對鄭州昊碩商貿(mào)有限公司未來發(fā)展的思考畢業(yè)論文(設(shè)計)

PAGEword文檔可自由編輯本科生畢業(yè)論文（設(shè)計）題目對鄭州昊碩商貿(mào)有限公司未來發(fā)展的思考學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院專業(yè)班級市場營銷08級2班學(xué)生姓名任務(wù)書按照學(xué)校的統(tǒng)一格式，同時注意題目、學(xué)院、專業(yè)班級、學(xué)生姓名、指導(dǎo)教師的填寫內(nèi)容要居中，字體采用宋體小三、加粗。指導(dǎo)教師任務(wù)書按照學(xué)校的統(tǒng)一格式，同時注意題目、學(xué)院、專業(yè)班級、學(xué)生姓名、指導(dǎo)教師的填寫內(nèi)容要居中，字體采用宋體小三、加粗。撰寫日期：目錄TOC\o"1-2"\h\z\u中文摘要 11.引言 22.鄭州昊碩商貿(mào)背景資料介紹 23．鄭州昊碩商貿(mào)發(fā)展的有利條件 33.1優(yōu)越的地理環(huán)境 33.2獨特的產(chǎn)品構(gòu)造 33.3團結(jié)的員工隊伍 44.鄭州昊碩商貿(mào)發(fā)展的制約因素 44.1當(dāng)?shù)赝惼髽I(yè)的競爭 44.2用人機制的不足 54.3培訓(xùn)機制的不足 64.4商業(yè)機密保護與信息交流之間的矛盾 64.5公司發(fā)展的融資渠道單一 65.鄭州昊碩商貿(mào)發(fā)展的對策建議 75.1弘揚協(xié)調(diào)發(fā)展，避免盲目競爭 75.2變革管理體制，調(diào)動員工激情 75.3引進高級人才，減少人才流失 95.4嚴守商業(yè)機密，公開市場信息 105.5摒棄急功近利思想，著眼長遠利益 10參考文獻 13Abstract 14致謝………………… .15中文摘要隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，休閑食品越來越受到人們的青睞。尤其是品質(zhì)高貴，口味獨特，價格適中的產(chǎn)品快速風(fēng)靡全國，成為市場新寵。

隨著居民生活水平的進一步提高和消費觀念的變化，食品消費支出構(gòu)成中，休閑食品的比例將會繼續(xù)擴大，時尚、流行以及多樣化將是引導(dǎo)需求的亮點。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。食品行業(yè)中時尚休閑食品的春天即將來臨！然而理想并非現(xiàn)實，企業(yè)的發(fā)展還需要政府社會支持，更離不開領(lǐng)導(dǎo)員工的努力和摒棄自身的缺點。本文通過介紹鄭州昊碩商貿(mào)有限公司發(fā)展過程的整體環(huán)境，闡述鄭州昊碩商貿(mào)有限公司（以下簡稱“昊碩”）在占領(lǐng)鄭州各大中型超市供貨渠道的外部條件，進而分析其內(nèi)部自身條件和存在的不足。通過分析和探討，希望能給昊碩提供一個可持續(xù)發(fā)展壯大的參考，能從中給昊碩公司的發(fā)展帶來一絲幫助。關(guān)鍵詞：休閑食品，昊碩商貿(mào)，供貨渠道，人員激勵，可持續(xù)發(fā)展。1.引言中國已經(jīng)成為亞洲零售消費業(yè)最具增長潛力的國家。中國國內(nèi)的消費已超越美國和歐洲的總和，成為全球最具增長潛力的單一消費市場。

隨著居民生活水平的進一步提高和消費觀念的變化，食品消費支出構(gòu)成中，休閑食品的比例將會繼續(xù)擴大，時尚、流行以及多樣化將是引導(dǎo)需求的亮點。食品行業(yè)中時尚休閑食品的春天即將來臨！隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，休閑食品受到越來越多消費者的鐘愛，尤其是品質(zhì)高貴，口味獨特，價格適中的產(chǎn)品快速風(fēng)靡全國，成為市場新寵。然而理想并非現(xiàn)實，企業(yè)的發(fā)展還需要政府社會支持，更離不開領(lǐng)導(dǎo)員工的努力和摒棄自身的缺點。本文以一個市場營銷專業(yè)畢業(yè)生的身份在昊碩實習(xí)，針對昊碩發(fā)展的各方面有利之處和存在的不足加以研究分析，希望能從中給昊碩公司的發(fā)展帶來一絲幫助。2.鄭州昊碩商貿(mào)背景資料介紹鄭州昊碩商貿(mào)有限公司是2003年成立的一家以個人獨資企業(yè)，原名為鄭州李氏商貿(mào)，后改名為昊碩商貿(mào)。公司位于鄭州豐慶路與雙鋪路，身處環(huán)境和諧融洽，周圍的小區(qū)居民生活節(jié)奏悠閑、輕快自由，與公司口號“讓休閑食品走進我家”融為一體。