化學(xué)元素和化合物

關(guān)于化學(xué)元素和化合物第一頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日一、基礎(chǔ)知識常見種類：主要有____多種種類依含量分大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：依作用分最基本元素：基本元素：主要元素：作用組成多種多樣的化合物影響生物體的生命活動生物界與非生物界：統(tǒng)一性、差異性C、H、O、N、P、SC、H、O、NC20生物體內(nèi)的化學(xué)元素Mo、Cl、Mn、B、Zn、Fe、Cu等。第二頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日二、知識聯(lián)想概念、種類、作用確定必需礦質(zhì)元素的方法同位素標(biāo)記法光合作用中O2的產(chǎn)生光合作用中C的轉(zhuǎn)移噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)DNA分子復(fù)制的方式概念：通過物質(zhì)循環(huán)可以說明本節(jié)的一個什么基本觀點(diǎn)？溶液培養(yǎng)法1、礦質(zhì)元素：2、必需元素：3、示蹤元素：4、物質(zhì)循環(huán)第三頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水無機(jī)鹽糖類：C、H、O脂質(zhì)：C、H、O、（N、P）蛋白質(zhì)：C、H、O、N（S、Fe）核酸：C、H、O、N、P組成生物體的化合物:鮮重含量最多：水，干重含量最多：蛋白質(zhì)第四頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日三、重點(diǎn)闡釋1、生物體內(nèi)的大量元素與微量元素、基本元素與主要元素、植物體必需的大量礦質(zhì)元素與微量礦質(zhì)元素2、組成生物體的化學(xué)元素的作用:例題第五頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日組成生物體的常見化學(xué)元素的作用大量元素N是組成

、

、

、

、

、

等的重要元素。植物體缺N，各種代謝受影響，表現(xiàn)出多種病癥，如葉子表現(xiàn)為：

。蛋白質(zhì)（包括酶和某些激素）磷脂、ATP、生長素、核酸、葉綠素，葉片發(fā)黃、第六頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日組成生物體的常見化學(xué)元素的作用大量元素P是組成

、

、

等的重要元素，與植物的

作用和動、植物的

作用等生命活動有關(guān)，ATP、磷脂、核酸、光合、呼吸第七頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日組成生物體的常見化學(xué)元素的作用Fe是

和細(xì)胞色素的重要成份，人體缺鐵易患

。Mg2+是植物體葉片中葉綠體的

（色素）的必需成分，碘是合成

激素不可缺少的原料，缺碘時，人易患

病，又叫

。血紅蛋白、貧血、葉綠素、甲狀腺、大脖子、地方性甲狀腺腫第八頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日四、能力提高訓(xùn)練1、圖表的分析：例題

