丹東發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的潛力及對策

丹東發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的潛力及對策時間:2010-08-0209:38:00.0來源:食品商務(wù)網(wǎng)關(guān)鍵詞：畜牧丹東發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的潛力及對策自2006年遼寧省丹東市畜牧獸醫(yī)局單獨組建以來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，使全市牧業(yè)經(jīng)濟得到了長足發(fā)展。截止到2009年末，全市畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到39.08億元，比2005年增長90.6%，年均增長17.5%。畜牧業(yè)增加值達(dá)到14.5億元，比2005年增長120.7%，年均增長21.9%。肉蛋奶總產(chǎn)量達(dá)到36.9萬噸，比2005年增長52.7%，年均增長11.2%。其中，肉類產(chǎn)量22.09萬噸，增長53.7%；蛋類產(chǎn)量12.02萬噸，增長52.9%；奶類產(chǎn)量2.79萬噸，增長58.5%。發(fā)展特點特色畜牧業(yè)方興未艾丹東市種畜場培育已進入中試期的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“遼新丹豬”，綜合了國內(nèi)外豬種的優(yōu)良特性，具有土種豬繁殖力高、肉質(zhì)香嫩和洋種豬長得快、瘦肉多的雙重優(yōu)勢，既適應(yīng)農(nóng)家散養(yǎng),又適應(yīng)規(guī)模化飼養(yǎng)，獲得了專家好評和飼養(yǎng)者的普遍歡迎。遼寧黑豬開發(fā)駛向了產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的快車道。寬甸虎山生豬小區(qū)采用原生態(tài)養(yǎng)殖方法，將飼養(yǎng)的3000余頭雜交野豬放歸大山，豬肉的品質(zhì)得到了所有顧客的好評。東港市合隆養(yǎng)殖場、元寶區(qū)雯安養(yǎng)豬場在發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的同時，兼營果樹、魚塘，實現(xiàn)了畜牧經(jīng)濟、園林經(jīng)濟與水產(chǎn)經(jīng)濟的共贏，成為生態(tài)養(yǎng)殖的楷模。振安區(qū)小孤山生態(tài)養(yǎng)豬場將原生態(tài)養(yǎng)殖法與現(xiàn)代發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)融為一體，按照完全人性化的理念，為生豬家族創(chuàng)造了康樂世界。東港日信禽業(yè)養(yǎng)殖場將2萬多只蛋雞散養(yǎng)在山林中進行科學(xué)飼喂，保證了雞蛋的優(yōu)良品質(zhì)，成為省內(nèi)為數(shù)不多的通過畜產(chǎn)品有機認(rèn)證的養(yǎng)殖企業(yè)。寬甸錦秀絨山羊場、興順絨山羊養(yǎng)殖小區(qū)和遼寧麒翔牧業(yè)發(fā)展有限公司，將絨山羊改良及飼草利用技術(shù)發(fā)揮到極致，成為全市絨山羊產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。而作為丹東市“看家?！钡难亟?，則創(chuàng)新保種機制，走社會化聯(lián)合保種的路子，取得了顯著效果，為遺傳資源保護利用開創(chuàng)了嶄新的工作思路。規(guī)模化養(yǎng)殖全面鋪開按照遼寧省畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的相關(guān)要求，丹東市通過“轉(zhuǎn)變方式、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、突出特色、擴大規(guī)模”，高標(biāo)準(zhǔn)地興建了一批畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，加快了全市現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，提高了畜牧業(yè)在發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入中的貢獻(xiàn)份額。近年來，丹東市新建的存欄12萬套的金山牧業(yè)有限公司金泉肉種雞場、存欄24萬只蛋雞的鳳城市富凱蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)、存欄20萬只的寬甸東明肉鴨養(yǎng)殖小區(qū)、存欄5000頭生豬的丹東國豐畜牧養(yǎng)殖有限公司、存欄3萬只種鵝的鳳城市贏大牧業(yè)有限責(zé)任公司等規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，改寫了丹東市規(guī)模養(yǎng)殖的歷史記錄。而鳳城升泰奶牛場和寬甸良種奶牛發(fā)展有限公司建成的標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代牛舍，實現(xiàn)了機械化飼喂及清糞的生產(chǎn)流程。鳳城市錦江山牧業(yè)有限公司建成的現(xiàn)代化肉種雞場，采用管道傳送糞便并直接進行生物發(fā)酵、水生植物凈化園處理污水、雞舍自動控溫控濕等現(xiàn)代飼養(yǎng)手段，是國內(nèi)少有的集環(huán)保節(jié)能、科技示范等多種功能于一體的現(xiàn)代化雞場。