人體解剖生理學細胞

關于人體解剖生理學細胞第一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日

第二章細胞

1、掌握：細胞膜的物質轉運功能2、熟悉：細胞的基本結構細胞的生物電現(xiàn)象3、了解：細胞的受體功能第二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日§1細胞的結構細胞(cell)是人體和其他生物體結構和功能的基本單位。人由1014個細胞組成。細胞的大小不一，如卵細胞較大，直徑約120μm，而小淋巴細胞的直徑只有6μm左右。多數(shù)細胞直徑為20-30μm。

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第三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日細胞形態(tài)也是各種各樣，這與其功能以及所處的環(huán)境相適應。如血細胞在流動的血液中呈圓形；能收縮的肌細胞呈梭形或長圓柱形；接受刺激并傳導沖動的神經(jīng)細胞有長的突起等。

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§1細胞的結構第四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日細胞的結構是通過光學顯微鏡和電子顯微鏡來認識的。細胞可分為細胞膜、細胞核和細胞質。

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§1細胞的結構第五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日一、細胞膜細胞由細胞膜圍繞。細胞膜主要由脂質、蛋白質和糖類等物質組成。膜是以脂質雙分子層為支架，其中鑲嵌著蛋白質。

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§1細胞的結構第六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日1、細胞膜脂質：以磷脂類為主，約占脂質總量70%以上；其次是膽固醇，其含量一般低于30%。在體溫下磷脂雙分子層呈液晶態(tài)，所以膜脂和膜蛋白可以流動。膽固醇可以增強膜的穩(wěn)定和調節(jié)膜的流動性。

§1細胞的結構

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第七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日2、細胞膜蛋白質膜蛋白質分子鑲嵌在脂質雙分子層中。膜蛋白質具有不同的分子結構和功能，膜所具有的各種功能在很大程度上與膜所含蛋白質有關?！?細胞的結構

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第八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日細胞膜的功能：1、細胞膜使細胞內容物和細胞周圍環(huán)境分隔開來，這使細胞能相對獨立于環(huán)境而存在——細胞膜的屏障作用。2、通過細胞膜有選擇地從周圍環(huán)境中獲得氣體和營養(yǎng)物質，排除代謝產(chǎn)物—通過細胞膜進行物質交換。

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第九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日3、外界各種因素（激素、藥物）的改變，都是首先作用于細胞膜，然后再影響細胞內的生理過程——細胞膜的信息傳遞。

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第十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日

二、細胞核一般靠近細胞的中央，細胞核是細胞代謝功能的控制中心。由核膜、核仁和染色質或染色體組成§1細胞的結構

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第十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日1、核膜：核膜上有核孔—細胞核與細胞質進行物質交換的孔道。2、核仁：細胞核內部的圓球狀小體，與蛋白質的合成機器—核糖體的形成有關。3、染色質和染色體：間期細胞核中，存在著成團的纖維—染色質，染色質的基本化學成分是脫氧核糖核酸（DNA）。在細胞分裂時，染色質纖維折疊組裝成棒狀染色體。

§1細胞的結構

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第十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日DNA分子的功能主要有兩方面：①貯藏、傳遞遺傳信息。DNA是由雙股螺旋狀的長鏈組成。DNA鏈上的堿基序列貯藏著大量的遺傳信息，組成基因。②控制細胞內蛋白質的合成。因此，DNA控制著細胞的結構和功能。§1細胞的結構

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第十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日某些情況下，DNA的堿基序列發(fā)生改變，稱之為基因突變，導致蛋白質合成錯誤，細胞不能正常發(fā)揮功能，這就是遺傳性疾病?！?細胞的結構

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第十四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日三、細胞質細胞質位于細胞膜和細胞核之間，包括細胞質基質和包埋在基質中的各種特殊結構——細胞器。1、細胞質基質：細胞質中除去可分辨結構的膠狀物質。為各種細胞器提供生活的微環(huán)境。§1細胞的結構

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第十五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日2、核糖體：橢圓形的顆粒小體。核糖體——細胞內蛋白質合成的機器。在這里，氨基酸互相結合成蛋白質。

