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PAGEPAGE2目錄第一章THJDME-1型光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)考核裝置 2一、 外觀(guān) 2二、 概述 2 特點(diǎn) 2 技術(shù) 3 組成 3 4 4第二章THJDME-1型光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)考核裝置機(jī)構(gòu)說(shuō)明 5 5 5 6 7 8 9 9第三章THJDME-1型光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)考核裝置電氣控制說(shuō)明 12一、 電氣電路組成 12二、 模塊說(shuō)明及示意圖 12三、 端子接線(xiàn)圖 13四、 變頻器的基本使用 14五、 系統(tǒng)控制實(shí)訓(xùn) 22六、 三菱PLC控制原理圖 25附錄一:THJDME-1型光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)考核裝置元件接線(xiàn)圖 26附錄二:THJDME-1型光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)考核裝置裝配圖 27第一章THJDME-1型光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)考核裝置外觀(guān)概述特點(diǎn)技術(shù)組成擺動(dòng)控制回路氣動(dòng)系統(tǒng)安裝與調(diào)試等)第二章THJDME-1型光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)考核裝置機(jī)構(gòu)說(shuō)明按下啟動(dòng)按扭SB1后,系統(tǒng)正常標(biāo)志綠色指示燈亮,PLC啟動(dòng)送料電機(jī)驅(qū)動(dòng)放料盤(pán)旋轉(zhuǎn),物料由送料槽滑到物料提升位置,物料檢測(cè)光電傳感器開(kāi)始檢測(cè);如果送料電機(jī)運(yùn)行4秒鐘后,物料檢測(cè)光電傳感器仍未檢測(cè)到物料,則說(shuō)明送料機(jī)構(gòu)已經(jīng)無(wú)物料,這時(shí)停機(jī)并報(bào)警,同時(shí)紅色指示燈亮。當(dāng)物料檢測(cè)光電傳感器檢測(cè)到有物料,將給PLC發(fā)出信號(hào),由PLC驅(qū)動(dòng)上料單向電磁閥上料,機(jī)械手臂伸出手爪下降抓物料,然后手爪提升臂縮回,手臂向右旋轉(zhuǎn)到右限位,手爪下降將物料放到傳送帶上,傳送帶輸送物料,傳感器則根據(jù)物料性質(zhì)(金屬和非金屬),分別由PLC控制相應(yīng)電磁閥使氣缸動(dòng)作,對(duì)物料進(jìn)行分揀。最后機(jī)械手返回原位重新開(kāi)始下一個(gè)流程。按下停止按鈕SB2,系統(tǒng)停止,綠色指示燈滅;上料單元及機(jī)械手立即復(fù)位,傳送帶傳送完最后一個(gè)物料后停止。物料滑槽驅(qū)動(dòng)電機(jī)物料滑槽驅(qū)動(dòng)電機(jī)放料轉(zhuǎn)盤(pán)放料轉(zhuǎn)盤(pán)提升氣缸提升氣缸磁性傳感器磁性傳感器物料檢測(cè)傳感器物料檢測(cè)傳感器提升臺(tái)提升臺(tái)1.放料轉(zhuǎn)盤(pán):轉(zhuǎn)盤(pán)中共放兩種物料,一種金屬物料、一種非金屬物料。2.驅(qū)動(dòng)電機(jī):電機(jī)采用24V直流減速電機(jī),轉(zhuǎn)速10r/min,轉(zhuǎn)矩30kg/cm;用于驅(qū)動(dòng)放料轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)。3.物料滑槽:放料轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn),物料互相推擠趨向入料口,物料則從入料口順著滑槽落到提升臺(tái)上。4.提升臺(tái):將物料和滑槽有效分離,并確保每次只提升一個(gè)物料。5.