振安區(qū)金地養(yǎng)殖基地建成的肉雞場和益康生態(tài)養(yǎng)殖場建成的養(yǎng)豬場，實現(xiàn)了供水、上料及清糞的全自動化。目前，全市已有261個小區(qū)通過了市級標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)認(rèn)定，其中36個小區(qū)通過了省級認(rèn)定。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；潭却蠓岣?，加速了傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的進程。產(chǎn)業(yè)化發(fā)展勢頭強勁隨著丹東雙增食品開發(fā)（集團）有限公司生豬屠宰加工、丹東耘墾牧業(yè)有限公司肉雞屠宰加工和遼寧東明實業(yè)有限公司肉鴨屠宰加工等項目的投產(chǎn)，到2009年末，全市共建成規(guī)模畜產(chǎn)品加工企業(yè)31家，年加工能力達(dá)到65萬噸，固定資產(chǎn)現(xiàn)值達(dá)到4.2億元，帶動農(nóng)戶5萬個，實現(xiàn)產(chǎn)值35.2億元。農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的發(fā)展，也極大地推動了畜牧業(yè)的發(fā)展。幾年來，全市共建立畜牧類農(nóng)民專業(yè)合作社200余家，涌現(xiàn)出了丹東新村畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社、鳳城市萬鑫養(yǎng)豬專業(yè)合作社、丹東市東龍肉雞專業(yè)合作社等一批省市級示范社。目前，隨著龍頭企業(yè)的蓬勃興起和農(nóng)民組織化程度的提高，全市以肉雞、蛋雞、奶牛、生豬、肉鴨、中華蜜蜂為代表的畜牧業(yè)“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖基地”的產(chǎn)業(yè)鏈條，已經(jīng)得到了穩(wěn)固和完善，并初步實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化。丹東“享吉”鮮蛋遠(yuǎn)銷香港，“美比”鵪鶉蛋享譽日本，萬鈞、青山湖中華蜂蜜國內(nèi)外知名，錦江山、大閏肉雞產(chǎn)品及天寶羊絨熱銷國內(nèi)，升泰及派波牛奶在省內(nèi)久負(fù)盛名，而雙增豬肉、東灝肉鴨產(chǎn)品、鴨綠江鴨蛋等地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，也正在悄然走出丹東，走向國內(nèi)外市場。主要問題雖然畜牧業(yè)發(fā)展較快，但經(jīng)濟總量相對較小2009年，丹東市畜牧業(yè)產(chǎn)值僅占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的26.94%，占全省牧業(yè)總產(chǎn)值的3.3%，經(jīng)濟總量相對偏少。市場畜產(chǎn)品價格波動，影響著主要畜禽品種的生產(chǎn)發(fā)展以今年上半年為例，育肥豬價格平均每千克9.2元，低于成本2.8元；雞蛋每千克均價5.5元，低于成本0.3元；合同肉雞每千克均價7.5元，農(nóng)戶略有盈余，但肉雞經(jīng)紀(jì)人普遍虧損，生產(chǎn)發(fā)展受到影響。融資難問題依然是制約畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸由于難以解決擔(dān)保問題，使用于畜牧業(yè)的銀行貸款滿足不了規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的需要，嚴(yán)重抑制了畜禽養(yǎng)殖業(yè)的擴大再生產(chǎn)。隨時可能發(fā)生的動物疫病，時刻威脅著生產(chǎn)發(fā)展國內(nèi)外動物疫情此起彼伏，時刻威脅著畜牧業(yè)的健康發(fā)展。畜產(chǎn)品安全成為制約畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素近年來，豬肉查出瘦肉精，鴨蛋含有蘇丹紅，牛奶和雞蛋檢測出三聚氰胺，接二連三的安全事件，不僅使畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，也嚴(yán)重影響著人們對畜產(chǎn)品的消費信心。飼養(yǎng)成本不斷增加，比較效益不斷下降近年來，飼料、勞動力、運輸、水電等價格不斷上漲，造成飼養(yǎng)成本逐年增加。與此同時，畜產(chǎn)品價格卻不漲反降，使養(yǎng)殖業(yè)效益增長空間受到壓縮。發(fā)展?jié)摿ψ匀毁Y源潛力丹東市獨特的氣候環(huán)境，造就了人居佳地，更造就了廣袤的優(yōu)質(zhì)畜禽飼養(yǎng)空間。據(jù)測算，同樣一只肉雞，在相同的條件下，同等日齡出欄，在丹東市飼養(yǎng)就比省內(nèi)其他城市高出250克。林下草資源和農(nóng)作物秸稈資源豐富，可飼養(yǎng)200萬只羊和50萬頭牛，容納50萬群的蜜蜂。畜禽遺傳資源豐富，在全省第一批畜禽遺傳資源品種保護名錄中，丹東市的黑豬、絨山羊、中華蜜蜂、沿江牛及大骨雞榜上有名，占據(jù)了半壁江山。障。六是認(rèn)真落實母豬補貼及保險和良種奶牛及牧業(yè)機械補貼等政策，促進良種體系建設(shè)健康發(fā)展。以畜產(chǎn)品安全為目標(biāo)，積極開展無規(guī)定動物疫病區(qū)評估認(rèn)證，為畜牧業(yè)健康發(fā)展提供有力保障一是強化重大動物疫病免疫和監(jiān)測，保證應(yīng)免疫動物免疫率達(dá)到100%。