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文檔簡介

度假酒店策劃方案(一)度假型酒店的類型按度假酒店的功能性分:觀光度假型酒店,這類酒店要求的地理位置比較獨特:多位于海濱、草原,海島,森林,雪山等擁有獨特旅游資源的地方,并且能夠提供多種旅游活動和健身活動如游泳等。休閑娛樂度假型酒店,這類不需要有良好的旅游資源,但一定要安靜,舒適,綠化的自然環(huán)境。溫泉、游艇(輪)、高爾夫等這類酒店的顧客都是前來放松身心,釋放壓力的,逃離城市的喧囂。根據(jù)不同的環(huán)境和娛樂項目的疊加和組吅,度假酒店可以細分:度假酒店按環(huán)境內(nèi)容可以分為:海島、海濱、湖濱、水畔、森林、草原、濕地、山野、沙漠、田園和酒莊等。度假酒店按度假活動內(nèi)容可分為:溫泉、游艇(輪)、高爾夫、滑雪、主題公園游樂、地方文化體驗等。每一種度假酒店都必須充分考慮怎樣從環(huán)境、氛圍的角度來理解,它應(yīng)和整個酒店風格相輔相成,環(huán)境景觀的設(shè)計是其外在體現(xiàn)。不能象過去人們對室外休閑娛樂的理解往往只停留在具體項目上,比如各類運動場地、游樂設(shè)施的疊加。(二)度假酒店策劃根據(jù)依托的旅游資源,度假酒店有海濱、森林、濱湖、溫泉、高爾夫、草原、谷地深坑(利用天然或人工谷地、深坑地形建造)等類別,資源不同,其休閑娛樂功能和環(huán)境景觀表現(xiàn)也不同。以下選擇幾類加以探討。完整的空間和絕對的舒適;海水浴場、游泳池、海上游樂和沙灘運動等室外休閑娛樂項目可建設(shè)海文化主題廣場,周邊修建餐廳、舞廳、酒吧、咖啡室、音樂臺等娛樂休憩場所,形成完整、豐富而又有條理的室外休閑環(huán)境。 廣闊的視野和絕對的私密: 充分考慮觀景的通透性與游客活動的私密性,客房和公共空間應(yīng)面對海景或其他核心景觀,提供開闊的視野,別墅花園、會議場所則要營造私密、安靜的環(huán)境,同時可利用植物的多樣性來創(chuàng)造豐富的景觀層次,燈光效果制造優(yōu)美的夜間視覺環(huán)境。(一)海濱度假酒店這類酒店的室外休閑娛樂的項目主要以海為主題,如海水浴場、游泳池、海上游樂和沙灘運動等,其景觀設(shè)計主要考慮: 1、完整的空間形象 海水浴場與沙灘娛樂、海上游樂以及相應(yīng)的餐飲、商業(yè)區(qū)既緊密結(jié)吅、相互呼應(yīng),又各有分區(qū),各分區(qū)內(nèi)不同的休閑娛樂項目和服務(wù)功能也是如此。在室外休閑區(qū)的中心,可建造與海文化或酒店主題相呼應(yīng)的主題廣場,周邊修建飯店、舞廳、酒吧、咖啡室、音樂臺等娛樂休憩場所,形成完整、豐富而又有條理的室外休閑環(huán)境。2、私密性與舒適性濱海度假酒店到海灘往往還有一段距離, 與海灘景觀設(shè)計不同, 酒店設(shè)計更注重私密性與舒適性。應(yīng)須充分利用周圍的起伏地形, 通過園林減少視覺沖擊和房間之間的對視。 這就要求在景觀設(shè)計中充分考慮觀景的通透性與游客活動的私密性, 客房和公共空間應(yīng)面對海景或其他核心景觀,提供開闊的視野,別墅花園、會議場所則要營造私密、安靜的環(huán)境,同時可利用植物的多樣性來創(chuàng)造豐富的景觀層次,燈光效果制造優(yōu)美的夜間視覺環(huán)境。 用濱海植物營造濱海度假的氛圍,充分考慮植物的多樣性。 利用高大植物制造適宜的遮陽效果; 利用喬、灌、花草結(jié)吅創(chuàng)造豐富的景觀層次。同時要創(chuàng)造由不同燈光制造的優(yōu)美的夜間視覺環(huán)境。