特種經(jīng)濟(jì)動物蛇類課件

第八章第一節(jié)蛇類養(yǎng)殖目的要求：了解蛇類的主要經(jīng)濟(jì)價值、蛇類養(yǎng)殖品種；掌握蛇類的生物學(xué)特性、蛇場建造技術(shù)、飼養(yǎng)管理技術(shù)、繁殖技術(shù)、主要疾病防治技術(shù)、主要蛇產(chǎn)品加工技術(shù)。本章重點(diǎn)：掌握蛇場建造技術(shù)、飼養(yǎng)管理技術(shù)、繁殖技術(shù)、主要疾病防治技術(shù)、主要蛇產(chǎn)品加工技術(shù)。本章難點(diǎn)：飼養(yǎng)管理技術(shù)、繁殖技術(shù)、主要蛇產(chǎn)品加工技術(shù)。教學(xué)方法：采用講演法、圖示法、討論式教學(xué)法、互動教學(xué)法、虛擬實驗法、開放式實驗法、多媒體教學(xué)法等多種教學(xué)方法。教學(xué)用具：多媒體設(shè)備、養(yǎng)蛇箱、活蛇、蛇卵、孵化設(shè)備。教學(xué)學(xué)時安排：理論3學(xué)時；實驗5學(xué)時。教學(xué)進(jìn)程：第7～8蛇是屬于脊索動物門、脊椎動物亞門、爬行綱、有鱗目、蛇亞目的一類野生動物。先認(rèn)真觀看錄像資料《蛇類的經(jīng)濟(jì)價值-3.22》，然后同學(xué)們討論，再回答問題：蛇類有哪些主要經(jīng)濟(jì)價值？生態(tài)價值：絕大多數(shù)蛇類是鼠類的天敵，對消滅鼠害，維護(hù)自然界的生態(tài)平衡起著十分重要的作用?？蒲袃r值：請同學(xué)們舉例說明。食用價值：蛇肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富。藥用價值：蛇肉具有祛風(fēng)活血的功效，用于治療風(fēng)濕病或類風(fēng)濕病等疾??；蛇毒制劑對心血管病及癌癥都有療效，而且蛇毒還能夠用于制備抗蛇毒血清可治療被毒蛇咬傷的特效藥物；此外，蛇鞭、蛇油、蛇血、蛇蛻都具有較高的藥用價值。工業(yè)價值：蛇皮可制樂器、裝飾品和日常用品。觀賞價值：請同學(xué)們舉例說明。一、生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征蛇的身體細(xì)長，通身被鱗；四肢退化；無眼瞼、無耳孔、無鼓膜，但具有內(nèi)耳及聽骨，對地面振動聲極為敏感，嗅覺也十分靈敏。蛇類的體型大小相差十分懸殊。體色和斑紋也因種類不同而不同。認(rèn)真觀看錄像資料《蛇的生活習(xí)性-1.35》、《蛇類品種與習(xí)性-6.43》，同學(xué)們先可以進(jìn)行討論，再回答下列問題：①據(jù)你所知蛇類有哪些主要的生活習(xí)性？②不同的蛇生活習(xí)性相同嗎？蛇類的生活習(xí)性3.食性：蛇為肉食性動物，喜吃活體動物，如昆蟲、泥鰍、小雜魚、蛙類、蜥蜴、鳥類、鳥蛋、鼠類等。除此之外，有些蛇也哺食其它蛇類，如眼鏡王蛇、王錦蛇等。蛇的食量大，一次可吞下為自己體重兩倍的食物，一次飽餐后可以10d乃至半個月以上不進(jìn)食。蛇口可張大至130°，能吞食比自己頭大幾倍的食物。蛇的消化能力和耐饑餓能力都很強(qiáng)，被其吞食的鼠類、鳥類等除毛以外，都能消化掉，在有水無食的情況下，幾個月不進(jìn)食也不會餓死，但無水無食耐饑餓時間大大縮短。蛇類的生活習(xí)性4.蛻皮：蛻皮是蛇類的一大特點(diǎn)，從頭到尾，蛻去皮膚的角質(zhì)層。