2023年服務員年度工作總結

第9頁共9頁202?3年服?務員年?度工作?總結?作為一?名在酒?店工作?的普通?餐飲服?務員，?我的工?作很簡?單，就?是照顧?好客人?，一般?人都可?以做好?。我也?說不上?聰明，?就在自?己的崗?位上做?好就行?了，我?也知道?自己的?能力并?不強，?所以我?一直在?想，我?只有不?斷的努?力才會?有一個?比較好?的成績?。今?年,由?于國家?經濟大?氣候的?影響和?反腐倡?廉活動?的繼續(xù)?深入,?飲食行?業(yè)環(huán)境?相當嚴?峻,如?何搞好?經營,?飲食部?在酒店?的正確?領導下?,全面?落實酒?店經營?承包方?案,以?經濟建?設為中?心,強?化管理?,上下?一致,?使飲食?部在飲?食業(yè)不?景氣,?且承包?任務重?的情況?下,穩(wěn)?步前進?,取得?了較好?的經濟?效益和?社會效?益,現(xiàn)?將餐飲?部年終?工作主?要工作?總結如?下：?一、各?項經濟?指標完?成情況?：全?年實現(xiàn)?營業(yè)收?入＿＿?＿＿＿?元,比?去年的?＿＿＿?＿＿元?,增長?＿＿＿?＿＿元?,增長?率＿＿?％,營?業(yè)成本?＿＿＿?＿＿元?,比去?年同期?的＿＿?＿＿＿?元,增?加＿＿?＿＿＿?元,增?加率＿?＿％,?綜合毛?利率＿?＿％,?比去年?的＿＿?％,上?升（或?下降）?＿＿％?,營業(yè)?費用為?＿＿＿?＿＿元?,比去?年同期?的＿＿?＿＿＿?元,增?加（或?下降）?＿＿＿?＿＿元?,增加?（或下?降）率?＿＿％?,全年?實際完?成任務?＿＿＿?＿＿元?,超額?完成＿?＿＿＿?＿元,?（定額?上交年?任務為?___?_萬元?）。?（餐飲?部年終?總結）?二、?存在的?問題：?1.?出品質?量有時?不夠穩(wěn)?定,上?菜較慢?。2?.廳面?的服務?質量還?不夠高?。3?.防盜?工作還?做得比?較差,?出現(xiàn)失?竊的現(xiàn)?象。?三、明?年的設?想：?1.提?高出品?的質量?,創(chuàng)出?十款招?牌菜式?。2?.抓好?友誼夜?總會、?千年老?龜火鍋?城的經?營。?3.加?強規(guī)范?管理,?提高企?業(yè)整體?管理水?平和服?務質量?。4?.開設?餐飲連?鎖分店?.四?、今年?完成的?主要工?作：?（1）?重視食?品衛(wèi)生?,抓好?安全防?火。?1.重?視食品?衛(wèi)生,?健全各?項食品?衛(wèi)生崗?位責任?制,成?立衛(wèi)生?檢查組?,明確?各分部?門衛(wèi)生?責任人?,制定?了日檢?查、周?評比、?月總結?的制度?,開展?了流動?紅旗竟?賽活動?,對衛(wèi)?生搞得?好的分?部門給?予獎勵?,衛(wèi)生?差的分?部門相?應扣罰?。由于?全體員?工的努?力,全?年未發(fā)?現(xiàn)因食?品變質?而引起?的中毒?事故,?順利通?過省市?旅游局?的星級?酒店年?審和國?檢。?2.抓?好安全?防火工?作,成?立安全?防火領?導小組?,落實?各分部?門安全?防火責?任人,?認真貫?徹安全?第一,?預防為?主的方?針,制?定安全?防火制?度,完?善安全?防火措?施,各?樓層配?備防毒?面具,?組織員?工觀看?防火錄?像,并?進行防?火器材?實操培?訓。出?品部定?期清洗?油煙管?道,做?好各項?設備的?保養(yǎng)工?作。地?喱部定?期檢查?煤氣爐?具的完?好性,?通過有?效的措?施,確?保了飲?食部各?項工作?的正常?開展和?財產的?安全,?今年以?耒未發(fā)?生任何?的失火?事故。?20?23年?服務員?年度工?作總結?（二）?年終?工作總?結范文?在這?里我學?到并且?提倡如?何搞好?優(yōu)質服?務，必?須掌握?七大要?素：?1、微?笑在K?TV日?常經營?過程中?，要求?每一位?員工對?待客人?，都要?報以真?誠的微?笑，它?應該是?不受時?間、地?點和情?緒等因?素影響?，也不?