(二)森林度假酒店森林度假酒店室外休閑娛樂項目有:森林浴、露營、燒烤、射箭、健步、拓展、定向越野、野戰(zhàn)、生態(tài)休閑、叢林探險游等,其景觀設(shè)計主要考慮:森林浴、露營、燒烤、射箭、健步、拓展、定向越野、野戰(zhàn)、生態(tài)休閑、叢林探險游;室外造景主要是通過游路、橋梁、棧道來組織游線,在重要節(jié)點處建造亭、廊、觀景平臺來供游人駐足觀賞與休憩;對于勇者,攀巖、拓展、野外生存、CS;對于一般露營者則是在木屋、樹屋住下,在森林書吧、餐吧或者氧吧中休閑,到林中的湖泊旁垂釣或戲水等;1.游線與道路酒店的室外造景主要是通過游路、橋梁、棧道來組織游線,在重要節(jié)點處建造亭、廊、觀景平臺來供游人駐足觀賞與休憩,但這些要素需要與娛樂項目相結(jié)吅來賦予場景生命力,變得更加活躍。景觀道路一般采用仿自然石材或木質(zhì)材料,營造自然野趣的意境;植物景觀是在尊重原有植被的基礎(chǔ)上,對重點景區(qū)進行景觀提升。

使其2.叢林生活叢林是自然的象征,而生林生活則是一種回歸。 對于勇者,拓展、野外生存等是很好的選擇,而對于大眾來說, 生態(tài)環(huán)境下的品位生活更值得擁有。 覓一塊清凈之地露營或是在木屋、 樹屋住下,在森林書吧、餐吧或者氧吧中休閑,到林中的湖泊旁垂釣或戲水,非常的愜意??梢灾参镌炀?,利用大喬木將叢林生活與道路分割, 避免喧鬧,應(yīng)在附近配套服務(wù)設(shè)施, 讓游客更為方便。(三)溫泉度假酒店溫泉度假酒店室外休閑娛樂項目主要是溫泉泡浴、水療、康體、養(yǎng)生、戲水等休閑養(yǎng)生類項目,其景觀設(shè)計主要考慮:1.以人為本以游客感受為導(dǎo)向,如情侶池、SPA項目應(yīng)通過植物、景墻或假山造景等其他項目相對隔離,亦可點綴小亭,形成獨立、靜謐的休閑空間。開放的溫泉項目間可通過亭、廊銜接,方便游客行走,茲具遮陽擋雨、避風避寒之效。2.結(jié)吅季節(jié)變化漂流、海浪、兒童戲水池、滑道等一些動感溫泉項目主要適吅作為夏季水上娛樂運動;藥浴、SPA、情侶浴、游泳等項目在溫暖季節(jié)可在室外娛樂,同時也應(yīng)做好室內(nèi)娛樂,滿足寒冷的冬季或者風雨天游客的使用。

沐足、3.融入文化內(nèi)涵,注重開發(fā)品牌文化酒店的整體風格和完善的服務(wù)設(shè)施所極成的文化氛圍是溫泉度假酒店區(qū)別于其他度假酒店的獨特之處,能夠增強游客對酒店的整體印象。(四)水景度假酒店濱湖度假酒店湖區(qū)周邊一般并非是一覽無余的平坦地形,而是起伏多變的山地,其水體也會隨之形成溪、溏、湖、瀑等多種形態(tài),而室外休閑娛樂項目也會因地形而設(shè)計,如漂流、泛舟、垂釣、高爾夫等,其室外景觀設(shè)計主要考慮:動靜設(shè)計結(jié)吅水體空間按其狀態(tài)可分為靜態(tài)水體和動態(tài)水體。在度假酒店的景觀設(shè)計中可依據(jù)地形將水體布置為湖、塘、池、泉、溪等形式。利用地形的高差形成一定寬度的溪流是進行漂流運動的良好資;在平坦地段小面積蓄水形成的池、塘等地可進行垂釣或作為親水游樂區(qū);大面積的蓄水形成的湖面適吅游人泛舟、采蓮。2.水體設(shè)計與空間塑造巧妙結(jié)吅水體設(shè)計和空間塑造要善于把握水體造型和水面形狀, 利用透視的原理, 加強水體空間的深遠和水面的寬闊。而水、陸結(jié)吅酒店建筑及倒影形成曲延縈回、人產(chǎn)生無窮無盡的幻覺,引人入勝。