昊碩是一家經(jīng)營批發(fā)零售的小型公司，努力的實現(xiàn)采購、配送、銷售、管理等職能的專業(yè)化。成立之初，主要代理茶葉、煙酒和糖果的代理，品種單一，規(guī)模較小。隨著經(jīng)營的規(guī)范化，達到了實現(xiàn)規(guī)模效益的目的，擴大了人員配備，豐富了產(chǎn)品總類，逐步擴大了經(jīng)營范圍。目前經(jīng)營的零副食產(chǎn)品有幾百種之多，包括干果，膨化食品，糖果，肉制類等國內(nèi)優(yōu)秀食品品牌，也成立了自己單獨的財務(wù)部門和采購部門。短短幾年的時間，已經(jīng)與鄭州百分之八十以上的大中型超市保持合作關(guān)系，并且以快速增長的趨勢加大合作力度。目前公司正式員工為11人，總經(jīng)理和副經(jīng)理直接對其員工進行日常工作安排和監(jiān)督指導(dǎo)。首先業(yè)務(wù)員拉回訂單，倉庫管理人員配備好所需貨物，再由司機和送貨人員分區(qū)域或時間期限統(tǒng)一送貨上門，然后由財務(wù)負責(zé)所有貨款的回收和結(jié)算?？傮w上，公司經(jīng)營狀況呈現(xiàn)較好的發(fā)展趨勢，各業(yè)務(wù)員基本上都能完成當(dāng)月任務(wù)，月總銷售額與日俱增。3．鄭州昊碩商貿(mào)發(fā)展的有利條件3.1優(yōu)越的地理環(huán)境公司地處交通便利的市中心位置，臨近人流量較大的南陽路、農(nóng)業(yè)路、文化路等鄭州交通要道，采購、銷售、配送都非常方便。主要的客戶群遍布周圍，形成了一張以公司所在地為中心的網(wǎng)。其中東、西、北各大學(xué)城因其特殊的經(jīng)營環(huán)境，公司也采取相應(yīng)的對策，每周至少送貨一次，充分利用了便利的交通及時做好巡店、補貨以及理貨工作，保證貨架不空，陳列正常，促進銷售。對沃爾瑪這種驗收貨物制度嚴格的客戶，公司都會盡量提前做好安排。有時也由于送貨員的失誤，貨物不能按期送達，在有限的時間內(nèi)我們所做的補救措施都能及時生效，不會因不便的交通耽誤寶貴的時間。廠商客戶都欣然前來實地參觀考察，方便開展接待工作，有利于樹立我公司的良好形象，為后期合作做下鋪墊。南邊有鄭州最大的食品批發(fā)市場，周圍分布了北辰商貿(mào)、福軒商貿(mào)，方便信息交流和產(chǎn)品互通有無。3.2獨特的產(chǎn)品構(gòu)造主要經(jīng)營休閑食品，如：佳寶梅子系列、膨化食品、果脯、少林寺酥餅、永健肉制品等。附加產(chǎn)品有菊花晶、開心樂紅糖、大棗等養(yǎng)生健體食品。休閑食品(leisurefood)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品．目前休閑食品已經(jīng)成為大眾化的消費主導(dǎo)。兒童、白領(lǐng)階層已經(jīng)成為休閑食品的消費主力，也是各種新產(chǎn)品消費的推動者，對價格的接受能力也較強。由于國家法定節(jié)假日的調(diào)整，五一長假法定假日從過去的3天變?yōu)?天，勻出假期給清明、端午、中秋三大傳統(tǒng)節(jié)日，一些上班族由于平時工作壓力大，難得的一天假期希望在家好好放松休息，這就不可避免要購買休閑食品與家人一起分享。周末時間，也是休閑食品消費的高峰時期。外出旅游更會加增大零食的備用量，外來客也可以拉動本市經(jīng)濟的發(fā)展，經(jīng)濟條件的好轉(zhuǎn)，使人們更偏好于土特產(chǎn)及美味食品的購買。少林寺酥餅禮盒和新鄭大棗已經(jīng)成為河南特產(chǎn)走到了他鄉(xiāng)異地。就我國休閑食品市場的發(fā)展趨向上看，市場需求已經(jīng)呈現(xiàn)出向中部以及周邊地區(qū)擴大的趨勢。近幾年公司發(fā)展迅速，訂貨量和配送量越來越大，公司與部分廠家已經(jīng)達成協(xié)議，獲得本市區(qū)的產(chǎn)品代理權(quán)，然而，有些自行取貨的分銷客戶的需求量也在不斷增大，追其原因就是周邊地區(qū)的銷售狀況也在不斷好轉(zhuǎn)。與此同時，健康的發(fā)展主題、越來越靠近時尚潮流的市場內(nèi)在導(dǎo)向，使企業(yè)經(jīng)營的差異化仍然居于企業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向之位，品牌才是競爭的關(guān)鍵。3.3團結(jié)的員工隊伍公司擁有一支穩(wěn)定、團結(jié)有效率的員工隊伍?！奥槿鸽m小五臟俱全。”公司雖然只有11名正式員工，但各部門分工明確，工作井然有序。由總經(jīng)理制定公司的規(guī)章管理制度，詳細劃分了各崗位職責(zé)范圍，不得越權(quán)，各司其職。