蛻皮后，蛇的身體便隨著長大。蛇每年蛻皮3次左右，年幼的蛇或食物豐富時，生長速度較快，蛻皮的次數(shù)也較多。5.冬眠和夏眠：一般氣溫降至13℃以下蛇就開始冬眠。冬眠的場所一般都在凍土層以下(離地面lm以下)，干燥的洞穴中。冬眠時，蛇不食不動，緩慢消耗體內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命最低需要。群居冬眠的蛇由于保溫和維持蛇體濕潤，對提高蛇的成活率和繁殖率均有益處。與冬眠特點(diǎn)相似，生活在熱帶和亞熱帶的南方蛇類，往往在炎熱的夏季也要休眠，叫夏眠。二、人工養(yǎng)殖的主要蛇類品種先認(rèn)真觀看錄像資料《識別毒蛇-9.33》，然后同學(xué)們討論，再回答問題：有人說“毒蛇的頭呈典型的三角形，且體色鮮艷，而無毒蛇頭呈橢圓形，且體色不鮮艷”你認(rèn)為這種說話對不對？為什么？我國現(xiàn)有蛇近200種，其中毒蛇有近50種，主要分布于長江以南各地區(qū)。人工養(yǎng)殖的蛇分為有毒蛇和無毒蛇兩大類，均具有較高的經(jīng)濟(jì)價值。毒蛇與無毒蛇的最根本區(qū)別在于毒蛇有毒腺和毒牙。目前，我國人工養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)無毒蛇種類主要有：蟒蛇、黑眉錦蛇、赤鏈蛇、百花錦蛇、王錦蛇、烏梢蛇、灰鼠蛇；《特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖技術(shù)》課程教學(xué)實訓(xùn)基地之一目前，我國人工養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)毒蛇種類主要有：金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇等。四、飼養(yǎng)管理認(rèn)真觀看錄像資料《蛇的引種與檢疫-1.05》后,同學(xué)們可以進(jìn)行討論，再回答問題：①健康蛇的標(biāo)準(zhǔn)是什么？②如何對入場前的健康蛇進(jìn)行藥?。?一)引種與檢疫對入場前的蛇要進(jìn)行健康檢查，對不健康的蛇不能進(jìn)入蛇場。健康蛇的標(biāo)準(zhǔn)：皮膚光澤、色澤艷麗、肌肉豐滿、兇猛有神、伸縮較快。健康蛇在入場前要進(jìn)行藥浴。其方法是：四環(huán)素、黃鏈素各4～5片，研碎后再加入10克硼酸，用5ml溫水化開，涼至室溫。把蛇事先沖洗后，再放入藥液中浸泡10～15分鐘，浸泡時蛇的頭部要遠(yuǎn)離藥液，避免藥液進(jìn)入蛇的口腔中。毒蛇和無毒蛇要分開飼養(yǎng)；大、小蛇也應(yīng)分開飼養(yǎng)，避免出現(xiàn)毒蛇吞食無毒蛇、大蛇吞食小蛇現(xiàn)象。

認(rèn)真觀看錄像資料《蛇的冬眠-1.03》后,同學(xué)們可以進(jìn)行討論，再回答問題：蛇類越冬應(yīng)做好哪些工作？(三)越冬與過夏大多數(shù)蛇類適宜的環(huán)境溫度為15～35℃，但最適宜的環(huán)境溫度為20～30℃。天氣炎熱，外界氣溫超過35℃時，蛇場應(yīng)有遮陽設(shè)施，或噴灑涼水防暑降溫。越冬管理尤為重要，應(yīng)做好以下工作：(1)入冬前抓好蛇的增膘復(fù)壯工作，讓蛇多吃、吃飽、吃好，體內(nèi)沉積更多脂肪。如果是毒蛇，則在入冬前1個有內(nèi)不取或少取蛇毒。