我國(guó)五星級(jí)大酒店標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介及上海地區(qū)五星級(jí)大酒店建安成本

我國(guó)五星級(jí)大酒店標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介及上海地區(qū)五星級(jí)大酒店建安成本分析一、我國(guó)五星級(jí)級(jí)大酒店標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)簡(jiǎn)介我國(guó)涉外旅游游酒店劃分為為五個(gè)檔次，即即一星級(jí)、二二星級(jí)、三星星級(jí)、四星級(jí)級(jí)、五星級(jí)，星星級(jí)越高，表表示酒店的檔檔次越高。酒酒店星級(jí)的劃劃分以酒店的的建筑、裝飾飾、設(shè)施設(shè)備備及管理、服服務(wù)水平為依依據(jù)。具體的的評(píng)定辦法按按照國(guó)家旅游游局頒發(fā)的設(shè)設(shè)施設(shè)備評(píng)定定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施施設(shè)備的維修修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)，賓客意見(jiàn)見(jiàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等等執(zhí)行。五星星級(jí)旅游涉外外酒店應(yīng)具備備的基本條件件概述如下：：(一）酒店總體體基本要求1、酒店功功能劃分合理理、設(shè)施使用用方便、安全全。2、酒店室室內(nèi)外裝修高高檔、建筑及及裝修選用豪豪華材料。3、酒店內(nèi)部部公共信息圖圖形符號(hào)符合合LB/AAT001標(biāo)準(zhǔn)。4、有中央央空調(diào)系統(tǒng)。5、有背景景音響系統(tǒng)。6、有與五五星級(jí)酒店相相適應(yīng)的計(jì)算算機(jī)管理系統(tǒng)統(tǒng)。（二）酒店接待待大廳基本要要求1、接待大廳廳寬敞、裝修修豪華、光線線充足。2、有與酒店店規(guī)模、五星星級(jí)相適應(yīng)的的總服務(wù)臺(tái)，總總服務(wù)臺(tái)有中中英文標(biāo)志、分分區(qū)段設(shè)置接接待、問(wèn)訊、結(jié)結(jié)帳、24小時(shí)有工作作人員在崗。3、提供留言言服務(wù)、一次次性總帳單結(jié)結(jié)帳服務(wù)、信信用卡服務(wù)、18小時(shí)提供外外幣兌換服務(wù)務(wù)。4、總服務(wù)臺(tái)臺(tái)提供酒店服服務(wù)項(xiàng)目宣傳傳品、酒店價(jià)價(jià)目表、中英英文本市交通通地圖，全國(guó)國(guó)旅游交通地地圖、本市和和全國(guó)旅游景景點(diǎn)介紹、各各種交通工具具時(shí)刻表、報(bào)報(bào)刊雜志等。5、可8小時(shí)直接接接受?chē)?guó)內(nèi)、國(guó)國(guó)際客房預(yù)訂訂，有酒店和和客人同時(shí)開(kāi)開(kāi)啟的保險(xiǎn)箱箱、設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)應(yīng)接員、專(zhuān)職職行李員、值值班經(jīng)理、大大堂經(jīng)理。6、在非經(jīng)營(yíng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休休息場(chǎng)所、提提供店內(nèi)尋人人服務(wù)和安排排出租車(chē)服務(wù)務(wù)、門(mén)廳及主主要公共區(qū)域域有殘疾人出出入坡道、配配備輪椅。