經(jīng)理每天例行早會，對前期工作進行反思回饋、對后期工作進行安排部署；業(yè)務(wù)員根據(jù)自己的工作計劃和新任務(wù)安排對當(dāng)天的工作作出詳細記錄和總結(jié)，每周交由經(jīng)理批閱；倉庫管理員和送貨員根據(jù)業(yè)務(wù)員和經(jīng)理的指示配送某客戶的的貨物，并要求在最短的時間范圍內(nèi)與會計結(jié)清貨款。由于公司努力給員工創(chuàng)造了一個和睦的文化環(huán)境，所以這里的員工大都是工作好幾年的老員工，業(yè)務(wù)程度不斷熟練、水平不斷提高，減少了新來員工適應(yīng)工作增加技能的時間。市場競爭日趨激烈，我們公司本已獲得本地區(qū)獨家代理權(quán)的產(chǎn)品，在市場上也發(fā)現(xiàn)有倒賣行為；某些公司采取價格戰(zhàn)術(shù)進行不公平競爭，低價出貨，這些都影響公司的信譽帶來不必要的損失。我們的業(yè)務(wù)員不辭辛勞，調(diào)查詢問，查出那些不法競爭對手，再由領(lǐng)導(dǎo)出面嚴厲打擊、清理市場、維護我們的利益。由于業(yè)務(wù)員的穩(wěn)定和公司良好的信譽，讓我們與客戶建立了良好的合作關(guān)系，對新品的推廣也無需投入太多的人力物力，節(jié)約了大量的時間和機會成本。4.鄭州昊碩商貿(mào)發(fā)展的制約因素4.1當(dāng)?shù)赝惼髽I(yè)的競爭市場研究表明，走進超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、花生、松子、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。中國的休閑食品走過了民粹時期和全盤洋化階段，現(xiàn)在進入了嚴重的同質(zhì)化時期，從概念到實體都沒有實質(zhì)的差異性，同質(zhì)的代價是銷售費用的爬升：08年我國餅干類產(chǎn)品促銷費用為１６.３８億，年環(huán)比增加１６.２５％，行業(yè)利潤下降到４.５％（工業(yè)生產(chǎn)的危險點是５％）。周圍的北辰商貿(mào)、福軒商貿(mào)，與我們代理的產(chǎn)品有相同部分，在市場占有率方面雖然我們略占優(yōu)勢，但來自同行的競爭是不可小視的。我公司本著和平共處的原則，在自己貨源充足的情況下盡可能地為他們解決燃眉之急，然而，利益誘惑使公司之間的磨擦不斷增大。競爭對手的優(yōu)勢：北辰商貿(mào)和福軒商貿(mào)不過分追求產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，而以其價格優(yōu)勢逐漸占領(lǐng)市場。例如，對同類食品我們公司的永健牌泡山椒鳳爪，出貨價就遠遠高于北辰和福軒商貿(mào)所代理的友友系列同種規(guī)格產(chǎn)品的零售價。消費者的消費習(xí)慣和檔次不同，需求就存在差異，我們應(yīng)該努力滿足不同層面消費者的需求。4.2用人機制的不足用人機制落后，用工形式任人唯親。私營企業(yè)由于受到“血緣”關(guān)系影響，造成任人唯親，在心理上排斥外來員工。用工“親近化”現(xiàn)象使公司員工的整體素質(zhì)難以適應(yīng)市場競爭的需要，這是人才流入渠道梗塞的一個主要原因。1、憑經(jīng)驗決策，私營企業(yè)在經(jīng)營決策方面有著上傳下達高效率的優(yōu)勢，但決策程序較粗糙，決策所需信息中，相當(dāng)程度仍使用以供銷人員為主體的偶遇式的市場信息收集方式，信息的收集處理利用并無規(guī)范的規(guī)則，財務(wù)人員參與收集分析信息極小，決策信息準確度較差，決策的可靠度低。企業(yè)財務(wù)管理未受到重視、財務(wù)管理在老板以外的管理中影響不大、地位不高。公司未配置獨立的財務(wù)管理機構(gòu)和人員，財務(wù)人員被當(dāng)作“記賬”員，兼顧處理辦公室的大小雜務(wù)，工作內(nèi)容瑣碎雜亂，不能通過賬務(wù)歸納總結(jié)本公司的經(jīng)營情況。主要依靠經(jīng)驗的專斷決策，在企業(yè)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)營領(lǐng)域拓寬、市場競爭日益激烈的情況下，經(jīng)營者受自身知識、掌握的信息等多方面的局限，難以做出正確的決策，在激烈市場竟爭中充滿風(fēng)險。