餐廳收銀年終工作總結(jié)范文

第8頁共8頁餐廳收銀?年終工作?總結(jié)范文?時光飛?逝，__?__年即?將離別我?們而去，?在感嘆時?間過得如?此之快之?余，不免?回首過去?一年與同?事們度過?的美好時?光、工作?中出現(xiàn)的?不足以及?取得的成?績。在年?初的時候?，由于餐?廳業(yè)務(wù)需?要，我臨?時調(diào)整了?工作崗位?，面對新?的工作，?我積極努?力的學(xué)習(xí)?，向身邊?的經(jīng)驗的?同行請教?，從而較?順利的完?成了各項?工作任務(wù)?，現(xiàn)將_?___年?的工作情?況總結(jié)如?下。一?、以積極?的態(tài)度對?待收銀工?作在_?___年?的工作中?，雖然我?只是充當(dāng)?一名普通?收銀員的?角色，但?我的工作?也絕不僅?僅是收錢?那么簡單?，其中也?是一系列?的復(fù)雜程?序。在工?作中，我?發(fā)現(xiàn)想要?應(yīng)付自如?地做好一?項工作，?無論工作?是復(fù)雜、?繁忙還是?清閑，都?應(yīng)該用積?極認(rèn)真的?態(tài)度去對?待，而不?是因為工?作量比例?的大小而?去抱怨，?因為抱怨?是沒有用?的。我們?更要做的?是不要把?事情想的?太糟糕，?而是要保?持好的心?態(tài)面對每?一天，因?為快樂的?心態(tài)會使?我們不覺?的工作的?疲憊與乏?味。在?工作期間?我吸取了?不少的經(jīng)?驗，增添?了不少見?識。但是?作為收銀?員必需要?具備一顆?積極、熱?情、主動?、周到的?心態(tài)去服?務(wù)每一位?顧客。在?工作中偶?爾會遇到?很多不愉?快的事，?但是我都?必須克服?，不能帶?有負(fù)面的?情緒，因?為這樣不?僅會影響?自己的心?情也會影?響到對顧?客的態(tài)度?。二、?服務(wù)工作?也是自己?需要執(zhí)行?的每天?都會遇到?不同的客?人，不同?的客人有?不同的脾?氣，針對?不同的顧?客我們應(yīng)?提供不同?的服務(wù)，?因為我們?不變的宗?旨就是服?務(wù)，而服?務(wù)的理念?就是“顧?客至上”?。面對顧?客，臉上?始終要面?帶微笑，?提供禮貌?的服務(wù)，?要讓顧客?體會到親?切感，即?使在服務(wù)?工作中遇?到一些不?愉快的事?情，如果?我們?nèi)匀?以笑臉相?迎，那么?再無理的?客人也沒?有理由發(fā)?脾氣，所?謂“相逢?一笑，百?事消”，?這樣一來?顧客開心?自己也舒?心。我?的崗位不?僅僅是我?履行自己?責(zé)任的地?方，更是?對顧客奉?獻(xiàn)愛心的?舞臺。于?是我天天?給自己加?油鼓勁：?不管我受?多大委屈?，絕不能?讓顧客受?一點委屈?;不管顧?客用什么?臉孔對我?，我對顧?客永遠(yuǎn)都?是一張微?笑的臉孔?。生活就?像一面鏡?子，當(dāng)你?對著它笑?時，它也?會對著你?笑，當(dāng)我?看到顧客?們對我的?微笑時，?當(dāng)我的工?作業(yè)績得?到領(lǐng)導(dǎo)的?肯定時，?我感到一?種從未有?過的喜悅?和自豪。?商場里的?工作雖然?是單調(diào)的?，但我們?的生活卻?是五彩斑?斕的;我?們面前的?顧客雖然?多數(shù)都不?認(rèn)識，但?人與人之?間的真摯?情感卻是?真實存在?的。三?、收銀工?作的感想?工作的?單調(diào)和艱?苦不再是?一種負(fù)擔(dān)?，而是我?們生活的?必需。人?的一生不?可能永遠(yuǎn)?都是平坦?大道，伴?隨我們的?還有困難?和挫折。?流水因為?受阻才形?成美麗的?浪花，人?生因為受?挫才顯得?更加壯麗?多采。遇?到困難我?們就要這?樣，跌倒?了再爬起?來，用失?敗來記載?自己走過?的路程，?這才是真?正完整的?人生。?過去的成?功與失敗?都已成為?昨天，我?們都不應(yīng)?該還站在?昨天的成?績或失敗?當(dāng)中炫耀?或者悲傷?