學度第二學期微生物試題B卷參考答案

學年第二學《普通微物學》期終卷卷參考答案一．名解釋，請解下列名（共20分，小題2悉生物凡是接種了某種或某些已知純種微生物的無菌動物或植物，稱為悉生生物。性當菌株細胞內(nèi)的質粒因不正常切離而脫離染色體組時，可以重新形成游離的、但攜帶整合點附近的一小段染色體基因的F質粒，當攜帶F質粒的菌株和菌株結合時，可將供體菌的部分基因連同質粒一起傳遞給受體菌，這種通過F質粒傳遞供體基因的方式稱為性導，又稱為質?；蛞蜃愚D導。延期又稱為停滯期，指少量單細胞微生物接種到新鮮的培養(yǎng)液中后，在開始培養(yǎng)的一段時間內(nèi)，因代謝系統(tǒng)適應新環(huán)境的需要，細胞數(shù)目沒有增加的一段時期。鎖聯(lián)合蕈菌在菌絲延伸時通過形成喙狀突起而連接兩個細胞的方式不斷時雙核細胞分裂從而不斷使菌絲尖端不斷向前延伸此種菌絲細胞分裂的方式稱為鎖狀聯(lián)合。單隆抗體由一純系B淋巴細胞克隆經(jīng)分化增殖后的漿細胞所產(chǎn)生的單一成分、單一特異性的免疫球蛋白分子。模菌株指能夠代表一個微生物種的典型菌株以及由該菌株傳代得到的與原初菌株完全一致的純培養(yǎng)物。假絲指酵母細胞經(jīng)過一系列的芽殖后大的子細胞與母細胞不立即分離間以狹小的面積相連，這種藕節(jié)狀的細胞串就稱為假菌絲?？怪x藥物是指一類在化學結構上與細胞內(nèi)必需代謝物的結構相似，并可以干擾正常代謝活動的物質。伴晶體少數(shù)芽孢桿菌在形成芽孢的同時在芽孢旁形成一顆菱形形不規(guī)則形的堿溶性的蛋白質晶體稱為伴孢晶體，又稱δ內(nèi)毒素。10.次’株通過F’菌株與菌株的結合，使后者也成為F菌株，就是次生F菌株。/

二．匹題，根據(jù)每的意思從右邊選擇關的微物，并將其號填到題后面的小括號內(nèi)共分每空分）1.青霉素生產(chǎn)（j）

a.

Spirulina2.經(jīng)典轉化實驗（）Bacillus3.用來釀酒的酵母（）Mycobacteriumtuberculosis4.產(chǎn)生毒素的霉菌（i）d.5.霍亂（）

e.Bifidobacteriumbifidum6.用于開發(fā)功能食品的藻類（）f.Thermoplasmaacidophilum7.能產(chǎn)芽孢（）

g.Vibrio8.生活在酸性的高溫環(huán)境中（f）Saccharomycescerevisiae9.肺結核（c）10.益生菌（）

i.flavusj.三．填題，在下列題的空處填上合適內(nèi)容，每題的意思內(nèi)容補完整（20分，每0.5）1化能異養(yǎng)型微生物可通過呼吸_發(fā)酵__和_無呼吸方式獲得能量光能營養(yǎng)型微生物在光照下通過循環(huán)光合酸化、非循環(huán)光磷酸化和紫膜光磷酸化的方式獲得能量。2純培養(yǎng)是指菌株在微生物實驗室可通過稀釋、劃、單孢子分和平板涂方法獲得。3、青霉素是細菌誘變育種中常用的篩選方法之一，其作法是將誘變后的菌株培養(yǎng)在_基培養(yǎng)基中待_菌落長出后加入青霉素青霉素的作用是抑制正在生的細菌而后加入青霉素酶再將菌涂布于完全_板上以檢出_突株_汰_野型。4、E.coli分解葡萄糖產(chǎn)乙酰甲基甲醇，后者在堿性條件下生成的_二乙酰與培養(yǎng)基中_精酸的胍基生成紅色化合物，是為__試驗陽性。5、三原學說是對各大類微生物的rRNA進行測定后提出的，它將微生物分為_古菌__細和真生物三個原界：其主要理論為_內(nèi)共生假_。6、自養(yǎng)微物通過卡爾文環(huán)、厭乙酰COA和逆向循環(huán)途徑固定CO。7、Pseudomonas上標)上標)表示賴氨缺陷型鏈霉素抗性。8、在菌種藏工作中，為使微生物處于休眠狀態(tài)，人為地造成干、低溫、缺氧、乏營養(yǎng)環(huán)境其冷凍干燥被認為是目前較好的長期保藏方法。9、每一種生物的學名都依屬而命名，屬名在前，_拉丁文的名詞詞來表示，種名在后，用_容詞或_表示。10BOD(5下標)指5日生化氧量。下標指_化需氧量。四．選題，從每題下面四選項中選擇個最佳案填在題后小括號。（共10每小題0.5分）1、人類對生物的利用主要著眼于利用其：（C）A、合成體蛋白的能力；、高效能量轉化能力；C、多種生化轉化能力；D、復雜有機物的降解能力。/