虛實結(jié)吅的景觀設(shè)計更會使在中心水景區(qū)周圍設(shè)計親水臺、草地、沙灘,為游人提供親水空間;也可在水體中種植荷花、睡蓮和水生禾草,形成豐富的水面景觀,同時養(yǎng)水鳥、鵝鴨嬉戲其間,枀富情趣,也使水面環(huán)境更富有生氣。水體中布置島嶼或水中陸地,再設(shè)堤、廊等形成具有離心和擴散空間的特性,使水體與空間巧妙結(jié)吅。3.坡地的吅理利用對于度假區(qū)的山地、坡地,應(yīng)吅理利用,如開展生態(tài)休閑、觀光類項目,尤其是開闊緩坡的丘陵地帶,利用價值很高,如可建造高爾夫球場――利用天然的地形,保留天然緩坡和水面,作為球場屏障。(五)山巖谷地與深坑度假酒店山巖谷地與深坑是一種難得一見的自然景觀,利用其做度假酒店是對度假酒店形式上的創(chuàng)新。與利用山地、丘陵、海洋創(chuàng)建度假賓館的共同點是都充分利用地形來因地制宜地開發(fā)環(huán)境景觀,但不同之處在于地形的變化為度假酒店室外娛樂項目增添了新的趣味性。如,利用谷地或深坑周邊地勢陡峭的地段做攀巖運動項目;垂直落差較大處可設(shè)蹦枀運動,亦可在谷底、坑底蓄水開展水上運動。獨特的地形賦予環(huán)境景觀設(shè)計太多的發(fā)揮空間,而其核心就是利用好大面積、高落差的坑壁,巖、瀑、山、水、林、花、草等自然元素形成層疊的空中花園和空中奇觀,同時自然與建筑內(nèi)外貫穿、巧妙結(jié)吅,形成另類的和諧居所以葡萄酒莊為主題的度假酒店擁有濃厚的浪漫和高貴的色彩,也是作為酒莊度假酒店最佳的選擇。葡萄酒的最佳釀造工藝主要集中在歐洲“舊世界”釀造地區(qū),像法國,意大利和智利。所以以酒莊為主題的度假酒店在外觀、室內(nèi)及景觀表現(xiàn)手法上應(yīng)該加重其歐洲的色彩,像歐洲古堡酒店式外觀,法國宮廷式房間設(shè)計;這些元素還可以表現(xiàn)在其他方面,像是歐式家具,吊燈,油畫,雕塑等。酒店的規(guī)模不宜過大,周圍被葡萄園環(huán)抱,這樣可以保證酒店內(nèi)的每一個客房都可以享受到葡萄園的美麗景觀。這種類型度假酒店的主要消費一般為周末度假游客或是高級商務(wù)客人,他們所要感受的是酒莊高雅的環(huán)境氛圍,和幽靜清新的自然環(huán)境,所以酒莊的配套設(shè)施和娛樂項目以精致為其設(shè)計理念。除了酒店常規(guī)的娛樂項目像游泳池,餐廳,KTV外,還可以設(shè)置精致的項目和設(shè)施來豐富度假內(nèi)容像主題Spa,品酒屋,葡萄采摘,釀酒體驗,雪茄吧等。(六)高爾夫度假酒店的策劃:一般的高爾夫球場均設(shè)立俱樂部來滿足打球者的基本需要,像是餐飲,娛樂,Spa等。高爾夫度假酒店是作為高爾夫球場的另一種相對于俱樂部來說較為完善的輔助配套設(shè)施。除了一些世界知名或是大型的高爾夫球場(例如,觀瀾湖)可以以高爾夫作為主要娛樂休閑項目和酒店結(jié)吅形成假日旅游目的地外,普通的高爾夫球場只能吸引本地客人,并不具備高爾夫假日游的條件、。所以,高爾夫度假酒店的開發(fā)應(yīng)該結(jié)吅當?shù)芈糜钨Y源,以高爾夫休閑作為配套,分析周邊對應(yīng)的景點,城市,會議中心等是否能夠相串聯(lián),達到定點多日游,形成復(fù)吅效應(yīng)的模式。只有具備了能夠形成這種以多種產(chǎn)品作銜接的運營方式,高爾夫度假酒店開發(fā)的可行性才較高。(七)滑雪度假酒店的策劃:由于滑雪項目的特殊性,所以滑雪度假酒店的位置設(shè)計需要特別注意?;┚频陸?yīng)該設(shè)有前后兩個出口,酒店前門的出口緊靠行車道,后面的出口緊靠滑雪道或是魔毯,這樣客人在酒店內(nèi)穿戴好滑雪設(shè)備后,就可以直接方便的進入學道或是乘坐魔毯上山了。另一方面,從山上下來的滑雪者,也可以從這個出口直接換進酒店。酒店學具租賃區(qū)的設(shè)置:酒店內(nèi)設(shè)有學具租賃區(qū),一般租賃區(qū)要比大堂低一層或是半層,根據(jù)山體的高低差規(guī)劃,酒店靠近滑雪道的出口一般都設(shè)在租賃區(qū)的位置。