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.../悠山瀾畔投入與規(guī)劃方案現(xiàn)狀分析與改造本休閑農(nóng)莊,依托現(xiàn)有房屋與室外不規(guī)則荒地為主,小院上下兩層,可利用房間共計(jì)7間客房,2間衛(wèi)生間.餐飲包間10間,可用于廚房的操作間為2個(gè),儲(chǔ)物間一間、樓臺(tái)兩個(gè)〔具體以實(shí)際為準(zhǔn)。室外有停車場(chǎng)、很多可利用荒地?;A(chǔ)建設(shè)已經(jīng)完善,缺乏特色,無層次感。一:品牌定位社會(huì)節(jié)奏越來越快、都是人的生活壓力越來越大。擺脫城市壓力、回歸自然成為越來越多都市人的需求。悠山瀾畔休閑農(nóng)莊以品質(zhì)休閑為主要經(jīng)營(yíng)思路,為都市人提供特色的休閑服務(wù)。如果你累了、如果你厭了、請(qǐng)擁抱大自然……悠山瀾畔,回歸自然。二:所需改造部分大門門樓改造,現(xiàn)有大門很不好,沒有休閑農(nóng)莊的氛圍。門口擺放大型廣告牌并沿路安裝LED桃樹創(chuàng)造幽靜的環(huán)境備注:可不選此類大門風(fēng)格,但要做調(diào)整2.院內(nèi)中間位置擺放,風(fēng)水魚缸一個(gè)直徑大約1.5米,有荷花與魚在里面游動(dòng)氣氛幽靜怡人?!策x調(diào)3,樓臺(tái)處個(gè)設(shè)置小圓桌4處,游客有種回歸大自然的感覺,鬧鐘取靜悠閑自得,游客可以打牌喝茶,聊天?!苍簝?nèi)也需加4.藤蔓植物種植有蔭涼感覺,在沒有種植前可用假藤蔓花卉布置庭院葡萄架。5院內(nèi)墻壁設(shè)置掛飾遮蓋廚房,如燈籠,玉米或者辣椒6:餐飲包間多加軟裝飾〔綠植、壁畫、軟裝飾7.垂釣臺(tái)改造?!?0個(gè)9.小型宴會(huì)廳增加〔200平米,可同時(shí)容納160人就餐,鋼構(gòu)+玻璃,軟裝。10.林地改造方案,在有樹林地方成立散養(yǎng)家禽與藤蔓蔬菜基地。不同的園林之間做一些隔離。12.在合適的地方設(shè)置自助燒烤區(qū),提升游客自主活動(dòng)與游玩趣味13:在合適的地方設(shè)置露營(yíng)專區(qū)。14:露營(yíng)區(qū)設(shè)置戶外電影觀賞。配套設(shè)施1.新鮮水果園區(qū):目標(biāo)人群比較年輕化,充分利用天然資源,成本低,開發(fā)有體驗(yàn)性的項(xiàng)目。包括果樹認(rèn)種〔代管理、代收割,水果成熟期包樹采摘。

2、娛樂休閑項(xiàng)目:離開城市度假就是要追求與城市不一樣的感覺,所以除滿足旅店常規(guī)配套的住房、庭院有棋牌、茶藝、露營(yíng)、戶外燒烤、音樂節(jié)、垂釣、戶外電影等3、住宿配套:客房住宿、戶外露營(yíng)4、餐飲配套:主要是有特色或不常見到的,不單純和城市比品質(zhì)、味道。以農(nóng)家菜為主,而且突出自己的特色,和符合當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣的以本地魚,本地山野菜,土家雞為主,農(nóng)家自家菜等特色餐飲。開發(fā)自助菜品,農(nóng)家灶臺(tái)自己動(dòng)手,體驗(yàn)農(nóng)家風(fēng)味。5、DIY耕種:農(nóng)事生活體驗(yàn)小區(qū),除傳統(tǒng)植物外,還可以認(rèn)領(lǐng)喂養(yǎng)小動(dòng)物〔兔子,小狗、小雞、小龜?shù)取?在游客離開時(shí)有土雞蛋,新鮮野菜,瓜果蔬菜,土雞本地鮮魚銷售。7.自助燒烤區(qū),我方提供燒烤爐具,煤炭,各種食品幾調(diào)料?;顒?dòng)項(xiàng)目活動(dòng)內(nèi)容:〔1摘瓜果〔2采野菜〔3垂釣在這里,春可觀花,夏可納涼,秋可品果,冬可賞雪。讓游客徹底告別都市生活的喧囂,親近自然,完全寄情于山水之中。獨(dú)特的風(fēng)景加上地道的農(nóng)家野味,足以讓游客們留連忘返,游客還可以在此處購(gòu)買到新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。帶回去給親朋好友品嘗。自助燒烤音樂節(jié)活動(dòng)內(nèi)容:為游客提各種食材和燒烤工具,讓游客自行在創(chuàng)意山水之間進(jìn)行燒烤,在一邊品味美食的同時(shí)也體會(huì)燒烤帶來的獨(dú)特樂趣。定期選擇一些樂隊(duì)前來駐唱。投資總額:1.主體宣傳門頭室外改造費(fèi)用預(yù)算1門頭改造1萬元2桃樹〔仿真樹8棵x800元=6400元3.懸掛物2000元4門口對(duì)面廣告牌5X3X180=2700.