2、二十面對稱的病毒粒子的五鄰體位于：（A）A、12個頂角上；B、個面上；C、30棱上；D、分別位于個頂角上，20面上，30棱上。3、注射白類毒素可使機體獲得：（BA、人工動免疫；B、人工自動免疫；C、細胞免疫；D、變態(tài)反應。4、某建筑人勞動時受深度創(chuàng)傷，應立即到醫(yī)院注射哪類物質：（A）A、抗毒；B、類毒素；C、抗生素；D、干擾素。5、釀酒酵營養(yǎng)體是：（）A、單倍；B、二倍體；C、單倍體和二倍體同在；D、多倍體6、病毒的步生長曲線主要分為：（B）A、隱晦、裂解期、平穩(wěn)期；B、潛伏、裂解期、平穩(wěn)期；C、延遲期、裂解期、平穩(wěn)期；D、胞內(nèi)積累期、裂解期、平穩(wěn)期。7、可抑制菌細胞壁合成抗生素是：（C）A、四環(huán)；B、放線菌素D；C、萬古霉素；D、鏈霉素。8、煙草花病毒粒子所含有的核酸是：（B）A、dRNA；B、+RNA；C、-RNA；、。9、證明核是遺傳變異的物質基礎的經(jīng)典實驗是：（B）A、經(jīng)典化實驗，噬菌體感染實驗，變量實驗；B、經(jīng)典轉化實驗，噬菌體感染實驗，植物病毒的重建實驗；C、變量實驗，涂布實驗，平板影印培養(yǎng)實驗；D、平板影印培養(yǎng)實驗、噬菌體感染實驗、植物病毒的重建實驗。10細菌芽孢萌發(fā)的過程主要分為3個階段。即：（A）A、活化出芽和生長、活化、出芽和繁殖；C、生長、繁殖和出芽；D、活化、繁殖和生長。11、酵母菌的細胞壁主要含D）肽聚糖和甘露聚糖C.幾丁質和纖維素

B.葡聚糖和脂多糖D.葡聚糖和甘露聚糖12溶源菌遇到同一種噬菌體或與之密切相關的噬菌體時表現(xiàn)為（B）/

--抗性

B.免疫性

C.再次溶源化D.裂解13在原核微生物細胞中單糖主要靠_____途徑降解生成酮酸A）14N用是指反硝化細菌進行厭氣呼吸時___作為最終電子受體A）SONHD.N3315霉菌中的分別是具有假根和足細胞（B）米根霉和桔青霉B.米根霉和黃曲霉C.高大毛霉和黑曲霉D.黑根霉和綠色木霉16細菌遺傳性變異中受菌直接攝取供菌游離片段，并整合到受菌的基因組中，使受菌獲得新的性狀，稱(A)A.轉化B.轉導C.溶原性轉換D.接合17氨酸棒桿菌合成天冬氨酸族氨基酸時天冬氨酸激酶受賴氨酸和蘇氨酸的抑制（A）協(xié)同反饋B.累積反饋順序反饋D.合作反饋18當，會發(fā)生基因重組，并使F-菌株變?yōu)镕+菌株（A）F-菌株和F+菌株接合B.F-菌株和Hfr菌株接合C.菌株和’菌株接合D.F-菌株和菌株接合19在化學消毒劑中，通過凝固蛋白作用殺菌的是（）新潔爾滅B.乙醇甲醛D.拮抗20接種環(huán)常用的滅菌方法是（A火焰滅菌；B.干熱滅菌；高壓蒸汽滅菌；

