果樹整形修剪技術(shù)

關(guān)于果樹整形修剪技術(shù)第一頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一一、果樹整形修剪的作用“果樹要高產(chǎn)，必須常修剪；果樹不修剪，枝繁果不繁?！?/p>

果樹，是一年栽植，多年結(jié)果，而且是連年結(jié)果的高效經(jīng)濟樹種。果樹的壽命和結(jié)果年限之長，是一年生作物無法比擬的。而在果樹的周年管理中，修剪更是起著至關(guān)重要的作用。

果樹如果不整形,不修剪,放任生長,骨干枝就會越來越多,樹形紊亂，影響產(chǎn)量。現(xiàn)在，我們來看看，科學的整形修剪對于果樹有哪些好處。第二頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

第一，提早結(jié)果，早期豐產(chǎn)。

果樹一般結(jié)果較遲，人們常說：

桃三，杏四，梨五年，這是指在不修剪的管理條件下的情況。如果合理的整形修剪，能夠使枝條角度開張，促進結(jié)果枝的形成和發(fā)育，能提早結(jié)果，提早豐產(chǎn)。

第二，通風透光，減少病蟲，提高品質(zhì)

修剪可以使果樹的枝條分布合理，果枝多而不密，骨架牢固，負載量大；內(nèi)膛通風透氣良好，減少病蟲的潛藏危害。更使果實色澤鮮艷，風味濃厚，品質(zhì)優(yōu)良。第三頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一第三，減少“大小年”幅度，延長結(jié)果壽命。

如果疏于管理，果樹容易出現(xiàn)大小年的現(xiàn)象，造成一年結(jié)果過多，一年不結(jié)或結(jié)果很少。通過合理修剪，能夠調(diào)節(jié)生長勢，促進或抑制花芽分化，調(diào)節(jié)生長枝和結(jié)果枝的比例，控制花芽的數(shù)量等，都可以協(xié)調(diào)果樹的生長與結(jié)果，達到提高產(chǎn)量的目的。

第四，提高工作效率，減低生產(chǎn)成本。

有些果樹如梨、核桃、銀杏、蘋果等，樹冠高大，如果任其生長，樹冠操作不便，工作效率大大減低。通過整形修剪，可以控制樹高，留出操作道和必要的樹冠高度，有利于果園操作和土壤管理。第四頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一二、整形修剪的原則1、“三密三稀”原則。即樹冠上的枝條分布要求,“下部密，上部稀；內(nèi)部密，外部稀；小枝密，大枝稀”。2、“有形不死，無形不亂”、“因樹修剪，隨枝造形”。即有固定的樹形不死板，不教條；無固定的樹形，樹上的枝條不雜亂，有層次。根據(jù)樹勢確定修剪量。

第五頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一三、果樹的枝芽特性果樹是由枝、葉、芽組成的，根據(jù)枝條在樹冠上的1、位置來分類：主干:從地面根莖處至第一分枝處的莖干稱為主干。主干越高則形成樹冠越慢、結(jié)果遲。

中心干:在主干以上的骨干枝稱為中心干,是各層主枝的著生處,也是結(jié)果枝組的著生處之一。

主枝:著生在中心干上的骨干枝稱為主枝,是果樹樹冠的主要骨架,是結(jié)果枝組的主要著生處,是運輸養(yǎng)分擴大樹冠的器官,樹形大留主枝多,樹形小留主枝少。

側(cè)枝:著生在主枝上的枝條為側(cè)枝,它是葉片著生和開花結(jié)果的主要部分,整形時盡量多留側(cè)枝。

枝組:從側(cè)枝上抽生出的新技為枝組,也稱結(jié)果枝組,指著生在各級骨干枝和輔養(yǎng)枝上,具備2個以上分枝的生長結(jié)果部位,包括營養(yǎng)和結(jié)果枝,是果樹產(chǎn)量的主要基礎(chǔ)。第六頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一2、按照枝條的生長方向來分，大致可以分為直立枝、斜生枝、下垂枝。3、

按照枝條的相互關(guān)系來分，可以分為重疊枝、平行枝、交叉枝等等。

4、依照季節(jié)和年齡的生長，枝條可以分為新稍，一年生枝，多年生枝等。

我們對果樹進行整形修剪，實際就是對枝條的處理，那么，什么樣的枝條分布才是合理的呢，那就是把枝條修剪成上下不重疊，左右不交叉，枝條錯落有致，花芽、葉芽擺布均勻，這就是美觀又合理的樹形。

第七頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一四、果樹修剪常用工具及其正確使用修剪的工具大致可以分為五類：一是剪刀類，二是鋸類，三是刀類，四是登高用具，五是保護傷口的工具。