§1細胞的結構

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第十六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日3、內質網(wǎng)：為大小不等的管、扁囊互相吻合形成的網(wǎng)狀結構。內質網(wǎng)膜表面附著有許多核糖體的稱為粗面內質網(wǎng)，沒有核糖體附著的稱為滑面內質網(wǎng)。粗面內質常見于蛋白質合成旺盛的細胞中，例如胰腺細胞、肝細胞等?；鎯荣|網(wǎng)有合成脂類物質的功能；肝臟的滑面內質網(wǎng)有解毒作用。內質網(wǎng)——細胞內蛋白質和脂質合成的基地?！?細胞的結構

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第十七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日4、高爾基體：由意大利人Golgi發(fā)現(xiàn)，由數(shù)層重疊的扁平膜囊及周圍的許多膜泡組成的膜性結構。對內質網(wǎng)合成的蛋白質在扁平膜囊內進行加工包裝，然后通過膜泡向外轉運。高爾基體——細胞內蛋白質運輸?shù)慕煌屑~?！?細胞的結構

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第十八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日5、線粒體：圓形或橢圓形的囊狀結構。通過氧化磷酸化產(chǎn)生ATP——細胞各種生命活動的能量來源。細胞生命活動中所需能量約有95%來自線粒體。線粒體——細胞內的“動力工廠”?！?細胞的結構

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第十九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日6、溶酶體：一種囊泡狀小體，里面包含約50種水解酶，對蛋白質、糖、脂、核酸等多種物質起水解（降解）作用。溶酶體能對細胞內吞進來的物質（如細菌、病毒等）進行消化分解。溶酶體——細胞內的消化器官?！?細胞的結構

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第二十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日7、過氧化物酶體：一種囊泡狀細胞器?？伤獯x過程中所產(chǎn)生的對細胞有害的過氧化氫。在肝臟和腎臟，還有解毒作用，如甲醛和酒精。過氧化物酶體——細胞內的解毒器官?！?細胞的結構

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第二十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日8、中心粒：短柱狀結構，通常一對中心粒垂直排列。中心粒與纖毛、鞭毛的形成有關，并與細胞的分裂有關。

§1細胞的結構

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第二十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日9、纖毛和鞭毛：細胞的表面突起。通過纖毛和鞭毛的擺動而使細胞運動，如精子通過鞭毛的擺動靠近卵子。纖毛和鞭毛——細胞的運動器官?！?細胞的結構

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第二十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日細胞要不斷增殖，以代替衰老、死亡和創(chuàng)傷所損失的細胞，這是機體新陳代謝的表現(xiàn)，也是機體不斷生長發(fā)育、賴以生存和延續(xù)種族的基礎。細胞以一分為二的分裂方式進行增殖。細胞增殖必須經(jīng)過從生長到分裂的過程稱為細胞周期。細胞周期可分為兩個時期，即間期（細胞生長）和分裂期（細胞分裂）。

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§2細胞的增殖第二十四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日一、間期各種生物大分子合成加倍，特別是DNA分子合成（DNA合成也稱DNA復制）加倍，以便平均分配到2個子細胞中。人的細胞有46條染色體，由一個細胞分裂來的2個子細胞也含有46條染色體。這樣的機制是如何發(fā)生的呢？

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§2細胞的增殖第二十五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日

為方便起見，這里圖示了一個細胞僅含有4條染色體。起初這4條染色體的每一條都含有單個DNA雙螺旋——染色單體。在間期：DNA復制加倍，復制后的染色體含有2個相同的DNA螺旋（2個染色單體）。在分裂期間：這些染色單體分開變成子染色體，這樣每個子細胞也含有4條染色體。

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§2細胞的增殖第二十六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日二、分裂期真核細胞通過有絲分裂完成細胞的分裂。有絲分裂包括細胞核（染色體）分裂和細胞質分裂。經(jīng)過分裂，染色體（遺傳物質）和細胞質平均分配到2個子細胞。有絲分裂確保復制后的染色體能精確均等地分配到2個子細胞，使分裂后的細胞保持遺傳上的穩(wěn)定性。

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§2細胞的增殖第二十七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日一般情況下，一個細胞僅能分裂50次。隨著成熟，多數(shù)細胞停止分裂。但腫瘤細胞不會成熟，因此能持續(xù)不斷地分裂。可用放射線來破壞腫瘤細胞的DNA合成，從而抑制腫瘤細胞的增殖，達到治療效果?！?細胞的增殖

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第二十八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日