D.間歇滅菌五．圖題（繪制圖說明下問題）（共5每小題分）營養(yǎng)物度對生長速度和菌體產(chǎn)量的影響比較殺、滅菌和溶菌/

六.簡答題，請要的回下列問題共30每體分）1.試述艾姆氏法檢測致癌劑的理論依據(jù)和一般方法。答：艾姆氏試驗是一種利用細菌營養(yǎng)缺陷型的回復突變來檢測環(huán)境或食品中是否存在化學致癌劑的簡便有效的方法。由于一切生物的遺傳物質都是核酸，尤其是DNA，所以凡是能改變核酸結構的影響因素都能影響核酸的生物功能。如能引起核酸損傷的物質對生物都有致突變作用，也有致畸變作用和致癌變作用此可以利用最簡單的低等生物作為模型去了解高等生物體內(nèi)的各種突發(fā)事件。艾姆氏試驗是利用鼠傷寒沙門氏菌His缺陷型菌株回復突變的方法來檢測致癌物質的。（1）將試樣加入鼠肝勻漿液，保溫一段時間（2）將試樣消化后液體吸入濾紙片，然后放到涂有鼠傷寒沙門氏菌His缺陷型菌株的平板上。（3）經(jīng)培養(yǎng)后，若濾紙片周圍無大量菌落產(chǎn)生，說明試樣不含誘變劑。若濾紙片周圍有抑菌圈外圍有大量的菌落說明試樣含高濃度誘變劑若濾紙片周圍有大量的菌落，說明試樣中有適量濃度的誘變劑。2.如何讓微生物合成比自身需要更多的代謝產(chǎn)物？答：要想讓微生物產(chǎn)生比自己需要更多的代謝物，就必需調(diào)節(jié)微生物的生命活動特別是代謝活動調(diào)節(jié)包括生理水平代謝途徑水平和基因調(diào)控水平的各種調(diào)節(jié)。代謝途徑水平調(diào)節(jié)包括：應用營養(yǎng)缺陷型突變株解除正常的反饋調(diào)節(jié)，利用抗反饋調(diào)節(jié)突變株解除反饋調(diào)節(jié)還可以控制細胞膜的滲透性使產(chǎn)物分泌到培養(yǎng)液中。基因調(diào)控水平的調(diào)節(jié)包括誘變、基因重組、基因工程的方法讓微生物合成比自身需要更多的代謝產(chǎn)物。3.病毒與細胞型生物相比較，其主要區(qū)別有哪些？答：病毒的主要特征有：①形體極其微?。虎跊]有細胞構造；③每一個病毒只含一種核酸，要么是要么是RNA；④無產(chǎn)能酶系，必需嚴格依賴宿主的代謝系統(tǒng)；⑤以核酸和蛋白質的大量裝配為特征的復制式繁殖在離體條件下以無生命的大分子形式存在⑦對抗生素不敏感對干擾素敏感⑧有些病毒能整合到宿主的基因組中潛伏感染。4.何謂典型生長曲線？對微生物發(fā)酵生產(chǎn)有何指導意義？/

答：當把少量純種單細胞微生物接種到恒容積的液體培養(yǎng)基中后在適宜的溫度通氣等條件下該群體就會由小到大有規(guī)律的增長如以細胞數(shù)目的對數(shù)值作為縱坐標，以培養(yǎng)時間作為橫坐標，就可以畫出一條由延滯期、指數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期4階段組成的曲線，這就是微生物的典型生長曲線。通過研究典型生長曲線中各個時期微生物生長的限制因素、代謝產(chǎn)物以及各個時期到來的原因可以為工業(yè)生產(chǎn)上的微生物發(fā)酵提供理論指導如根據(jù)對延滯期長短的影響因素的分析我們可以通過加大接種量等措施縮短延滯期約發(fā)酵時間和設備占用，提高生產(chǎn)效率。5.根據(jù)碳源和氮源的不同微生物可分為哪幾大營養(yǎng)類型？答根據(jù)碳源分微生物可以分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型兩類自養(yǎng)型微生物能以含碳無機物作為唯一碳源，異養(yǎng)型微生物必需以有機物作為碳源。根據(jù)氮源分為氨基酸自養(yǎng)型微生物和氨基酸異養(yǎng)型微生物氨基酸自養(yǎng)型微生物能將氨態(tài)氮硝態(tài)氮尿素甚至氮氣作為單氮源自行合成氨基酸氨基酸異養(yǎng)型微生物是需要從外界吸收現(xiàn)成的氨基酸作為氮源的微生物。七.論述題（共10分試論述微生物的代謝調(diào)節(jié)機制,主要的反饋抑制類型及特點答：微生物代謝的調(diào)節(jié)包括調(diào)節(jié)細胞膜對營養(yǎng)物的透性，通過酶的定位以限制它與相應底物的接觸，代謝流調(diào)節(jié)。其中以代謝流調(diào)節(jié)的方式較為重要。代謝流調(diào)節(jié)包括粗調(diào)和細調(diào)兩個方面，粗調(diào)是酶合成的誘導和阻遏機制，能夠控制細胞內(nèi)酶的酶的量它的特點是速度慢但節(jié)約細胞的資源避免合成過多的不需要的酶。細調(diào)是現(xiàn)有酶的催化活性的調(diào)節(jié)，它的特點是反應速度迅速，但不節(jié)約。通過上述兩者的搭配達到最佳的調(diào)節(jié)效果。反饋抑制的類型主要有：協(xié)同反饋抑制：在分支代謝途徑中，幾種末端產(chǎn)物同時都過量，才對途徑中的第—個酶具有抑制