物料檢測(cè)傳感器:物料檢測(cè)為光電漫反射型傳感器,主要為PLC提供一個(gè)輸入信號(hào),如果有物料在提升臺(tái)上,就會(huì)驅(qū)動(dòng)提升氣缸提升物料;如果運(yùn)行中,光電傳感器沒(méi)有檢測(cè)到物料并保持4秒鐘,則讓系統(tǒng)停機(jī)然后報(bào)警。6.磁性傳感器:用于氣缸的位置檢測(cè)。檢測(cè)氣缸伸出和縮回是否到位,為此在前點(diǎn)和后點(diǎn)上各一個(gè),當(dāng)檢測(cè)到氣缸準(zhǔn)確到位后將給PLC發(fā)出一個(gè)信號(hào)。磁性傳感器接線(xiàn)時(shí)注意。藍(lán)色接GND,棕色經(jīng)過(guò)負(fù)載接PLC輸入端。(棕色接“+”,藍(lán)色接“-”)。7.提升氣缸:提升氣缸使用的是單向電控氣閥。當(dāng)電控氣閥得電,物料提升臺(tái)上升,當(dāng)電控氣閥斷電,則物料提升臺(tái)下降。雙桿氣缸雙桿氣缸磁性傳感器手爪提升氣缸磁性傳感器手爪提升氣缸旋轉(zhuǎn)氣缸手爪磁性傳感器緩沖器旋轉(zhuǎn)氣缸手爪磁性傳感器緩沖器接近傳感器接近傳感器調(diào)速閥調(diào)速閥安裝支架安裝支架整個(gè)搬運(yùn)機(jī)構(gòu)能完成四個(gè)自由度動(dòng)作,手臂伸縮、手臂旋轉(zhuǎn)、手爪上下、手爪緊松。手爪提升氣缸:提升氣缸采用雙向電控氣閥控制,氣缸伸出或縮回可任意定位。磁性傳感器:檢測(cè)手爪提升氣缸處于伸出或縮回位置。(接線(xiàn)注意棕色接“+”、藍(lán)色接“-”)。手爪:抓取物料由單向電控氣閥控制,當(dāng)單向電控氣閥得電,手爪夾緊磁性傳感器有信號(hào)輸出,指示燈亮,單控氣閥斷電,手爪松開(kāi)。旋轉(zhuǎn)氣缸:機(jī)械手臂的正反轉(zhuǎn),由雙向電控氣閥控制。接近傳感器:機(jī)械手臂正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)到位后,接近傳感器信號(hào)輸出。(接線(xiàn)注意棕色接“+”、藍(lán)色接“-”、黑色接輸出)。雙桿氣缸:機(jī)械手臂伸出、縮回,由雙向電控氣閥控制。氣缸上有裝有兩個(gè)磁性傳感器,檢測(cè)氣缸伸出或縮回位置。(接線(xiàn)注意棕色接“+”、藍(lán)色接“-”)。調(diào)速閥:調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)氣缸的轉(zhuǎn)動(dòng)速度和力度,同時(shí)也可調(diào)節(jié)提升氣缸的伸縮速度和力度。緩沖器:旋轉(zhuǎn)氣缸高速正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)到位時(shí),起緩沖速作用。落料口電感式傳感器落料口電感式傳感器落料光電傳感器金屬料槽落料光電傳感器金屬料槽塑料料槽塑料料槽支架推料一氣缸支架推料一氣缸傳送帶傳送帶電容式傳感器電容式傳感器推料二氣缸推料二氣缸三相低速電動(dòng)機(jī)三相低速電動(dòng)機(jī)落料光電傳感器:檢測(cè)是否有物料到傳送帶上,并給PLC一個(gè)輸入信號(hào)。(接線(xiàn)注意棕色接“+”、藍(lán)色接“-”、黑色接輸出)。落料口:物料落料位置定位。金屬料槽:放置金屬物料。塑料料槽:放置非金屬物料。電感式傳感器:檢測(cè)金屬材料,檢測(cè)距離為2~5mm(接線(xiàn)注意棕色接“+”、藍(lán)色接“-”、黑色接輸出)。電容式傳感器:用于檢測(cè)非金屬材料,檢測(cè)距離為3~8mm(接線(xiàn)注意棕色接“+”、藍(lán)色接“-”、黑色接輸出)三相低速電動(dòng)機(jī):驅(qū)動(dòng)傳送帶轉(zhuǎn)動(dòng),由變頻器控制。推料氣缸:將物料推入料槽,由單向電控氣閥控制。本裝置氣動(dòng)主要分為兩部分:氣動(dòng)執(zhí)行元件部分有單出桿氣缸、單出雙杠氣缸、旋轉(zhuǎn)氣缸。氣動(dòng)控制元件部分包括單控電磁換向閥、雙控電磁換向閥、磁性限位傳感器。氣缸示意圖調(diào)速閥棕調(diào)速閥棕色“+”,藍(lán)色“—”氣缸縮回限位氣缸伸出限位氣缸縮回限位氣缸伸出限位接氣管接氣管注:氣缸的正確運(yùn)動(dòng)使物料到達(dá)相應(yīng)的位置,只要交換進(jìn)出氣的方向就能改變氣缸的伸出(縮回)運(yùn)動(dòng),氣缸兩側(cè)的磁性開(kāi)關(guān)可以識(shí)別氣缸是否已經(jīng)運(yùn)動(dòng)到位。