2023酒店客房領(lǐng)班的個(gè)人年度工作總結(jié)(6篇)_第1頁(yè)
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Word第第頁(yè)2023酒店客房領(lǐng)班的個(gè)人年度工作總結(jié)(6篇)酒店客房領(lǐng)班的個(gè)人年度工作總結(jié)篇1

20xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,為了在20xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,我們就應(yīng)未雨綢繆,總結(jié)20xx年的工作閱歷,吸取教訓(xùn),推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。

20xx年我客房部做了一下工作:

一、20xx年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較勞碌的一年

首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場(chǎng),發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí)檢查,合理支配打算衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。

其次是20xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理,有一部分修理問(wèn)題修理進(jìn)度緩慢,有遺留問(wèn)題,故在20xx年里,打算將各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間修理狀況并備案。

二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

為了表達(dá)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng),在上半年,對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)刻后,由于種種緣由,許多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),沒(méi)有堅(jiān)持下去,這也是較圓滿的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對(duì)此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。

三、為確保客房質(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核。

總體效果較好,在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。

四、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。

客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),同時(shí)也是酒店本錢(qián)費(fèi)用最高的的一個(gè)部門(mén),本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表此刻:

1、部門(mén)一向要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。

2、要求服務(wù)員在做房時(shí)刻把全部電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。

3、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)省一筆不少的水電費(fèi)。

五、堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作,發(fā)奮為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氣氛

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱忱,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺(jué)性,專(zhuān)心性,從而構(gòu)成鼓舞先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避開(kāi)干好干壞的一個(gè)樣。

六、20xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作

部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級(jí)管理人員要付出許多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

不斷充實(shí)自己,提高自身綜合潛質(zhì),加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培育部門(mén)多面手,避開(kāi)人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避開(kāi)突發(fā)大事當(dāng)中的事故消失。

七、自身存在的問(wèn)題

1、同事與同事之間,部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠

2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠

3、對(duì)培訓(xùn),布置,支配過(guò)的事檢查力度不夠

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)全都,齊心協(xié)力,共同發(fā)奮下,我們堅(jiān)信明年必需能夠做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)全都,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推動(dòng)小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗!

酒店客房領(lǐng)班的個(gè)人年度工作總結(jié)篇2

新的一年開(kāi)頭了,回顧20xx年的工作,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷發(fā)奮,能帶著客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作,一些服務(wù)詳情上還存在的缺乏,需要我們不斷改善和完善,連續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,爭(zhēng)取在20xx年有新的成果。下方把我一年來(lái)的工作述職如下:

〔一〕執(zhí)行崗位職責(zé)狀況:

人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素養(yǎng)凹凸,直接影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的發(fā)奮,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作學(xué)問(wèn)外,每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)分析訂正,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素養(yǎng)。還不定期的召開(kāi)客房全體員工大會(huì),總結(jié)工作中好的方面和需要改善的方面。對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng),存在的問(wèn)題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎樣做。從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年持續(xù)比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能夠消失半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時(shí)刻在缺員的狀況下,我們準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)敏捷的支配了班次狀況,這種狀況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

掌握損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,杜絕鋪張現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收創(chuàng)造確,賬目清楚。20xx年小物品平均節(jié)約率30%?!残∥锲菲骄吭沦M(fèi)用元?!耻浧瑥?月20日起原來(lái)的洗滌公司由于某種緣由遷址,又重新考察幾家,從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較適合的一家,每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來(lái)節(jié)約2.8元。為節(jié)約電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適合溫度,空調(diào)、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門(mén)鎖換下來(lái)的舊電池連續(xù)使用,走廊燈早晚專(zhuān)人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)掉,從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

會(huì)議接待及OK廳使用上的管理:今年會(huì)議年終時(shí)比較多,我和部門(mén)員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè),每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置準(zhǔn)時(shí)刻要求上都不一樣,營(yíng)銷(xiāo)單子下達(dá)以后,我都認(rèn)真分析,從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置〔包括用多少椅子和桌子,有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬〕、提示結(jié)賬、會(huì)議時(shí)刻要求上都認(rèn)真支配部署。等會(huì)議來(lái)時(shí)又和與會(huì)主管商議?后都能到達(dá)與會(huì)人員的滿足為止,中三樓有時(shí)開(kāi)一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái),由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮。OK廳使用時(shí)刻上比較敏捷,常常是沒(méi)提前預(yù)定突然使用,在這種狀況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽(tīng)到使用OK廳的電話后立即趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)刻上耽擱過(guò)OK廳的使用。

