酒店七月份工作總結(jié)范文

第頁共頁酒店七月份工作總結(jié)范文酒店七月份工作總結(jié)范文【一】回憶酒店試業(yè)的一個月時間里，各部門克制了剛剛起步、經(jīng)歷缺乏、欠缺默契等方方面面困難，經(jīng)歷了因知名度不夠、準備缺乏而在廣交會吃零蛋的尷芥，經(jīng)受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團隊入住的接待考驗，各部門通力合作，逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團隊協(xié)作形式。正式運作的前半段，由于經(jīng)歷缺乏、溝通不夠，部門與部門之間出現(xiàn)了各自為政、互相打壓的混亂場面。在董事會的正確領(lǐng)導下，及時標準了各部門規(guī)章制度，分清了權(quán)責，使管理工作逐漸走向完善。詳細工作如下：一、要求各部門制定部門規(guī)章制度和工作流程分清權(quán)責，并嚴格按照制度辦事，以制度管人，防止了人管人的管理缺乏之處。二、成立酒店質(zhì)檢小組每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查，發(fā)現(xiàn)問題記錄在案并要求相關(guān)部門限期整改并上報董事會。日常不定期抽查各部門工作狀態(tài)，及時整改，長抓效勞質(zhì)量！三、建立值班經(jīng)理制度，負責處理夜間突發(fā)事件15分鐘處理不了的問題必須及時匯報總經(jīng)理，建立起快速的處理機制。四、整頓保安部，打掉小____導致的集體怠工現(xiàn)象補充了新穎血液，嚴格按照效勞標準開展保衛(wèi)工作，使保安部逐步向好的方向開展。各部門經(jīng)過試業(yè)后將近一個月的磨合期，有喜也有憂，現(xiàn)將各部門工作狀態(tài)整理如下：前廳部作為酒店的窗口部門，從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房，無不起到一個橋梁的作用。對于這一批新進的員工，由于經(jīng)歷缺乏、管理不到位，導致經(jīng)常出錯，特別是在收銀方面，直到目前尚未走上標準化，經(jīng)常出現(xiàn)錯帳、少錢等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面，遠未到達酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專業(yè)的效勞標準，經(jīng)常導致客人投訴。有鑒于此，下一階段將嚴格管理、整頓前廳部工作標準。在銷售推廣方面，銷售部克制了交通不便的困難，對東區(qū)周邊企業(yè)進展了全面的鋪市，在開業(yè)前期對周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目的客市場進展了針對性的夾報宣傳、派發(fā)傳單，對黃埔區(qū)主要潛在消費人群進展了短信群發(fā)，并在xx號和xx號成功召開了小型的試業(yè)酒會，有效地加強了與主管上級部門和周邊企業(yè)的溝通，讓xxx酒店的知名度進一步提升。今年的廣交會，由于政府嚴抓、競爭劇烈的外因和酒店知名度不高、準備不充分的內(nèi)因，導致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績，經(jīng)過對銷售部的及時調(diào)整，在廣交會后半段，成功接待了xx公司8間房住3天的小團體和xx公司56間房住4天的大型團隊入住，使酒店迎來了第一個營業(yè)頂峰。西餐廳參照上島管理形式，嚴格要求，高起點高要求，管理團隊日益成熟。圓滿完成了三大接待任務(wù)，即兩場百人自助餐酒會和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點市場的開拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客習慣，及時推出了全場8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營銷策略，有效地吸引了一批目的客，通過優(yōu)質(zhì)的效勞，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實顧客。如今根本上保持每天4500元以上的營業(yè)額，并不斷向更高的營收進發(fā)。管家部是酒店最大的一個部門，同時也是管事最多最雜最累了部門。開荒前期經(jīng)受住了時間緊、工作范圍大、加班加點的考驗，在全面試業(yè)運營后，管家部配合業(yè)主方驗收了各部門的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對客效勞方面，嚴格按照效勞標準，把好質(zhì)量關(guān)，做到了客房衛(wèi)生零投訴！