雙向電磁閥示意圖氣動(dòng)接頭驅(qū)動(dòng)線(xiàn)圈氣動(dòng)接頭驅(qū)動(dòng)線(xiàn)圈驅(qū)動(dòng)線(xiàn)圈驅(qū)動(dòng)線(xiàn)圈注:雙向電控閥用來(lái)控制氣缸進(jìn)氣和出氣,從而實(shí)現(xiàn)氣缸的伸出、縮回運(yùn)動(dòng)。單向電磁閥示意圖驅(qū)動(dòng)線(xiàn)圈氣動(dòng)接頭驅(qū)動(dòng)線(xiàn)圈氣動(dòng)接頭單向電磁閥示意圖注:?jiǎn)蜗螂娍亻y用來(lái)控制氣缸單向運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)氣缸的伸出、縮回運(yùn)動(dòng)。與雙向電控閥區(qū)別在雙向電控閥初始位置是任意的可以控制兩個(gè)位置,而單控初始位置是固定的只能控制一個(gè)方向。氣動(dòng)手爪控制示意圖:注:上圖中手爪夾緊由單向電控氣閥控制,當(dāng)電控氣閥得電,手夾緊.當(dāng)電控氣閥斷電后,手爪張開(kāi)。第三章THJDME-1型光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)考核裝置電氣控制說(shuō)明電氣電路組成本裝置電氣部分主要有電源模塊、按鈕模塊、可編程控制器模塊、變頻器模塊、三相減速電動(dòng)機(jī)、接線(xiàn)端子排等組成。所有的電氣元件均連接到接線(xiàn)端子排上,通過(guò)接線(xiàn)端子排連接到安全插孔,由安全接插控連接到各個(gè)模塊,提高實(shí)訓(xùn)考核裝置的安全性。模塊說(shuō)明及示意圖1.公用模塊電源模塊:三相電源總開(kāi)關(guān)(帶漏電和短路保護(hù))、保險(xiǎn)絲。單相電源插座用于給外部設(shè)備供電,模塊之間電源采用安全導(dǎo)線(xiàn)連接。按鈕模塊:提供多種不同功能的按鈕和指示燈(DC24V)。變頻器模塊:歐姆龍3G3JV-AB004控制傳送帶電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)。所有功能端全部引出。2.可選模塊端子接線(xiàn)圖變頻器的基本使用1、實(shí)訓(xùn)目的通過(guò)完成變頻器使用實(shí)訓(xùn),掌握3G3JV系列變頻器的參數(shù)設(shè)置和使用方法。2、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.參數(shù)設(shè)置2.端子排控制電機(jī)運(yùn)行3、實(shí)訓(xùn)步驟3.1系統(tǒng)上電3.1.1把220V電源線(xiàn)接到變頻器電源插座上。3.1.2將電源開(kāi)關(guān)打開(kāi),變頻器上電。3.2歐姆龍變頻器使用(3G3JV)3.2.1設(shè)置變頻器為端子排操作模式,檢測(cè)電機(jī)運(yùn)行狀態(tài)。根據(jù)以上設(shè)置步驟,設(shè)置下列參數(shù)a)恢復(fù)變頻器為工廠(chǎng)設(shè)置值。n01=8恢復(fù)到出廠(chǎng)設(shè)定n32=0.1電機(jī)額定電流b)V/F模式設(shè)定n10=255最大電壓n11=50.0最大電壓頻率n13=220中間輸出頻率電壓n14=0.0最低輸出頻率n15=1最低輸出頻率電壓c)V/F運(yùn)轉(zhuǎn)指令選擇n02=1控制電路的端口區(qū)控制有效n03=1頻率指令1(n21)有效n05=1控制電路的端口區(qū)控制n06=1控制臺(tái)的STOP/RESET鍵無(wú)效n16=1.0加速時(shí)間n17=1.0減速時(shí)間n21=50.0運(yùn)行頻率以上各參數(shù)的詳細(xì)含義請(qǐng)查看光盤(pán)中PDF文檔說(shuō)明完成設(shè)置后按“確定”鍵,使“FREF”燈點(diǎn)亮。3.3連接導(dǎo)線(xiàn)3.3.1根據(jù)下表所示,連接實(shí)訓(xùn)導(dǎo)線(xiàn)。變頻器輸入端子自鎖按鈕S1功能S1S1常開(kāi)端一端啟動(dòng)信號(hào)SCS1常開(kāi)端另一端公共端3.3.2導(dǎo)線(xiàn)連接完成后,按下“S1”自鎖按鈕,變頻器啟動(dòng),以n1.07設(shè)置的頻率百分比運(yùn)行,調(diào)節(jié)變頻器旋鈕可調(diào)整4.