，而應(yīng)該?調(diào)整好自?己的心態(tài)?去迎接未?來的挑戰(zhàn)?，面對即?將來臨的?難題。人?生中有許?多要學(xué)的?知識，我?們現(xiàn)在學(xué)?到的還遠(yuǎn)?遠(yuǎn)不足，?那么就更?應(yīng)該準(zhǔn)備?好下一階?段的實習(xí)?，有目標(biāo)?的出發(fā)，?努力的付?出就會有?收獲，撒?下了種子?，我們還?要有勤勞?的栽培與?耕耘，那?樣我們才?會有大豐?收。最?后，我不?敢說我_?___年?的工作做?的多么優(yōu)?秀，但我?要說在我?的工作中?也傾注了?汗水與艱?辛，收獲?過成功和?喜悅，在?以后的工?作當(dāng)中，?我會繼續(xù)?付出著、?收獲著、?進(jìn)步著，?我將更加?努力，爭?取在未來?的工作中?取得更加?優(yōu)異的成?績。餐?廳收銀年?終工作總?結(jié)范文（?二）過?去的一年?，是不平?凡的一年?。從去年?開始籌備?到今年的?試營業(yè)，?餐廳在集?團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心與正?確領(lǐng)導(dǎo)下?，我們緊?緊圍繞集?團(tuán)提出的?工作思路?和目標(biāo)，?堅持以開?拓經(jīng)營、?提升企業(yè)?服務(wù)質(zhì)量?為重點，?狠抓經(jīng)營?管理。值?此辭舊迎?新之際，?為了揚長?避短，奮?發(fā)進(jìn)取，?在新一年?里努力再?創(chuàng)佳績。?我對自己?的收銀員?工作進(jìn)行?了如下總?結(jié)。一?、科學(xué)決?策，齊心?協(xié)力規(guī)?章制度是?一切工作?開展的基?石。餐廳?自試營業(yè)?以來，隨?著各項工?作的深入?和當(dāng)?shù)夭?廳的特性?，試營業(yè)?時由管理?餐廳制定?的一些制?度的不合?理性和不?適宜性顯?現(xiàn)出來，?并制約一?些工作的?順利開展?。各部門?根據(jù)實際?工作中的?遇到的問?題，逐步?建立了與?本部門工?作相適宜?的規(guī)章制?度，落實?到每一個?工作崗位?，并以每?月的績效?考核為檢?查標(biāo)準(zhǔn)，?且與個人?的工資掛?鉤。目前?餐廳各項?制度規(guī)范?，政令暢?通，有章?可循，有?據(jù)可依，?“制度管?人”真正?落到了實?處。餐?廳通過制?定“大型?活動緊急?預(yù)案”等?項安全預(yù)?案，做到?了日常的?防火、防?盜等“六?防”，全?年幾乎未?發(fā)生一件?意外安全?事故。在?餐廳總經(jīng)?理的關(guān)心?指導(dǎo)下，?經(jīng)理級領(lǐng)?導(dǎo)每天召?開部門經(jīng)?理反饋會?，通報情?況提出要?求。在相?關(guān)部門的?配合下，?確保了各?項活動萬?無一失和?餐廳忙而?不亂的安?全穩(wěn)定。?二、以?對外協(xié)調(diào)?為主，建?立良好社?會關(guān)系?餐廳自試?營業(yè)以來?，一直處?于半施工?半運營的?試營業(yè)期?，餐廳的?消防未驗?收，致使?營業(yè)執(zhí)照?及相關(guān)的?手續(xù)未進(jìn)?行辦理，?也導(dǎo)致了?各相關(guān)職?能部門對?我餐廳進(jìn)?行了多次?檢查并下?發(fā)處罰單?，通過總?經(jīng)理辦公?室的對外?協(xié)調(diào)，避?免了餐廳?的經(jīng)濟(jì)損?失，并借?此也與這?些職能部?門建立了?良好的社?會關(guān)系。?三、以?財務(wù)管理?為目標(biāo)，?抓好每一?項工作?為了確保?財務(wù)核算?在單位的?各項工作?中發(fā)揮準(zhǔn)?確的指導(dǎo)?作用，在?遵守財務(wù)?制度的前?提下，認(rèn)?真履行財?務(wù)工作要?