效勞員對客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。酒店七月份工作總結(jié)范文【二】20xx年7月，公司新接手xxx酒店，在公司的領(lǐng)導的正確指導下，作為房務(wù)總監(jiān)的我，主要從事前期整治和籌備工作。剛剛接手時，該酒店管理混亂，制度缺失，部門之間協(xié)調(diào)不力，員工思想浮動，人員流動過于頻繁，客戶檔案資料被全部銷毀，很多銷售人員因辭職而沒有交接工作，導致很多賬務(wù)無法收回。面對復雜的場面，我緊緊圍繞上級領(lǐng)導戰(zhàn)略部署，帶著并團結(jié)所屬員工，抓住重點，努力工作，初步穩(wěn)定了各方面管理秩序，酒店步入安康運營軌道，主要工作總結(jié)如下。一、抓住財務(wù)管理，理順前臺賬務(wù)和各部門之間關(guān)系針對財務(wù)混亂、部門協(xié)調(diào)不力等情況，以強化財務(wù)管理為核心，理順各方面關(guān)系。對前臺賬務(wù)進展全面梳理，將前臺原始資料與現(xiàn)有員工掌握的有關(guān)的情況進展核對，全面重新登記，對所有的財務(wù)欠賬進展追要，積極開展客戶拜訪和前臺財務(wù)結(jié)算活動，盡量減少經(jīng)濟損失。對于原來辭職的銷售人員，盡量聯(lián)絡(luò)，加強交流，爭取提供客戶欠賬信息，配合結(jié)賬工作。同時，明確前臺和銷售的各自崗位責任，重新制定崗位責任，特別強調(diào)兩者之間的溝通與協(xié)作，標準了兩者之間的業(yè)務(wù)交接程序，建立了工作銜接機制，有力地防止部門之間工作脫節(jié)以及賬務(wù)糾結(jié)不清。二、抓住銷售工作，強化銷售管理堅持以人為本，對銷售人員屢次溝通，談心，盡量穩(wěn)定銷售團隊；發(fā)揚民主，屢次召開座談會議，積極征求銷售人員的意見，發(fā)揮銷售團隊聰明才智，采納合理化建立，群策群力，完善了銷售管理制度；制定銷售人員鼓勵政策和提成制度，充分進步銷售人員積極和主動性；重新建立客戶檔案資料，積極尋求老客戶的支持，同時結(jié)合新酒店市場定位，對客戶市場進細致分析^p，確定銷售方向與重點，制定營銷方案，開展業(yè)務(wù)推廣活動，盡量做到穩(wěn)定原有客戶群，開展新的客戶群體。目前，銷售工作已經(jīng)有條不紊開展。三、抓住日常管理，加強對前臺工作的指導針對前臺，制定了規(guī)章制度和工作細那么，明確了各項工作要求和效勞流程，突出強調(diào)班前理睬制度，引導員工統(tǒng)一思想、統(tǒng)一工作目的，步調(diào)一致地開展工作，做到日常工作天天有方案目的，天天有總結(jié)，天天進展思想引導；針對大客戶，擬定VIP接待流程，進步效勞質(zhì)量。四、抓住團隊建立，開展思想教育工作與業(yè)務(wù)技能培訓工作為了穩(wěn)定員工隊伍，我深化員工群體，隨時理解員工思想動態(tài)，以周會、交流座談會、工作意見征求會等形式，同時組織了幾期文娛活動和比賽活動，對員工進展教育引導，減少隔膜，增加共識，營造團結(jié)和諧、互幫互助、積極進取的氣氛，指導員工逐步承受公司的企業(yè)文化與管理理念；為了進步前臺和銷售人員效勞程度，制定了培訓方案，組織了VIP接待流程、效勞禮儀、銷售業(yè)務(wù)技能、酒店管理制度等內(nèi)容的培訓活動，團隊相貌煥然一心，獲得良好效果。在公司領(lǐng)導的指導下，雖然獲得了一些成績，初步穩(wěn)定了工作場面，但是也存在一些缺乏：一是歷史遺留原因致使有些賬務(wù)無法討要；二是對于銷售、前臺的管理還不夠細致，未實現(xiàn)精細化管理。俗話說，“良好的開端和是事業(yè)成功的一半”，前期的有效工作為今后開展打下了堅實根底，今后思路如下：一是繼續(xù)完善微觀制度。在不斷總結(jié)經(jīng)歷的根底上，實現(xiàn)精細化管理，結(jié)合現(xiàn)有制度運營效果，改良效勞流程，對銷售、前廳、客房等建立微觀的規(guī)章制度，確保效勞到位，防止不良隱患。二是探究建立新的銷售渠道，推動市場開展。結(jié)合近階段酒店的客戶群體，繼續(xù)對市場進展分析^p，加大不同客戶群的溝通，拓寬銷售渠道，引導銷售人員拓展新市場。同時，完善客戶信息資料管理，年前以上門溝通、拜訪、贈送禮物等形式開展一次新老客戶大拜訪活動，積極進展宣傳推廣，力爭在春節(jié)前后的旺季做出出色的銷售業(yè)績。三是創(chuàng)新團隊培訓與團隊建立。除了思想教育、授課等培訓方式外，采用觀看視頻講座、愛崗敬業(yè)主題演講、崗位明星評比、銷售先____選、效勞理念征文、規(guī)章制度試卷問答等形式開展團隊建立，下一步重點培養(yǎng)員工隊伍的愛崗敬業(yè)意識、責任與效勞意識、團結(jié)奉獻意識。