變頻器端子功能表變頻器輸入輸出端子名稱(chēng)功能S1正轉(zhuǎn)/停止ON時(shí)正轉(zhuǎn)、OFF時(shí)停止S2多功能輸入端子1在N36設(shè)定(反轉(zhuǎn)/停止)S3多功能輸入端子2在N37設(shè)定(外部異常:A接點(diǎn))S4多功能輸入端子3在N38設(shè)定(異常復(fù)位)S5多功能輸入端子4在N39設(shè)定(多段速度指令1)SC順序輸入公共端S1~S5用公共端FS頻率指令電源頻率指令用電源FR頻率指令輸入頻率指令用輸入端子FC頻率指令公共端頻率指令用公共端RPNCNCR+NCNCR-NCNCS+NCNCS-NCNCAM模擬監(jiān)控器輸出在N44設(shè)定(輸出頻率)AC模擬監(jiān)控器輸出公共端AM公共端MA多功能接點(diǎn)輸出A在n40設(shè)定MB多功能接點(diǎn)輸出BMC多功能接點(diǎn)輸出公共端MA,MB用公共端5.變頻器標(biāo)準(zhǔn)接線(xiàn)圖3.3 三菱變頻器使用(FR-E540)三菱E540變頻器功能參數(shù)設(shè)置與操作一、基本操作面板的認(rèn)知與操作1.鍵表示2.單位表示,運(yùn)行狀態(tài)表示3.參數(shù)設(shè)定二、參數(shù)設(shè)置及接線(xiàn)圖1.P79=3P7=2.0P8=2.0P1=50P2=0按照上述的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置變頻器參數(shù),變頻器斷電一次,然后在啟動(dòng)變頻器。2.將K1打到開(kāi)的狀態(tài),電機(jī)正轉(zhuǎn),通過(guò)按調(diào)節(jié)變頻器的輸出頻率。3.輸出最大50HZ。4.變頻器標(biāo)準(zhǔn)接線(xiàn)圖系統(tǒng)控制實(shí)訓(xùn)1、實(shí)訓(xùn)目的通過(guò)完成綜合控制實(shí)訓(xùn),掌握順序控制、左移指令的綜合運(yùn)用。2、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容完成綜合控制實(shí)訓(xùn),觀(guān)察系統(tǒng)運(yùn)行情況。3、實(shí)訓(xùn)步驟3.1系統(tǒng)上電3.1.1把383.1.2將空氣開(kāi)關(guān)打到“開(kāi)”位置,系統(tǒng)電源模塊3.1.3PLC模塊、變頻器模塊需要供電時(shí),通過(guò)安全護(hù)套線(xiàn)接入交流220V電源。3.1.4裝置平臺(tái)上系統(tǒng)需要供電時(shí),由PLC模塊提供DC24V電源。平臺(tái)接線(xiàn)區(qū),三處直流供電區(qū)需短接。3.2系統(tǒng)連線(xiàn):根據(jù)下表所示,連接實(shí)訓(xùn)導(dǎo)線(xiàn)輸入部分:序號(hào)端子功能描述三菱西門(mén)子歐姆龍備注SB1系統(tǒng)啟動(dòng)X0I0.00000SB2系統(tǒng)停止X1I0.10001SQP11上料下限位光電傳感器X2I0.20002SQP12上料上限位光電傳感器X3I0.30003SCK11上料氣缸下降限位傳感器X4I0.40004SCK12上料氣缸提升限位傳感器X5I0.50005SQP21旋轉(zhuǎn)左限位傳感器X6I0.60006SQP22旋轉(zhuǎn)右限位傳感器X7I0.70007SCK21氣動(dòng)手臂伸出傳感器X10I1.00008SCK22氣動(dòng)手臂縮回傳感器X11I1.10009SCK23手爪提升限位傳感器X12I1.20010SCK24手爪下降限位傳感器X13I1.30011SCK25氣動(dòng)手爪傳感器X14I1.40100SQP31傳送帶入料光電傳感器X15I1.50101SQP32推料一電感式傳感器X16I2.00102SQP33推料二電容式傳感器X17I2.10103SCK31推料一伸出限位傳感器X20I2.20104SCK32推料一縮回限位傳感器X21I2.30105SCK33推料二伸出限位傳感器X22I2.40106SCK34推料二縮回限位傳感器X23I2.50107輸出部分:序號(hào)端子功能描述三菱西門(mén)子歐姆龍備注M轉(zhuǎn)盤(pán)電機(jī)Y1Q0.41001HL正常綠色指示燈Y2Q0.51002BJ報(bào)警紅色指示燈及信號(hào)Y3Q0.61003