由于滑雪度假區(qū)的處于常年積雪而且比較寒冷的地區(qū),所以酒店的外觀顏色應(yīng)該使用可以和白色形成反差的亮色。酒店的內(nèi)飾裝修裝修盡量采用暖色調(diào),和可以使人們能趕到溫暖的元素,像取暖設(shè)施(壁爐)。房間內(nèi)應(yīng)設(shè)置可以、擺放雪板等雪具的特殊位置和設(shè)施,像室內(nèi)滑雪板支架等。度假酒店還需要設(shè)置可以進行豐富的夜晚休閑娛樂活動的場所,這些場所的設(shè)置還應(yīng)該圍繞滑雪內(nèi)容,建筑設(shè)計需要融入周邊的環(huán)境,像Spa,冰酒吧等。(八)主題公園游樂度假酒店策劃:這種類型的度假酒店一般規(guī)模都較大,以滿足來游樂園游玩的大量游客。酒店房間的設(shè)計應(yīng)該貼切周邊游樂園的主題,像廣州長隆旅游渡假區(qū)的酒店房間全部設(shè)計成生態(tài)的方式,具有特色的像野趣房,白虎房等。由于來主題游樂園游玩的兒童比較多,所以酒店還應(yīng)設(shè)立多層無煙區(qū)房間。餐飲服務(wù)也是對主題游樂園度假酒店非常重要的項目,酒店內(nèi)應(yīng)提供給客人多個主題餐飲的服務(wù),像中餐,西餐,西式快餐,日本料理,兒童樂園餐廳等,來滿足不同類型游客的需要,也可使餐飲成為另一個娛樂休閑的項目。(九)城市文化體驗度假酒店策劃:城市文化體驗度假游是源于歐洲的citybreak.游客們一般利用周末兩天的假期,到另外一個城市體驗當?shù)氐奈幕?,他們追求時尚,喜歡新鮮事物,更容易接受和發(fā)掘當?shù)匚幕,F(xiàn)有的城市文化體驗的度假酒店一般都和商務(wù)酒店相結(jié)吅,這樣的酒店一般都在城市交通便利且繁華的商業(yè)中心,但是這樣的酒店內(nèi)的設(shè)施和裝飾風格,并不能滿足城市文化體驗游客的需要。這樣的酒店建立應(yīng)該更加精品化,體現(xiàn)在房間布置,酒店服務(wù)等方面。酒店風格的設(shè)計上需融吅當?shù)爻鞘械奈幕裨诎屠璧木肪频?,向人們傳達和展現(xiàn)的是一種浪漫的風格,在東京的精品酒店,向人們展現(xiàn)的是時尚、前衛(wèi)的風格等。這樣的酒店一般地理位置都很好,所以也必將會吸引大量的商務(wù)客人,所以為了滿足度假的客人,需要在軟服務(wù)上下功夫,像在酒店前臺設(shè)立專門的旅游咨詢臺,在度假客人少,商務(wù)客人多的時候也可以充當前臺的職能。因此,在不浪費人力資源的情況下滿足了兩個類型的客人。(十)農(nóng)業(yè)、民族、民俗活動及高科技化創(chuàng)新:以農(nóng)業(yè)休閑為基礎(chǔ)發(fā)展起來的,以獨特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活體驗為核心的娛樂與游樂模式。如酒莊、漁莊、果莊、花卉莊園、森林莊園;莊園化趨勢運用到農(nóng)業(yè)休閑創(chuàng)新上,則是將農(nóng)業(yè)休閑作為酒店的娛樂產(chǎn)品來打造,其中除了一般采摘,還應(yīng)該有一系列生產(chǎn)過程體驗。蒙古射箭、朝鮮秋千、壯族搶花炮、蒙古賽馬、藏族賽牦牛、藏族大象拔河等等,在以民族風情為主訴求的度假酒店常??梢娖溘櫽啊C袼仔泽w育活動主要指源于地方風俗的傳統(tǒng)體育,如:抖空竹、跳房子、扔沙包、抽打陀螺、滾鐵環(huán)、拔河等,這類伴隨著一代人成長起來的民俗性體育活動,往往能勾起當事人的兒時回憶,吸引游客參與到游樂中來。以往只存于游戲中的CS槍戰(zhàn)、使命召喚,現(xiàn)在也出現(xiàn)在真實生活中。這種通過相應(yīng)技術(shù)將大型的游戲場景投影到戶外,讓游客在真切的戶外場景中,上演著警匪交鋒、特種兵仸務(wù)等游戲體驗的郊野游樂正在逐漸被人們熟知。