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第4頁共4頁公司后勤年末工作總結____年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升后勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成____年的工作任務,現(xiàn)將____年工作總結和____年工作思路匯報如下:一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉1、通過會議形式實現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標清晰、責任明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強班組的凝聚力;2、制定各崗位周計劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯(lián)系維修,制定設施設備維護保養(yǎng)臺帳,定期對設施設備進行維護保養(yǎng),確保賓館、食堂設施設備始終處于良好狀態(tài);3、根據(jù)公司發(fā)展要求,____月底制定了賓館、食堂6S推行工作計劃,并于____月中旬完成賓館、食堂6S推行,通過6S活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。二、增強服務意識,征集廣大員工意見,提高滿意度三、完善物資采購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領導批準的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認,財務人員、采購員負責對數(shù)量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。四、完善硬件配置,提高后勤服務檔次經過前期緊張、有序的準備,____月____日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購,有效改善了食堂硬件設施;同時,____月份、____月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務質量。五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,____月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作七、加強班組人員安全意識的宣貫安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責任重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,____年各項安全工作零事故。存在不足:1、培訓方式單一,培訓的主要內容放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流于形式,不能充分利用每周培訓的平臺;2、人員思想引導不到位,____年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯后,日常用餐接待質量不高。____年工作思路:1、加強規(guī)范化管理,完善管理制度完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查,通過檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質量。2、加強培訓,強化員工隊伍素質實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一周內發(fā)生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。4、加大人員思想引導,提高優(yōu)質服務引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而達到凝心聚力,提高優(yōu)質服務的目的。5、鞏固6S推行成果,強化基礎管理梳理____年6S推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現(xiàn)高素質企業(yè)形象。6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,并定期進行菜譜調查,以員工為向導,通過調查、分析、反饋等方法,定期改進,加強菜肴質量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務質量。以上是我個人____年年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。公司后勤年末工作總結(二)一、做好內部服務,履行后勤保障職能,為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務的理念,努力做好對內的服務,積極發(fā)揮后勤保障功能,為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。(一)員工飯?zhí)觅|量關,提高員工滿意度。搞好員工飯?zhí)靡恢笔呛笄诠ぷ髦械碾y點之一,如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復研究的課題。____年,員工飯?zhí)眠M一步在菜品花樣上下功夫,每天菜式更換,員工基本滿意,確保員工可吃到相對喜歡的菜肴;同時,____年,員工飯?zhí)眠€多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息,根據(jù)員工滿意情況適時調整菜品出品,盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。(二)員工宿舍的管理,為員工提供安全干凈的住宿空間。員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢,安全、衛(wèi)生問題是員工宿舍管理面臨的難題,以前也不時出現(xiàn)物品失竊的事件。為此,____年后勤部門組織開會研究員工宿舍管理問題,對員工宿舍管理工作提出新的標準:一是理順員工宿舍入住的流程,加強安全管理;二是實行員工住宿按部門相對集中制,既方便員工又便于管理;三是加強對臨時進出員工宿舍的外來人員的管理,通過以上措施,使員工宿舍的安全問題得到了控制,____年基本未發(fā)生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛(wèi)生方面,實行宿舍值日制,區(qū)域包干制,做到及時打掃,每天檢查,保證員工宿舍始終保持衛(wèi)生干凈的狀態(tài)。(三)為營業(yè)部門服務,滿足員工的服務要求。