7、至少能用用2種外語(yǔ)提供供服務(wù)（英語(yǔ)語(yǔ)為必備語(yǔ)種種），總機(jī)至至少能用3種外語(yǔ)提供供服務(wù)（英語(yǔ)語(yǔ)為必備語(yǔ)種種），各種指指示用和服務(wù)務(wù)用文字至少少用中英文同同時(shí)表示。（三）客房基本本要求1、至少有40間（套）可可供出租的客客房，70%客房的面積積（不含衛(wèi)生生間和走廊）不不少于20平方米，至至少有5個(gè)開(kāi)間的豪豪華套房，有殘殘疾人客房。2、客房裝修修豪華，有豪豪華的軟墊床床、寫(xiě)字臺(tái)、衣衣櫥及衣架，茶茶幾，座椅，床床頭柜、床頭頭燈，臺(tái)燈，落落地?zé)?、全身身鏡，行李架架等高級(jí)配套套家具。3、衛(wèi)生間用用豪華建筑材材料裝修地面面、墻面、頂頂棚，用良好好的排風(fēng)設(shè)施施，110//220V電源插座，電電話副機(jī)，吹吹風(fēng)機(jī)和體重重稱(chēng)。裝高級(jí)級(jí)座便器。梳梳妝臺(tái)，浴缸缸并帶淋浴噴噴頭，配浴簾簾，晾曬繩，24小時(shí)供應(yīng)冷冷熱水。4、有直撥的的國(guó)內(nèi)、國(guó)際際電話，有彩彩色電視機(jī)、音音響設(shè)備、并并有閉路電視視系統(tǒng)，播放放頻道不少于于16個(gè)，自辦節(jié)節(jié)目至少有2個(gè)頻道。5、有與五星星級(jí)相匹配的的文具用品，提提供開(kāi)夜床服服務(wù)，24小時(shí)提供冷冷熱飲用水及及冰塊，免費(fèi)費(fèi)提供茶葉或或咖啡，客房房?jī)?nèi)設(shè)微型酒酒吧，24小時(shí)提供中中西式早餐，正正餐送餐服務(wù)務(wù)。6、提供叫醒醒服務(wù)，留言言服務(wù)、衣裝裝濕洗、干洗洗，熨燙和修修補(bǔ)服務(wù)，提提供擦鞋服務(wù)務(wù)。7、客房、衛(wèi)衛(wèi)生間每天全全面整理，每每日更換床單單和枕套，客客房用品和消消耗品每天補(bǔ)補(bǔ)齊。（四）餐飲基本本要求1、有布局合合理、裝飾豪豪華的中餐廳廳，至少能提提供2種風(fēng)味的中中餐。2、有布局合合理、裝飾豪豪華的西餐廳廳，配專(zhuān)門(mén)的的西餐廚房。3、有獨(dú)具特特色，格調(diào)高高雅的咖啡廳廳，能提供自自助早餐、西西餐正餐。4、有適當(dāng)?shù)牡男⊙鐣?huì)廳，有有封閉的酒吧吧間。5、餐廳、酒酒吧的主管、領(lǐng)領(lǐng)班和服務(wù)員員能用英語(yǔ)提提供服務(wù)。6、廚房冷菜菜間、面點(diǎn)間間獨(dú)立分割，有有足夠的冷氣氣設(shè)備，冷菜菜間有空氣消消毒設(shè)施，粗粗加工間與操操作間隔離，有有足夠的冷庫(kù)庫(kù)，有專(zhuān)門(mén)放放置臨時(shí)垃圾圾的設(shè)施并保保持其封閉。（五）公共區(qū)域域基本要求1、有足夠的的停車(chē)場(chǎng)，有有足夠的高質(zhì)質(zhì)量客用電梯梯，轎箱裝修修高檔，并有有服務(wù)電梯。2、有公用電電話，并有市市內(nèi)電話簿。3、有男女分分設(shè)的公共衛(wèi)衛(wèi)生間。4、有商場(chǎng)，出出售旅行日常常用品，旅游游紀(jì)念品、工工藝品等商品品。5、有商務(wù)中中心，代售郵郵票，代發(fā)信信件，辦理電電報(bào)、電傳、傳傳真、復(fù)印、國(guó)國(guó)際長(zhǎng)途電話話、國(guó)內(nèi)行李李托運(yùn)、沖洗洗膠卷等。提提供打字服務(wù)務(wù)。6、有醫(yī)務(wù)室室。7、提供代購(gòu)購(gòu)交通、影劇劇、參觀等票票務(wù)服務(wù)。8、提供市內(nèi)內(nèi)觀光服務(wù)。9、有應(yīng)急急供電專(zhuān)用線線和應(yīng)急照明明燈。