對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來(lái)上的管理:長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源。為到達(dá)長(zhǎng)包房客人的滿足,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房準(zhǔn)時(shí)了解客戶的作息時(shí)刻和生活上的要求,帶給獨(dú)特化服務(wù)。定期征詢客戶看法,為他們定時(shí)做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑消遣、衣物洗滌等。

定期檢查、修理、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,平安方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)展的關(guān)鍵,因此在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命。獨(dú)特是對(duì)地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平常的工作中,只要發(fā)覺(jué)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅僅能夠削減對(duì)地毯的洗滌次數(shù),還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避開(kāi)疏忽漏洞,以便從微小處更好的服務(wù)于顧客,使來(lái)賓有賓至如歸的感覺(jué),迎來(lái)更多的回頭客。在平安方面做到對(duì)電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈,暖氣、空調(diào)等準(zhǔn)時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準(zhǔn)時(shí)防治害蟲(chóng)對(duì)客房的危害,準(zhǔn)時(shí)觀看,消毒,防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人準(zhǔn)時(shí)提示,避開(kāi)了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

〔二〕工作中存在的問(wèn)題

1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí),人員素養(yǎng)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。

3、小物品、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格掌握。

〔三〕下一步工作目標(biāo)

1、在人員素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量上協(xié)作質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就預(yù)備和質(zhì)監(jiān)部協(xié)作首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)詳細(xì)培訓(xùn)。估計(jì)到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2、連續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每一天住客房、走客房和空房務(wù)必都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,經(jīng)理每一天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理務(wù)必每一天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取20xx年在衛(wèi)生方面不消失客人投訴的現(xiàn)象。〔協(xié)作硬件設(shè)施檢查第三條一塊說(shuō)明〕。

3、制定硬件〔水龍頭開(kāi)關(guān)、手盆和馬桶下方的閥門(mén)、蛇皮管、空調(diào)、電視、燈、電器開(kāi)關(guān)〕等的定期檢查修理制度,避開(kāi)突發(fā)事故。下一年度預(yù)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的AB區(qū)的二樓、三樓和中樓的一樓,其次周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會(huì)議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開(kāi)一次全體客房員工大會(huì),公布結(jié)果,對(duì)消失問(wèn)題多的部門(mén)和好的部門(mén)分別賜予記載到年終賜予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲。

4、做到會(huì)議室OK廳使用上每一次都讓客人滿足在賓館。

5、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理,嚴(yán)格掌握?qǐng)?bào)廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)省開(kāi)支。

6、注意本部門(mén)工作作風(fēng),加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)全都,構(gòu)成良好的工作氣氛。

以上是我對(duì)20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想,最終在那里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門(mén)賜予客房工作良好的協(xié)作,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和明白,也真誠(chéng)期望今后大家連續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為賓館明天更加完善奉獻(xiàn)力氣。

酒店客房領(lǐng)班的個(gè)人年度工作總結(jié)篇3

我們上海松江開(kāi)元名都大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年,各個(gè)部分的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛苦的汗水,酒店漸漸走向正常的運(yùn)行軌道,年?duì)I收也突破了億元大關(guān),通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過(guò)往一年里的工作成果,閱歷與缺乏,這樣我們才能取長(zhǎng)補(bǔ)短,開(kāi)拓進(jìn)取,獲得更大的進(jìn)步?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)以下:

(一)嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)良客房。

客房的裝備和衛(wèi)生質(zhì)量比方一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)良服務(wù)比方人的靈魂和血液,能給人注進(jìn)靈氣??腿诉M(jìn)住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎樣樣,不滿足的結(jié)果就是不再光臨。因此我始終告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個(gè)人做完一個(gè)房間就比方畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà),必需要有對(duì)其負(fù)責(zé),要有成果感。因此,在逐日的早會(huì)上我都會(huì)夸大哪些方面的衛(wèi)生我們需要改良,打算衛(wèi)生必需循序漸進(jìn)完成。同時(shí),我加大了檢查的力度,對(duì)查房中發(fā)覺(jué)衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每一個(gè)員工都對(duì)自己保管的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進(jìn)步。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我連續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開(kāi)夜床的同時(shí),必需清掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生,去除毛發(fā)和垃圾,為客制造一個(gè)舒適的,潔凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必需長(zhǎng)時(shí)間不懈的長(zhǎng)抓不放。