剪刀：一般選用短柄的修枝剪，使用時不能剪截過粗的枝條，否則會使剪刀中間的螺絲松動，造成剪片剪托部分緊密度降低。

剪截枝條的時候，一般左手拿枝，右手持剪，剪刀的方向與彎倒枝條的方向一致，兩手用力配合恰當，保證傷口平滑不會劈裂。

有一句剪枝的俗語是：“寧讓樹受傷，不讓樹扛槍。”說的就是剪枝的時候，一定要將剪口剪得與枝條平齊，不能留樁，這是剪枝的要點，如果剪口不平，留茬或留樁，不但不利于愈合，還會引起干腐病的發(fā)生。

第八頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

修剪鋸：是用來鋸除大枝的，2厘米以上的枝條，就要使用修剪鋸來疏除。

鋸除大枝時，先從下往上鋸一道傷口，再自上往下鋸，然后用修剪刀削平傷口，大枝鋸剪后的傷口不宜太大，更不能留殘茬。鋸除大枝時，稍不注意就會撕裂數(shù)枝，影響樹體生長。所以用鋸的時候，用力均勻一致，成直線前后拉，不搖擺歪斜，以免夾鋸拉不動或損壞鋸子

修剪刀是用來削平傷口的，尤其是大枝鋸斷后，要用刀子將粗糙的傷口削得平滑，便于愈合。

登高設(shè)備有高凳、三腿或四腿高梯等，可以根據(jù)果園的需要自己制作。

保護劑和小刷是專門為涂抹傷口配備的，一般用來保護傷口的保護劑為：白漆、松香清油、黃泥等，其中，黃泥是最方便的，只需要用少量的水拌濕就可以用。第九頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

主要高產(chǎn)樹形

主要根據(jù)果樹的雛形、品種特性、生長枝強弱、栽培需要等，因勢利導，選擇各種樹形。第十頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一五、果樹生產(chǎn)上常用的幾種樹形1、主干疏層形

干高70cm左右，有中心干。有主枝5-6個，分2-3層分布，第一層3個，第二層2個，第三層1個。第一層主枝與第二層主枝之間的距離為80-100cm，每個主枝上有2-3個側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。

適宜的樹種有:蘋果、梨、板栗、等的稀植園(4x6）。第十一頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一主干疏層形第十二頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一五、果樹生產(chǎn)上常用的幾種樹形2、開心形

干高50cm左右,無中心干，有主枝3-4個，主枝上著生側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。適宜的樹種有：桃、杏等核果類樹。第十三頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一開心形第十四頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一3、紡錘形干高60cm左右，有中心干，中心干上每隔20cm錯落著生一個小主枝，主枝上直接著生結(jié)果枝組。適宜樹種有：蘋果、梨等的密植園（2x4)。第十五頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一紡錘形第十六頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一4、龍干形

主要用于葡萄。從地面長出一條或幾條主蔓，直通架頂，主蔓上每隔15-20cm著生一個結(jié)果枝組。

適用于：葡萄、玫瑰香等生長量較小的品種。

第十七頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一獨龍干第十八頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一多龍干第十九頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

5、扇形

主要用于葡萄，從地面長出多個主蔓，每個主蔓上再分生側(cè)蔓，在架面上呈扇形分布。適用于龍眼、巨豐等生長量比較大的品種。第二十頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一扇形第二十一頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

六、果樹修剪

1、冬季修剪（休眠期修剪）指：從落葉以后到萌芽之前。其目的是：增強分枝能力,控制發(fā)枝部位,建造樹冠骨架,培養(yǎng)和更新復壯結(jié)果枝組,協(xié)調(diào)結(jié)果和生長的關(guān)系。主要修剪手法有：

（1）短截：將一年生枝條減去一段?？纱龠M分枝，延長枝頭，擴大樹冠。（2）疏枝：將枝條從基部剪除?？墒箻潴w通風透光。（3）回縮：對多年生枝進行短截?？墒估现θ踔Ω聫蛪?。（4）緩放：對長勢中庸的枝不剪不動。使其自然成花結(jié)果。第二十二頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

1、緩放：緩放就是對枝條不修剪。枝條不修剪任其自然生長，有分散營養(yǎng)，提高萌芽力的作用，緩放多用于平行枝和下垂枝，而不適用于直立枝和旺長枝，因為直立旺長枝緩放后枝條會變粗，而且繼續(xù)向上生長，擋風擋光，影響其他枝條的生長。

