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陜西省情省貌1.陜西基本概況陜西省簡(jiǎn)稱‘陜”或“秦山西、河南,西連寧夏、甘肅,南抵四川、重慶、湖北北內(nèi)蒙古居于連接中國(guó)中部地區(qū)和西北南的重要位置我國(guó)大地原點(diǎn)就在陜西省涇陽縣永樂鎮(zhèn)。陜西境內(nèi)山原起伏,地形復(fù)雜基本特征是:南北高,中間低。陜西橫跨三個(gè)氣候帶北候異較大陜南屬北亞熱帶氣候中陜北大部屬暖溫帶氣候,陜北北部長(zhǎng)城沿線屬中溫帶氣候。作為中國(guó)南北氣候分界線的秦嶺山脈橫貫陜西省東西秦嶺以北為黃河水系流從北向南有席野河,無定河、延河、洛河、涇渭河支、渭河等秦嶺以南屬長(zhǎng)江水系,有嘉陵江、漢江和丹江。陜西省境內(nèi)主要山脈有秦嶺大巴山等秦嶺在陜西境內(nèi)有許多聞名全國(guó)的峰嶺,如華山、太白山、終南山、驪山。陜西省礦產(chǎn)資源中陜北及渭北以優(yōu)質(zhì)煤石油天然氣鋁土礦灰粘類及鹽類礦產(chǎn)為主中北神府煤田是世上少有的低磷硫灰熱量的優(yōu)質(zhì)環(huán)保動(dòng)力煤田。陜西是中國(guó)旅游資源最富集的省份之一,被譽(yù)為“天然的歷史博物館“世界第八大奇跡皇馬俑歷上第一個(gè)女皇帝武則天及其丈夫唐高宗李治的合葬墓乾陵,佛教名剎法門寺中國(guó)現(xiàn)存規(guī)模大保最完整的古代城垣西安城墻中國(guó)最大的石質(zhì)書庫西安碑林。據(jù)自然條件的差異和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的不同西省分三大農(nóng)業(yè)區(qū)中平原自古以來就是我國(guó)主要農(nóng)業(yè)區(qū)?,F(xiàn)以一年兩熟或二年三熟旱作為主,是小麥、玉米、棉花、油料、豆類和溫帶林特產(chǎn)品及秦川牛、關(guān)中驢山的主要產(chǎn)區(qū)。陜北因自然條件制約一年一熟粗耕粗放早作畜牧區(qū)以小麥、玉米、谷子、糜子、土豆和蘋果、紅棗、硬皮毛生產(chǎn)為主。陜南漢中盆地是陜西的‘魚米之鄉(xiāng)年兩熟或二年三熟,主產(chǎn)稻米油菜籽柑桔、油榮籽油橄欖等:秦嶺山區(qū)是林業(yè)基地:大巴山區(qū)則一年兩熟,主產(chǎn)玉米、稻米,小麥土豆,是茶葉、生漆、蠶繭,桐油、麻和藥材的重要產(chǎn)區(qū)。陜西省設(shè)個(gè)省轄和楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)有3個(gè)級(jí)市、個(gè)縣和個(gè)市轄區(qū),個(gè)鎮(zhèn)164個(gè)道辦事處。2.陜西歷史與文化陜西是中華民族光輝燦爛的古代文明發(fā)祥地之一1963年現(xiàn)的“藍(lán)田猿人(約在萬年前是國(guó)發(fā)現(xiàn)的時(shí)間最早最為完整的猿人頭蓋骨化石。陜西是我國(guó)歷史上建都朝代最多和時(shí)間最長(zhǎng)的省份。陜西是漢字創(chuàng)制演變的重要地區(qū),早期的石鼓文被譽(yù)為大篆書法的典范。