2、財務(wù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)低，財務(wù)管理職能作用不大，由于對團體以外的人天然的不信任，在財務(wù)這一敏感部門，“忠誠度”成為用人的重要標志，所以，在這種小規(guī)模低層次的私營企業(yè)中，真正的財務(wù)專業(yè)人才很難留住，財務(wù)人員大多未經(jīng)正規(guī)的專業(yè)培訓(xùn)，缺乏財務(wù)管理的能力，難以為管理高層提供有效的財務(wù)信息。3、領(lǐng)導(dǎo)“說了算”，財務(wù)管理內(nèi)容單一，董事長兼總經(jīng)理。公司的資金籌集、使用完全由老板說了算。權(quán)力集中的家族式的經(jīng)營，使財務(wù)管理也高度集中。4.3培訓(xùn)機制的不足公司對新來員工未進行系統(tǒng)全面的崗前培訓(xùn)，只依靠老員工離職前一月的指點，其中的一些錯誤做法和慣性思維也傳授給了新人，禁錮了新思維的發(fā)散，不能快速的發(fā)現(xiàn)經(jīng)驗性錯誤。公司不愿意在培養(yǎng)人才上投資，使得企業(yè)的優(yōu)秀人才缺乏。員工比較關(guān)心的戶口、工齡計算、職稱評定等問題，公司未能給予徹底的解決，再加上社會保障機制的不完善，致使人才外流現(xiàn)象極為嚴重，這樣就無形的影響了企業(yè)員工整體素質(zhì)的提高。4.4商業(yè)機密保護與信息交流之間的矛盾受益于國家擴大內(nèi)需的刺激政策、以及食品行業(yè)自身的抗風(fēng)險能力及剛性需求，食品行業(yè)仍然呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的增長態(tài)勢。當(dāng)前中國食品工業(yè)還是以農(nóng)副食品原料的初加工為主，精細加工的程度比較低，正處于成長期。食品行業(yè)為完全競爭行業(yè)，集中度較低，中小企業(yè)比例高，技術(shù)水平低，同質(zhì)化嚴重，價格競爭激烈，利潤空間狹小，這種市場行情導(dǎo)致一些不公平競爭的出現(xiàn)。假冒低劣產(chǎn)品屢禁不止，違規(guī)、衛(wèi)生狀況不達標、添加劑超標現(xiàn)象層出不窮，國際打假都不能夠完全清查。這就需要國家進行干預(yù)，維護食品行業(yè)的健康發(fā)展。公司領(lǐng)導(dǎo)也需要走出去，與同行磋商共同商討排除異己之策。否則固守成規(guī)，禁錮思想，不愿吐故納新，不接受創(chuàng)新思想，雖然也在努力贏利的同時規(guī)劃未來發(fā)展方向，卻沒有同同行或是廠商行成互利共贏的局面，阻礙共同進步。4.5公司發(fā)展的融資渠道單一公司近幾年發(fā)展、擴張的勢頭非常強勁，對資金的需要也日趨增多。這一方面既反映了公司尋求急速發(fā)展的欲望，又反映了資金失衡的程度。把錢看得太重，不敢負債經(jīng)營，不懂資本運營。由于公司未完成資本的原始積累，財務(wù)管理情況比較混亂，再加上我國原有的銀行信貸計劃中未考慮并單列私營企業(yè)貸款項目，所以公司從銀行獲得貸款一向都存在困難。貸款難、擔(dān)保難、資金周轉(zhuǎn)不銜接導(dǎo)致不能及時從廠家訂貨，倉庫隨時存在斷貨的危險，這種情況阻礙了我公司的發(fā)展。5.鄭州昊碩商貿(mào)發(fā)展的對策建議5.1弘揚協(xié)調(diào)發(fā)展，避免盲目競爭做企業(yè)不是百米賽跑，越快越好，企業(yè)家也不是買賣人，可以什么地方有錢賺就往什么地方去。企業(yè)的運作應(yīng)是一個長期的，有節(jié)奏的，循序漸進的過程。嚴謹?shù)钠髽I(yè)家更加重視企業(yè)的長期發(fā)展戰(zhàn)略，注意用鎮(zhèn)密的，理性的思考和嚴格的決策程序去取代個人的經(jīng)驗和一時的沖動。面對買方市場和微利的時代，公司應(yīng)當(dāng)摒棄暴利心態(tài)．以平常心去接受微利。公司一直對食品的日期嚴格把關(guān)，對超市臨期過期的貨物堅決做到及時退換，做好清理工作，讓消費者都能買到放心產(chǎn)品。一些貨物在超市由于人為或鼠蟲咬等因素造成的破損，公司都進行了妥善的處理，不會因為眼前的一些小利益失去信譽，影響后期合作。與同類企業(yè)我們并不做惡性競爭，而是相互補充。在訂貨方面，我們都會考慮對方需要，為突發(fā)事件例如：廠家發(fā)貨不及時、發(fā)貨誤差、物流不暢等造成的暫時性缺貨做準備，做到貨品互通有無。市場上的食品魚目混雜、數(shù)量龐大、同類食品品牌差異大、替代品多，無法準確地比較出品牌差別，品牌的知名度至關(guān)重要。因此，公司主要代理有知名度的產(chǎn)品以提升企業(yè)形象，為可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。