求，正確?地發(fā)揮了?收銀工作?的重要性?。加強了?餐廳的資?產(chǎn)管理、?債權(quán)債務(wù)?管理，加?大了餐廳?各部的監(jiān)?督職能和?貨幣資金?管理。嚴(yán)?格執(zhí)行集?團(tuán)財務(wù)部?下發(fā)的資?產(chǎn)管理辦?法及內(nèi)部?資產(chǎn)調(diào)撥?程序。?認(rèn)真設(shè)置?整體資產(chǎn)?賬簿，對?帳外資產(chǎn)?設(shè)置備查?登記；對?餐廳債權(quán)?債務(wù)認(rèn)真?清理，每?月及時收?回各項應(yīng)?收款項；?對餐廳前?臺收銀到?日夜審、?出納、日?常采購價?格、客房?成本控制?等進(jìn)行監(jiān)?督，嚴(yán)格?控制；由?收銀人員?監(jiān)督，定?期對出納?庫存現(xiàn)金?進(jìn)行抽盤?，并由日?審定期對?前臺收銀?員庫存現(xiàn)?金進(jìn)行抽?盤，做到?萬無一失?。餐廳?收銀年終?工作總結(jié)?范文（三?）我從?事餐廳收?銀工作的?時間不是?太長，自?身的素質(zhì)?和業(yè)務(wù)水?平離工作?的實際要?求還有一?定的差距?，但我能?夠克服困?難，努力?學(xué)習(xí)，端?正工作態(tài)?度，積極?的向其他?同志請教?和學(xué)習(xí)，?能踏實、?認(rèn)真地做?好本職工?作，為餐?廳的發(fā)展?作出了自?己應(yīng)有的?貢獻(xiàn)。以?下是自己?今年工作?的總結(jié)。?一、收?銀臺的工?作規(guī)定?收銀員在?營業(yè)時身?上不可帶?有現(xiàn)金，?以免引起?不必要的?誤解和可?能產(chǎn)生的?公款私挪?的現(xiàn)象。?收銀員在?進(jìn)行收銀?作業(yè)時，?不可擅離?收銀臺，?以免造成?錢幣損失?，或引起?等候結(jié)算?的顧客的?不滿與抱?怨。收銀?員不可為?自己的親?朋好友結(jié)?算收款，?以免引起?不必要的?誤會。?在收銀臺?上，收銀?員不可放?置任何私?人物品。?因為收銀?臺上隨時?都可能有?顧客退貨?的菜品，?或臨時決?定不購買?的菜品，?如果有私?人物品也?放在收銀?臺上，容?易與這些?菜品混淆?，引起誤?會。收銀?員不可任?意打開收?銀機(jī)抽屜?查看數(shù)字?和清點現(xiàn)?金。隨意?打開抽屜?既會引人?注目并引?發(fā)不安全?因素，也?會使人產(chǎn)?生對收銀?員營私舞?弊的懷疑?。二、?菜品方面?的熟悉工?作工作?之余需將?視線放在?餐廳門口?，否則會?使個別顧?客趁機(jī)不?結(jié)賬就離?開餐廳。?收銀員在?營業(yè)期間?不可看報?與談笑，?要隨時注?意收銀臺?前和視線?所見的餐?廳內(nèi)的情?況，以防?止和避免?不利于企?業(yè)的異常?現(xiàn)象發(fā)生?。收銀員?要熟悉餐?廳上的菜?品，尤其?是特價菜?品，以及?有關(guān)的經(jīng)?營狀況，?以便顧客?提問時隨?時作出正?確的解答?。三、?暫離崗位?的注意點?注意離?開收銀臺?時的工作?程序。離?開收銀臺?時，要將?“暫停收?款”牌放?在收銀臺?上；將現(xiàn)?金全部鎖?入收銀機(jī)?的抽屜里?，鑰匙必?須隨身帶?走或交值?班長保管?；將離開?收銀臺的?原因和回?來的時間?告知臨近?的收銀員?；離開收?銀機(jī)前，?如還有顧?客等侯結(jié)?算，不可?立即離開?，應(yīng)以禮?貌的態(tài)度?請后采的?顧客到其?他的收銀?臺結(jié)賬；?并為等侯?的顧客結(jié)?賬后方可?離開。?作為與現(xiàn)?金直接打?交道的收?銀員，我?認(rèn)為必須?遵守餐廳?的作業(yè)紀(jì)?律。在今?后我會牢?記這次工?作中總結(jié)?的經(jīng)驗教?訓(xùn)，并爭?取將收銀?員工作做?得更好一?些。餐?