陜西民間文化藝術(shù)有陜北民歌、秧歌、安塞腰鼓、華縣皮影、剪紙、風(fēng)翔泥塑、大荔面花、戶縣農(nóng)民畫、臺(tái)陽提線木偶等,其中秦腔長(zhǎng)安古樂等51個(gè)目列入國(guó)家非質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄戶縣安塞川邑君川六縣被文化部命名全民間繪畫之鄉(xiāng)定邊、靖邊、富縣、洛川、句邑、安塞縣被文化部命名為“民間剪紙之鄉(xiāng)”;安塞、川、宜川、鳳翔、千陽縣南塞鄉(xiāng),合陽縣甘井鄉(xiāng)被文化部命名為“民間藝術(shù)之鄉(xiāng)陜西是戲劇大省,早在世紀(jì)五六十年代,陜西眉現(xiàn)代戲《梁秋燕》秦腔《火焰駒》等就風(fēng)靡全國(guó)1978年的話《安事變將領(lǐng)袖人物搬上戲曲舞.開了戲曲表現(xiàn)領(lǐng)袖人物的先河。“腰鼓”是陜北各地廣泛流傳的一種民間鼓舞形式,尤以延安市安塞縣、榆林市橫山、米脂榆等地最為盛行是陜西民間舞蹈中具有較大影響的舞種之一塞鼓是其中最具有代表性的一種。
3.建設(shè)西部強(qiáng)省努力實(shí)現(xiàn)富裕和諧美麗陜西的奮斗目標(biāo)(1)“三強(qiáng)一富一美”戰(zhàn)略①經(jīng)濟(jì)強(qiáng):加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,夯實(shí)小康社會(huì)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。②科教強(qiáng):實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略,建設(shè)科教人才強(qiáng)省,③文化強(qiáng):實(shí)施文化強(qiáng)省“八大工程文化整體競(jìng)爭(zhēng)力。④百姓富:實(shí)施百姓收入倍增計(jì)劃,提高群眾幸福指數(shù)。⑤生態(tài)美:實(shí)施綠色循環(huán)低碳發(fā)展理念,建設(shè)美麗陜西。(2)“三個(gè)陜西”的主要內(nèi)涵①富裕陜西,是實(shí)現(xiàn)“陜西夢(mèng)”的物質(zhì)基礎(chǔ)。②和諧陜西是實(shí)現(xiàn)“陜西夢(mèng)”的根本保障。③美麗陜西,是實(shí)現(xiàn)“陜西夢(mèng)”的重要支撐。陜西事業(yè)單位考試公共基礎(chǔ):陜西省情概況【位置面積】陜省簡(jiǎn)陜中內(nèi)陸腹地處東經(jīng)105°29°15,北31°42′°′之間。東鄰山西、河南,西連寧夏、甘肅,南抵四川、重慶、湖北,北接內(nèi)蒙古,居于連接中國(guó)東、中部地區(qū)和西北、西南的重要位置。中國(guó)大地原點(diǎn)就在陜西省涇陽縣永樂鎮(zhèn)。全省總面積為20.58萬方公里。【地貌】陜地域狹長(zhǎng),地勢(shì)北高、中間低,有高原、山地、平原和盆地等多種地形。南北長(zhǎng)約870公里,東西寬至500公。從北到南可以分為陜北高原、關(guān)中平原、秦巴山地三個(gè)地貌區(qū)中高原萬公頃地面積為741萬公原積萬公頃。主要山脈有秦嶺、大巴山等。秦嶺在陜西境內(nèi)有許多聞名全國(guó)的峰嶺,如華山、太白山、終南山、驪山。作為中國(guó)南北氣候分界線的秦嶺山脈橫貫全省東西嶺以北為黃河水系要支流從北向南有窟野河、無定河、延河、洛河、涇渭河支流、渭河等。秦嶺以南屬長(zhǎng)江水系,有嘉陵江、漢江和丹江。【氣候】陜橫跨三個(gè)氣候帶南北氣候差異較大。