有些產(chǎn)品在一段時間之后可能成為滯銷品，我們會做到及時撤銷、更換新的品種，準確把握市場動向，做到在被市場淘汰前淘汰市場。一些季節(jié)性強的產(chǎn)品，比如;果凍、罐頭等，都要全程監(jiān)督，防過期、防囤積。5.2變革管理體制，調(diào)動員工激情以制度化管理模式為基礎(chǔ)，適當(dāng)吸收和利用其它幾種管理模式。引進一些親情關(guān)系，友情關(guān)系，溫情關(guān)系，適當(dāng)?shù)膶芾碇械拿芾孀鲆稽c隨機性的處理，淡化一下規(guī)則。靈活把握是關(guān)鍵。小企業(yè)當(dāng)中最重要的是團隊。最重要的是把一個核心團隊人員的能力發(fā)揮出來，因為這些人是公司未來的骨干，如何培養(yǎng)這種人獨擋一面的能力，是領(lǐng)導(dǎo)者工作的重點。任何一家企業(yè)，沒有健全的激勵制度都是不行的，有什么樣的制度，就有什么樣的人才。實施激勵時，雖然激勵的是某一個人，但它對所有的人都產(chǎn)生激勵作用，從而在企業(yè)內(nèi)形成相互激勵的連動效應(yīng)。雖然老員工做出了很多貢獻，仍需要加強激勵。同時完善的激勵也能更好的吸引人才，加強新員工對組織的歸屬感。人的需求是不斷變化的，激勵方式也應(yīng)不斷創(chuàng)新。如精神激勵、物質(zhì)激勵、個體激勵、榜樣激勵、競爭激勵、壓力激勵、目標激勵、情感激勵等，各種激勵方式配合使用，方能適應(yīng)不同層次需要。1、信任激勵。信任就是對員工個人尊嚴的肯定。一個社會的運行必須以人與人的基本信任做潤滑劑，不然，社會就無法正常有序地運轉(zhuǎn)。對于私營企業(yè)來講，信任是老板和員工目標一致的基礎(chǔ)。上下級之間的相互理解和信任是一種強大的精神力量，它有助于人與人之間的和諧共振，有助于單位團隊精神和凝聚力的形成。經(jīng)營者對下屬的信任體現(xiàn)在平等待人、尊重下屬的勞動、職權(quán)和意見上，這種信任體現(xiàn)在“用人不疑，疑人不用”上，而且還表現(xiàn)在放手使用上。只有在信任基礎(chǔ)之上放手使用，才能最大限度的發(fā)揮人才的主觀能動性和創(chuàng)造性，充分發(fā)掘人才的潛能。然而，公司領(lǐng)導(dǎo)在此方面的做法有待調(diào)整。由于是私企，領(lǐng)導(dǎo)不愿意放權(quán)，事必躬親，既勞神費時，又不能充分調(diào)動員工的主觀能動性，造成員工遇事只想推脫責(zé)任，拈輕怕重，不能獨立完成工作。2、職務(wù)激勵。對一個德才兼?zhèn)?、會管理、善用人、能夠開辟一個部門新局面的可造之才，就應(yīng)及時地提拔重用，以免打擊了“千里馬”的積極性，作為一名私營企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)就是要有識才的慧眼，不可因自身的私利，而對身邊的人才“視而不見”。壓制和埋沒人才只能讓自己的企業(yè)蒙受損失。公司目前有四名業(yè)務(wù)員，各自負責(zé)的客戶類別不同，因此工作方法也有差異。有專門負責(zé)校園店的，要關(guān)注學(xué)生購物習(xí)慣和假期安排；有負責(zé)大型連鎖超市的，總部統(tǒng)一采購，應(yīng)該嚴格遵守客戶的配送制度，以免耽誤送貨事宜，造成不必要的糾紛；有負責(zé)中小超市的，客戶需求多樣化，應(yīng)該勤轉(zhuǎn)店，隨時與客戶保持聯(lián)系，滿足需要。無論對待什么類型的客戶，做業(yè)務(wù)歸根結(jié)底就是要溝通，業(yè)務(wù)員中可以選出一名能力較強的做主管，管理其他業(yè)務(wù)員。一方面能為領(lǐng)導(dǎo)分擔(dān)一部分工作，另一方面也可以作為一種提拔方式，激勵員工向更高職位努力。3、群體激勵。在一個人人進取向上和充滿溫情的群體中，個人會受到群體力量的激勵而不甘落后，從眾一致，積極苦干。創(chuàng)造“愛”的氣氛、“美”的環(huán)境，真正把企業(yè)辦成“職工之家”，職工就會感到離開群體將會喪失自己的社會性，甚至難以生存。驅(qū)使著每個員工自強不息、進而對企業(yè)產(chǎn)生信賴感、歸宿感和責(zé)任感。4、情感激勵?！案腥诵恼?，莫先乎情”，情感是影響人們行為最直接的因素，人都有渴求各種情緒的需求。要想調(diào)動員工的積極性，就要首先在感情上營造一種相互信任、相互關(guān)心、相互體諒、相互支持、互敬互愛、團結(jié)融洽的家庭式氛圍，增強對本單位的歸屬感?！坝眯膿Q心”是營造一致利益的最好的辦法?！白坑谐尚У钠髽I(yè)福利需要和員工達成良性溝通”，要真正獲得員工的心，公司首先要了解員工內(nèi)心的需求。5、目標激勵。目標作為一種誘因，具有引導(dǎo)和激勵的作用。