2、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：例題

目的、原理、方法、設(shè)計(jì)的基本原則、確定好觀察指標(biāo)、設(shè)計(jì)合理的步驟、觀察記錄、結(jié)論。注意分析的方法、語言表達(dá)能力的訓(xùn)練第九頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日1、地殼和生物細(xì)胞的元素組成(質(zhì)量分?jǐn)?shù)%)元素生物細(xì)胞中地殼里O6548.60C180.087H100.76N30.03Ca1.553.45P1.00.75K0.352.47S0.250.53Na0.152.74Mg0.052.00Fe0.704.75Si0.1726.30其他微量1.20圖表分析從表中可得到什么結(jié)論？說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性和差異性第十頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日2、實(shí)驗(yàn)證明，礦質(zhì)元素會直接或間接地影響光合作用。下圖是水稻葉片N、P含量與光合作用速率的關(guān)系，請據(jù)圖回答：（１）分析上圖，水稻葉片的氮、磷含量與光合作用速率之間有何關(guān)系？（２）請根據(jù)光合作用的過程和原理分析氮、磷兩種元素是如何影響光合作用速度的？圖表分析（２）①缺磷會影響ATP的合成（影響光合作用的能量傳遞），從而影響光合作用速度。②缺氮影響酶的合成，酶的缺乏會影響光合作用的速度。同時適量的氮可使植物枝繁葉茂，光合作用進(jìn)行得旺盛。在一定范圍內(nèi)，氮、磷含量越多，光合作用的速度越快。第十一頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日(2002全國理綜)為驗(yàn)證“鎂是植物生活的必需元素”，三位同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，下列是實(shí)驗(yàn)的基本思路。請分別指出三個實(shí)驗(yàn)思路能否達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，為什么？再寫出你的設(shè)計(jì)思路。（1）實(shí)驗(yàn)一：取生長狀況一致的大豆幼苗，用符合實(shí)驗(yàn)要求的容器進(jìn)行培養(yǎng)。對照組容器內(nèi)只盛有蒸餾水，實(shí)驗(yàn)組盛有用蒸餾水配制的鎂鹽溶液。兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng)，并對溶液通氣，觀察比較兩組植物的生長發(fā)育情況。答：（2）實(shí)驗(yàn)二：取生長狀況一致的大豆幼苗，栽培在盛有砂性土壤的容器中（砂性土壤肥力均勻，容器符合實(shí)驗(yàn)要求），對照組澆以蒸餾水，實(shí)驗(yàn)組澆以蒸餾水配制的鎂鹽溶液，兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng)，觀察比較兩組植物的生長發(fā)育情況。答：（1）不能。因?yàn)檎麴s水和鎂鹽溶液均缺乏植物必需的礦質(zhì)元素而使兩組植物生長均不正常。（2）不能。因?yàn)閮山M容器內(nèi)的砂性土壤中都可能含有鎂離子。第十二頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日（3）實(shí)驗(yàn)三：取生長狀況一致的大豆幼苗，栽培在盛有砂性土壤的容器中（砂性土壤肥力均勻，容器符合實(shí)驗(yàn)要求），對照組澆以含有植物必需的各種元素的完全營養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)組澆以不含鎂離子的完全營養(yǎng)液，兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng)，觀察比較兩組植物的生長發(fā)育情況。答：（4）下面由你進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，請寫出你的設(shè)計(jì)思路。答：（3）不能。因?yàn)閮山M容器內(nèi)的砂性土壤中都可能含有鎂離子。（4）取生長狀況一致的大豆幼苗，用符合實(shí)驗(yàn)要求的容器，對照組盛有含植物必需的各種礦質(zhì)元素的完全營養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)組盛有不含鎂離子的完全營養(yǎng)液，兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng)，并對溶液通氣。觀察比較兩組植物的生長發(fā)育情況。第十三頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日鞏固練習(xí)1、氮是植物體內(nèi)的重要元素之一，下列物質(zhì)不含氮元素的是A.酶B.纖維素C.RNAD.ATP2．（2007廣東理科基礎(chǔ)）下列健康人的4種液體樣本中，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色顏色反應(yīng)的是①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液A．①③ B．①④ C．②③ D．②④BD第十四頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日3、（2007山東理綜樣題）組成生物的化學(xué)元素在生物體中起重要作用。下列關(guān)于幾種元素與光合作用關(guān)系的敘述中，正確的是（）A．C是組成糖類的基本元素，在光合作用中C元素從CO2先后經(jīng)C3、C5形成（CH2O）B．N是葉綠素的組成元素之一，沒有N植物就不能進(jìn)行光合作用C．O是構(gòu)成有機(jī)物的基本元素之一，光合作用制造的有機(jī)物中的氧來自于水D．P是構(gòu)成ATP的必需元素，光合作用中光反應(yīng)和暗反應(yīng)過程均有ATP的合成鞏固練習(xí)B第十五頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日4、夏季，人在高溫作業(yè)或劇烈活動后，要喝淡鹽水；在患急性腸胃炎時，要及時注射生理鹽水；不慎受外傷后，用0．9％的鹽水清洗傷口。這樣做的主要目的依為①降溫②維持水代謝的平衡③維持無機(jī)鹽代謝的平衡④消毒⑤是細(xì)胞的等滲溶液并有清潔作用