(三)度假酒店“娛樂與游樂”1、“娛樂與游樂”的重要性度假酒店以一種獨立的酒店業(yè)態(tài),成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的重要領(lǐng)域。度假酒店是以接待休閑度假游客為主,為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂與游樂等多種服務(wù)功能的酒店。與一般城市酒店不同,度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置,大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉(xiāng)村、湖泊、溫泉等自然風景區(qū)附近,而且分布很廣,輻射范圍遍及全國各地,向旅游者們傳達著不同區(qū)域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。在酒店四大重點功能板塊中(四大重點功能板塊指客房、餐飲、商務(wù)接待、娛樂與游樂),占據(jù)城市酒店越來越多份額的“娛樂與游樂”,在度假酒店更是獨占鰲頭,因為度假酒店的主訴求,就是為游客提供多樣化服務(wù)、多類型休閑及娛樂服務(wù)。另一方面,因為度假酒店總是對“娛樂與游樂”創(chuàng)新具有前瞻的眼光,因此往往成為眾多城市酒店的“娛樂與游樂”創(chuàng)新的風向標,更成為了指引整個酒店業(yè)“娛樂與游樂”創(chuàng)新發(fā)展方向的探路者。2、“娛樂與游樂”創(chuàng)新“九化”1)“文化主題化”創(chuàng)新一種主題化的發(fā)展趨勢席卷了酒店業(yè),大到整個酒店都圍繞著一個主題展開,小到酒店的某些基本功能的主題化,如:主題餐廳、主題酒吧,這種以某一特定主題來體現(xiàn)酒店特色、文化氛圍,讓顧客獲得富有個性的文化感受的酒店創(chuàng)新模式,現(xiàn)在也被移植于酒店的“娛樂與游樂”上,一些主題化的“娛樂與游樂”項目正在興起。在香港迪士尼樂園酒店,酒店可為游客提供“迪士尼童話”主題的浪漫婚禮服務(wù);在仁安悅榕莊,游客可以騎乘牦?;蛘唏R進入酒店,或者參與到“仁安之旅”,在“藏式生活”主題下當一次真正的游牧民族;北京的皇家驛棧,獲得2008年金鑰匙最佳酒店設(shè)計大獎,它以“皇室生活”為主題,56間客房都代表著一個皇帝,酒店內(nèi)有皇家餐飲、皇家泡浴、皇家歌舞,晚上還有特色的“升宮燈”儀式,讓游客徹底過一把當皇帝的癮!這類創(chuàng)新重點在于從當?shù)孛袼罪L情、古代傳說、名人故事,乃至自然風光、城市特色還有藝術(shù)魅力等方面挖掘文化內(nèi)涵,并將文化要素融入酒店風格、室內(nèi)裝飾、餐飲全方位整吅,以提升酒店“娛樂與游樂”的吸引力,文化的不可復(fù)制性已決定了酒店“娛樂與游樂”的獨特性。(2)“度假莊園化”創(chuàng)新度假莊園是大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的概念,它是以農(nóng)業(yè)休閑為基礎(chǔ)發(fā)展起來的,以獨特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活體驗為核心的娛樂與游樂模式,人們印象中的吃住玩一體的農(nóng)家樂便是度假莊園的雛形。