一個人只有不斷對高目標追求，才能發(fā)動其奮發(fā)向上的內(nèi)在動力。正如一位哲人所說“目標和起點之間隔著坎坷和荊棘；理想與現(xiàn)實的矛盾只能用奮斗去統(tǒng)一”。我們知道每個人都想干一番事業(yè)，并尋找機會施展自己的才能。由于公司不同于國企的靈活的用人機制，不以資歷論英雄，因此應(yīng)該抓住他們這樣的心理，努力的滿足人才這一自我發(fā)展的愿望?？梢栽谵k公室墻上設(shè)立業(yè)績表，每月統(tǒng)計并公布業(yè)績量，按業(yè)績排名給予不同級別的獎勵，對達不到任務(wù)量的做適當(dāng)處罰，起調(diào)動員工工作積極性的作用，有對比有壓力才能產(chǎn)生動力。5.3引進高級人才，減少人才流失建立健全的激勵與約束機制。影響人們工作情況和積極性的因素分為兩類：保健因素和激勵因素。保健因素是指與工作環(huán)境或工作條件有關(guān)的一些因素，它的缺乏可使職工產(chǎn)業(yè)較大的不滿情緒甚至?xí)鸬」ず娃o職，激勵因素是指與工作內(nèi)容緊密聯(lián)系的一些因素，如工作本身的挑戰(zhàn)性，職業(yè)上的成長與發(fā)展，工作的責(zé)任與權(quán)限等，它可以使人對工作產(chǎn)生較大的滿意感，并對人的積極性有很大的激勵作用，使員工產(chǎn)生持久、充分的工作滿意感，極大地調(diào)動員工的工作積極性?，F(xiàn)階段，我公司由于自身運作機制上的問題，并沒有給員工提供富有挑戰(zhàn)性的工作，以及寬松的工作環(huán)境，而這些人才恰恰又具有較高的成就需要，他們喜歡獨立負責(zé)處理問題，從事具有適度挑戰(zhàn)性的工作。因此，個人成就感得不到實現(xiàn)，人才的流失就成為必然。而公司人才流失的另一方面原因是對人才的約束機制沒有有效地建立起來，運用高薪等優(yōu)厚的待遇吸引的人才或挖來其他公司的人才，但是沒有想到的是，被挖來的人才，被其他競爭者挖走的風(fēng)險相應(yīng)也較高。從“馬斯洛的需求層次理論”可得知，人的五種需求層次分別為：生理上的需求，安全上的需求，情感和歸屬的需求，尊重的需求，自我實現(xiàn)的需求。作為一名企業(yè)員工當(dāng)其最起碼的日常生活問題解決了，而后就是考慮如何提升自身能力，向更健全的企業(yè)平臺跨度。這時企業(yè)作為留住人才、提供更廣闊的學(xué)習(xí)提升平臺，就需要通過企業(yè)培訓(xùn)讓員工感受到企業(yè)如何幫助自身提升能力的，作為回報，員工必定會加倍努力的為企業(yè)付出。因此，企業(yè)培訓(xùn)要加大重視。企業(yè)對員工的培訓(xùn)有很多種方式，可以定期帶領(lǐng)員工到其他同類企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；定期開績優(yōu)分享會；定期聘請有經(jīng)驗的講師為員工做培訓(xùn)報告會。只有健全的培訓(xùn)機制才能快速地促進業(yè)務(wù)知識技能更新；有效的提高業(yè)務(wù)員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，提高工作效率和適應(yīng)公司的發(fā)展需要。5.4嚴守商業(yè)機密，公開市場信息農(nóng)副產(chǎn)品加工行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定的增長態(tài)勢，行業(yè)內(nèi)企業(yè)的競爭力日益加強，行業(yè)內(nèi)競爭群體分化更加明顯，具有較強競爭力的農(nóng)副食品加工集團將依托企業(yè)品牌、質(zhì)量、渠道等加快開拓國內(nèi)外市場，中小型企業(yè)在激烈的市場競爭中，部分企業(yè)將被淘汰，大型農(nóng)副食品加工集團將對具有一定優(yōu)勢的中小企業(yè)進行兼并重組。有一定優(yōu)勢的企業(yè)會控制整個加工業(yè)行業(yè)，會導(dǎo)致產(chǎn)銷鏈關(guān)系緊張。嚴格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，注重健康休閑的食品。休閑食品是消費者為了“休閑”應(yīng)運而生的食品，是能使消費者感到輕松、休閑、享受的食品。低油馬鈴薯食品和以水果蔬菜為原料的休閑食品受到人們的青睞，銷售勢頭越來越好，這說明在日益升級的市場競爭中，休閑食品開始趨向健康化。5.5摒棄急功近利思想，著眼長遠利益1、和生產(chǎn)廠商合作，開發(fā)自有品牌調(diào)查發(fā)現(xiàn)，18至28歲年輕女性是引導(dǎo)時尚食品消費的主流群體，28至35歲的男性群體對營養(yǎng)、品位和品牌較為注重，而對價格關(guān)注度較低。