A.①②④B．③②⑤

C．②③⑤D.②③④鞏固練習(xí)B第十六頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日5、生物界在基本組成上的高度一致性表現(xiàn)在①組成生物體的化學(xué)元素基本一致②各種生物體的核酸都相同③構(gòu)成核酸的堿基都相同④各種生物的蛋白質(zhì)都相同⑤構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都相同

A.①③④B.①③⑤C．②④⑤D.①②③鞏固練習(xí)B第十七頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日6、下列物質(zhì)中，能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色的是A.馬鈴薯塊莖 B.浸軟的蓖麻種子C.蛋清液 D.蘋果√7、將面團(tuán)包在紗布中在清水中搓洗，鑒定黏留在紗布上的黏稠物質(zhì)和洗出的白漿用的試劑分別是A.碘液、蘇丹Ⅲ溶液B.雙縮脲試劑、碘液C.斐林試劑、蘇丹ⅢD.碘液、斐林試劑√第十八頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日

可溶性糖中的還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖），與斐林(Fehling)試劑發(fā)生作用，可以生成磚紅色沉淀。

脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色(或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色)。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

實(shí)驗(yàn)：鑒定蛋白質(zhì)、還原性糖、脂肪第十九頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日還原糖的鑒定脂肪的鑒定蛋白質(zhì)的鑒定材料的選?。焊缓?，顏色為白色或近于白色富含脂肪富含蛋白質(zhì)材料的處理：去皮、研磨浸泡——試劑的使用：甲液與乙液混合均勻后使用染色和洗浮色不宜過長先加A液再滴加B液反應(yīng)的本質(zhì)：新制的Cu(OH)2溶液與—CHO(還原糖的醛基)反應(yīng)——堿性條件下Cu2+

與肽鍵反應(yīng)第二十頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日2、斐林試劑和雙縮脲試劑的比較相同點(diǎn)：①都由NaOH溶液和CuSO4溶液構(gòu)成；②斐林試劑甲液和雙縮脲試劑A都為0.1g/mLNaOH溶液。不同點(diǎn)：①CuSO4溶液濃度不一樣：斐林試劑乙液為

0.05g/mLCuSO4溶液，雙縮脲試劑B為

0.01g/mLCuSO4溶液。②配制比例不一樣。③使用方法不一樣：斐林試劑是甲、乙液一起混合后再使用，雙縮脲試劑則是先向待鑒定材料加入A試劑搖勻后，再加入試劑B。④鑒定的對象不一樣：斐林試劑鑒定的是

，雙縮脲試劑鑒定的是

。⑤反應(yīng)本質(zhì)及顏色反應(yīng)不一樣。第二十一頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日7．（2007江蘇生物）19．若以雞蛋蛋白液為材料進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蛋白液與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會粘固在試管壁上。下列關(guān)于這一現(xiàn)象形成原因的描述中正確的是

A．雞蛋蛋白液稀釋不夠，攪拌不勻

B．只添加了雙縮脲試劑A，未添加雙縮脲試劑BC．雞蛋蛋白液不是合適的實(shí)驗(yàn)材料

D．蛋白液與雙縮脲試劑的反應(yīng)時間不夠長鞏固練習(xí)A第二十二頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日（2007寧夏理綜）將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾，得到提取液。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如圖所示，然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（提取液中還原性物質(zhì)忽略不記）：第二十三頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日（1）若向A、C、E三支試管中分別加入適量的班氏試劑或斐林試劑，沸水浴一段時間，觀察該三支試管，其中液體顏色呈磚紅色的試管是

；磚紅色較深的試管是

，顏色較深的原因是

；不變色的試管是

，不變色的原因是

。（2）若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，觀察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色是藍(lán)色，產(chǎn)生該顏色的原因是

。A和CC淀粉酶在40℃時活性相對較高，淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的還原糖多E高溫使酶喪失活性剩余的淀粉遇碘變藍(lán)第二十四頁，共二十六頁，編輯于2023年，星期日43．請根據(jù)下列材料設(shè)計(jì)一個證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。（1）實(shí)驗(yàn)材料：0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、雞蛋、人的口腔唾液、水、小燒杯、玻璃棒、試