為保證員工良好的工作環(huán)境,后勤部定期協(xié)調水電部對員工宿舍進行不定期巡視,及時了解員工住宿環(huán)境設施設備運轉的情況,在供電、供水及鍋爐方面后勤部安排專人到現(xiàn)場檢查,及時進行調節(jié)和處理。在其他部門員工有后勤服務需求的情況下,后勤部積極安排好工作,第一時間解決問題;同時,后勤部員工通過各種渠道,主要向營業(yè)部門征求服務需求,主動做好服務工作,有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂。二、加強資產采購管理工作,樹立成本控制觀念,節(jié)能降耗工作再上升臺階。后勤部是公司運行費用使用較大的部門,加強費用控制,履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點之一,____年,后勤部重點在以下幾方面做好費用控制,降低成本的工作。(一)閑置資產管理,提高資產利用率。經過幾年的經營,員工宿舍積累了一定數(shù)量的閑置資產。為了更好地做好資產管理工作,____年,后勤部組織了閑置資產大盤點工作,對閑置資產重新進行了分類、評估,并對部分資產進行維修維護;同時,對部分可利用資產進行了重點登記,以方便資產的調撥。在采購需求執(zhí)行前,實行資產管理先行審核制度,確認是否有可替代閑置資產后再確定是否執(zhí)行采購,最大限度利用閑置資產。如今年對客房部提報采購席夢思床的過程中,后勤部從閑置資產中調撥出來,滿足了客房部的需求,節(jié)約采購資金幾千元。(二)執(zhí)行采購程序,加強采購監(jiān)督。在采購價格監(jiān)督方面,后勤部將員工飯?zhí)贸S梦镔Y的價格進行全面摸底,對于市場價格波動大的產品(如大米、魚、肉等)實行定期走訪市場,隨機抽查供應商報價等辦法,確保采購價格的合理性,以保證以就低價格采購,加強監(jiān)督。(三)能源運行控制,節(jié)能降耗效果顯著。節(jié)能降耗工作是后勤部非常關注的重點工作之一,部門制定了節(jié)能降耗的具體措施和計劃。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施:一是對鍋爐房、電視房進行普查,重新確定運行時間;二是對員工就餐后洗碗用水實行巡視管理,督促其節(jié)約用水,避免不必要的消耗;三是提高全員的節(jié)約意識,及時發(fā)現(xiàn)和制止能源浪費的問題。(四)費用使用分析,及時調整費用控制辦法。三、工作中的問題與____年的工作重點。后勤部在____年工作中基本已完成了后勤保障的任務,履行了相應職能,通過努力部分內部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今后工作中進一步加以完善和改進。1、工作落實不徹底,導致工作細節(jié)出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作跟進仍然不夠,員工接受工作和領導安排工作不清晰;工作范圍有遺漏。雖然部內的要求傳達下去了,但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。2、員工飯?zhí)弥鞴艿慕M織管理能力偏弱,文化程度偏低,管理經驗不足,導致工作組織沒有章法,內部還在管理混亂或水平偏低的情況。3、工作效率低,落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督,導致不應出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。如:員工宿舍衛(wèi)生問題的未能徹底完善。4、服務能力欠缺,存在想服務但缺乏服務技巧和服務手段的情況,沒有養(yǎng)成良好的服務習慣,對其他部門的工作時間不了解也是后勤服務針對性不強的主要原因。5、對采購產品質量缺少有效的跟蹤和滿意度了解,往往出現(xiàn)問題后才暴露采購產品質量缺陷,也反映了后勤服務的主動性不足。6、與其他部門還不能做到無縫溝通,存在“上邊熱,下邊冷“的情況,基礎員工基本不溝通或溝通不力,導致工作執(zhí)行的不協(xié)調。針對以上問題,后勤部將在____年工作中重點加以關注和解決,結合合理細節(jié)的問題,后勤部____年總體工作重點如下:1、建立完善的后勤服務體系,服務的內容要進一步清晰化,服務監(jiān)督做到立體化,全面提升后勤服務。2、建立員工的監(jiān)督考核體系,考核內容進一步量化,確保后勤主要工作管理的目標的實現(xiàn)。同時與公司績效考核有效結合,真正發(fā)揮考核對工作的促進作用。3、進一步修訂和完善工作標準和管理制度,做到涵蓋所有重點的工作。4、解決效率偏低的問題,將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復流程形成閉環(huán)。5、全面提高員工的整體素質,進一步對員工進行登記評定。通過培訓和考核實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,增加員工自我壓力,促進員工的自我提升完善??傊?,后勤部____年依然面臨著諸多的問題,對此,后勤部將認真總結____年經驗教訓,力爭工作各方面再有所突破,切實提高后勤保障能力和運行水平。公司后勤年末工作總結(三)今年上半年,本人在公司領導下,積極配合總經辦主任,緊緊圍繞“節(jié)約成本、提升服務、保障運營”的工作目標,堅持以人為本、管治結合的原則,對內完善管理運行,對外提升服務質量,不斷提升后勤服務管理水平,按公司要求較好的完成了后勤保障的工作任務,呈現(xiàn)出管理有序、溫馨和諧的局面,受到了公司領導和職工的好評。一、加強員工管理,提高員工的服務意識本人根據(jù)工作的實際情況,完善了食堂、車隊、接待等管理工作細則,工作人員分工明確,各司其職,各盡其能,既分工又合作。在此基礎上,我們每一項工作都做到,向領導匯報,向上級請示,既讓領導知道我們干什么,又讓領導指導我們怎么干,同時還加強監(jiān)督,做到后勤工作有規(guī)章可循,有制度可依,有領導指導,有員工落實,確保各項工作有人干,各項工作做得及時。在運行機制的改革上,更加細化了員工的工作考核制度,通過月度考核工作質量在不斷提高,同時突出體現(xiàn)了獎勤罰懶,還建立了監(jiān)督檢查制度,通過實施對所屬部門工作中的問題能及時發(fā)現(xiàn)并予以糾正。同時,建立了資產管理制度、用人制度、業(yè)務學習制度、會議制度等,通過實施均取得了較好的效果。二、加強食堂管理,提高員工滿意度三、加強車隊管理,確保安全運營今年以來,面對日益嚴峻的交通安全形勢,本人緊緊圍繞“安全行車、優(yōu)質服務”這一目標,落實安全責任,強化日常管理,健全考核體系,建立長效機制,確保了車隊安全行車無重大交通事故,從而為公司發(fā)展提供安全快捷的運輸服務。四、加強接待管理,提高服務水平針對以上問題,本人將在下半年的工作中重點加以關注和解決,結合細節(jié)問題,重點做好以下幾方面的工作:一是加強人性化服務管理,牢固樹立“以人為本、科學管理、優(yōu)質服務、保障有力”的理念,實現(xiàn)準確調動、迅速行動,有電必接、接電必應的快速反應體系,加強崗位人員的

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