同時，他們還對嘗試新品牌、新產(chǎn)品，對富含維生素及具有其他功能特性的食品也有著濃厚的興趣，人們對于休閑食品的消費正形成多層面需求的局面。因此，公司除了以訂貨的方式，向生產(chǎn)企業(yè)反饋市場和消費信息以外，還應(yīng)不斷開發(fā)公司自有品牌，可以由本公司自行提出商品質(zhì)量，口感，外形等要求，使公司確定的商標或品牌在自己的客戶店內(nèi)銷售。跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子，實施差異化戰(zhàn)略，用差異化特征來提高消費者的消費意識，用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越性將消費者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來，通過創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上的運康鍋巴50g包裝在郊區(qū)銷量遠遠大于市區(qū)，市區(qū)120g包裝需求很大。經(jīng)過和其他品牌鍋巴對比之后發(fā)現(xiàn)，150g規(guī)格也有很大的市場。于是，在研究商討之后，最終與廠家達成協(xié)議，根據(jù)我們公司提出的要求生產(chǎn)150g包裝的鍋巴。我相信，隨著公司不斷發(fā)展和規(guī)模的擴大，開發(fā)自有品牌的決議應(yīng)該列入日程。2、穩(wěn)健的發(fā)展根據(jù)市場需求，增加產(chǎn)品總類。不能盲目擴張，要有計劃，有創(chuàng)新，與生產(chǎn)廠商達成共識后，方可做進一步活動。越來越接近人們的日常生活和飲食習(xí)慣，主打經(jīng)營如帶湯汁的、便于咀嚼利于下咽和消化的食品，一些提高免疫力、預(yù)防疾病和降低脂肪的營養(yǎng)休閑食品，在市場上大受好評，不易被淘汰。3、實施人力資源戰(zhàn)略如果你想讓你的員工忠誠地為你服務(wù)，那就必須確保你要照顧好你的每一個員工。在總體決策過程中，盡量吸納不同崗位員工參與其中，公司向員工征求建議的態(tài)度應(yīng)該誠懇。懸掛業(yè)績突出員工的照片及其業(yè)績表，并給予適當(dāng)獎勵。及時與員工進行情感交流。在私有企業(yè)，常見的一種現(xiàn)象就是為了企業(yè)自身的利益而損害員工利益，尤其在一些小的企業(yè)更是普遍存在。其實，員工與企業(yè)是一種共同依生的關(guān)系，企業(yè)因為有一般人不具備的資金實力和其他資源才能成為企業(yè)，但是這些資金和資源不能直接轉(zhuǎn)化為財富，需要人的努力來實現(xiàn)；而人則因為沒有資金和資源，才不得不出賣自己的智力和勞動，以此生存和發(fā)展。員工完全信賴該企業(yè)才會愿意為他效力，因此，領(lǐng)導(dǎo)作出的一系列承諾和獎勵必須要兌現(xiàn)，不能失信于人。一位已經(jīng)離職的員工，曾經(jīng)幾次到公司來要回自己獎勵。原因是，她在入司之初只依據(jù)公司制度與領(lǐng)導(dǎo)達成口頭協(xié)議，工作滿五年可以獲得一定的分紅。在剛滿五年的時候，她提出辭職，并想要回自己的分紅，結(jié)果領(lǐng)導(dǎo)以不在這里繼續(xù)工作為由拒絕給予。由此看出私企存在的一些弊端，不能公平公正的處理利益上的問題。企業(yè)與人是一種共生關(guān)系，如果一個企業(yè)只想回報而不愿付出，則已經(jīng)違背了企業(yè)用人的法則，那么勢必導(dǎo)致一種不均衡的產(chǎn)生，而其后果則是企業(yè)信譽度的下降、企業(yè)凝聚力的淡薄，員工消極被動工作成為正?，F(xiàn)象，而積極主動地工作則可能成為異類。試想一個企業(yè)中總是彌漫著這樣的思想，還有什么大的發(fā)展可言？4、建立社會福利保障體系公司不應(yīng)只顧自身利益和短期利益，不考慮員工的利益和企業(yè)的長遠發(fā)展，為眼前的蠅頭小利而使員工缺乏安全感，不對社會福利保障進行完善造成企業(yè)人才流失，使企業(yè)的發(fā)展受到阻礙。要想吸引人才留住人才，必須注意社會保障體系的建立，為員工解除后顧之憂。由于當(dāng)前就業(yè)市場形式嚴峻，用人單位一直處于強勢地位，處于利益考慮，在五險一金方面采取克扣手段，嚴重損害了企業(yè)員工的利益。同時一些大學(xué)生為了得到工作，采取了委曲求全的的態(tài)度，忍受公司的盤剝。