YV1提升物料Y4Q0.71004YV21旋轉(zhuǎn)氣缸反轉(zhuǎn)Y5Q1.01005YV22旋轉(zhuǎn)氣缸正轉(zhuǎn)Y6Q1.11006YV31氣動(dòng)手臂伸出Y7Q2.01007YV32氣動(dòng)手臂縮回Y10Q2.11100YV41手爪提升氣缸下降Y11Q2.21101YV42手爪提升氣缸上升Y12Q2.31102YV5手爪夾緊Y13Q2.41103YV6推料氣缸一Y14Q2.51104YV7推料氣缸二Y15Q2.61105STF變頻器運(yùn)行Y20Q2.71106電源及公共端部分(系統(tǒng)低入高出):序號(hào)端子功能描述三菱西門(mén)子歐姆龍備注總電源交流220V輸出(U、V、W任意相)經(jīng)過(guò)急停按鈕的常閉觸點(diǎn),連接到PLC掛箱、變頻器掛箱的交流220V輸入的L端總電源交流220V輸出(N零線(xiàn))連接到PLC掛箱、變頻器掛箱的交流220V輸入的N端PLC模塊的DC輸出+24V端輸出COM1~COM4輸入1M~4M輸出2L~5L輸入COM輸出COM1~COM5PLC模塊的DC輸出GND端輸入COM變頻器公共端SD輸出COM5輸出4輸出COM5SB1、SB2常開(kāi)公共端PLC模塊的DC輸出GND端PLC模塊的DC輸出+24V端端子接口板:信號(hào)輸入?yún)^(qū)2處+24V、輸出區(qū)1處+24V(相鄰的相同端子已連接)PLC模塊的DC輸出GND端端子接口板:信號(hào)輸入?yún)^(qū)2處GMD、輸出區(qū)1處GND(相鄰的相同端子已連接)變頻器U、V、W輸出交流電機(jī)的U、V、W輸入3.2編制程序3.2.1根據(jù)使用的PLC主機(jī),在上位機(jī)上運(yùn)行相應(yīng)的編程軟件。3.2.2下載程序到PLC中,將PLC至“RUN”狀態(tài)。4、控制要求按下啟動(dòng)按扭SB1后,系統(tǒng)正常標(biāo)志綠色指示燈亮,PLC啟動(dòng)送料電機(jī)驅(qū)動(dòng)放料盤(pán)旋轉(zhuǎn),物料由送料槽滑到物料提升位置,物料檢測(cè)光電傳感器開(kāi)始檢測(cè);如果送料電機(jī)運(yùn)行4秒鐘后,物料檢測(cè)光電傳感器仍未檢測(cè)到物料,則說(shuō)明送料機(jī)構(gòu)已經(jīng)無(wú)物料,這時(shí)停機(jī)并報(bào)警,同時(shí)紅色指示燈亮。當(dāng)物料檢測(cè)光電傳感器檢測(cè)到有物料,將給PLC發(fā)出信號(hào),由PLC驅(qū)動(dòng)上料單向電磁閥上料,機(jī)械手臂伸出手爪下降抓物料,然后手爪提升臂縮回,手臂向右旋轉(zhuǎn)到右限位,手爪下降將物料放到傳送帶上,傳送帶輸送物料,傳感器則根據(jù)物料性質(zhì)(金屬和非金屬),分別由PLC控制相應(yīng)電磁閥使氣缸動(dòng)作,對(duì)物料進(jìn)行分揀。最后機(jī)械手返回原位重新開(kāi)始下一個(gè)流程。按下停止按鈕SB2,系統(tǒng)停止,綠色指示燈滅;上料單元及機(jī)械手立即復(fù)位,傳送帶傳送完最后一個(gè)物料后停止。5.系統(tǒng)運(yùn)行樣例程序,參考配套技術(shù)光盤(pán)。三菱PLC控制原理圖附錄一:THJDME-1型光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)考核裝置元件接線(xiàn)圖附錄二:THJDME-1型光機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)考核裝置裝配圖
咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分:背景在中國(guó),人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分:項(xiàng)目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白,競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì),現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對(duì)傳統(tǒng)觀(guān)念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價(jià)值。第四部分:預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿(mǎn)座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高,主要針對(duì)的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米,裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類(lèi)。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷(xiāo)售咖啡及其他飲料100至200杯,價(jià)格大約在人民幣1200元上下??Х葯C(jī),咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī),價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī),價(jià)格大約是400元一臺(tái),有點(diǎn)要說(shuō)明的是,最好是買(mǎi)兩臺(tái),不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī),從制冰量上來(lái)說(shuō),一般是要留有富余??钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來(lái)也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買(mǎi)常用物品及低值易耗品,吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開(kāi)業(yè)費(fèi)用開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開(kāi)業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金,主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì): 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形,予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃,實(shí)際展開(kāi)采購(gòu)作業(yè)時(shí),為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金,各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后,即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源,開(kāi)展人員培訓(xùn),都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類(lèi)費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類(lèi)費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類(lèi)費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之,以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分:市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段,在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷(xiāo)售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間,國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度,為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類(lèi)咖啡飲品;在速溶咖啡方面,
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