（六）選擇項(xiàng)目目（共78項(xiàng)，至少具具備35項(xiàng)，具備項(xiàng)項(xiàng)目越多，酒酒店越高檔）客房（10項(xiàng)）1、客房?jī)?nèi)可可通過(guò)視聽(tīng)設(shè)設(shè)備提供帳單單等的可視性性查詢(xún)服務(wù)，提提供語(yǔ)言信箱箱服務(wù)。2、衛(wèi)生間有有飲用水系統(tǒng)統(tǒng)。3、不少于50%的客房衛(wèi)生生間淋浴與浴浴缸分設(shè)。4、不少于50%的客房衛(wèi)生生間干濕區(qū)分分設(shè)。5、所有套房房分設(shè)供主人人和來(lái)訪人使使用的衛(wèi)生間間。6、設(shè)商務(wù)樓樓層，可在樓樓層辦理入住住登記及離店店手續(xù)，樓層層有供客人使使用的商務(wù)中中心及休息場(chǎng)場(chǎng)所。7、商務(wù)樓層層的客房?jī)?nèi)有有收發(fā)傳真或或電子郵件的的設(shè)備。8、為客人提提供免費(fèi)店內(nèi)內(nèi)無(wú)線尋呼服服務(wù)。9、24小時(shí)提供洗洗衣加急服務(wù)務(wù)。10、委托代代辦服務(wù)。餐廳及酒吧（8項(xiàng)）1、有大堂堂酒吧。2、有專(zhuān)業(yè)業(yè)性茶室。3、有除西餐餐廳外的其他他外國(guó)餐廳，配配有專(zhuān)門(mén)廚房房。4、有餅屋。5、有風(fēng)味味餐廳。6、有至少能能容納200人正式宴會(huì)會(huì)的大宴會(huì)廳廳，配有專(zhuān)門(mén)門(mén)的宴會(huì)廚房房。7、有至少10個(gè)不同風(fēng)味味的餐廳（大大小宴會(huì)廳除除外）。8、有244小時(shí)營(yíng)業(yè)的的餐廳。商務(wù)設(shè)施及服務(wù)務(wù)（5項(xiàng)）1、提供國(guó)際互互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，傳傳輸速度不小小于64kbbit/s。2、封閉的電電話間（至少少2個(gè)）。3、洽談室（至至少容納10人）。4、提供筆譯譯、口譯和專(zhuān)專(zhuān)職秘書(shū)服務(wù)務(wù)。5、圖書(shū)館（至至少有10000冊(cè)圖書(shū)）。會(huì)議設(shè)施（110項(xiàng)）1、有至少能能容納200人會(huì)議的專(zhuān)專(zhuān)用會(huì)議廳、配配有衣帽間。2、至少配有有2個(gè)小會(huì)議室室。3、有同聲傳傳譯設(shè)施（至至少4種語(yǔ)言）。4、有電話會(huì)會(huì)議設(shè)施。5、有現(xiàn)場(chǎng)視視音頻轉(zhuǎn)播系系統(tǒng)。6、有供出租租的電腦及電電腦投影儀、普普通膠片投影影儀、幻燈機(jī)機(jī)、錄像機(jī)、文文件粉碎機(jī)。7、有專(zhuān)門(mén)的的復(fù)印室、配配備足夠的復(fù)復(fù)印機(jī)設(shè)備。8、有現(xiàn)代化化電子印刷及及裝訂設(shè)備。9、有照相膠膠卷沖印室。10、至少5000平方米的展展覽廳。公共及健康娛樂(lè)樂(lè)設(shè)施（42項(xiàng)）1、歌舞廳2、卡拉OKK廳或KTV房（至少4間）3、游戲機(jī)室。4、棋牌室。5、影劇場(chǎng)。6、定期歌舞表表演。7、多功能廳，能能提供會(huì)議，冷冷餐會(huì)、酒會(huì)會(huì)等服務(wù)及兼兼作歌廳、舞舞廳。8、健身房。9、按摩室。10、桑拿浴浴。11、蒸汽浴浴。12、沖浪浴浴。13、日光浴浴室。14、室內(nèi)游游泳池（水面面積至少40平方米）。15、室外游游泳池（水面面積至少100平方米）。16、網(wǎng)球場(chǎng)場(chǎng)。17、保齡球球室（至少4道）。18、攀巖練練習(xí)室。19、壁球室室。20、桌球球室。21、多功能能綜合健身按按摩撐。22、電子模模擬高爾夫球球場(chǎng)。23、高爾夫夫練習(xí)場(chǎng)。