2、短截：短截主要適用于當年生長的枝條，也就是一年生枝，它的手法比較簡單，就是指將枝條的稍部剪去一部分，短截對當年生長的枝條有局部刺激作用，可以促進新芽的萌發(fā)。短截后的枝條來年會長出更多的新枝。

短截又分為：輕短截，中短截。

輕短截——是輕剪枝條的頂稍，即剪去枝條全長的1/5至1/4。這種修剪方法在枝條去掉頂梢后，刺激其下部多數(shù)半飽滿芽的萌發(fā)，分散枝條養(yǎng)分，使來年果樹的枝條能產(chǎn)生更多中短枝，易形成花芽。

中短截——是剪到枝條中部或中上部飽滿芽處，也就是剪掉剪枝條長度的1/3至1/2

，對骨干枝進行中短截，一般可抽生3--5個中長枝，所以這種中短截的手法常用來培養(yǎng)更多的結(jié)果枝。第二十三頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

3、回縮：回縮的手法與短截一樣，但它主要用于多年生長的枝條?；乜s可以抑制結(jié)果枝外移。使營養(yǎng)枝結(jié)果集中，不會徒長。

有一句順口溜形象得比喻了緩放和短截、回縮的關(guān)系：“一放一串花，一堵一穗果，勤放又回縮，花多果也多?！?/p>

4、疏枝：將枝條從它的基部剪去叫做疏枝。

疏枝一般用于疏除：病蟲枝、干枯枝、無用的徒長枝、過密的交叉枝和重疊枝等。疏枝的作用是改善樹冠通風透光條件，提高葉片光合效能，增加養(yǎng)分積累。

俗話說：“枝條疏散，果實滿串；枝條擁擠，吊吊空閑”。所以，凡位置不當、不計劃留做更新枝的，都要盡早疏除。第二十四頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

2、夏季修剪（生長季修剪）指：從萌芽以后到落葉之前主要修剪手法有：

（1）拉枝：把枝條拉到空間較大的空間。（2）拿枝：對生長健壯的直立營養(yǎng)枝進行揻拿，不要折斷?？纱倨涑苫?。

（1）抹芽：春季發(fā)芽時抹除多余無用的萌芽。可減少養(yǎng)分消耗。

(2)摘心:掐去新稍部分頂尖?？纱龠M分枝。

(3)扭梢：在枝條半木質(zhì)化處(枝條紅綠交界處）將枝條扭轉(zhuǎn)，可促進成花。

(2)拿枝：對生長健壯的直立營養(yǎng)枝進行揻拿，不要折斷?？纱倨涑苫ā＃?)環(huán)剝：環(huán)狀剝?nèi)ブl一圈皮。可促進成花和保果。第二十五頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一1、拉枝：拉枝的操作比較簡單，但是在實際操作中有幾個需要注意的問題。

首先，拉枝時要充分利用空間，將枝條左右移動，拉向空間較大的地方。注意不能使枝條互相擠壓，覆蓋，以免影響下部枝條的通風透光。

其次，對于粗度超過1.5--2厘米的枝條，枝條的基部已經(jīng)接近木質(zhì)化，容易劈裂，所以要先用布條把幾根枝子的基部綁結(jié)實，這樣做，下一步拉枝的時候就不會拉折了。

拉枝的時候用手握住枝條的基部輕輕活動，使枝條軟化，然后慢慢將枝條拉平。

另外，不可以用繩子栓枝條的稍部，如果栓住枝稍往下拉，就會使整個枝條呈現(xiàn)出大弓形，致使弓背上萌發(fā)出大量徒長枝。所以，拉枝時要栓住枝條的中下部，使枝條基本呈水平。

第二十六頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一第二十七頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一2、拿枝：咱們再來看看小樹上面的這些枝條，因為萌發(fā)不久，小的枝條較短，達不到拉枝的要求。但是，我們可以采用拿枝的手法，改變它的生長方向和生長勢。拿枝也在8月下旬到9月下旬進行。

拿枝的方法是：用手將枝條握住，從枝條的根部到頂部逐步彎折，反復數(shù)次，使枝條軟化，角度呈水平狀態(tài)或略向下垂。

需要注意的是：（1）拿枝的時候要逐漸加力，使枝條組織受到損傷，但不折斷枝條，同時切勿損傷葉片。（2）同一根枝條，一般需要做兩次拿枝，第一次拿枝后一周左右，枝條如果繼續(xù)旺長，可以進行第二次拿枝。（3）

對于這種2--3年生的未結(jié)果樹，我們主要是通過拉枝，拿枝等方法培養(yǎng)樹形。

對于3年以上的初結(jié)果樹，我們需要結(jié)合刻芽、環(huán)剝、摘心、扭稍等方式，主要的目的是控制旺長和促進花芽的形成。第二十八頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一拿枝軟化→第二十九頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一3、扭稍：見下頁圖

