DB1311T 013-2021綠色食品西瓜生產(chǎn)技術規(guī)程 第1部分：早春大棚西瓜

ICS65.020.20CCSB05衡水市地1311方標準衡水市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB1311/T013—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由衡水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位:衡水市農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理站、衡水市植物保護檢疫站、衡水市農(nóng)機技術推廣站、阜城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、棗強縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件主要起草人：郭珠、霍保安、段培姿、馬世龍、崔明奎、劉曉萌、張瑞雪、劉志祥、勵秋彥、馬旭達、姬玉霞、安琪、馬娜、尹紅珍。1DB1311/T013—2021綠色食品西瓜生產(chǎn)技術規(guī)程1范圍本文件確定了衡水市綠色食品早春大棚西瓜生產(chǎn)技術程序，規(guī)定了早春大棚西瓜栽培的產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、育苗、整地、施肥、定植、田間管理、病蟲害防治及產(chǎn)品采收等生產(chǎn)技術步驟。本文件適用于早春大棚西瓜種植主體在衡水市范圍內(nèi)進行綠色食品標準化生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則GB16715瓜菜作物種子NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4早春大棚西瓜生產(chǎn)技術流程早春大棚西瓜生產(chǎn)技術流程如圖1所示。2DB1311/T013—2021圖1早春大棚西瓜技術流程圖5產(chǎn)地環(huán)境條件應符合NY/T391的要求。6品種選擇選擇適應本區(qū)域種植、抗病蟲、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、適應市場需求的品種，如美佳、美勝、京欣、美欣、星研7號、花欣2號、京嘉301。嫁接栽培時，選用砧木以葫蘆科的瓠子或南瓜品種為主，瓠子居多。種子應符合GB16715的規(guī)定。3DB1311/T013—20217育苗7.1育苗時間育苗的時間，要根據(jù)定植期來確定，一般定植前65d~75d為最佳播種期。7.2育苗方式一般采用有加溫設備的日光溫室育苗，營養(yǎng)缽或穴盤育苗都可以，以嫁接育苗為主。7.3種子處理7.3.1浸種接穗和砧木都采用溫湯浸種，保持水溫55℃~65℃浸種5min，將水溫調(diào)至25℃左右浸種12h左右。7.3.2催芽浸種完畢后，將種子從水中撈出，瀝去水分，放入布袋，置于28℃~30℃條件下催芽，1d可出芽。砧木種子催芽溫度為25℃~28℃。催芽期間保持種子濕潤。待種子露白時播種。接穗種子、砧木種子可在催芽箱內(nèi)催芽。7.4苗床構建7.4.1設施選擇在有加溫設施的日光溫室中育苗，育苗設施要在育苗前進行消毒處理。7.4.2營養(yǎng)土及裝缽砧木育苗采用32孔~50孔的穴盤，接穗采用平盤，選用正規(guī)廠家的基質(zhì)直接裝盤即可。7.5播種7.5.1播種時間嫁接西瓜按接穗來說，正常苗齡在80d左右，由此可推算出接穗的播種時間，而砧木一般比接穗早播10d~15d(一般砧木拱土時播接穗)。一般三膜覆蓋3月上旬定植的西瓜，1月1日左右育砧木，1月15日前后育接穗即可。7.5.2播種方式砧木播種，播前穴盤內(nèi)先澆足底水，水滲后將發(fā)芽的種子直接播于其中。種子平放，胚根向下。每缽(穴)一粒種子。播后覆蓋1.5cm厚潔凈的蛭石或過篩的細土保濕。播后覆蓋地膜。接穗播于平盤中，種子平擺開，不擠壓即可。7.5.3用種量根據(jù)種子大小，接穗種子每667m2栽培面積育苗用種100g~150g，砧木用種量250g~500g。7.6嫁接4DB1311/T013—2021采用插接法在砧木1.5cm~2.0cm大小，接穗子葉半展開時進行。嫁接后在小拱棚內(nèi)遮光2d~3d，提高溫度和濕度，白天溫度26℃~28℃，夜間20℃~25℃，空氣濕度保持飽和狀態(tài)。嫁接3d后逐漸恢復光照，4d后通風逐漸降低溫度和濕度，白天溫度保持22℃~24℃，夜間溫度保持18℃~20℃。10d后待傷口愈合后進入正常管理。7.7苗期管理7.7.1溫度管理苗期溫度管理見表1。表1苗期溫度管理單位為℃時間溫度夜溫播種~出苗30~35—出苗~真葉生長前20~2616~20真葉生長期25~2718~20煉苗(定植前10d)22~2412~157.7.2濕度管理嫁接后前2d~3d保持空氣濕度飽和，可早晨將棚膜翻轉(zhuǎn)適當放風，以后逐步加大放風量，直至撤去棚膜。后期床土較干時可灑水，灑水后撒一層過篩的細土，保持床土水分，降低空氣濕度。