陜南屬北亞熱帶氣候,關(guān)中及陜北大部屬暖溫帶氣候北部城沿線屬中溫帶氣候總點(diǎn)是暖干燥水較少,氣溫回升快而不穩(wěn)定,多風(fēng)沙天夏季炎熱多雨,間有伏;季涼爽較濕潤(rùn),氣溫下降;冬季寒冷干燥,氣溫低,雨雪稀少。全省年平均氣溫℃自南向北、自東向西遞減:陜北℃℃,關(guān)中12-14℃,陜南℃℃1月均氣溫-℃℃月平均氣溫是℃℃,無霜期160-250天極端最低氣溫是32.7℃,極端最高氣溫42.8℃。年平均降水量毫米。降水南多北少,陜南為濕潤(rùn)區(qū),關(guān)中為半濕潤(rùn)區(qū)陜北為半干旱區(qū)。【人口統(tǒng)計(jì)】2012年,全省常住人口萬,比上年增加萬。其中,男性萬,占%;女性萬,占48.35性別比為106.83(以性為,男性女性的比。城鎮(zhèn)人口人,占,鄉(xiāng)村人口萬,占49.98%。人口年齡構(gòu)成為0-14歲口占14.42%15-64歲口占76.61%,65歲及以上人口占。2012年出生人口37.98萬,出生率10.12‰;亡人口23.42萬,死亡率6.24‰;然增長(zhǎng)率‰。年月六次全國(guó)人口普查匯總數(shù)據(jù)顯示全省常住人口為三千七百三十二萬七千三百七十八人,和年五次全國(guó)人口普查相比,全省的人口總數(shù)同比增長(zhǎng)。省常住口中,總?cè)丝谛詣e比由108.42下為。從人口年齡結(jié)構(gòu)來看,0-14歲口的比重下降百分點(diǎn)歲以上人口的比重上升2.63個(gè)百分點(diǎn),人老齡化程度加重。全省人口文化水平整體提升受高等教育的人數(shù)顯著增加,全省常住人口中,每10萬人中具有大學(xué)文化程度的由4100人上升為1萬多人長(zhǎng)度較大具有初高中文化程
度的人口數(shù)也有所增加和五全國(guó)人口普查相比盲人口減少萬人全省人口文化水平整體有所提升?!練v史文化】陜是中華民族華夏文化的重要發(fā)祥地之一早在80年前藍(lán)猿人就生活在這里1953年西安城東發(fā)現(xiàn)的半坡村遺址,展示出6000年前系氏族社會(huì)的進(jìn)步和文明在北黃陵縣的中華民族始祖軒轅黃帝陵凝聚中華民族的精神象征。先后有西周、秦、西漢、前趙、前秦、后秦、西魏、北周、大夏、隋、唐等十余個(gè)政權(quán)在陜西建都,時(shí)間長(zhǎng)達(dá)余,是我國(guó)歷上建都朝代最多、時(shí)間最長(zhǎng)的省份,長(zhǎng)期成為中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)化中心留下了極為豐富的歷史文化遺產(chǎn)省會(huì)西安是全國(guó)六大古都之一。兩千多年前,以古長(zhǎng)安為起點(diǎn)的“絲綢之路”開通,使陜西成為全國(guó)對(duì)外開放的發(fā)源地,都城長(zhǎng)安成為聞名中外的中西商貿(mào)集散地。唐代,陜西成為中國(guó)與日本、東南亞、朝鮮等國(guó)家和地區(qū)的文化交流盛地。迄今,周語、秦裝、唐禮的遺風(fēng)在這些國(guó)家和地區(qū)猶存。近現(xiàn)代以來是響應(yīng)辛亥武昌首義宣布獨(dú)立的首批省份之一是1935到年中共中央在陜北領(lǐng)導(dǎo)了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)定了新中國(guó)的基石育光照千秋的延安精神。