飼料加工企業(yè)存貨管理風(fēng)險(xiǎn)的原因及控制對(duì)策,大學(xué)論文

飼料加工企業(yè)存貨管理風(fēng)險(xiǎn)的原因及控制對(duì)策,大學(xué)論文內(nèi)容摘要：本文首先對(duì)加強(qiáng)存貨管理的意義進(jìn)行闡述，從存貨內(nèi)部控制的組織構(gòu)造不科學(xué)、風(fēng)險(xiǎn)防備意識(shí)不夠強(qiáng)、存貨盤點(diǎn)流于形式三個(gè)方面，對(duì)導(dǎo)致飼料加工企業(yè)存貨管理風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)的主要原因進(jìn)行解析，并以此為根據(jù)，提出飼料加工企業(yè)存貨管理風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)部控制對(duì)策。本文關(guān)鍵詞語：飼料加工企業(yè)；存貨管理；內(nèi)部控制；在飼料加工企業(yè)中，日常生產(chǎn)加工需要儲(chǔ)備大量的加工產(chǎn)品，為了控制企業(yè)加工成本支出，需要做好存貨管理工作。而存貨管理則是根據(jù)企業(yè)加工生產(chǎn)要求，對(duì)整個(gè)加工生產(chǎn)經(jīng)過所需的產(chǎn)品用量情況進(jìn)行監(jiān)管和控制，進(jìn)而保證生產(chǎn)加工工作順利進(jìn)行，減少資源消耗，保障企業(yè)本身利益。為了保證飼料加工企業(yè)存貨管理工作順利進(jìn)行，保證存貨的完好性和合理性，提升存貨運(yùn)營效率，應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況制定可行性管理計(jì)劃，促進(jìn)存貨管理工作順利進(jìn)行，及時(shí)防備各種風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)存貨流程內(nèi)部控制，讓生產(chǎn)運(yùn)營得到良性循環(huán)，進(jìn)而更好知足企業(yè)運(yùn)營發(fā)展要求。一、加強(qiáng)存貨管理的意義存貨作為企業(yè)資產(chǎn)中重要部分之一，通常是以流動(dòng)形式進(jìn)行生產(chǎn)加工，對(duì)企業(yè)運(yùn)營發(fā)展有著重要意義。在飼料加工企業(yè)運(yùn)營發(fā)展中，將會(huì)遭到市場(chǎng)環(huán)境等因素影響。隨著市場(chǎng)形勢(shì)不斷變化，為了保證企業(yè)健康發(fā)展，需加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，才能夠讓其更好應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，躲避風(fēng)險(xiǎn)，才能加強(qiáng)企業(yè)綜合實(shí)力，為企業(yè)創(chuàng)造更多效益。從存貨管理本身角度來講，其作為一項(xiàng)繁瑣性工作，包含的內(nèi)容有材料采購、材料應(yīng)用、生產(chǎn)加工等，華而不實(shí)還牽涉大量風(fēng)險(xiǎn)因素。存貨管理工作流程較為細(xì)化，對(duì)工作內(nèi)容要求比擬嚴(yán)格，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，在企業(yè)內(nèi)部合理設(shè)定管理職責(zé)，在采購部門、生產(chǎn)部門、財(cái)務(wù)部門等多部門配合下，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)加工經(jīng)過進(jìn)行把控。由于存貨管理內(nèi)容比擬固定，遭到市場(chǎng)環(huán)境變化影響比擬大，將會(huì)給企業(yè)資金占用及運(yùn)營帶來直接影響。所以，飼料加工企業(yè)應(yīng)該對(duì)存貨管理工作高度重視，科學(xué)設(shè)定管理方案，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理，減少存貨風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)，引導(dǎo)企業(yè)健康發(fā)展。二、導(dǎo)致飼料加工企業(yè)存貨管理風(fēng)險(xiǎn)的主要原因1.存貨內(nèi)部控制的組織構(gòu)造不科學(xué)在部分飼料加工企業(yè)運(yùn)營發(fā)展中，組織構(gòu)造往往是由總經(jīng)理負(fù)責(zé)企業(yè)全面工作，總經(jīng)理下面設(shè)有生產(chǎn)部門、營銷部門、財(cái)務(wù)部門及管理部門等。這種組織構(gòu)造設(shè)定優(yōu)勢(shì)在于，構(gòu)造精簡，各個(gè)部門都明確了解本身工作職責(zé)，且部門技術(shù)水平強(qiáng)，業(yè)務(wù)熟練。這種精簡的組織構(gòu)造，在飼料加工企業(yè)發(fā)展初期有著明顯的優(yōu)勢(shì)，能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)健康發(fā)展。