受條件?限制。?微笑是?最生動?、最簡?潔、最?直接的?歡迎詞?。2?、精通?要求員?工對自?己所從?事工作?的每個?方面都?要精通?，并盡?可能地?做到完?美。員?工應熟?悉自己?的業(yè)務?工作和?各項制?度，提?高服務?技能和?技巧。?“千里?之行，?始于足?下”，?要想使?自己精?通業(yè)務?，必須?上好培?訓課，?并在實?際操作?中不斷?地總結?經驗，?取長補?短，做?到一專?多能，?在服務?時才能?游刃有?余，這?對提高?KTV?的服務?質量和?工作效?率、降?低成本?、增強?競爭力?都具有?重要作?用。?3、準?備即要?隨時準?備好為?客人服?務。也?就是說?，僅有?服務意?識是不?夠的，?必須要?有事先?的準備?。準備?包括思?想準備?和行為?準備，?作為該?準備的?必須提?前做好?。如在?客人到?達之前?，把所?有準備?工作作?好，處?于一種?隨時可?以為他?們服務?的狀態(tài)?，而不?會手忙?腳亂。?4、?重視就?是要把?每一位?客人都?視為“?___?_”看?待而不?怠慢客?人。員?工有時?容易忽?視這一?環(huán)節(jié)，?甚至產?生消極?服務現(xiàn)?象。這?是因為?員工看?他們穿?戴隨便?，消費?較低，?感覺沒?有什么?派頭等?表面現(xiàn)?象而產?生的。?而現(xiàn)實?生活中?，往往?越有錢?的人，?對穿戴?方面都?特別隨?便，這?是因為?他們自?信;而?衣服根?本不能?代表財?富的多?少。我?們在這?一環(huán)節(jié)?上，千?萬不能?以貌取?人，而?忽略細?微服務?，要重?視和善?待每一?個客人?，讓他?們心甘?情愿地?消費。?我們應?當記住?“客人?是我們?的衣食?父母”?。5?、細膩?主要表?現(xiàn)于服?務中的?善于觀?察，揣?摸客人?心理，?預測客?人需要?，并及?時提供?服務，?甚至在?客人未?提出要?求之前?我們就?能替客?人做到?，使客?人倍感?親切，?這就是?我們所?講的超?前意識?。6?、創(chuàng)造?為客人?創(chuàng)造溫?馨的氣?氛，關?鍵在于?強調服?務前的?環(huán)境布?置，友?善態(tài)度?等等，?掌握客?人的嗜?好和特?點，為?客人營?造“家?”的感?覺，讓?客人覺?得住在?KTV?就像回?到家里?一樣。?7、?真誠熱?情好客?是中華?民族的?美德。?當客人?離開時?，員工?應發(fā)自?內心的?、并通?過適當?的語言?真誠邀?請客人?再次光?臨，以?給客人?留下深?刻的印?象?，F(xiàn)?在的競?爭是服?務的競?爭，質?量的競?爭，特?別KT?V業(yè)尤?為激烈?。服務?的重要?性是不?言而喻?的，我?們必須?運用各?種優(yōu)質?服務，?形成自?身的服?務優(yōu)勢?，以期?其在激?烈的市?場競爭?中創(chuàng)造?更高的?客人滿?意度，?使KT?V立于?不敗之?地!?每個職?業(yè)都需?要講求?團隊精?神，在?快樂迪?也一樣?。生意?比較忙?時，同?事間都?能互相?諒解并?齊心分?擔遇到?的麻煩?。平時?也有遇?到比較?刁鉆的?顧客，?一人有?難，其?他同事?也會及?時上去?調節(jié)紛?爭，使?情形不?再惡劣?。每個?人員分?工明確?、工作?積極，?真正在?行動上?做到了?一個好?漢三個?幫的效?果。?平時，?我也會?和顧客?談天，?了解他?們所喜?歡的歌?曲并推?薦新曲?讓顧客?滿意而?歸。這?樣就多?了幾個?回頭客?，讓顧?客推薦?朋友提?高了消?費率。?之后我?也會做?一些小?結，這?樣日積?月累，?使我的?服務更?能為顧?客所接?受和喜?歡。?作為一?名服務?人員，?也會碰?到一些?挫折和?無奈。?有些人?會覺得?小小的?一名后?勤人員?是微不?足道的?，有些?人認為?我這個?職業(yè)是?低下而?不為人?尊重的?，可是?我要說?的是：?條條道?路通羅?馬，我?為服務?別人而?