(二)服務(wù)水平明顯進(jìn)步,但還須從很大程度上改良和進(jìn)步。

服務(wù)水平相對(duì)開(kāi)業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的進(jìn)步。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和進(jìn)展,員工在實(shí)踐中也得到了熬煉,增長(zhǎng)了許多對(duì)客服務(wù)的閱歷。有許多的員工也是由于對(duì)客服務(wù)做的比較好,而遭到了來(lái)賓的表?yè)P(yáng)。特殊是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的勝利接待,更是證明白這一點(diǎn)。但我們也必需清醒地看我們接待服務(wù)進(jìn)程中的明顯缺乏,致使客人的投訴,回納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面:

(1)收洗客衣方面;這方面的事情一再的發(fā)生,主要是由于服務(wù)員填寫(xiě)出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不準(zhǔn)時(shí),送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說(shuō)明相干事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必需加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們認(rèn)真,提示她們輕易出錯(cuò)的地方。

(2)對(duì)客服務(wù)準(zhǔn)時(shí)性方面;我做過(guò)早班領(lǐng)班,如今做中班領(lǐng)班,我就發(fā)覺(jué)員工在自己較忙的狀況下,接到服務(wù)指令時(shí)其實(shí)不是馬上就往,而是忙完手頭活才往。還有一個(gè)就是我們樓層上預(yù)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。

(3)交接方面輕易出錯(cuò);經(jīng)常是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)遺忘交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清晰,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。

(4)員工的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和力量有待進(jìn)步;員工對(duì)相干業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)特殊應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容把握不好。對(duì)外賓的服務(wù)力量較差,從接待最近M3劇組外賓就可以看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而間隔真實(shí)的獨(dú)特化服務(wù),優(yōu)良化服務(wù)我們要走的路仍舊很長(zhǎng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。

(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。

我前后制定了中班公區(qū)打算衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡查樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén),以杜盡平安大事的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和鋪張。

(四)做好員工培訓(xùn)和溝通工作。

員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作力量和敬業(yè)程度直接確定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,準(zhǔn)時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)如今酒店行業(yè)的抱負(fù)。

酒店客房領(lǐng)班的個(gè)人年度工作總結(jié)篇4

xx酒店客房部下半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門(mén)要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作,在取得了必需的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些缺乏:

亮點(diǎn)之處:

一、培訓(xùn)方面

1、每月完成兩個(gè)SOP流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增添的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)度。

2、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)和考核,依據(jù)部門(mén)的要求制定了培訓(xùn)打算表,支配員工依據(jù)打算表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。

3、每一天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的潛質(zhì)。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,避開(kāi)該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。

4、針對(duì)工作中發(fā)覺(jué)的缺乏,支配專(zhuān)題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)覺(jué)的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)刻以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀,支配員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)覺(jué)查房中簡(jiǎn)單忽視的盲點(diǎn)。

5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),從四月份開(kāi)頭以進(jìn)行了多批次,透過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素養(yǎng),同時(shí)也熟識(shí)了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順當(dāng)合并。

二、管理方面

1、上半年以來(lái)住客率高,獨(dú)特是在三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)峻缺乏,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大,影響管控的'質(zhì)量,從四月份開(kāi)頭,將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司幫助檢查和把控,削減了領(lǐng)班的工作量,協(xié)作以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和獨(dú)特化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門(mén)考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒(méi)有消失大起大落的狀況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能表達(dá)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了來(lái)賓一向好評(píng)。獨(dú)特是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,獨(dú)特是8#樓的整體硬件水平缺乏,我們透過(guò)各項(xiàng)獨(dú)特化服務(wù)提高了來(lái)賓的滿足度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的確定。

3、專(zhuān)項(xiàng)打算衛(wèi)生的開(kāi)展,對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員缺乏導(dǎo)致各項(xiàng)打算衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的狀況,崗位制定了專(zhuān)項(xiàng)打算衛(wèi)生打算,要求每位員工在完本錢(qián)身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專(zhuān)項(xiàng)打算,雖然一開(kāi)頭遇到了必需的阻力,但是透過(guò)不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的明白。