但是隨著企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的逐步擴(kuò)大，這種組織構(gòu)造存在的問題逐步顯現(xiàn)出來。例如生產(chǎn)部門由之前一個(gè)生產(chǎn)車間，逐步發(fā)展成多個(gè)車間和倉庫，并且部門人員也隨之增加。部門負(fù)責(zé)人時(shí)常會(huì)遭到一些基礎(chǔ)性工作內(nèi)容影響，需要消耗大量時(shí)間和精神處理組織內(nèi)部矛盾，沒有更多時(shí)間去綜合考慮戰(zhàn)略性問題，進(jìn)而影響企業(yè)發(fā)展。假如在存貨內(nèi)部控制管理經(jīng)過中，飼料加工企業(yè)沒有合理設(shè)定組織構(gòu)造，使得存貨管理構(gòu)造不合理，將不利于存貨內(nèi)控工作的開展，影響企業(yè)存貨內(nèi)控管理水平提升。2.風(fēng)險(xiǎn)防備意識(shí)不夠強(qiáng)在飼料加工企業(yè)運(yùn)營生產(chǎn)經(jīng)過中，時(shí)常會(huì)面臨來源于其本身及外部競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來的各種風(fēng)險(xiǎn)，通過加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防備和控制，能夠引導(dǎo)企業(yè)及時(shí)應(yīng)對(duì)劇烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，讓其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)穩(wěn)定地位。但是從當(dāng)前情況來看，部分飼料加工企業(yè)，由于不具備較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)防備意識(shí)，使得企業(yè)在采購預(yù)算經(jīng)過中缺少精準(zhǔn)性，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)預(yù)算缺乏或者超預(yù)算狀況。假如預(yù)算缺乏，企業(yè)需要臨時(shí)采購生產(chǎn)材料，飼料加工企業(yè)生產(chǎn)材料主要以農(nóng)產(chǎn)品為主，并且農(nóng)產(chǎn)品具備較強(qiáng)的季節(jié)性，所以在臨時(shí)采購經(jīng)過中，不但會(huì)增加采購成本，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致采購惡劣產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)。而超預(yù)算狀況則會(huì)造成企業(yè)流動(dòng)資金被材料采購大量占用。投資效益逐步降低，增加時(shí)機(jī)成本。3.存貨盤點(diǎn)流于形式為了確保提供數(shù)據(jù)的真實(shí)性和精準(zhǔn)性，需要飼料加工企業(yè)及時(shí)做好存貨盤點(diǎn)工作。結(jié)合當(dāng)下情況來看，大部分飼料加工企業(yè)沒有對(duì)存貨盤點(diǎn)工作高度重視，即使部分企業(yè)開展了存貨盤點(diǎn)工作，但是存貨盤點(diǎn)過于形式化，或者遭到存貨數(shù)量規(guī)模等因素影響，導(dǎo)致企業(yè)直接對(duì)儲(chǔ)物室的實(shí)物數(shù)量進(jìn)行盤點(diǎn)。即使盤點(diǎn)，也沒有對(duì)其當(dāng)下存貨情況進(jìn)行深切進(jìn)入分析，更沒有對(duì)需要計(jì)提減值準(zhǔn)備的存貨進(jìn)行賬務(wù)處理，使得報(bào)告數(shù)據(jù)真實(shí)性較低，加劇了存貨管理風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生。三、飼料加工企業(yè)存貨管理風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)部控制對(duì)策1.調(diào)整公司組織構(gòu)造在存貨管理風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)部控制經(jīng)過中，組織構(gòu)造作為內(nèi)部控制的重要因素之一，假如飼料加工企業(yè)沒有結(jié)合存貨風(fēng)險(xiǎn)管理要求，設(shè)立合理的組織構(gòu)造，將會(huì)給后續(xù)的工作開展帶來直接的影響。組織構(gòu)造作為內(nèi)部控制中重要內(nèi)容，組織機(jī)構(gòu)設(shè)立能否合理將會(huì)給飼料加工企業(yè)存貨內(nèi)控工作執(zhí)行效果造成直接影響。假如飼料加工企業(yè)組織構(gòu)造一直采用傳統(tǒng)形式，即使在企業(yè)運(yùn)營發(fā)展中進(jìn)行了屢次調(diào)整，但是整體調(diào)整效果不明顯，所以管理效果也不盡人意。隨著企業(yè)運(yùn)營規(guī)模的逐步擴(kuò)大，這種傳統(tǒng)型的組織構(gòu)造已經(jīng)不能知足企業(yè)運(yùn)營發(fā)展要求，需要結(jié)合時(shí)代發(fā)展進(jìn)行合理調(diào)整。