24、高爾夫夫球場(chǎng)（至少少9洞）。25、賽車(chē)場(chǎng)場(chǎng)。26、公園。27、跑馬場(chǎng)場(chǎng)。28、射擊場(chǎng)場(chǎng)。29、射箭場(chǎng)場(chǎng)。30、實(shí)戰(zhàn)模模擬游藝場(chǎng)。31、乒乓球球室。32、溜冰場(chǎng)場(chǎng)。33、室外滑滑雪場(chǎng)。34、自用海海濱浴場(chǎng)。35、潛水。36、海上沖沖浪。37、釣魚(yú)。38、美容美美發(fā)室。39、精品店店。40、獨(dú)立的的書(shū)店。41、獨(dú)立的的鮮花店。42、嬰兒看看護(hù)及兒童娛娛樂(lè)室。安全設(shè)施（33項(xiàng)）1、電子卡門(mén)鎖鎖。2、客房貴重物物品保險(xiǎn)。3、自備發(fā)電系系統(tǒng)。二、上海地區(qū)五五星級(jí)大酒店店建安成本分分析據(jù)調(diào)查，上海目目前超高層五五星級(jí)酒店的的建安成本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)如下表：：序號(hào)分項(xiàng)工程名稱(chēng)計(jì)算依據(jù)單方造價(jià)（元/平方方米）1樁基工程（受力力樁）總建筑面積180-20002地下室工程、基基坑圍護(hù)及支支撐地下室建筑面積積4000-444003黑乎乎建筑工程程（除外墻玻玻璃幕墻）地上建筑面積900-99004外墻玻璃幕墻外立面建筑面積積1300-166005結(jié)構(gòu)工程地上建筑面積1000-122006給排水（含潔具具，鍋爐房管管線）總建筑面積370-40007噴淋、氣體消防防總建筑面積110-12008污水處理（含管管線）總建筑面積40-459空調(diào)工程地上建筑面積600-660010地下室通風(fēng)工程程地下室建筑面積積190-210011照明、防雷、動(dòng)動(dòng)力、變配電電總建筑面積900-990012電話總機(jī)及配線線、閉路電視視、監(jiān)視、廣廣播音響、管管理電腦、火火災(zāi)報(bào)警、共共用天線、電電報(bào)電傳總建筑面積530-580013煤氣工程總建筑面積50-5514電梯、自動(dòng)扶梯梯總建筑面積360-400015室外總體總建筑面積120-135516室內(nèi)精裝修連家家具地上建筑面積3500-3990017雜項(xiàng)工程總建筑面積300-350018洗衣房設(shè)備地上建筑面積170-190019廚房設(shè)備地上建筑面積280-3100分析結(jié)論：目前上海品質(zhì)質(zhì)一流的超高高層五星級(jí)大大酒店，其建建安成本為90000-110000元/平方米（按按總建筑面積積計(jì)算），比比品質(zhì)一流的的超甲級(jí)寫(xiě)字字樓要高出20000-30000元/平方米，其其差異主要表表現(xiàn)在：1、酒店的建筑筑成本比寫(xiě)字字樓高（主要要由于酒店客客房較多引起起分割墻體增增加）2、酒店給排水水成本比寫(xiě)字字樓高（衛(wèi)生生潔具與消防防噴淋增加）3、酒店的裝修修成本比寫(xiě)字字樓高（酒店店所有部位全全部裝修，而而寫(xiě)字樓往往往公共部位裝裝修）4、酒店有家具具配置和洗衣衣及廚房設(shè)備備，而寫(xiě)字樓樓一般沒(méi)有，即即使有也比酒酒店要少得多多。據(jù)國(guó)家旅游局有有關(guān)人士介紹紹，“白金五星”酒店的定位位處于酒店業(yè)業(yè)金字塔的頂頂端，在總體體數(shù)量上控制制得極為嚴(yán)格格。根據(jù)新的的標(biāo)準(zhǔn)，酒店店要獲得“白金五星”須先符合以以下7個(gè)必備條件件：已具備兩兩年以上五星星級(jí)酒店資格格、地理位置置處于城市中中心商務(wù)區(qū)、對(duì)對(duì)行政樓層提提供24小時(shí)管家式式服務(wù)、整