元5包間內(nèi)軟裝飾8000元6樹上流利燈與LED網(wǎng)燈若干合計(jì)1000元7院內(nèi)裝飾,座椅等8000共計(jì):3.8萬元2、農(nóng)家樂室內(nèi)餐廳投資:〔元宴會(huì)廳投資大桌子16張:800元/張×16張=12800元;椅子200把:50元/張×200張=10000元;餐具200套:20元/套×200套=4000元;鋼構(gòu)造價(jià):1000元/平米x200平米=200000元椅套桌布:12000元舞臺(tái)、音響投影設(shè)備:10000元共計(jì):25萬元3、餐飲娛樂區(qū)、魚塘、等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資:1.綠化綠植種植,各區(qū)域隔離帶,費(fèi)用10000元2.垂釣臺(tái)建設(shè):1000元/個(gè)x20個(gè)=20000元〔含釣具3.帳篷、被褥采買:10000元4.燒烤區(qū)域規(guī)劃,相關(guān)烤爐采買:5000元5:戶外電影幕布、放映機(jī)、音響等20000萬元〔條件允許可以適當(dāng)擴(kuò)寬共計(jì):6.5萬元其他預(yù)備資金:2萬元〔用于其他方便購(gòu)買合計(jì)需求資金:37.3萬元3年?duì)I業(yè)收入預(yù)算1、住宿費(fèi)收入:①全年客房收費(fèi):168元/間x500=8.4萬元②全年帳篷收費(fèi):58元/間x3000=17.4萬元2、餐飲費(fèi)收入:①旺季〔5.6、7、8、9.10月份:50〔人均消費(fèi)×80〔每天接待人次×180〔旺季營(yíng)業(yè)天數(shù)×80%〔人均餐飲率=57.6萬元②淡季:〔每年10月-次年五月份:50〔人均消費(fèi)×30〔每天接待人次×100〔淡季營(yíng)業(yè)天數(shù)×60%〔人均餐飲率=9萬元宴會(huì)廳:1000元/桌X200桌=20萬元3、農(nóng)副產(chǎn)品及娛樂項(xiàng)目收入:①釣魚項(xiàng)目〔包括漁具出租和釣魚兩項(xiàng):出租釣具〔包含垂釣,游戲收入:30〔每天出租次數(shù)×150〔可出租天數(shù)×10<租金=45000元;釣魚收費(fèi):魚重收費(fèi)不低于30萬元,利潤(rùn)不低于10萬元②水果采摘:秋季:水果等采摘收入:40〔每天接待人次×30〔元/次×30<可采摘天數(shù)>=36000元;夏秋:葡萄、瓜果蔬菜采摘收入:30〔每天接待人次×20〔元/次×40<可采摘天數(shù)>=24000元;③土特產(chǎn)品銷售:土雞銷售收入:1000只×68/只=68000元土雞蛋銷售收入:10000個(gè)×1元/個(gè)=10000元;燒烤收入:全年不低于10萬元營(yíng)收預(yù)算總計(jì):170萬元〔初預(yù)算按照毛利潤(rùn)60%計(jì)算,全年毛利潤(rùn)不低于100萬元〔首年度經(jīng)營(yíng)保守。其中:人力成本25%=43萬元/年管理費(fèi)用:10%=17萬元各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用5%=8.5萬元凈利潤(rùn)不低于30萬元產(chǎn)品策略農(nóng)家樂產(chǎn)品主要是提供飲食服務(wù)、住宿服務(wù)、娛樂活動(dòng)等,同時(shí)將三者結(jié)合起來,讓顧客領(lǐng)略農(nóng)家風(fēng)貌,貼近自然,使他們享受其中。定價(jià)策略根據(jù)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的平均價(jià)格調(diào)查,采用成本導(dǎo)向定價(jià)法中的成本加成定價(jià)。同時(shí)我們還采取選擇產(chǎn)品組合中的選擇產(chǎn)品定價(jià)〔吃飯時(shí)可以將酒的價(jià)格提高,彌補(bǔ)有些菜類的價(jià)格。從顧客的心理方面考慮,我們采用尾數(shù)定價(jià)、現(xiàn)金折扣定價(jià)等方法。并及時(shí)采取應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的降價(jià)策略,推出某些新的菜肴,加大對(duì)本農(nóng)莊的廣告宣傳,增強(qiáng)自己的服務(wù)質(zhì)量。渠道策略進(jìn)貨渠道:蔬菜之類直接與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民訂貨,保證蔬菜的新鮮、綠色。時(shí)鮮類產(chǎn)品可與當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶聯(lián)系,保證貨源的充足。之外還可以與當(dāng)?shù)氐钠渌l(fā)商協(xié)商,讓他們定期向農(nóng)莊提供產(chǎn)品。促銷策略●建立我們公司的農(nóng)家樂網(wǎng)站、微信公眾號(hào),會(huì)員體系、建立屬于自己的自媒體推廣渠道●與旅行社合作組團(tuán)和宣傳,達(dá)到比較好的效果?!襁x取幾個(gè)人流量大的路口點(diǎn)制作廣告牌。同時(shí)在路口至農(nóng)莊的路段中,設(shè)立指示牌〔標(biāo)明方向及距

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