根據(jù)當(dāng)下飼料加工企業(yè)日常運(yùn)營生產(chǎn)情況和存在的問題，針對(duì)問題進(jìn)行深切進(jìn)入探究，根據(jù)探究結(jié)果，對(duì)企業(yè)組織構(gòu)造進(jìn)行調(diào)整，在企業(yè)內(nèi)部成立專門的存貨管理風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)控部門，全面負(fù)責(zé)存貨管理風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)控工作，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防備和控制，減少存貨管理風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)，提高飼料加工企業(yè)存貨管理水平，以更好知足當(dāng)下企業(yè)存貨管理要求。2.加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防備意識(shí)在當(dāng)下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，飼料加工企業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)因素逐步增加，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防備和控制是其長效發(fā)展的重要因素。飼料加工企業(yè)需要加強(qiáng)存貨內(nèi)部控制管理，全面提高風(fēng)險(xiǎn)防備及管理意識(shí)，只要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防備，做好風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，才能從根本源頭上減少風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)，保障企業(yè)運(yùn)營安全。在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估經(jīng)過中，包含了風(fēng)險(xiǎn)辨別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及風(fēng)險(xiǎn)管理等內(nèi)容。華而不實(shí)，風(fēng)險(xiǎn)辨別也就是風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)之前，企業(yè)經(jīng)營管理人員及普通職工在日常經(jīng)營管理的經(jīng)過中，發(fā)現(xiàn)不利于其運(yùn)營目的順利完成的因素，根據(jù)實(shí)際情況，制定防備對(duì)策，減少對(duì)企業(yè)運(yùn)營發(fā)展帶來的不良影響。通常情況下，風(fēng)險(xiǎn)辨別方式方法比擬多，不但能夠利用自個(gè)專業(yè)知識(shí)和技能，可以以根據(jù)本身工作經(jīng)歷體驗(yàn)，辨別風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)管理層能夠從事件發(fā)生可能性或者概率以及事件產(chǎn)生以后對(duì)企業(yè)影響情況進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)辨別。在存貨流轉(zhuǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)中，飼料加工企業(yè)將會(huì)面臨各種風(fēng)險(xiǎn)，假如采購預(yù)算編制缺少合理性，造成資源大量消耗；假如相關(guān)的管理體系不完善，可能會(huì)選擇一些信譽(yù)度不高的供給廠商，采購一些質(zhì)量惡劣的產(chǎn)品。所以為了防備存貨風(fēng)險(xiǎn)，飼料加工企業(yè)應(yīng)該給予風(fēng)險(xiǎn)防備和處理工作高度重視，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部宣傳，強(qiáng)化所有職工風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)，做好企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)工作，通過邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行內(nèi)部講座，豐富了職工工作經(jīng)歷體驗(yàn)，讓更多的人員了解風(fēng)險(xiǎn)管理和控制的必要性。飼料加工企業(yè)能夠通過構(gòu)建相應(yīng)的管理體系和流程，引導(dǎo)企業(yè)管理人員在日常運(yùn)營發(fā)展中找出潛在風(fēng)險(xiǎn)并及時(shí)防備和處理，監(jiān)督相關(guān)部門去落實(shí)，在企業(yè)內(nèi)部成立專業(yè)的監(jiān)管部門。