“秦中自古帝王州西歷長(zhǎng)河中不僅展現(xiàn)了朝代更替的變化歷程,鑄造了民族盛衰強(qiáng)易勢(shì)的歷史印跡,同孕和創(chuàng)造了豐富深邃的物質(zhì)文明和精神文明就了一大批光照千古的文化巨匠為人類留下了燦爛的文化藝術(shù)成果西制作樂”的周公旦,到秦代創(chuàng)制隸書的程邈;漢大史學(xué)家司馬遷及班彪、班固、班昭,關(guān)中經(jīng)學(xué)大師馬融唐大詩人王維、白居易、杜牧,大書法家柳公權(quán)、顏真卿,畫家閻德、閻立本,訓(xùn)詁學(xué)家顏師古等等他們的不著作和業(yè)績(jī)樹起了人類文化史上的巍巍豐碑為世人敬仰?!拘姓^(qū)劃】全設(shè)個(gè)省轄市和楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)示范區(qū)個(gè)級(jí)市80個(gè)縣和24個(gè)轄區(qū),個(gè)鎮(zhèn)個(gè)街道辦事處。陜西省行政區(qū)劃一覽西安市轄9個(gè)市轄區(qū)、4個(gè)縣新城區(qū)碑區(qū)蓮區(qū)雁區(qū)未區(qū)灞橋區(qū)閻區(qū)臨潼區(qū)長(zhǎng)區(qū)周縣戶縣高陵縣藍(lán)田縣寶雞市轄3個(gè)市轄區(qū)、9個(gè)縣渭濱區(qū)金區(qū)陳區(qū)鳳縣岐縣扶風(fēng)縣眉縣隴縣千縣麟縣鳳縣太白縣咸陽市轄2個(gè)市轄區(qū)、10縣,代管1縣級(jí)市秦都區(qū)渭區(qū)三縣涇縣乾縣禮縣永壽縣彬縣長(zhǎng)縣旬縣淳縣武縣興平市銅川市轄3個(gè)市轄區(qū)、1個(gè)縣王益區(qū)印區(qū)耀區(qū)宜縣渭南市轄1個(gè)市轄區(qū)、8個(gè)縣代管個(gè)縣級(jí)市臨渭區(qū)華縣潼縣大縣合縣澄城縣蒲縣白水縣富縣韓市華市延安市轄1個(gè)市轄區(qū)、12縣寶塔區(qū)延縣延縣子縣安縣志丹縣吳縣甘泉縣富縣洛縣宜縣黃縣黃陵縣榆林市轄1個(gè)市轄區(qū)、11個(gè)榆陽區(qū)神縣府縣橫縣靖縣定邊縣綏縣米脂縣佳縣吳縣清縣子縣
漢中市轄1個(gè)市轄區(qū)、10縣漢臺(tái)區(qū)南縣城縣洋縣西鄉(xiāng)縣勉縣寧強(qiáng)縣略陽縣鎮(zhèn)縣留縣佛縣安康市轄1個(gè)市轄區(qū)、9個(gè)縣漢濱區(qū)漢縣石縣寧縣紫縣嵐皋縣平縣鎮(zhèn)坪縣旬縣白縣商洛市轄1個(gè)市轄區(qū)、6個(gè)縣商州區(qū)洛縣丹縣商縣山縣鎮(zhèn)安縣柞縣楊凌示范區(qū)轄1個(gè)級(jí)區(qū)楊陵區(qū)【經(jīng)濟(jì)概況】年面對(duì)國(guó)內(nèi)外形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜、經(jīng)濟(jì)下行壓力加大的不利局面,陜西省堅(jiān)持以鄧小平理論個(gè)表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),牢牢把握科學(xué)發(fā)展、富民強(qiáng)省的主題和加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的主線,確定了穩(wěn)為基礎(chǔ)、進(jìn)為目標(biāo)的工作思路,認(rèn)真貫徹落實(shí)中央一系列預(yù)調(diào)微調(diào)措施,全面完成了各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。