定植前5d~6d停止?jié)菜?.7.3光照管理剛剛嫁接好的苗，兩天不能見光，以后逐步增加光照時間。保持膜面清潔，通風排濕?？刹捎脽o滴膜育苗。7.7.4其它管理無籽西瓜幼苗出土時，及時摘除夾在子葉上的種皮。嫁接育苗時，應及時摘除砧木上萌發(fā)的不定芽。靠插接在接穗成活后要及時去掉嫁接夾或捆邦物。8整地整地前清除前茬殘留物。忌用花生、瓜類作西瓜的前茬。選定的西瓜種植田，定植前15d，應深翻30cm以上，進行晾曬。定植前深翻土地，施足基肥后耙細作畦。9基肥施用在中等肥力土壤條件下，結(jié)合整地施入基肥。每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)家肥5000kg，或商品有機5DB1311/T013—2021肥1500kg~2000kg；同時施過磷酸鈣50kg，硫酸鉀10kg。缺乏微量元素的地塊，每667m2還應施所缺元素微肥1kg~2kg。有機肥與化肥、微肥等混合均勻，溝施。有機肥用量大時，可50%均勻撒施、50%溝施。10定植10.1定植時間根據(jù)覆蓋層數(shù)，確定定植時間，一般兩層覆蓋在3月中旬，三層覆蓋在3月上旬、四層覆蓋在2月底，五層覆蓋在2月中下旬。10.2定植密度大果型品種宜稀，小果型宜密，設施栽培一般行距3m，株距根據(jù)品種要求的密度確定。10.3定植要求定植前按定植密度打定植穴。定植時將瓜苗放入定植穴內(nèi)，保證幼苗莖葉和根系所帶營養(yǎng)土塊完整，定植深度以營養(yǎng)土塊表面與畦面相平為宜。嫁接苗接口應高于地面1cm~2cm。定植后澆足緩苗水，扣好拱棚，并在夜間加蓋一層舊棚膜。11田間管理11.1緩苗期管理缺苗穴及時補栽。白天氣溫保持28℃~30℃，夜間氣溫不低于10℃。緩苗期不澆水。11.2水肥管理定植水要澆足。土壤墑情良好時，開花坐果前不再澆水。開花坐果期嚴格控制澆水。果實長至直徑3cm~5cm時澆膨瓜水。果實成熟前5d~8d停止?jié)菜?。抽蔓初期，一般不進行追肥。果實膨大初期和中期，連追兩次高鉀高氮復合肥各20kg，并可葉面噴施0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀加0.1%的硼砂和0.5%的硫酸亞鐵水溶液。11.3植株調(diào)整11.3.1整枝一般采雙蔓整枝或三蔓整枝。11.3.2壓蔓第一次壓蔓應在蔓長40cm~50cm時進行，以后每隔4節(jié)~5節(jié)壓一次蔓，壓蔓時各條瓜蔓在田間均勻分布，主蔓、側(cè)蔓都要壓。11.3.3打杈坐瓜前要及時打掉多余的瓜杈，只保留坐瓜節(jié)位瓜杈。坐果后應減少打杈次數(shù)或不打杈。6DB1311/T013—202111.3.4留瓜一般選擇主蔓第二或第三雌花坐瓜。采用雙蔓、三蔓整枝時，每株只留一個瓜。采用多蔓整枝時，一株可留兩個或多個瓜。11.4授粉11.4.1人工授粉每天上午6:00~10:00，選擇正常開放的雄花對開發(fā)的雌花人工授粉。11.4.2蜜蜂授粉可采用蜜蜂授粉。風口應設置防蟲網(wǎng)。西瓜花期，每667m2放置1箱蜜蜂，使用期35d~40d，到期更換。蜂箱放于設施中央，用藥前應及時將蜂箱移出。11.5病蟲害防治11.5.1蟲害西瓜蟲害主要有立枯病、炭疽病、白粉病、猝倒病、枯萎病、紅蜘蛛等。11.5.2防治原則農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔。11.5.3農(nóng)藥的選擇和使用應符合NY/T393及GB/T8321的要求。11.5.4防治方法防治方法見附錄A。11.6其他管理果實停止生長后要及時翻瓜。翻瓜在下午進行，順一個方向翻，每次翻轉(zhuǎn)角度不超過30°，每個瓜翻2次~3次。12采收西瓜達商品成熟時及時采收。采收時保留一段瓜蔓。生長期使用化學合成農(nóng)藥的西瓜，應在農(nóng)藥安全間隔期之后采收。13追溯方法對生產(chǎn)技術中育苗、田間管理等關鍵環(huán)節(jié)所采取的主要措施進行詳細記錄并建立生產(chǎn)檔案，記錄內(nèi)容項詳見附錄B；所有記錄應真實、準確、規(guī)范，并具有可追溯性；生產(chǎn)檔案應有專人專柜保管，至少保存三年。7DB1311/T013—2021附錄A(規(guī)范性)綠色食品早春大棚西瓜生產(chǎn)主要病蟲害防治推薦農(nóng)藥使用方案綠色食品早春大棚西瓜生產(chǎn)主要病蟲害防治推薦農(nóng)藥使用方案應符合A.1的要求。表A.1綠色食品早春大棚西瓜生產(chǎn)主要病蟲害防治推薦農(nóng)藥使用方案防治對象防治時期農(nóng)藥名稱使用量施藥方法安全間隔期天數(shù)立枯病苗期可濕性粉劑300倍液~353倍液灌根—炭疽病發(fā)病期70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50g/667m2~80g/667m2噴霧發(fā)病初期80%代森錳鋅可濕性粉劑125g/667m2~187.5g/667m2噴霧21猝倒病苗期0.4%嘧菌·噁霉靈顆粒劑10000g/667m2~15000g/667m2穴施——發(fā)病初期30%氟菌唑可濕性粉劑15g/667m2~667m2噴霧7枯萎病發(fā)病期98%噁霉靈