通過構(gòu)建完善的管理體系，對(duì)各種重大風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行及時(shí)防備和控制，制定重大事件報(bào)告和處理流程，如倉庫失火、存貨被盜等。倉庫管理人員一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)上報(bào)給相關(guān)部門，由上級(jí)部門建立風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防備和控制，減少風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生。3.加強(qiáng)各環(huán)節(jié)存貨內(nèi)控管理〔1〕完善存貨驗(yàn)收內(nèi)部控制。在存貨送達(dá)企業(yè)以后，倉庫管理人員需要對(duì)存貨數(shù)量、規(guī)格以及質(zhì)量進(jìn)行檢查，確保其知足采購計(jì)劃要求，填寫入庫單，將存貨準(zhǔn)時(shí)入庫；技術(shù)工作人員需要對(duì)入庫的存貨進(jìn)行抽樣檢查，保證采購的存貨質(zhì)量知足企業(yè)生產(chǎn)要求；質(zhì)量檢測(cè)部門需要對(duì)入庫的存貨進(jìn)行檢查，保障存貨質(zhì)量、規(guī)格和合同要求相統(tǒng)一，將發(fā)票、輸單等數(shù)據(jù)交由財(cái)務(wù)部門進(jìn)行集中保存?！?〕完善存貨保管內(nèi)部控制。存貨管理部門需要對(duì)入庫存貨進(jìn)行全面管理，防止采購物品出現(xiàn)損壞，避免非法貪污占用的現(xiàn)象出現(xiàn)。飼料加工企業(yè)通過建立完善的管理體系，對(duì)存貨管理情況進(jìn)行內(nèi)控管理，重視保管期限內(nèi)加強(qiáng)應(yīng)用管理，加強(qiáng)存貨成本控制，對(duì)存貨出入庫情況進(jìn)行實(shí)時(shí)記錄，保證存貨的真實(shí)性和完好性。〔3〕完善存貨發(fā)出內(nèi)部控制。飼料加工企業(yè)需要結(jié)合實(shí)際情況，制定訂貨利用定額標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行，避免造成企業(yè)資源的大量消耗。對(duì)于發(fā)出存貨使用領(lǐng)料單做單據(jù)，需要有專人進(jìn)行核查和管理，經(jīng)辦人、倉庫部門管理人員需要在領(lǐng)料單上簽字核實(shí)，相關(guān)單據(jù)需要交由財(cái)務(wù)部門進(jìn)行統(tǒng)一管理。存貨計(jì)量方式方法，不可隨意改變，保證計(jì)量方式方法的統(tǒng)一性，真正實(shí)現(xiàn)賬實(shí)相符。對(duì)于損壞或者丟失的貨物需要查明原因，明確相關(guān)人員職責(zé)，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行處理懲罰。〔4〕完善存貨核算內(nèi)部控制。財(cái)務(wù)部門需要結(jié)合采購部門及其他部門提交的數(shù)據(jù)，對(duì)輸入庫存或信息進(jìn)行核查和記錄，財(cái)務(wù)部門需要及時(shí)催促相關(guān)部門進(jìn)行票據(jù)傳遞，保證各部門職責(zé)充分分離，例如總賬與明細(xì)賬職責(zé)分離、記錄與審核職責(zé)分離、記賬與接觸存貨職務(wù)分離等。通過實(shí)現(xiàn)實(shí)物流與信息流的充分連接，有效保證存貨與價(jià)值信息在流轉(zhuǎn)經(jīng)過中不會(huì)出現(xiàn)失真狀況，實(shí)現(xiàn)兩者充分結(jié)合，進(jìn)而避免存貨管理風(fēng)險(xiǎn)的出現(xiàn)?！?〕完善存貨盤點(diǎn)內(nèi)部控制。存貨管理部門需要結(jié)合實(shí)際情況，有序放置存貨，根據(jù)資產(chǎn)負(fù)債表信息進(jìn)行存貨盤點(diǎn)。針對(duì)盤虧和盤盈的存貨，應(yīng)該及時(shí)提報(bào)處理，與財(cái)務(wù)部門管理部門一同對(duì)存貨實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)查。對(duì)需要計(jì)提減值準(zhǔn)備的存貨上報(bào)給相關(guān)部門審批以后進(jìn)行賬務(wù)處理，對(duì)閑置的存貨和技術(shù)部門充分溝通，提出處理建議，防止資產(chǎn)大量閑置，造成資源浪費(fèi)。四、結(jié)束語總而言之，存貨是飼料加工企業(yè)中重要的流動(dòng)資產(chǎn)，每個(gè)企業(yè)都要對(duì)存貨管理工作高度重視，及時(shí)找出存貨管理經(jīng)過中存在的風(fēng)險(xiǎn)因素，并提出處理對(duì)策，防備各種風(fēng)險(xiǎn)，保障存貨安全，提高企業(yè)盈利水平，實(shí)現(xiàn)企業(yè)健康發(fā)展。以下為參考文獻(xiàn)[1]張曉媛，楊守杰。糧食深加工企業(yè)存貨管理風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)部控制[J].商場(chǎng)當(dāng)代化，2021,〔01〕：90~92.[2]王祿平。中小企業(yè)存貨管理存在的問題與對(duì)策分析[J].納稅，2021,12〔33〕：284~284.