二是不斷完善應(yīng)急預(yù)案，及時更新應(yīng)急物資，做好應(yīng)急隊伍培訓(xùn)演練，有效提高應(yīng)急反應(yīng)能力。三是加強動物檢疫監(jiān)管和監(jiān)督執(zhí)法工作，嚴(yán)厲打擊加工、運輸、經(jīng)營病死動物，逃避檢疫等違法行為，嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn)、制假售假、違法添加使用違禁物質(zhì)等重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法案件，并追究監(jiān)管責(zé)任人的責(zé)任。四是繼續(xù)推進動物標(biāo)志和動物疫病可追溯體系建設(shè)工作，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)網(wǎng)絡(luò)化信息化管理。五是建設(shè)市、縣兩級動物疫病診斷中心，完善診斷、檢驗、監(jiān)測儀器設(shè)備，確保通過國家無規(guī)定動物疫病區(qū)評估認(rèn)證。六是進一步加強市畜產(chǎn)品安全檢測站監(jiān)管人員隊伍建設(shè)，逐步建立健全市、縣、鄉(xiāng)三級畜產(chǎn)品安全監(jiān)管機構(gòu)，實現(xiàn)管理、監(jiān)督和檢驗分離的新的畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作機制。七是強化企業(yè)法人（養(yǎng)殖、經(jīng)營者）是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識，全面實行質(zhì)量安全承諾制。八是在保證質(zhì)量的前提下，努力增加無公害認(rèn)證產(chǎn)品的數(shù)量和產(chǎn)量，強化對無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地范圍、生產(chǎn)過程與標(biāo)志使用等證后監(jiān)管。以市場為導(dǎo)向，大力推進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)全市畜牧業(yè)經(jīng)濟全面振興一是大力推進中華蜜蜂產(chǎn)業(yè)。中華蜜蜂是丹東市特色養(yǎng)殖品種之一，具有不占耕地、勞動強度低、生態(tài)效益強、養(yǎng)殖效益高、宜定居飼養(yǎng)等諸多優(yōu)點。近年來，寬甸縣出臺了扶持中華蜜蜂的系列政策，強化養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)，使養(yǎng)殖量由8000群發(fā)展到3萬群，蜂蜜產(chǎn)量達(dá)到30萬千克，為農(nóng)民增加收入3000余萬元，使寬甸縣成為全國最大的中華蜜蜂飼養(yǎng)基地。二是大力推進絨山羊產(chǎn)業(yè)。寬甸、鳳城為全省絨山羊基地縣。近年來，為緩解林牧矛盾，廣大農(nóng)民在實踐中總結(jié)探索出一套完整的舍飼圈養(yǎng)技術(shù)，將絨山羊養(yǎng)殖這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。2009年，全市絨山羊飼養(yǎng)量位居全省第三，年產(chǎn)羊絨300噸。三是大力推進黑豬產(chǎn)業(yè)。市種畜場培育的“遼新丹豬”，明年有望通過國家新品種鑒定。應(yīng)抓住這一有利時機，加大推廣力度，加強黑豬肉市場開發(fā)，將丹東市打造成全省乃至全國最大的黑豬生產(chǎn)基地。四是大力推進肉雞產(chǎn)業(yè)。作為丹東市目前產(chǎn)業(yè)化程度最高的畜牧產(chǎn)業(yè)項目，肉雞飼養(yǎng)正在耘墾、遼豐、成達(dá)、大閏等龍頭企業(yè)及眾多經(jīng)紀(jì)人帶動下快速發(fā)展，并一躍成為全市牧業(yè)經(jīng)濟的排頭兵。應(yīng)緊緊抓住這一良好形勢，以市場為導(dǎo)向，科學(xué)發(fā)展，合理生產(chǎn)，將肉雞產(chǎn)業(yè)做大做強。五是穩(wěn)定發(fā)展蛋雞產(chǎn)業(yè)。在全市存欄1萬只以上的170個規(guī)模蛋雞場中，有3家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)在國家出入境檢驗檢疫局登記備案，具備了出口資格。其中東港勝大禽業(yè)有限公司生產(chǎn)的“享吉”牌鮮蛋，2009向香港出口1萬噸，實現(xiàn)出口創(chuàng)匯8000多萬港元。應(yīng)充分發(fā)揮港口優(yōu)勢，進一步增加鮮蛋出口數(shù)量，穩(wěn)步推進蛋雞養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)。以監(jiān)測預(yù)警為新型平臺，大力推進生產(chǎn)統(tǒng)計工作，為畜牧業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)一是建立健全生產(chǎn)統(tǒng)計監(jiān)測責(zé)任制。各級畜牧獸醫(yī)部門要把統(tǒng)計監(jiān)測責(zé)任落實到人，統(tǒng)計監(jiān)測人員不得隨意更換，保持統(tǒng)計工作的穩(wěn)定性、連續(xù)性和長期性。二是大力推進生產(chǎn)監(jiān)測工作。2008年開始，市畜牧獸醫(yī)局在全市安排布置40個監(jiān)測點，密切監(jiān)測生豬、蛋雞、肉雞、肉牛、奶牛、絨山羊等主要畜禽生產(chǎn)情況及市場價格變化情況，全面、真實掌握生產(chǎn)實際情況，