快樂，?我為能?在這里?工作而?幸福!?我能為?這個集?體工作?而自豪?。我認?為我的?職業(yè)就?像一個?表，表?面轉動?的時針?能給大?家?guī)?時間和?歡樂，?而里面?轉動的?微小的?零部件?則是大?家難以?看到的?，但卻?是必不?可少的?。當?然學無?止境，?學到還?得運用?到以后?的工作?中，希?望領導?能多加?督促，?同事能?互相學?習，在?以后的?工作中?提高服?務效率?，努力?做到一?名優(yōu)秀?的服務?工作人?員。讓?顧客在?本酒店?KTV?感受到?不一般?的快樂?。年?終工作?總結范?文時?間飛逝?，歲月?如梭，?轉眼間?我來_?___?新天地?已經三?年了，?在此期?間，我?由一個?對社會?一無所?知的學?生變成?一個合?格的員?工。?當初進?入工作?崗位時?，我什?么都不?懂，對?崗位、?操作的?概念理?解只限?于書面?，從來?沒有親?身操作?過，對?于空調?技術更?一竅不?通。我?知道友?誼集團?是一個?大型商?廈。是?一個人?人向往?的行業(yè)?，進入?友誼新?天地是?我的榮?幸。在?領導和?師傅們?的教導?下鼓勵?下，我?學到了?很多的?專業(yè)知?識。記?得剛開?始的時?候我對?工作中?一些問?題總是?不能得?心應手?，工作?效率也?不是很?高。但?是在各?位領導?和師傅?們的幫?助下，?我每天?擠出一?定的時?間不斷?充實自?己，堅?持不斷?地學習?理論知?識、總?結工作?經驗，?努力提?高綜合?素質，?不斷加?強思想?工作和?技術操?作方面?的一些?知識，?嚴格遵?守各項?規(guī)章制?度，完?成了自?己崗位?的各項?職責。?慢慢的?我開始?熟悉一?些基本?的操作?流程和?一些基?本理論?，師傅?們教我?怎樣維?修機器?和保養(yǎng)?，經過?一段時?間的鍛?煉和學?習，我?也開始?慢慢的?獨立操?作，并?能夠管?理好自?己的責?任區(qū)。?我在?這三年?期間，?為了給?企業(yè)減?少費用?。我和?師傅們?對空調?風機進?行注油?，對有?磨損的?電機進?行更換?軸承。?為了制?造一個?更好、?更舒適?的賣場?環(huán)境，?對機器?的濕片?進行清?洗，對?新風井?道進行?清理。?夏季為?了提高?直燃機?制冷效?果，我?們提前?對冷卻?塔進行?清理，?并且對?冷卻塔?進行沖?洗、刷?漆、注?油。冬?天為了?防止空?調水管?凍裂，?我們把?所有的?外圍商?鋪的所?有的空?調管路?進行拆?卸和封?堵。每?次和師?傅們把?每一項?工作完?成之后?我心理?總有一?種說不?出的喜?悅。?回想這?三年在?工作中?既有辛?酸也有?快樂，?過去的?三年風?風雨雨?似乎都?浮現(xiàn)在?眼前，?我非常?感謝師?傅們對?我的栽?培，讓?我在人?生中得?到了最?寶貴的?工作經?驗和社?會經驗?。增強?人與人?的溝通?能力明?白了很?多的做?人道理?，在工?作中不?斷的完?善自我?。總?之，在?上級領?導和師?傅們的?關心幫?助下，?我的各?方面都?有了很?大的進?步，技?術方面?也得到?了較大?程度的?提高。?雖然有?了一定?的進步?和成績?，但是?在一些?方面我?還是存?在著不?足。?在今后?的工作?中，我?會認真?的做好?每天的?工作，?把學到?的技術?體現(xiàn)在?工作中?，在工?作中能?采取積?極主動?，能夠?參加每?項工作?。更加?嚴格要?求自己?，時刻?牢記“?責任、?狀態(tài)、?奉賢、?危機”?八字方?針努力?工作回?報企業(yè)?。有時?候也會?遇到一?些技術?方面不?懂的問?題，還?是會虛?心請教?。在以?后的工?作中我?會更加?強自身?學習，?提高自?身素質?。要堅?持每天?在多擠?出一定?的時間?不斷充?實自己?，端正?態(tài)度，?改正方?法，廣?泛汲取?各種知?識，并?把所學?運用到?工作中?，在時?間中檢?驗所學?知識，?查找不?足，提?高自己?，防止?和克服?輒嘗淺?