精子和卵子還發(fā)生特殊形式的分裂

——減數(shù)分裂經(jīng)過分裂，精子和卵子的染色體數(shù)目由46條減少為23條，故名減數(shù)分裂。含23條染色體的精子和含23條染色體的卵子結合，形成含46條染色體的受精卵，恢復了人細胞的正常染色體數(shù)。因此，父母雙方為后代各自提供了23條染色體?！?細胞的增殖

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第二十九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日§1細胞的結構一、

細胞膜組成：脂質和蛋白質功能：屏障作用，物質交換，信息傳遞二、細胞核：控制中心組成：核膜，核仁，染色質和染色體（DNA）三、細胞質組成：細胞質基質，核糖體，內質網(wǎng)，高爾基體，線粒體，溶酶體，過氧化物酶體，中心粒，纖毛和鞭毛§2細胞的增殖細胞周期：間期（合成期），分裂期（一分為二）細胞——回顧

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第三十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日細胞膜細胞核細胞質基質核蛋白體內質網(wǎng)高爾基復合體線粒體溶酶體中心體微絲和微管§2細胞膜的基本功能

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第三十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日第二節(jié)細胞膜的物質轉動功能基本骨架鑲嵌蛋白質糖類伸出于外表面§3細胞的基本功能細胞膜的物質轉動功能

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第三十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日概念：脂溶性小分子物質由膜的高濃度一側到低濃度一側轉運的物質：氧氣、二氧化碳、脂類等決定擴散速度的因素：濃度差；膜的通透性一、被動轉運（一）單純擴散

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第三十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日概念：非脂溶性或脂溶性小的小分子、離子物質在膜蛋白的幫助下，由高濃度一側向低濃度一側移動通過細胞膜的方式轉運的物質：葡萄糖；氨基酸；無機鹽易化擴散通道擴散：無機鹽載體擴散：葡萄糖和氨基酸一、被動轉運（二）易化擴散

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第三十四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日載體轉運通道擴散通道的狀態(tài)通道的分類特點：特異性飽和性競爭抑制

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第三十五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日特點①需要消耗能量,能量由分解ATP來提供；②依靠特殊膜蛋白質(泵)的“幫助”；③是逆電-化學梯度進行的概念

指小分子物質逆濃度梯度或電位梯度的轉運過程。二、主動轉運

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第三十六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日

當膜內鈉離子濃度↑或膜外鉀離子濃度↑時，都被激活，分解ATP產(chǎn)生能量，將胞內3個Na+移至胞外和將胞外2個K+移入胞內。二、主動轉運（一）泵轉運——Na+-K+泵又稱Na+-K+-ATP酶，簡稱鈉泵

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第三十七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日例如：小腸粘膜對葡萄糖的吸收過程二、主動轉運（二）繼發(fā)性主動轉運

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第三十八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日入胞出胞三、出入胞作用

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第三十九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日細胞的受體功能

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受體：指細胞膜上或細胞內能與某些化學物質（激素、神經(jīng)遞質、藥物）進行特異性結合并誘發(fā)生物效應的特殊生物分子，其化學本質通常為蛋白質，分為：膜受體、胞質受體、核受體配體：能與受體發(fā)生特異性結合的化學物質受體功能：1、識別和結合配體

2、進行跨膜信號轉導

3、產(chǎn)生相應的生理效應多數(shù)神經(jīng)遞質、激素及一些藥物，首先要與細胞膜上的受體結合才能發(fā)揮其生物效應。受體的作用是細胞生理功能的重要方面第四十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日概念：細胞在活動時伴有電現(xiàn)象的產(chǎn)生生物電（跨膜電位）靜息電位動作電位

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§3細胞的生物電現(xiàn)象第四十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日一、靜息電位（一）概念：細胞處于安靜狀態(tài)下，細胞膜兩側的電位差大小：-70—-90mv

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第四十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日證明RP的實驗

（甲）當A、B電極都位于細胞膜外，無電位改變，證明膜外無電位差。（乙）當A電極位于細胞膜外，B電極插入膜內時，有電位改變，證明膜內、外間有電位差。（丙）當A、B電極都位于細胞膜內，無電位改變，證明膜內無電位差。第四十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日(1)靜息狀態(tài)下細胞膜內、外離子分布不勻

[Na+]i＜

[Na+]o≈1∶10；[K+]i＞[K+]o≈30∶1[Cl-]i＜