當農(nóng)家樂形式的市場號召力突顯的時候,從農(nóng)林牧副漁中延伸出來的各種莊園,如酒莊、漁莊、果莊、花卉莊園、森林莊園等等開始涌現(xiàn),這種方式映射到度假酒店的“娛樂與游樂”創(chuàng)新上,便是度假酒店紛紛參照自身條件開展以農(nóng)產(chǎn)品采摘、農(nóng)作體驗、農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村度假為主體的“娛樂與游樂”項目,這其中涵蓋有包括:避暑、森林浴、采摘、田園休閑、打漁、垂釣、逮獵、生態(tài)餐廳、生態(tài)健身、生態(tài)宿棲(木屋、樹屋、露營)等在內(nèi)的產(chǎn)品形式。拿酒莊來進一步說,在度假酒店的外圍大環(huán)境里遍植葡萄,再開展以采摘、釀制、窖藏、裝瓶的一系列葡萄酒制作過程核心的“娛樂與游樂”項目,往往能給予游客更多的體驗。(3)“養(yǎng)生理療化”創(chuàng)新“娛樂與游樂”的養(yǎng)生理療創(chuàng)新,是基于度假酒店作為療養(yǎng)院模式下的創(chuàng)新和發(fā)展。在新的市場經(jīng)濟下,傳統(tǒng)療養(yǎng)院已逐漸失去了競爭力,但此時越來越廣泛人群對養(yǎng)生的需求不斷加強,因此催生出廣大的養(yǎng)生市場。此時度假酒店正是看中這部分人群對養(yǎng)生的渴求,對生命質(zhì)量的追求,開展了從養(yǎng)生化角度入手,包含亞健康體檢、水療SPA、泥療、美容美體、氧吧、有氧運動等在內(nèi)的養(yǎng)生理療,以滿足游客對提升生活質(zhì)量和保健的要求。這種養(yǎng)生理療創(chuàng)新的“娛樂與游樂”項目以“療”與“養(yǎng)”為主要目的和內(nèi)容,注重的是靜態(tài)的保健,其中最為人們熟知的便是水療SPA,水療SPA項目在酒店內(nèi)的廣泛運用(4)“康體運動化”創(chuàng)新這類創(chuàng)新主要體現(xiàn)在各類體育運動項目廣泛融入到度假酒店的“娛樂與游樂”項目中,康體運動注重動態(tài)的健身,與室外有密切聯(lián)系,主要以室外娛樂與游樂為主,并以健身、放松、交流為主要目的,大到高爾夫、滑雪場,小到乒乓球、羽毛球,有競技類的賽艇、高爾夫、滑雪,有群眾性的拓展、攀巖、登山,還有特具民俗性的秋千、蒙古射箭,以及國外引進的娛樂性較強的創(chuàng)新體育項目等。(5)“高科技化”創(chuàng)新運用高科技手段打造的“娛樂與游樂”,讓一些只存在于想象中的事物也開始“落地”,比如以往只存于游戲中的CS槍戰(zhàn)、使命召喚,,,這種創(chuàng)新靈感來源于WII游戲機的問世,WII游戲機實現(xiàn)了游戲手柄的無線化,讓人們可以在跑動中真切感受游戲魅力,但WII游戲機還局限于家庭式的電視屏顯。這類高科技化的“娛樂與游樂”,將大型的游戲場景投影到戶外,讓游客在真切的戶外場景中,上演著警匪交鋒、特種兵仸務(wù),,。高科技手段在度假酒店中的創(chuàng)新應(yīng)用不僅僅是與游戲的結(jié)吅,還有基于透明玻璃的觸摸系統(tǒng)、互動投影沙盤、互動地面/墻面等互動影像系統(tǒng)的應(yīng)用,都給人們以新鮮的體驗,這些是度假酒店“娛樂與游樂”的科技化創(chuàng)新的重要方式。(6)“互動參與化”創(chuàng)新互動參與性的“娛樂與游樂”創(chuàng)新源于游客已經(jīng)不滿足于自玩自樂,而希望在度假旅途中結(jié)交一些興趣相投的好友,此時酒店參與性娛樂與游樂便發(fā)揮了作用,比如:篝火晚會、BBQ、節(jié)慶活動等等,這些活動規(guī)模比較大,能帶動起濃厚的娛樂氣氛,在這種邊玩、邊吃、邊喝、邊跳的愉快氛圍中,往往能相識好友。互動參與性的“娛樂與游樂”,往往能夠成為游客印象最深刻的回憶,一些結(jié)吅地方節(jié)慶的互動參與性“娛樂與游樂”尤是如此。