酒店前期分析

一．酒店的根本功能分析洗衣洗衣職工入口變配職工更衣清潔清潔行政辦公行政辦公前臺(tái)效勞休息前臺(tái)效勞游泳池健身游泳池的空間組合方法A中庭空間組合三．酒店的總平面設(shè)計(jì)依據(jù)旅館規(guī)模，進(jìn)行相應(yīng)面積廣場(chǎng)設(shè)計(jì)，供車輛回轉(zhuǎn)、停放，使車輛出入XX溫泉賓館X金陵飯店依據(jù)旅館標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、投資、基地和職工自行車停車數(shù)，按職工人數(shù)20％~40％考慮，面積按1．47平方米計(jì).三．酒店的功能平面設(shè)計(jì)a.客房標(biāo)準(zhǔn)層功能分析效勞廳效勞廳效勞臺(tái)棉品庫(kù)開水間客梯客房b.客房標(biāo)準(zhǔn)層平面形式分析————管道井安排d.客房交通公共走道凈高>2.1m舞舞廳宴會(huì)停車行李總服門廳主入酒吧咖啡餐廳會(huì)休主入主入電梯衣帽e.客房效勞門廳大堂包含總效勞臺(tái)、休息廳、接待、商店、行李存放、衣帽存放、貴重物——總效勞臺(tái)門廳內(nèi)交通流線及效勞分區(qū)應(yīng)明確，對(duì)團(tuán)體客人及其行李等，可依據(jù)需要置應(yīng)明顯——休息廳——商店b.餐飲顧客入座路線和效勞員路線應(yīng)盡量防止重疊。效勞路線不宜過長(zhǎng)——廚房的位置條件時(shí)，應(yīng)單獨(dú)設(shè)置通風(fēng)井直通屋頂或采納其它排煙設(shè)設(shè)在地下室，當(dāng)受空間限制可設(shè)在地下室，但須進(jìn)行機(jī)廚房盡量防止位于降——廚房設(shè)計(jì)要求廚房空間組合和安排要滿足工藝流程要臟地面坡度以0.5~2％為宜?！鞲笔持谱髁鞒淌炒旨蛹?xì)加配菜烹調(diào)冷盤加工餐冷藏半成品主食貯選料備c.康健娛樂康樂設(shè)施以集中安排為康樂設(shè)施的位置應(yīng)便于治理和使用，防止噪聲——室內(nèi)泳池——KTV供旅館治理人員使參照一般辦公室的——庫(kù)房——庫(kù)房分散庫(kù)房如廚房食品儲(chǔ)藏庫(kù)房洗衣房應(yīng)靠近效勞電梯，防止——洗衣房客房污衣筒污織品庫(kù)織品分揀洗衣房效勞電梯常用織品——設(shè)備用房設(shè)備用房應(yīng)考慮安裝和檢修大型設(shè)備環(huán)境設(shè)計(jì)手法，使得庭院居住環(huán)境得到進(jìn)一步的優(yōu)化，滿足人們的各方面需求。一、整體統(tǒng)一性庭園應(yīng)與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)一致，能利用的局部盡量借景，不協(xié)調(diào)的局部想方設(shè)法視覺遮蔽；與自家建筑渾然一體，與室內(nèi)裝飾風(fēng)格互為延伸；園內(nèi)各組成局部有機(jī)相連，過渡自然。二、視覺平衡庭園的各構(gòu)成要素的位置、形狀、比例和質(zhì)感在視覺上要適宜，以取得“平衡〞在庭園設(shè)計(jì)上還要充分利用人的視覺假象，如在近處的樹比遠(yuǎn)處的體量稍大一些，會(huì)使庭院看起來比實(shí)際的大。三、動(dòng)感多欣賞點(diǎn)的庭園引導(dǎo)視線往返穿梭，從而形成動(dòng)感，除坐觀式的日式微型園林外，幾乎全部庭園都應(yīng)在這一點(diǎn)上做文章。如正方形和圓形地域是靜態(tài)的給人寧?kù)o感，合適作座椅區(qū)，兩邊有高隔的狹長(zhǎng)地域讓人急步趨前，有神奇性和強(qiáng)烈的動(dòng)感。不同區(qū)間的平衡組合，能調(diào)節(jié)出各種節(jié)奏的動(dòng)感。使庭園獨(dú)具魅力。四、色彩色彩的冷暖感會(huì)影響空間的大小、遠(yuǎn)近、輕重等。暖而亮的色彩有拉近距離的作用，冷而暗的色彩有收縮距離的作用。庭園設(shè)計(jì)中把暖而亮的元素設(shè)計(jì)在近處，冷而暗的元素安排在遠(yuǎn)處就會(huì)有增加景深的效果。使小庭園顯得更為深遠(yuǎn)。2〕中庭設(shè)計(jì)現(xiàn)代酒店中庭設(shè)計(jì)是現(xiàn)代公共園地中室內(nèi)設(shè)計(jì)與室外設(shè)計(jì)的一個(gè)結(jié)合。中庭空間里常大量的采納了綠化植被來營(yíng)造一個(gè)室內(nèi)環(huán)境室外化的