扭稍：就是對比較直的枝條進行扭曲，扭稍適用于半木質(zhì)化的徒長枝，將徒長枝的生長方向扭轉(zhuǎn)為由上向下，扭時力度要適度，不要折斷樹枝。扭稍可以控制徒長枝的生長方向，改善樹冠內(nèi)的光照條件。

4、摘心：見下頁圖

摘心：是在新梢旺長的時候，摘除頂端的嫩尖部分。摘心可以削除頂端優(yōu)勢，促進其他枝梢的生長；經(jīng)過控制，還能使摘心的梢發(fā)生副梢，以削弱枝梢的生長勢，增加中、短枝數(shù)量，還可以提早形成花芽。第三十頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

扭梢←第三十一頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一摘心（3類）←↘↘第三十二頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一5、環(huán)剝：見下頁圖環(huán)剝：又稱枷樹、開甲，是增加坐果，促進成熟，提高品質(zhì)的簡便有效的措施。環(huán)剝就是切斷樹干上的一部分韌皮部，截斷葉片上積累的養(yǎng)分向根部運輸，使葉片的光合產(chǎn)物短時間內(nèi)集中在樹冠部分，供應果實發(fā)育的營養(yǎng)需求。因此，環(huán)剝適宜在初結(jié)果時使用。

環(huán)剝一般在距地面10－20cm的主干上進行，以后每年可逐步向上間隔10－15cm再環(huán)剝，至第一主枝為止。環(huán)剝的寬度一般3－7cm。環(huán)剝時要將環(huán)剝部位的粗皮刮除，上刀下斜，下刀上斜，剝口必須連接成閉合的環(huán)形，不留殘皮，不出毛茬，否則效果不佳。強旺樹要寬，弱樹要窄。

用快刀深達木質(zhì)部，但不傷木質(zhì)部，只剝下韌皮層，而留下形成層，一般剝后25－30天剝口愈合。

環(huán)剝一般只在大樹、旺樹上進行，對小樹弱樹最好不用。第三十三頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一第三十四頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一6、環(huán)割：環(huán)割是環(huán)剝的一項輔助措施，只割深，不剝皮。有一些大樹在環(huán)剝后傷口愈合地很快，環(huán)剝的作用就會減弱，這時，可以用環(huán)割的方法來補充。環(huán)割與環(huán)剝的原理一樣，也是使枝葉的養(yǎng)分集中在花果上，不往基部輸送。

環(huán)割的方法：是在樹枝的基部，用環(huán)割刀將樹皮環(huán)割一道，深達木質(zhì)部，每道環(huán)割寬度一般為1—3mm，以枝干粗細而定，枝干細則窄，枝干粗則寬。

7、刻芽：近年來，刻芽已經(jīng)成為一項很重要的蘋果生產(chǎn)實用技術(shù)。所謂刻芽：就是在芽上面2-5毫米處，用小刀或小鋼鋸切斷皮層篩管或少許木質(zhì)部導管。

果樹刻芽，能夠起到定向定位培養(yǎng)骨干枝的作用，刻芽還能增補缺枝，糾正偏冠，調(diào)節(jié)枝條的生長，刻芽的時間，在早春3月的上旬，刻芽時需要注意，細弱的枝條不刻，只刻枝條兩側(cè)和背下的芽子，背上的芽子不刻。

↘芽前刻第三十五頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一環(huán)割刀第三十六頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一↘↑↑↗第三十七頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一第三十八頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

8、撐枝：撐枝可以采用架桿的方式。架桿還可以起到兩個方面的作用，一是起固定支撐的作用，通過架桿，固定枝干，防止大風刮倒。二是起調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)的作用，通過架干，調(diào)整枝干的角度，促使果樹樹冠開張，改善光照，結(jié)果均勻。

架干一般在雨季來臨前或農(nóng)閑時進行。采用優(yōu)質(zhì)的竹竿，竹竿的長短粗細根據(jù)樹體的大小靈活選用，架干時竹竿靠近骨干枝，下端深插入土中，上端用繩子捆綁在一起，形成牢固的三角支架。第三十九頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

七、果樹不同樹形的修剪方法

樹的枝芽特性不同，立地條件不同，所采取的樹型也就不同，在土壤條件好，水肥充足的地方，適合采用有主干的樹型，比如紡錘形，疏散分層形等等。相反，在土壤瘠薄，水肥條件差的地方，適合采用沒有中心領(lǐng)導干的樹型，也就是自然開心形。下面我們先以疏散分層形為例，講講有中心領(lǐng)導干樹型的修剪順序。