全年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值億,增長(zhǎng)財(cái)總收入億,同口徑增長(zhǎng)18.6%財(cái)政支出3326.9億元城居民人均可支配收入元人純收入5763元增13.6%和14.6%;城登記失業(yè)率控制在3.9%;萬元GDP耗下降,化學(xué)需氧量、氨氮、二氧化硫和氮氧化物排放量分別削減2.1%、2.3%?!舅Y源】陜西跨黃河、長(zhǎng)兩大流域,全省多年平均降水量毫,多年均地表徑流量?jī)|方米,水資源總量445億方米,居全國(guó)各(市、第位。全省人均水資源量為立方米,最大年水資源量可達(dá)億方米,最小年只有立方米枯在3.0以資時(shí)空分布嚴(yán)重不均間分布上省降雨量的60%-70%集中在7-10份,往往造成汛期洪水成災(zāi),春夏兩季旱情多;域分布上,秦嶺以南的長(zhǎng)江流域,面積占全省的,水資源量占到全省總量的71%;秦嶺以北的黃流域,面積占全省的63.3%水資源量?jī)H占全省的29%【土地資源】陜西帶性自然土壤包括粟鈣土、黑壚土、褐土、黃褐土和棕壤等,由于長(zhǎng)期耕種和自然力的侵蝕,已演變成復(fù)雜多樣的農(nóng)業(yè)土壤。全省農(nóng)業(yè)用地地、林地、園地、牧草萬畝,未利用土地萬畝。土地資源主要特點(diǎn)為山地多而川原少省海拔米以下河川臺(tái)原山洪積扇僅占土地總面積的,土地類型主要有山地、丘陵、原、川地、沙地、沼澤等六大類?!局参镔Y源】陜西態(tài)條件多樣,植物資源豐富,種類繁多。據(jù)全國(guó)第六次森林資源連續(xù)清查成果數(shù)據(jù)西現(xiàn)有林萬頃覆蓋率32.6%;然林萬頃,主要分布在秦巴山區(qū)、關(guān)山、黃龍山和橋山。秦嶺巴山素有“生物基因庫”之稱,有野生種子植物3300余,約占全國(guó)的。珍稀植物30,藥用植物近800種中華獼猴桃、沙棘、絞股藍(lán)、富硒茶等資源極具開發(fā)價(jià)值。生漆產(chǎn)量和質(zhì)量居全國(guó)之冠。紅棗、核桃、桐油是傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品,藥用植物天麻、杜仲、苦杏仁、甘草等在全國(guó)具有重要地位。省內(nèi)草原屬溫帶草原,主要分布在陜北,類型復(fù)雜,是發(fā)展畜牧業(yè)的良好條件?!緞?dòng)物資源】陜野生陸生脊珍貴動(dòng)物眾多,現(xiàn)有野生動(dòng)物6余,鳥類380種哺乳類147種,均占全國(guó)的30%;兩棲爬行動(dòng)物77種占全國(guó)的13%。其中珍稀動(dòng)物69種,大熊貓、金絲猴、羚牛、朱鹮等種被列為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。【礦產(chǎn)資源】陜西質(zhì)成礦條件優(yōu)越,許多礦種在全國(guó)占有重要地位。全省礦產(chǎn)資源分布特點(diǎn):陜北及渭北以優(yōu)質(zhì)煤、石油、天然氣、鋁土礦、水泥灰?guī)r、粘土類及鹽類礦產(chǎn)為主,其中陜北神府煤田是世界上少有的低磷、低硫、低灰、高熱量的優(yōu)質(zhì)環(huán)保動(dòng)力煤團(tuán)。關(guān)中以金、鉬、建材礦產(chǎn)、地下熱水和礦泉水為主。陜南秦嶺巴山地區(qū)以有色金屬、貴金屬、