(2)蛇的越冬溫度應(yīng)控制在6～9℃，濕度維持在30％～50％。(3)留優(yōu)去劣，保證越冬的成活率。認(rèn)真觀看錄像資料《養(yǎng)蛇的安全防護(hù)-1.20》后,同學(xué)們進(jìn)行討論，再回答問題：養(yǎng)蛇過程中有哪些個人安全防護(hù)技術(shù)？(四)衛(wèi)生與安全蛇場、蛇窩要經(jīng)常打掃，清除食物殘渣、糞便等，注意飼料、飲水衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)病蛇及時隔離治療。搞好安全防范措施，進(jìn)場穿防護(hù)衣褲，攜帶捕蛇工具，不宜徒手捕捉，管理中要防止被蛇咬傷，養(yǎng)殖場應(yīng)常年備有蛇傷急救藥品，一旦被蛇咬傷要及時治療，切勿延誤。要注意防止蛇的天敵鷹、刺猬等進(jìn)入蛇場。經(jīng)常檢修圍墻、門窗，發(fā)現(xiàn)洞隙應(yīng)立即修補(bǔ)。經(jīng)常清查蛇的數(shù)量，發(fā)現(xiàn)缺少要立即查明原因，如毒蛇逃走，應(yīng)及時追捕，以免傷人。五、繁殖技術(shù)認(rèn)真觀看錄像資料《蛇類人工繁殖技術(shù)-1.23》和《蛇的繁殖-2.02》后,同學(xué)們進(jìn)行討論，再回答下列問題：如何鑒別雄蛇和雌蛇？蛇的繁殖方式有哪些？蛇大多在哪些月份產(chǎn)卵？蛇卵的孵化期一般有多長？蛇卵的人工孵化技術(shù)有哪些？剛孵出的仔蛇如何護(hù)理？1.蛇的雄雌鑒別方法一是從外形上區(qū)別，一般雄蛇頭部比雌蛇大，軀干比雌蛇細(xì)，尾部比雌蛇細(xì)長；二是用兩指由后向前緊捏蛇的泄殖腔孔時，雄蛇會露出兩根“半陰莖”，即一對交接器，雌蛇的泄殖腔孔顯得平凹。2.選種與育種種蛇的選擇應(yīng)從建場初期就開始逐步進(jìn)行，對幼蛇、育成蛇、成年蛇分階段進(jìn)行選擇，選擇體形大、無傷殘、無病、體格健壯、食欲正常、生長發(fā)育快的蛇作為種蛇，同時還要注意花紋、色澤、泌毒量和產(chǎn)卵等指標(biāo)。

5.蛇卵孵化技術(shù)將蛇卵進(jìn)行人工孵化，可提高孵化率。產(chǎn)下的卵要及時收集，防止陽光照射，并盡快放入淘缸或木箱內(nèi)孵化。孵化缸置于陰涼干燥的房間內(nèi)，缸內(nèi)放入含水量約為20%的細(xì)砂土(細(xì)砂與細(xì)土的比例為３﹕１，且至少有30cm厚)，卵平放于砂土上，上鋪新鮮樹葉或青草，3～4d更換新鮮樹葉或青草，缸口蓋上有孔的竹篩或鐵絲網(wǎng)，以防老鼠吃卵或小蛇出殼后逃逸。發(fā)現(xiàn)萎縮、變色的死胎，及時撿出。整個孵化期，室溫以25～30℃，相對濕度以60％～70％為宜，經(jīng)過20至60d的孵化(由于蛇種不同孵化期也不同)，仔蛇就會破殼而出。有條件的養(yǎng)蛇場可以使用能控溫控濕的孵化設(shè)備。6.幼蛇的飼養(yǎng)管理幼蛇出殼后1～2個月內(nèi)，可飼養(yǎng)于水缸或木箱內(nèi)，底鋪砂泥、草皮，放置磚瓦、水盆，供幼蛇藏身與飲用。要盡早人工誘導(dǎo)其取食，可投喂小昆蟲、蚯蚓、乳鼠、小泥鰍、小魚蝦等動物性飼料。剛蛻皮的幼蛇易感染病菌，必須精心護(hù)理，注意保持適宜的溫濕度。2個月后可移入蛇場飼養(yǎng)。五、蛇類主要疾病的防治技術(shù)認(rèn)真觀看錄像資料《蛇類的疾病防治技術(shù)-2.07》后,回答問題：如何對蛇進(jìn)行體檢？蛇常見疾病有哪些？