2020-2021高一生物1課時分層作業(yè)6細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)含解析

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精2020-2021學(xué)年高一生物人教版必修1課時分層作業(yè)6細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)含解析課時分層作業(yè)(六)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)(建議用時：25分鐘)題組一細(xì)胞中的糖類1．“十點(diǎn)加餐”是指即使早餐吃得不錯，到上午十點(diǎn)半左右有些同學(xué)也會感覺饑餓，為了“克服”這個困難,有的同學(xué)準(zhǔn)備了巧克力、餅干等作為補(bǔ)充。吃巧克力主要補(bǔ)充的是哪種物質(zhì)（)A．脂肪 B．蛋白質(zhì)C．糖類 D．核酸C［糖類是主要的能源物質(zhì)。］2．用水解法研究下列物質(zhì)，水解終產(chǎn)物不都是葡萄糖的是（)①淀粉②蔗糖③乳糖④麥芽糖A．①② B．②③C．③④ D．①④B[蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和半乳糖。］3．下列哪組糖能分別對應(yīng)：①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖;②存在于動物細(xì)胞中而不存在于植物細(xì)胞中的多糖()A．核糖乳糖 B．脫氧核糖乳糖C．核糖糖原 D．脫氧核糖糖原C[組成RNA的五碳糖為核糖，組成DNA的五碳糖為脫氧核糖；糖原是動物細(xì)胞含有而植物細(xì)胞不存在的多糖。]4．下圖為一個漢堡中的幾種多糖的組成.下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．三種多糖的元素組成都是C、H、OB．三種多糖的基本單位都是葡萄糖C．三種多糖因葡萄糖的連接方式不同，使它們具有了不同的化學(xué)性質(zhì)D．三種多糖都是細(xì)胞中的儲能物質(zhì)D［纖維素不是細(xì)胞中的儲能物質(zhì)。]題組二細(xì)胞中的脂質(zhì)5．駱駝被人們稱作“沙漠之舟”，是沙漠中不可缺少的運(yùn)輸工具。駱駝體內(nèi)儲存有大量的某物質(zhì)，一個月不吃不喝照常活動,該物質(zhì)是()A．淀粉 B．脂肪C．蛋白質(zhì) D．核酸B［脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。脂肪氧化分解能產(chǎn)生水。］6．根據(jù)下列生物學(xué)事實(shí)回答問題：材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，冬眠時,進(jìn)行分解利用,維持生命活動。材料二生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝,體內(nèi)脂肪可厚達(dá)4cm.材料三幼兒常曬太陽,可以使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預(yù)防佝僂病。（1）材料一說明脂肪是生物體內(nèi)良好的______________________物質(zhì)。（2）材料二說明脂肪具有______________的作用.(3）材料三說明維生素D具有______________________________的作用。該物質(zhì)屬于__________類物質(zhì)，除此之外還包括膽固醇和__________.[答案]（1）儲能（2）保溫（3)促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收固醇性激素7．關(guān)于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述,錯誤的是()A．固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素B．C、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素C．脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)D．膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參與血脂運(yùn)輸B［固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素，A正確；脂質(zhì)包括脂肪、固醇和磷脂，其中脂肪、固醇由C、H、O三種元素構(gòu)成,磷脂由C、H、O、N、P五種元素構(gòu)成，糖類由C、H、O三種元素構(gòu)成，B錯誤；脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)，C正確;膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參與血脂運(yùn)輸，D正確。]8．根據(jù)表中分析,同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是(）物質(zhì)各元素比例氧化分解時CO耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水量脂肪75％13％較多較多X糖類44%50％較少較少YA.相同質(zhì)量條件下,脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多B．脂肪中H的比例是12%C．相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時產(chǎn)生的水量X〈YD．脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多C［脂肪與糖類相比，C/O值大，相同質(zhì)量條件下，氧化分解耗氧量多，相應(yīng)產(chǎn)生的水也多，即X>Y。糖類和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的,根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，脂肪中H的比例是1－75%－13％＝12％，糖類中H的比例是1－44％－50%＝6%.]9．根據(jù)不同農(nóng)作物種子化學(xué)成分的差別，可將種子分為淀粉類種子、蛋白質(zhì)類種子、油脂類種子,下表中的三種作物種子分別屬于上面三類種子，表中數(shù)據(jù)為三種種子的化學(xué)成分及含量。請回答下列相關(guān)問題：(1）播種時，表中三種種子種植深度相對較淺的應(yīng)為________，這是因?yàn)開_________________________________________________________________________________________________。（2)實(shí)驗(yàn)表明，三類種子浸入水中后，大豆的體積變化大于小麥的,遠(yuǎn)勝于油菜的，這說明表中前三種物質(zhì)中，親水性的大小依次為_______________________________________________________。(3)如圖為油脂類種子成熟過程中有機(jī)物相對含量的變化趨勢，圖中可溶性糖逐漸減少，其主要原因是________________，另外，________________________也是原因之一。若想鑒定種子中的可溶性還原糖和脂肪，所用的檢測試劑分別為_________________。[解析]（1）種子萌發(fā)過程中要消耗氧氣，油菜種子中含脂肪多，脂肪含氫量高，呼吸作用時耗氧量大,種植的淺些有利于種子消耗脂肪供能。（2）三類種子浸入水中后，大豆的體積變化大于小麥的，遠(yuǎn)勝于油菜的，大豆中含蛋白質(zhì)多，油菜含脂肪多,說明蛋白質(zhì)的吸水性最強(qiáng)，脂肪的吸水性最弱。(3)種子成熟過程與種子萌發(fā)過程相反，主要是貯藏物質(zhì)的形成油脂類種子的脂肪較多，而脂肪主要來自糖類的轉(zhuǎn)化，同時，種子成熟過程中也進(jìn)行著細(xì)胞呼吸,消耗一部分糖類,可溶性還原糖和脂肪的檢測試劑分別是斐林試劑、蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ染液）.[答案]（1)油菜種子油菜種子中含脂肪較多，種子萌發(fā)時消耗的氧氣量相對較大(2）蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪(3)可溶性糖轉(zhuǎn)化成脂肪種子呼吸作用消耗一部分糖類斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液）對糖類、脂質(zhì)和生物大分子的分類不清10．下列圖中動植物糖類、脂質(zhì)的種類與比較正確的是(）A[蔗糖不屬于還原糖,