4、崗位的銷(xiāo)售意識(shí)不斷增添,1—5月份崗位工完成了房餐奉獻(xiàn)元,超額完成了部門(mén)的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識(shí)有較大進(jìn)步,

5、常態(tài)化獨(dú)特案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)獨(dú)特化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了來(lái)賓的全都好評(píng),對(duì)長(zhǎng)住客和VIP客人配用專(zhuān)用的洗發(fā)沐浴,增加特地的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜便利員工為客人帶給獨(dú)特服務(wù),節(jié)假日為客人帶給特別的小禮物〔旺仔小饅頭〕等,透過(guò)我們的不斷發(fā)奮,使之獨(dú)特化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

三、接待服務(wù)方面

1、順當(dāng)完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位親密協(xié)作,依據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,平安事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積累了必需的黃金周接待閱歷;

2、5月份以來(lái)福廈動(dòng)車(chē)的開(kāi)通,給我們帶來(lái)了較大的客流,透過(guò)一段時(shí)刻的接待工作,崗位針對(duì)動(dòng)車(chē)客戶梳理并制定了一份動(dòng)車(chē)客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作帶給了指導(dǎo);

3、政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)VIP客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)專(zhuān)心推銷(xiāo)酒店的房餐和其他賣(mài)品,增加了收入;同時(shí)專(zhuān)心幫助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。

4、崗位針對(duì)不一樣的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本構(gòu)成慣例,取得了良好效果;

5、對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。

四、團(tuán)隊(duì)和人員方面

1、關(guān)愛(ài)員工打算的推行,消息祝愿、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng),獲得了員工的全都認(rèn)可,提高了員工的滿足度;

2、組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng),為各位員工增加了溝通溝通的機(jī)會(huì),在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,增添了團(tuán)隊(duì)了分散力;

3、每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì),分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核嘉獎(jiǎng),起到了必需的激勵(lì)作用;

4、在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班KPI考核獎(jiǎng)罰制度,使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,獎(jiǎng)罰分明,以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo);

5、人才培育機(jī)制的建立,依據(jù)職業(yè)定向打算表,上半年已培育了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

缺乏:

1、崗位人員缺乏,員工工作量大,使之各位員工存在必需的怨言和誤會(huì),在工作量支配上存在必需壓力,同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展,是上半年以來(lái)主要應(yīng)對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn);

2、培訓(xùn)效果不盡人意,二級(jí)SOP流程考核成果不穩(wěn)定,員工理解度不高,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓(xùn)過(guò)后就遺忘了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工專(zhuān)心性不高,覺(jué)得是剩余的不愿意參與的狀況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新缺乏,形式仍舊比較單一;

3、衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在OK房不OK,住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查掌握不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門(mén)的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間消失頻率較高;

3、專(zhuān)業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門(mén)質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴;

4、員工的獨(dú)特化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),需要管理者的督導(dǎo)和檢查,檢查時(shí)發(fā)覺(jué)沒(méi)有做的狀況屢次發(fā)生;由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不帶給的狀況,;

5、員工合理化推舉創(chuàng)新缺乏,大家參加的專(zhuān)心性不高,目前還沒(méi)有員工提的合理化推舉被接受;

6、明查工作仍舊預(yù)備缺乏,預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng),支配不到位,存在較多問(wèn)題,將我們的問(wèn)題暴露在了集團(tuán)層面,影響了酒店的聲譽(yù);

7、個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),影響了崗位工作的開(kāi)展,對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。

在下半年,我崗位仍舊會(huì)連續(xù)緊緊圍繞酒店和部門(mén)的要求開(kāi)展各項(xiàng)工作,針對(duì)上半年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調(diào)整:

1、著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度,針對(duì)每一天的質(zhì)檢狀況進(jìn)行張榜公示,做到有獎(jiǎng)有罰,構(gòu)成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),讓大家有必需的壓力,化壓力為動(dòng)力;

2、每月開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比,對(duì)做的好的員工進(jìn)行嘉獎(jiǎng),以此提高衛(wèi)生質(zhì)量;同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比,對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組賜予嘉獎(jiǎng),嘉獎(jiǎng)到領(lǐng)班個(gè)人;

3、連續(xù)做好專(zhuān)項(xiàng)打算衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,提高專(zhuān)項(xiàng)打算衛(wèi)生的質(zhì)量;