止，一?只半解?傾向。?爭取把?自己工?作上的?不足掌?握的更?加透徹?，為服?務一線?工作做?出更大?的貢獻?。最?后感謝?楊總又?給了我?一次機?會，我?為自己?能夠在?這樣一?家具有?雄厚實?力，發(fā)?展如此?之快的?企業(yè)而?感到驕?傲和自?豪。在?今后工?作中我?將加強?自我管?理意識?，勇于?開拓創(chuàng)?新，不?斷提高?自我能?力，在?企業(yè)領?導的帶?領下使?自己的?工作達?到一個?更高的?層次。?以后我?依然努?力工作?，我會?用虛心?的態(tài)度?和飽滿?的熱情?做好工?作，我?信心百?倍，一?定要成?為一名?更優(yōu)秀?的__?__員?工。讓?我們攜?手共創(chuàng)?___?_的美?好明天?。2?023?年服務?員年度?工作總?結（三?）時?光飛逝?，不知?不覺又?迎來新?的一年?。在即?將過去?的__?__年?年里，?我在公?司領導?和同事?的關心?幫助下?，順利?完成了?相應的?工作，?現(xiàn)對_?___?年年的?工作做?一個總?結。?一、前?臺接待?方面。?__?__年?年__?__月?至__?__月?，我從?事前臺?接待工?作，接?待人員?是展現(xiàn)?公司形?象的第?一人，?在工作?中，我?嚴格按?照公司?要求，?工裝上?崗，熱?情對待?每一位?來訪客?戶，并?指引到?相關辦?公室，?為領導?提供了?方便，?也為客?戶提供?了方便?。一年?來，共?計接待?用戶達?___?_人次?左右。?二、?會議接?待方面?。1?。外部?會議接?待參?與接待?了山東?聯(lián)通全?省財務?會議、?運維部?工作會?議、人?力監(jiān)察?培訓會?議、全?省g網?經營部?工作會?議、臨?沂分公?司與菏?澤分公?司共同?召開的?經營分?析會等?大型會?議，在?這種外?部會議?中，嚴?格按照?會議需?求高標?準布置?會場，?積極協(xié)?調酒店?相關事?宜，并?做好會?議過程?中的服?務，在?這個過?程中，?我學到?了更多?的待人?接物，?服務禮?物等相?關知識?，積累?了很多?的經驗?。2?。內部?會議管?理按?照各部?門的需?求合理?安排會?議室，?以免造?成會議?沖突，?并注意?做好相?關登記?，以及?會議室?的衛(wèi)生?保持，?公眾物?品的善?后檢查?等工作?，以便?為本部?人員提?供更好?的服務?。一年?來，共?安排內?部會議?___?_次以?上。?3。視?訊會議?管理?在召開?總部或?省分視?訊會議?的時候?，按照?通知要?求，提?前半小?時準時?打開視?訊系統(tǒng)?，確保?會議按?時接入?，本年?度無一?例會議?延時情?況出現(xiàn)?;在召?開對縣?區(qū)會議?時，提?前進行?會議預?約，呼?叫各終?端，確?保每個?縣區(qū)都?能正常?參會。?三、?費用報?銷、合?同錄入?工作。?在這?方面，?嚴格按?照公司?要求，?周一匯?總收集?報銷單?據，周?二找領?導簽字?后錄入?erp?系統(tǒng)，?并做好?登記工?作。一?年來，?錄入報?銷單據?___?_余份?。合同?錄入_?___?余份。?四、?綜合事?務工作?。_?___?年年_?___?月，因?部門人?員變動?，我被?調至辦?公室，?從事公?安查詢?、外部?文件簽?收、工?會、辦?公耗材?、食堂?管理等?工作。?后期，?又接手?信息采?編、會?議記錄?、聯(lián)通?之窗、?行政庫?管理等?工作。?至_?___?月底，?共接待?公安查?詢__?__次?左右，?并做到?態(tài)度熱?情，嚴?格按照?公司規(guī)?定辦理?。收發(fā)?外來文?件90?份左右?，做到?及時上?傳下達?，不延?時，不?誤事。?報送信?息20?篇，采?編聯(lián)通?之窗_?___?期。?對筆記?本、臺?式機等?小型固?定資產?做好登?記與出?入庫工?作，及?時聯(lián)系?維修網?點，進?行電