疏散分層形的修剪方法

樹齡和樹勢果樹的年齡時期不同，生長和結(jié)果的狀況也不一樣，因而在整形修剪時，所采取的方法，也應有所區(qū)別。我們先來看看幼齡果樹的修剪方法。第四十頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一A疏散分層形幼樹期的修剪重點：1至3年生的果樹我們稱為幼樹。幼樹期果樹的特點是生長旺盛。幼樹期修剪任務是盡快擴大樹冠,培養(yǎng)好骨干枝和各類結(jié)果枝組,為早期結(jié)果打好基礎(chǔ)。

1、定干：果樹定植后，首先要根據(jù)不同樹形的干高要求進行定干。定干即截干。指果樹定植后，當年發(fā)芽前，根據(jù)要求的樹干高度，把幼樹的主干上部剪掉。定干可以以促使剪口下面萌發(fā)出更多的枝條，從而選留培養(yǎng)骨干枝。選留主枝：果樹定植二到三年，進入快速生長期，這時萌發(fā)大量的新枝，就需要整形修剪了，這個時期最主要的工作是培養(yǎng)主枝，也就是我們常說的骨干枝。骨干枝培養(yǎng)好了，就能形成良好的豐產(chǎn)樹形。

選擇角度好，生長角度均勻，長勢相近的三到四個壯枝作為果樹的第一層主枝，選留的枝干要上下錯開，插空選留，避免互相重疊。第四十一頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

2、開張角度：

開張角度，對于果樹修剪來說是非常重要的，開張角度使枝條呈平生下垂狀，拉枝后使枝條激素物質(zhì)平衡分布，減緩了頂端優(yōu)勢，促進了大量萌生中短枝，從根本上改變了中短枝與長枝的比例，為生長建立了良好的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和物質(zhì)基礎(chǔ)。

如果小樹的枝條直立向上生長，我們可以通過拉枝，拿枝，扭稍等手法調(diào)整果樹枝條的角度，使其成為角度分布均勻的枝條，另外，枝條的垂直夾角55至65度最為合適。第四十二頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

疏散分層形結(jié)果期果樹的修剪要點：

果樹初結(jié)果期各級骨干枝尚未全部配齊，生長非常旺盛，樹冠還在擴大，結(jié)果的數(shù)量逐年增多，這一段時期修剪的要點是：

一方面繼續(xù)培養(yǎng)主枝，側(cè)枝，調(diào)整各級骨干枝的生長勢，使骨架牢固，長勢均衡，樹冠圓滿，為果樹負擔更多的產(chǎn)量做好準備。

另一方面，在不影響骨干枝生長的前提下，充分利用輔助枝條早結(jié)果，早豐產(chǎn)。

這個時期的主要任務是繼續(xù)完成整形，做好枝組的培養(yǎng)和配置，為大幅度增產(chǎn)創(chuàng)造條件。第四十三頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

1、落頭去頂：

果樹進入結(jié)果期，樹高長到一定程度時，要進行落頭去頂，就是將果樹最上面徒長的枝條去掉，用最上層主枝代替樹頭。落頭去頂?shù)哪康氖菫榱丝刂茦涓撸乐箻涓莎傞L，落頭之后就解決了光照和長勢的矛盾，使結(jié)果枝得到更多的營養(yǎng)。

2、疏除有害枝：

在盛果期果樹的修剪中，除了要注意各級骨干枝的合理配置，保持從屬關(guān)系外，還應該隨時注意有害枝的處理。對于影響樹體生長和發(fā)育的病蟲枝、枯死枝、并行枝、直立枝和交叉枝等等，都要進行處理，達到“枝不磨，稍不碰，日照樹冠梅花影”的效果。

首先：對病蟲枝，枯死枝進行疏除，這一類的枝條一定要拿到果園外面去燒掉或掩埋，防止病害傳播。

對于兩個枝條長的比較近，又在一個方向上生長的并行枝，應根據(jù)周圍枝量的多少而決定，周圍枝量多可以剪除一個，枝量少可供其發(fā)展。

對于生長角度直立的枝條，可以使用回縮的手法，將其剪去，防止它擾亂樹形。

對于交叉枝，根據(jù)周圍枝量多少而定，枝量大可以將兩個交叉枝剪除一個，枝量少可以縮減交叉枝的枝頭，使兩枝一上一下，一左一右的發(fā)展。第四十四頁，共五十二頁，編輯于2023年，星期一

3、選留大枝：