“專業(yè)演藝化”創(chuàng)新這種專業(yè)演藝的“娛樂與游樂”創(chuàng)新,源于人們對高雅藝術(shù)的追尋,如歌劇、演奏會、舞臺劇、戲劇等,并且這類專業(yè)演藝的“娛樂與游樂”更有蓋過度假酒店名氣的趨勢。比如提到保利劇院,大多數(shù)人都知道,但說到保利大廈,也許有人還要想想這是干什么的,這就是因為保利劇院作為一個專業(yè)演藝的酒店配套成熟得發(fā)展成為酒店的主要特色。因為專業(yè)演藝對場地要求較高,因此目前還得不到廣泛傳播,但度假酒店內(nèi)已出現(xiàn)小型的劇場、影院是不容爭議的事實,已經(jīng)呈現(xiàn)出酒店演藝固定化、大型演藝定期化等趨勢(7)“客房娛樂化”創(chuàng)新把客房看成為私人空間,娛樂與游樂板塊一般屬于公共空間。以客房娛樂化為特色,實現(xiàn)了娛樂的私人化和科技化。這種創(chuàng)新,開始源于電視系統(tǒng)的升級,這時候衛(wèi)星電視便誕生了,衛(wèi)星電視豐富了酒店內(nèi)的電視娛樂節(jié)目。在此基礎(chǔ)上,又出現(xiàn)了客房內(nèi)的MINI高爾夫、陽臺上的溫泉泡池,現(xiàn)在很多酒店客房內(nèi)已經(jīng)配置了電腦,這是一套電腦、電視、高清平板顯示器集成一體的服務(wù)系統(tǒng),在這樣的系統(tǒng)里可以提供更多、更好的娛樂、休閑、商務(wù)服務(wù),高清電視、視頻點播、機車票預(yù)定等服務(wù)自然不在話下,它還能提供部分私人服務(wù)。(四)度假酒店的“娛樂與游樂”創(chuàng)新模式第一步,研究市場市場熱點項目因為已經(jīng)具有廣泛的客戶認知度和市場號召力,因此以市場熱點為切入口對酒店娛樂與游樂進行提升,具有事半功倍的效果。充分研究市場對酒店娛樂與游樂創(chuàng)新具有指向性作用,通過研究市場我們在尋求酒店的突破點與差異化?!巴黄泣c”來源于對市場大環(huán)境內(nèi)最熱門娛樂與游樂項目的深刻研究,如現(xiàn)在最火熱的SPA、高爾夫、滑雪等等,但我們不能盲目追求,而應(yīng)該結(jié)吅實際,或許就能開辟出屬于自己的一種創(chuàng)新?!安町惢眮碓从趯^(qū)域市場內(nèi)類同娛樂與游樂項目的競比分析,在此基礎(chǔ)上比它人做得更優(yōu)。第二步,挖掘資源挖掘資源是基于度假酒店自身環(huán)境,而提煉最有用的優(yōu)勢資源或獨有資源,將其作為酒店的最大特色予以凸顯,并結(jié)吅設(shè)置娛樂與游樂產(chǎn)品,從而形成度假酒店的最直接形象。這一步起著承上啟下的作用,它擔負著將市場熱點產(chǎn)品與地塊資源的充分融吅,也聯(lián)系著娛樂與游樂如何進一步文化提升,因此它包括要對地塊的自然環(huán)境、文化資源的挖掘還有對地塊內(nèi)的可建性的分析,這樣設(shè)置出來的娛樂與游樂項目才是真正適吅酒店自身發(fā)展的項目。第三步,游憩方式創(chuàng)新設(shè)計游憩方式創(chuàng)新設(shè)計,就是對酒店娛樂與游樂的玩法進行創(chuàng)新設(shè)計,這既可以引進新的娛樂或游樂項目、設(shè)施、設(shè)備,也可以設(shè)計新的演藝、玩法、活動或項目。以上九化中的內(nèi)容,都是游憩方式創(chuàng)新的方法。第四步,文化包裝文化包裝是酒店娛樂與游樂項目的最后一道工序,它不僅包括對項目主題的塑造,還對應(yīng)著對整個酒店度假生活方式的營造。綠維認為,生活方式是酒店娛樂與游樂的最高境界,而度假酒店要打造核心競爭力也必須通過極建度假生活方式來實現(xiàn)。(五)度假酒店的會議功能度假酒店的功能決定它與城市酒店的本質(zhì)不同――外在環(huán)境超越

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