黑色金屬和非金屬礦產(chǎn)為主。全省已查明資源儲(chǔ)量的礦產(chǎn)94種,其中能源礦產(chǎn)6種黑色金屬礦產(chǎn)5種有色金屬礦種貴金屬礦產(chǎn)2種、稀有稀土金屬及稀散元素礦產(chǎn)11種、冶金輔助原料非金屬礦產(chǎn)9種、化工原料非金屬礦產(chǎn)13種建及其它非金屬礦產(chǎn)種、水氣礦產(chǎn)種。已列入陜西礦產(chǎn)資源儲(chǔ)量表的礦產(chǎn)有8種礦區(qū)處。全省現(xiàn)已查明儲(chǔ)量的有種潛價(jià)值42.56萬元,約占全國(guó)的分之一,其中天然氣、鹽、鈦、鉬煤鎳等58礦產(chǎn)的保有量位居全國(guó)前十位年要礦產(chǎn)保有儲(chǔ)量鹽8857.43億噸、煤億、石油萬、天然氣億方米、金金噸、鉬金屬萬噸、鉛鋅金萬噸、汞銻3.01金萬噸、水泥用石灰?guī)r72.50礦石億噸、玻璃用石英巖1.87礦億、鐵7.59礦石億噸?!韭糜钨Y源】陜是中國(guó)旅游資源最富集的省份之一,資源品位高、存量大、種類多、文化積淀深厚,地上地下文物遺存極為豐富,被譽(yù)為“天然的歷史博物館現(xiàn)有各類文物點(diǎn)萬處、博物館151、館藏各類文物90萬組),文物點(diǎn)密度之大、數(shù)量之多、等級(jí)之高,均居全國(guó)首位。瀏覽這座“天然歷史博物館看到古代城闕遺址、宮殿遺址、古寺廟、古陵墓、古建筑等,如“世界第八大奇跡”秦始皇兵馬俑,中國(guó)歷史上第一個(gè)女皇帝武則天及其丈夫唐高宗李治的合葬墓乾陵教名剎法門寺中國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大保最完整的古代城垣西安城墻國(guó)最大的石質(zhì)書庫西安碑林僅古代帝王陵墓就有座全省各地的博物館內(nèi)陳列的西周青銅器、秦代銅車馬、漢代石雕、唐代金銀器、宋代瓷器及歷代碑刻等稀世珍寶爍著耀眼的歷史光環(huán)昔的周秦風(fēng)采漢雄風(fēng)從中可窺一斑。陜西省不僅文物古跡薈萃,而且山川秀麗,景色壯觀。境內(nèi)有以險(xiǎn)峻著稱的西岳華山、氣勢(shì)恢宏的黃河壺口瀑布古樸渾厚的黃土高原望無際的八百里秦川婀清秀的陜南秦巴山地、充滿傳奇色彩的驪山風(fēng)景區(qū)、六月積雪的秦嶺主峰太白山等。省內(nèi)有世界文化遺產(chǎn)西安的秦始皇陵及兵馬俑;家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)華山、臨潼驪山、寶雞天臺(tái)山、黃帝陵、合陽洽川風(fēng)景名勝區(qū)。全省共有中國(guó)優(yōu)秀旅游城市家,中國(guó)旅游強(qiáng)縣家省旅游強(qiáng)縣家全省有旅游企業(yè)多家有旅游景區(qū)(點(diǎn))416處,各類等A級(jí)旅游景區(qū)點(diǎn)家,其中5A級(jí)區(qū)家,級(jí)區(qū)家,3A級(jí)區(qū)家,級(jí)區(qū)家,1A級(jí)景區(qū)4家。