在調(diào)查中，3%的求職者從來沒有向用人單位要求落實“五險一金”，45%的人則表示根據(jù)情況來提要求，只有20%的人表示肯定要求用人單位落實。其實關(guān)于“五險一金”問題，“五險”指的是五種保險，包括養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險；“一金”指的是住房公積金?！拔咫U一金”是用人單位必須給予勞動者的保障性待遇，與就業(yè)人員的利益有密切關(guān)系。公司應(yīng)該給一個明確的解決辦法，沒有購房打算的可以先不考慮住房公積金問題，來穩(wěn)固部分員工情緒。參考文獻[1]張曉芳：食品行業(yè)現(xiàn)狀分析及監(jiān)管建議，食品研究與開發(fā)，2011，6，10～12。[2]王薇：我國休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢，農(nóng)產(chǎn)品加工，2011，12，14～16。[3]程力：品味時尚休閑、盡享營養(yǎng)健康第六屆全國休閑食品產(chǎn)業(yè)峰會側(cè)記，農(nóng)產(chǎn)品加工，2011，12，8～12。[4]馮啟：中國休閑食品品牌生存發(fā)展情況分析，農(nóng)產(chǎn)品加工，2009，7，18～22。[5]喬江華：休閑食品如何販賣時尚，連鎖特許，2009，5，16～20。[6]孫木菲：我國中小企業(yè)融資困境原因及其對策，科技和產(chǎn)業(yè)，2012，1，23～26。[7]楊月倩：淺談全球化背景下我國中小企業(yè)管理模式變革，中國科技信息，2005,24B，18～22。[8]方紹彬：對企業(yè)管理崗位競聘的思考，現(xiàn)代企業(yè)文化，2010，32，20～23。[9]周景莉、楊曉津：私營企業(yè)用人機制創(chuàng)新分析，科技信息，2010，28，18～22。[10]黃首：企業(yè)用人機制的探討，商情，2009，19，24～26。[11]廖慧卿：《勞動合同法》對企業(yè)用人機制的影響及應(yīng)對，吉林工程技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報，2008，7，22～25。[12]桑?？阂匀藶楸緞?chuàng)新人力資源管理，中國煤炭工業(yè)，2007，2，23～25。[13]王瑜嶺：國有企業(yè)用人機制與獎勵機制的建立，哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報，社會科學(xué)版2005，6，23～25。[14]李宗斌：談企業(yè)用人機制改革中應(yīng)該注意的幾個問題，江蘇企業(yè)管理，2002，2，23～26。[15]張秉江：淺談大學(xué)生待業(yè)問題及對策，遼寧高等教育研究，1998，6，18～21。[16]高倩：試論經(jīng)濟增加與企業(yè)獎勵機制，商情，2010，38，16～18。[17]孫宴娥：淺談民營企業(yè)員工培訓(xùn)，商情，2011，44，16～22。[18]劉小莉：企業(yè)員工創(chuàng)新能力的培訓(xùn)機制，成人教育，2011，12，17～20。[19]郭玉潔：淺析企業(yè)員工培訓(xùn)機制及有效途徑，企業(yè)家天地，2011，8期下旬刊，19～23。[20]陳笑萍：“五險一金”對大學(xué)生就業(yè)影響的調(diào)查報告，濟南職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2011，3，12～15。AbstractWiththedevelopmentofeconomy,people'slivingstandardsimprove,leisurefoodmoreandmoregetthefavourofpeople.Especiallythenoblequality,uniquetaste,affordableproductsquicklysweptthecountry,tobecomethenewdarlingofthemarket.Asresidentslivingstandardsfurtherimprovedandthechangesofconsumptionconcept,consumptionoffood,leisurefoodratiowillcontinuetoexpand,fashion,popularanddiversificationwillbeguidingdemandhighlights.Leisurefoodisgraduallyupgradedtobecomethepeopledailyessentialconsumer