4、做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培育,化解人員壓力;

5、開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽,提高服務(wù)技能;

6、對(duì)新員工的培訓(xùn)和考核連續(xù)跟進(jìn),除了一對(duì)一的“師徒制”以外還要對(duì)他們進(jìn)行階段性的專(zhuān)題培訓(xùn),如解決問(wèn)題的潛質(zhì),服務(wù)意識(shí)的提升等,起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會(huì);

7、設(shè)立崗位教練,對(duì)適合的人員進(jìn)行考核,由人力部或部門(mén)頒發(fā)證書(shū),對(duì)嫻熟員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的潛質(zhì);

8、對(duì)明查學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解必需的壓力;

9、連續(xù)做好500問(wèn)和案例的培訓(xùn),透過(guò)不一樣的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,提高員工的意識(shí)和潛質(zhì);

10、連續(xù)做好關(guān)愛(ài)員工打算的執(zhí)行,提高員工的滿足度,針對(duì)崗位不一樣年齡層次的員工分別召開(kāi)座談,了解他們的心聲;同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。

酒店客房領(lǐng)班的個(gè)人年度工作總結(jié)篇5

歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍(lán)天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長(zhǎng)了一年。酒店就像一個(gè)大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團(tuán)結(jié)一心,盼望能讓公司在新的一年里迎接一個(gè)更紅的春天!

工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進(jìn)步的,面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),作為酒店客房部基層管理人員的我,更應(yīng)當(dāng)作好自己的工作總結(jié)和打算,才能認(rèn)清爽的進(jìn)展方向接受新奇科學(xué)的進(jìn)展思路。下面是全年工作總結(jié)和打算:

1.在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門(mén)有新員工的注入,在工作中難免會(huì)消失這樣那樣的小插曲,這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個(gè)新人都嫻熟把握工作技巧后上崗能上崗。從而避開(kāi)日常工作中消失失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。

2.對(duì)上級(jí)支配的工作要正確快速的傳達(dá)給下級(jí),并做好檢查工作??瓷先ミ@是一項(xiàng)很簡(jiǎn)潔很簡(jiǎn)單完成的工作,但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事100%,領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員90%,服務(wù)員聽(tīng)了90%,但只做了80%。假如負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會(huì)對(duì)自己支配的工作進(jìn)行檢查,可能會(huì)做一些彌補(bǔ)。這只是三個(gè)層面之間的傳達(dá),假如是再多幾個(gè)層面的話后果可想而知。所以作為一個(gè)領(lǐng)班做好上下級(jí)間工作橋接是有益于團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。

3.酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實(shí)物,都會(huì)消失各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平常的工作中要對(duì)各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。比方定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會(huì)議室桌椅維護(hù)等。對(duì)不是我部門(mén)養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好催促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個(gè)部門(mén)緊密合作。

4.留住回頭客和長(zhǎng)包房及進(jìn)展新客源。

〔1〕加大對(duì)客人的拜見(jiàn)力度,對(duì)客人的看法進(jìn)行匯總總結(jié)。

〔2〕提高服務(wù)質(zhì)量,美化客房?jī)?nèi)飾,供應(yīng)一些獨(dú)特化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺(jué)。

〔3〕與前臺(tái)的緊密聯(lián)系和協(xié)作,入住客戶的需求總匯到前臺(tái),如需要客房的能精確快速地反應(yīng)。

5.團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的監(jiān)督與互動(dòng)。為了我們的工作制度更和諧,客房部?jī)?nèi)部工作可以分區(qū)進(jìn)行透亮化、公正地打分,考核。已到達(dá)互相監(jiān)督共同進(jìn)步的目的。在經(jīng)費(fèi)充分的前提下,可以支配員工互動(dòng)、集訓(xùn),以增進(jìn)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的扭力。

6.資源節(jié)省方面??梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥眨鳛榍逑从闷?,定時(shí)關(guān)燈開(kāi)燈,為公司節(jié)省資源同時(shí)也是為我們員工省錢(qián)!

7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合力量的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時(shí)間組織一些理論學(xué)問(wèn)培訓(xùn)課,從公司最基層的我們開(kāi)頭提高力量與素養(yǎng)。基層的工作力量無(wú)話可說(shuō),新老員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司

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