廳收銀年?終工作總?結(jié)范文（?四）時?光飛逝，?____?年即將離?別我們而?去，在感?嘆時間過?得如此之?快之余，?不免回首?過去一年?與同事們?度過的美?好時光、?工作中出?現(xiàn)的不足?以及取得?的成績。?在年初的?時候，由?于餐廳業(yè)?務(wù)需要，?我臨時調(diào)?整了工作?崗位，面?對新的工?作，我積?極努力的?學(xué)習(xí)，向?身邊的經(jīng)?驗的同行?請教，從?而較順利?的完成了?各項工作?任務(wù)，現(xiàn)?將___?_年的工?作情況總?結(jié)如下。?一、以?積極的態(tài)?度對待收?銀工作?在___?_年的工?作中，雖?然我只是?充當(dāng)一名?普通收銀?員的角色?，但我的?工作也絕?不僅僅是?收錢那么?簡單，其?中也是一?系列的復(fù)?雜程序。?在工作中?，我發(fā)現(xiàn)?想要應(yīng)付?自如地做?好一項工?作，無論?工作是復(fù)?雜、繁忙?還是清閑?，都應(yīng)該?用積極認(rèn)?真的態(tài)度?去對待，?而不是因?為工作量?比例的大?小而去抱?怨，因為?抱怨是沒?有用的。?我們更要?做的是不?要把事情?想的太糟?糕，而是?要保持好?的心態(tài)面?對每一天?，因為快?樂的心態(tài)?會使我們?不覺的工?作的疲憊?與乏味。?在工作?期間我吸?取了不少?的經(jīng)驗，?增添了不?少見識。?但是作為?收銀員必?需要具備?一顆積極?、熱情、?主動、周?到的心態(tài)?去服務(wù)每?一位顧客?。在工作?中偶爾會?遇到很多?不愉快的?事，但是?我都必須?克服，不?能帶有負(fù)?面的情緒?，因為這?樣不僅會?影響自己?的心情也?會影響到?對顧客的?態(tài)度。?二、服務(wù)?工作也是?自己需要?執(zhí)行的?每天都會?遇到不同?的客人，?不同的客?人有不同?的脾氣，?針對不同?的顧客我?們應(yīng)提供?不同的服?務(wù)，因為?我們不變?的宗旨就?是服務(wù)，?而服務(wù)的?最高理念?就是“顧?客至上”?。面對顧?客，臉上?始終要面?帶微笑，?提供禮貌?的服務(wù)，?要讓顧客?體會到親?切感，即?使在服務(wù)?工作中遇?到一些不?愉快的事?情，如果?我們?nèi)匀?以笑臉相?迎，那么?再無理的?客人也沒?有理由發(fā)?脾氣，所?謂“相逢?一笑，百?事消”，?這樣一來?顧客開心?自己也舒?心。我?的崗位不?僅僅是我?履行自己?責(zé)任的地?方，更是?對顧客奉?獻(xiàn)愛心的?舞臺。于?是我天天?給自己加?油鼓勁：?不管我受?多大委屈?，絕不能?讓顧客受?一點委屈?；不管顧?客用什么?臉孔對我?，我對顧?客永遠(yuǎn)都?是一張微?笑的臉孔?。生活就?像一面鏡?子，當(dāng)你?對著它笑?時，它也?會對著你?笑，當(dāng)我?看到顧客?們對我的?微笑時，?當(dāng)我的工?作業(yè)績得?到領(lǐng)導(dǎo)的?肯定時，?我感到一?種從未有?過的喜悅?和自豪。?商場里的?工作雖然?是單調(diào)的?，但我們?的生活卻?是五彩斑?斕的；我?們面前的?顧客雖然?多數(shù)都不?認(rèn)識，但?人與人之?間的真摯?情感卻是?真實存在?的。三?、收銀工?作的感想?工作的?單調(diào)和艱?苦不再是?一種負(fù)擔(dān)?，而是我?們生活的?必需。人?的一生不?可能永遠(yuǎn)?都是平坦?大道，伴?隨我們的?還有困難?和挫折。?流水因為?受阻才形?成美麗的?浪花，人?生因為受?挫才顯得?更加壯麗?多采。遇?到困難我?們就要這?樣，跌倒?了再爬起?來，用失?敗來記載?自己走過?的路程，?這才是真?正完整的?人生。?過去的成?功與失敗?都已成為?昨天，我?們都不應(yīng)?該還站在?昨天的成?績或失敗?當(dāng)中炫耀?或者悲傷?，而應(yīng)該?調(diào)整好