàn)在還維持著中國的傳統(tǒng)，用茶葉來“我盧瑞銘從臺灣來到美斯樂，求山神保佑我，今年的茶能夠豐收，合家大小平安”“他們來歸順泰國，槍什么的都繳械了，換的條件是給他們成為泰國公民，那么泰皇就劃美斯樂一萬五千賴〔合三萬六千畝〕的土地，給這些老兵他們去種植”流落他鄉(xiāng)的中國人，在異國的荒山里開始了一段刀耕火種的新生活，美斯樂的氣候土壤與中國云南相近，種茶成為最合適的選擇。妻子二十年的婚姻結束了，阿銘曾經擁有美斯樂最大的茶廠，離婚后他把全部資產都留給了前“我確實曾經想過要回去臺灣，但是后來自己靜靜地想一想，我來這邊一二十年了，最主要是跟這邊這些老兵，老兵的第二代大家都有感情了，像整個美斯樂說起阿銘哥每個人都認識。我曾經跟大家講說，我要來到泰國，要把泰國的茶葉做到世界有名”是泰國的阿卡族，這些山居民族成為華裔種茶最得力的幫手。阿銘要做的茶工藝來自臺“東方美人是英國女皇取的名字，她有喝過這個茶，這個是要經過小綠葉茶，這種小蟲，綠綠的，它來吸食以后才有這種茶。這種是要沒有打農藥，沒有施肥才有的”在美斯樂大家都很信任阿銘的加工技術，很多人直接將采好的茶青送到阿銘的工廠，委托他來制作成烏龍茶?！皷|方美人茶，我們采回來的時候必須萎凋，要比一般的茶都來得重，為什么，日光萎凋你沒有重一點，它本身的蜜香就沒有方法表現(xiàn)出來”二十多年前，還在臺灣的阿銘學會了東方美人茶的工藝，那時他偶爾會從報紙上聽到美斯樂老兵的新聞，但從未想到有一天自己會成為他們的兄弟。兵就來問，阿銘你種這個茶，一公斤才幾塊錢，你種這個烏龍茶，一公斤可月薪資，那時候才兩三千塊嘛，誰來跟你買這一千多塊的茶，