如何進(jìn)行防治？(一)口腔炎１．病因：擠蛇毒時傷及口腔，捕蛇時粗暴地刮過毒牙，則易患此疾病。經(jīng)冬眠后體質(zhì)虛弱或冬眠時蛇窩的濕度高此病的發(fā)病率也高。２．癥狀：病蛇頰部和兩頜腫脹，牙根紅腫，一般頭部昂起，口常張開，口腔可見潰爛和有膿性分泌物，吞咽困難，常因吃不下食物而餓死。３．預(yù)防措施：搞好環(huán)境衛(wèi)生，注意蛇窩墊土清潔，冬眠初醒的蛇，每天進(jìn)行3h的日光浴。４．治療方法：先用雷佛奴爾液沖洗患蛇口腔，清除潰爛的膿樣分泌物，然后用龍膽紫液涂擦兩頜，或用冰硼散撒在患處，每天1～2次，直到口腔無膿性分泌物流出為止。

(二)急性肺炎１．病因：此病是越冬時期的主要疾病，冬眠期窩內(nèi)濕度過高，溫度變化幅度大且空氣混濁，或是盛暑時窩內(nèi)過于悶熱，清潔衛(wèi)生差，此病發(fā)病率高。２．癥狀：病蛇常在窩外盤游不安，呼吸困難，不思飲食。如不及時治療，會衰竭而死亡，尤其是幼蛇。此病具有較強(qiáng)的傳染力，常在2～5d內(nèi)危及蛇群。３．防治：保持蛇窩通風(fēng)陰涼、清潔，避免溫度過高過低，發(fā)現(xiàn)病蛇及時治療。用注射器(取下針頭)灌服粉劑鏈霉素(用30m1注射用水稀釋10萬IU鏈霉素)，每天2次，一般3～4d后恢復(fù)正常。六、蛇產(chǎn)品加工技術(shù)認(rèn)真觀看錄像資料《蛇產(chǎn)品加工與利用-10.25》后,同學(xué)們進(jìn)行討論，再回答問題：采毒注意事項有哪些？(一)蛇毒的采集和初加工1．采毒時間一般6～10月為采毒期，7～8月為采毒高峰期。東北地區(qū)的采毒期為6～9月。采毒間隔時間以1個月左右為好。2．采毒方法常用的是手指擠壓咬皿法。一般由兩人操作。事先準(zhǔn)備60ml燒杯1只，并固定在操作臺上，助手將蛇從籠中取出保定，操作者用右手輕握蛇的頸部，迫使蛇張口，然后讓其咬住杯口，使毒牙位于燒杯內(nèi)緣。同時，用左手指在毒腺部位輕輕擠壓，即可采得毒液。3．采毒注意事項(1)抓蛇采毒，精神要高度集中，抓住部位，輕抓輕放，切實做好自身安全工作。放蛇時，先放蛇身后放蛇頭，防止松手放開時蛇回頭咬人。(2)采毒前1周不供食，只供水，以提高采毒量。凡進(jìn)食后24h以內(nèi)、冬眠前1個月內(nèi)和即將產(chǎn)卵的母蛇均不宜采毒，否則會影響蛇的健康。(3)不同蛇種的蛇毒不能混合。(4)經(jīng)常采毒的蛇易患口炎，要注意防治。4．蛇毒的干燥和保存新鮮的毒液置于常溫下很容易變質(zhì)，即使放在普通冰箱內(nèi)也只能保存10～15d。因此，蛇毒必須進(jìn)行真空干燥。干燥的方法：把新鮮蛇毒離心除去雜質(zhì)，然后放入冰箱冷凍。再將放有冰凍蛇毒的玻璃皿移至真空干燥器中。干燥器的底層放一些硅膠或氯化鈣作為干燥劑，干燥劑上面覆蓋幾層紗布，紗布上面放置裝有蛇毒的玻璃皿。接著用真空泵抽氣。抽氣過程中隨時注意觀察，若發(fā)現(xiàn)蛇毒表面產(chǎn)生大量氣泡，需暫停片刻再抽，直至基本干燥。再靜置24h，使蛇毒徹底干燥，變成松脆的結(jié)晶狀鱗形大小塊或大小不等的顆粒，這就是粗制干毒。刮下的干毒分裝在小瓶中，用蠟熔封，外包黑紙，注明蛇種、制備日期，置于冰箱或陰涼處保存。(五)蛇膽加工雙腳踩住蛇的頭端與尾端，腹部朝上，從蛇的中段偏后剪開腹壁，暴露蛇膽，連同輸膽管一起剝離，并用絲線結(jié)扎膽管，放入55°以上的白酒中保存。也可用注射器從活體中抽取，1個月左右抽取一次。