酒店七月份工作總結(jié)范文【三】七月份轉(zhuǎn)眼就要過去了，在七月份工作中，不斷的追求進步，配合同事工作，按規(guī)定完成上級的安排工作，我為七月份工作做個簡單總結(jié)。一、用微笑接待每一位前來的客戶我們前臺在工作中擔任著公司的形象，客戶在和我們接觸的過程中會根據(jù)我們留下對公司的印象，尊重客戶是我們必學的，無論客戶是來到我們前臺是為了向我們資訊，還是向我們尋求幫助，我們總是以微笑面對，在工作的過程總，我發(fā)現(xiàn)微笑的和客戶溝通，本來客戶有意見的都會禮貌性的回以微笑，讓客會不會因為心情不好而亂發(fā)脾氣，微笑可以拉近彼此之間的間隔，讓人產(chǎn)生好感，我們這樣保持微笑的禮儀禮貌，使得公司在客戶眼中是一個負責的公司，也會讓客戶更加信任我們，愿意和我們合作，愿意來到我們酒店消費，這表達了我們對客戶的尊重，贏得客戶的好感，更可以打響公司的名氣，這讓我們工作起來變得更加輕松，更加如意，間隔拉近讓我們溝通起來方便，客戶也愿意傾聽。二、努力學習提升職業(yè)技能在前臺每天要面對各種各樣的客人，比方有的客人是外國人，他們有的連普通話都不會說，只會用英語，我們雖然在學校里面過了四六級，但是說的并不流離，還有的沒有過過四六級，我會在工作的空閑堅強因為的學習，進步自己的英語程度，在個人素養(yǎng)方面努力學好各種文明禮儀，并且把這些禮儀都用在工作中，不斷的加強自己的職業(yè)技能，提升自己的工作才能，更好的為公司效勞，公司的老員工，有才能的也是我學習的對象，他們的工作方式接人待物都會認真的去學，去練，不懂得去問，直到把問題弄明白，弄好為止，不浪費自己的時間讓自己在工作中不斷前進。三、注意細節(jié)在工作的時候很多細節(jié)也是必需要注意的，比方客戶問我們問題尋求幫助的時候一定要認真傾聽，不要因為沒聽清楚，還需要客戶再次復述一遍，這樣為讓客戶體驗變差，在交流的過程中注意客戶的一些習慣為題，這些都是要我們注意留心的地方，防止客戶在酒店消費時發(fā)生不快，及時把問題掐滅在萌芽之中，做好工作的細節(jié)，不讓工作出現(xiàn)任何的紕漏，領(lǐng)導安排任務(wù)及時完成，把一些任我做好后因做到檢查好，把小問題解決，對待同事也是一樣的在交流的工程中注意語氣，語言的問題，不說不做不恰當?shù)氖虑?，做好自己的本職工作，防止疏漏的存在。工作需要不斷的分析^p總結(jié)，把七月份的工作做一個詳細的總結(jié)吸收自己在工作的過程中的一些好方法，躲避在工作中的一些問題，讓讓下個月的工作可以變得更好經(jīng)過對工作的總結(jié)讓我對七月份的工作有了明晰的理解，知道了自己接下來要做的地方。酒店七月份工作總結(jié)范文【四】7月份工作中客流量并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進入到了淡季。雖然面對淡季的到來，我們也不能時刻放松警覺，一定要保持一個“空杯”心態(tài)多學習，加強自身業(yè)務(wù)程度，認真、用心做好每一天的工作。再過去的這一個月我們在工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解，根本上這個月比擬穩(wěn)定，我們克制了種種困難，使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。這個月我們一同克制困難、團結(jié)進取，根本完成了酒店交給的各項接待任務(wù)。下來我將7月工作做以下幾點總結(jié)：一、加強自身學習，調(diào)整工作心態(tài)，要對工作充滿熱情因為如今是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學習進步自己的效勞質(zhì)量，做到做事敏捷，有效率，不出過失。效勞態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)歷，要給客人留下良好印象。接時，也要不斷進步用語技巧；巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。我在工作中學習，再工作中進步。二、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作，根據(jù)每日房態(tài)進展開房退房工作我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、客房等部門都有著嚴密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問題，我們都必需要主動地和各部門進展協(xié)調(diào)解決，防止事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店的效益，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。三、解決糾紛，處理問題，效勞至上由于我們酒店