陜西以西安為中心營(yíng)建以人文旅游資源為特色文景觀與自然景觀相結(jié)合并具有國(guó)際影響力和市場(chǎng)震撼力的六大品牌旅游景區(qū)以秦風(fēng)韻為主題形象的世界級(jí)文化觀光休閑旅游目的地的臨潼旅游景區(qū);紅色旅游、祭拜朝祖、黃土風(fēng)情、黃河風(fēng)光、民俗文化為一體的全國(guó)紅色旅游首選目的地和北方區(qū)域旅游目的地的延安旅游景區(qū)集山岳觀光、宗教文化、休閑娛樂為一體的“天下第一險(xiǎn)山”的華山旅游景區(qū);以十舍利塔建設(shè)為心,逐步恢復(fù)盛唐風(fēng)采,形成具有世界影響力的佛文化旅游目的地的法門寺旅游景區(qū);依秦嶺獨(dú)特的氣候、動(dòng)植物、地質(zhì)、水文、生態(tài)以及人文等資源,建設(shè)國(guó)家公園品牌的秦嶺生態(tài)旅游景區(qū);以司馬遷祠墓、古城元明清建筑、秦黃河峽谷所體現(xiàn)的歷史文化、地方文化、民俗文化和自然風(fēng)光為特色的國(guó)家歷史文化名城韓城古城旅游區(qū)。千百年來活在這片黃土地上的人們僅創(chuàng)造了歷史創(chuàng)造了古樸特民俗、民風(fēng)和民間藝術(shù)。其中戶縣農(nóng)民畫、西府民間工(塑、彩繪、草編、木版、年、蒲城焰火安塞腰鼓北歌間剪紙等尤為突出為陜西人文旅游資源的重要組織部分。陜西菜雖然沒有名列全國(guó)的八大菜系之一作為千年古都?xì)v史名城餐飲風(fēng)格自成一體具濃郁的地方特色。陜飲食借著歷史古都的優(yōu)勢(shì)挖繼承歷代宮廷美食之技藝,博采全國(guó)各地之精華,以品種繁多、地方風(fēng)味各異、古色古香古韻而著稱。至今很多都保留周、秦、漢、唐等十多個(gè)王朝的遺風(fēng)。比如,關(guān)中石子饃就保留先民的石烹遺風(fēng);家喻戶曉的臊子面在唐代叫作長(zhǎng)命面皇親國(guó)戚慶祝壽辰的壽面晚出現(xiàn)的柿子餅算起
來也有著400年歷史是革開放二十多年來技隨科技騰飛而有了長(zhǎng)足進(jìn)步,涌現(xiàn)出數(shù)以百計(jì)的傳統(tǒng)菜、創(chuàng)新菜。以菜、點(diǎn)組宴,創(chuàng)制出不同風(fēng)格、新意迭出的宴席,如仿唐宴、餃子宴、宮廷宴、蝎子宴、泡饃宴、長(zhǎng)安八景宴、陜西風(fēng)味小吃宴等等。以牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、涼皮、哨子面、鍋盔等為代表的陜西風(fēng)味小吃,聞名遐邇。年待境內(nèi)外游客億人次,比上年增長(zhǎng)旅游總收入億,增長(zhǎng)34.7%。其接待入境旅游者270.41萬次,增長(zhǎng)27.5%;旅游外匯收入美元,增長(zhǎng)27.5%;接待國(guó)內(nèi)游客1.81人次,增長(zhǎng)國(guó)內(nèi)旅游收入1240億元,增長(zhǎng)?!窘逃萍肌磕耆」灿懈叩葘W(xué)校97,其中普通高等學(xué)校所全年招收普通本??茖W(xué)生萬,在校學(xué)生萬研究生招生3.13萬,在學(xué)研究生9.43萬人成人高等教育招生6.5萬,在校學(xué)生19.88萬。全年中等職業(yè)院校招生萬(不含技工學(xué),在校學(xué)生萬。全省共有小學(xué)7994,招生萬,校學(xué)生萬人普通中學(xué)所招生萬校生萬中齡人口凈入學(xué)率分別為99.87%和。全省共有幼兒園所在園幼包括學(xué)前班萬。有特殊教育學(xué)校所在校殘疾
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